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烤乳扇是什么权威发布_烤乳扇是什么原材料啊(2024年12月精准访谈)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

烤乳扇是什么

烤乳扇到底是什么味呀？#宝藏男孩范丞丞# @范丞丞

大理洱海西的超值海景房，简直捡到宝！才𐟒𐳲0+一晚！简直不敢相信！周围的其他民宿价格都从500起步呢！而且这个房间可以躺在床上看日出，谁能懂啊？不用去龙龛码头挤人，醒来直接拉开窗帘就能看到美景，简直超赞！整个民宿的公共区域观景也很美。楼下有一个烤乳扇摊子，特别好吃，玫瑰酱是老板自己做的，不是那种机器打得稀糊糊的酱，味道很浓郁，也可以不加酱，真的不错！不过烤奶一般，不推荐。出行也很方便，住在才村，靠近洱海生态廊道，打车到大理古城来回不超过𐟒𐳰，20分钟就到古城了。才村里边虽然车开不进去，但打车到胖嘟嘟便利店，再走个2、300米就到民宿了！纯安利给大家，真的很好，屋子很干净！只是有一点小，化妆不太方便，不过这个价格要什么自行车啊！

昆明大观篆新农贸市场购物全攻略逛市场的时间大约需要60分钟，交通方面可以选择地铁潘家湾站或者公交新闻路口站。一进门右手边主要是熟食区，认准“篆新优选”标志的店铺，官方认证的店铺不容易踩雷。我是从侧门进的，所以先逛了干货区，买了些干菌菇和油菌菇（不知道是不是这么叫）。一包干松茸100克100元，一包干羊肚菌100克100元，一包冷菌100克30元，四罐各200克的油菌菇总计228元。接着买了一个芒市卷粉（图片不够放），8元，点了荤的，里面有肉沫、豆芽、胡萝卜等，默认刷的是辣酱。逛着逛着找到了小陈奶白酒，前面大概20个人排了15分钟。如果只是点饮料不买原料可以直接点，要了一杯原味的奶白酒10元，是糯米加纯牛奶，带酒香，不是很甜，感觉一般没什么太特别的。最后买了一个烤乳扇7元，我的认知是烤奶块加刷炼奶之类的酱，甜口，还不错。之前看百度说篆新市场价格偏贵，但烤乳扇晚上去了南屏发现那边一般都是10元，所以觉得篆新价格还是便宜的。

忠义市场美食夜市大冒险：烤乳扇、烤饵块听说忠义市场美食一条街名声在外，今晚终于决定来一探究竟！𐟘‹ 1⃣️ 首先尝试的是烤乳扇，之前在《去有风的地方》里看到过，一直心心念念想尝尝。这个乳扇是用牛奶做的，吃起来有点像酸奶味儿，酸酸的，再抹上玫瑰酱，甜甜的，嚼起来有点像奶片。虽然闻起来不太讨喜，但味道真的很棒！ 2⃣️ 接着是烤饵块，同事极力推荐，说是云南特产。问了老板，才知道饵块是用大米做的，跟米线原料一样。吃起来有点黏糊糊的，烤了之后抹上酱，再加菜，还可以另加烤肠啥的，有点像饼卷菜，只不过饼是大米做的。味道嘛，个人觉得一般，可能是我们摊位没选对。忠义市场美食一条街里有一家排队特别多，大家如果想吃的话，可以试试那家（烤乳扇也是那家排队的）。 3⃣️ 烤生蚝就没什么特别的了，哪儿都有。不过这里的生蚝又大又便宜，一个才5块钱！注意，忠义市场美食街门口那家卖58块钱6个，特别贵，别上当。 4⃣️ 云南的特色菌汤也不能错过。用一个瓦罐装着，里面有各种菌类：松茸、鸡纵、羊肚菌等，还有鸡肉和鸭肉可选。鸡肉的是35块钱一罐儿，鸭肉的是45块钱一罐儿。这个汤没什么盐味儿，但菌的香味儿特别浓，喝起来非常棒。我们点了鸡肉的，不过鸡肉炖得不太行，特别柴，嚼不动。建议胃小的女生最后再喝这个汤，因为喝完这个，基本就吃不下别的了。 5⃣️ 本还想吃个大肉串的，可惜胃容量有限，这次就只吃了这些啦。𐟤䊊忠义市场美食一条街果然名不虚传，下次有机会一定再来尝尝其他美食！

大理古城美食推荐：这些地方你不能错过！ 𐟍• 广武路披萨店从洱海回来已经是晚上了，这家店环境很好，除了晚上有蚊子外，披萨和蛋糕都非常美味！建议白天来，拍照效果更好哦！ 𐟍„ 一锅菌来云南怎么能不吃菌呢？我们路过这家店很多次了，早上决定去尝尝。他家的牛肝菌炒饭特别好吃，我姐炫了三杯。汤底比较淡，重口味的朋友可以考虑一下。 𐟍䠨€渔白族石板烧从高铁站打车过来时，司机师傅推荐了这家烧烤店。我们当时不知道吃什么，又刚好在附近，就决定去试试。味道还行，但在古城里生意爆好，道路都被堵满了。上菜速度还是很快的，但旁边有个主播被她们的姐妹看到后，十几个手机疯狂拍照，我们当时害怕极了。不过他家的虾真的很好吃！ 𐟍ž 杨记饵块之前路过时看到排好长的一条队把我们劝退了。第二天早上路过时看到不挤，马上买来试试。加油条和火腿肠总共7米，比古城里的便宜。他家的做法和其他家不一样，先包好里面的菜再将米饼放在火上烤，味道一般般（个人口味哈）。 𐟍𐠧ƒ䤹𓦉‡ 到达大理古城已经是晚上九点多钟了，我和我姐放完行李后马不停蹄赶去小吃街吃东西。逛了一圈后随便选了当地的特色小吃——烤乳扇。香香的甜甜的，就是糯糯的口感，炼乳的味道特别重，但中规中矩，也还行～

傣泰云南菜，鲜辣美味！ 𐟌Ÿ傣味炒牛肉推荐喜欢辣味和重口味的朋友一定要试试这道炒牛肉，用生菜包着牛肉碎吃，特别下饭，配米饭更佳。 𐟌Ÿ凉拌傣家米线推荐最爱吃米线了，我们点了两份，米线上堆满肉沫酱和炸香的花生碎、炸的薄荷和鲜花，肉香和花生香，加上Q弹爽口的米线，简直美味。 𐟌Ÿ炸猪皮推荐看菜名想象是炸的全酥脆的猪皮，它却是表皮炸的脆脆的，还坚持带着猪皮的Q弹韧劲，自配的蘸料不好吃，不蘸直接吃就很香了，猪皮上面炸的薄荷酥脆，完全没有薄荷味。 𐟌Ÿ景颇柠檬鬼鸡可以试试用乌鸡做的凉拌鸡丝，配上大香菜（问了店员的，不知道大香菜是什么），鸡肉很嫩，鸡皮脆脆的，配上酸酸的口感和很重香料的味道，还蛮特别的。 𐟌Ÿ缅甸泡鲁达不推荐椰汁太甜腻，都是香精的味道，里面还有面包脆、椰果、紫米、椰丝。 𐟌Ÿ云南烤乳扇配农家玫瑰酱他们家的烤乳扇，乳酸味太重了，很像小朋友吐奶的味道，一般人应该接受不了。 𐟌Ÿ炒饵块像鸡蛋炒年糕，一般。总体来说，这家店还不错，不排队的时候可以试试。

束河古镇：宁静独特之旅清晨，我们从八河启程，前往忠义市场。这个市场就像是农贸市场的升级版，如果你对购物没有特别的兴趣，可能只是逛逛就足够了。在这里，我们尝试了烤乳扇和烤奶。乳扇带有微酸的口感，虽然不是我个人喜欢的味道，但值得一试。烤奶则是热的玫瑰牛奶，虽然没有什么特别惊艳的味道，但也算是体验了一下当地的风情。在忠义市场，我们看到了许多卖菌子的摊位。我们挑选了鸡枞和白松茸，而牛肝菌和见手青因为有些害怕就没有购买。市场上还有很多我们叫不上名字的菌子，颜色鲜艳，看起来就让人不敢尝试。不过，后来我们找到了一家饭店，他们告诉我们鸡枞要买小的，朵关着杆粗的，而白松茸则是老人头，虽然名字相似，但味道和松茸完全不同。买完菌子后，我们找了好几家饭店才找到愿意帮忙加工的。他们不仅收取了加工费，还要求我们直接点菜，这让我们觉得有些不方便。不过，市场里的小饭店也能加工，建议大家最好直接去饭店点菜，因为自带的菌子对饭店来说有安全隐患。下午，我们来到了束河古镇。相比丽江古城，这里的人少了一半，给人一种更宁静的感觉。古镇有一些边缘的安静角落，像是老式公园，地面的石头透露出岁月的痕迹。商业构成和丽江差不多，只是人少一些。我个人觉得，既然都是现代化古城，丽江古城可能更热闹繁荣，反而多一些趣味。束河古城介于古朴和商业之间，还没有找到属于自己的独特优势，给人一种逛简化版丽江古城的感觉，没有想象中那么好玩。不过，今天我们总算加入了锅庄队伍，丽江古城的锅庄只有围第二圈，第一圈压根挤不进去。最让我惊艳的是现烤的鲜花饼，比那种外地买的成品更酥脆鲜香。今晚我们住在丽江心上.观山，这是一个位于离束河古镇9分钟车程的别墅区里的酒店。环境非常优美，房间可以直接看到雪山。我们原本计划明天去牦牛坪和云杉坪，但可惜没有抢到票，让我们不得不重新考虑明天的行程。

大理美食探店：吃货的乐园【小吃】三月街的小吃摊位真是多到眼花缭乱，几乎什么小吃都能在这里找到。先说说卷粉，味道有点咸，不过还行。豌豆粉倒是很惊艳，口感特别棒。烤饵块的话，感觉还是古镇买的更好吃。烤乳扇也不错，买了薯片和玫瑰酱之类的。在古城里，我买了舂鸡脚、舂芒果和淀粉肠。特别推荐靠近洱海门的小摊，味道真的不一样。舂鸡脚和舂芒果都很好吃，尤其是芒果，意外的好吃！在喜洲摆摊的老奶奶那买了乳扇和木瓜糖，木瓜糖出人意料的好吃！酸酸甜甜的，应该是酸木瓜做的，后悔买少了。【鲜花饼】鲜花饼也是大理的一大特色。买了潘祥记、嘉华和食花记的鲜花饼，个人觉得食花记的最好吃，鲜花的口感特别明显。【饭店】白族私房菜：强烈推荐！在双廊，洱海边上。虽然找路找了很久，但味道真的没让我失望。海万野生菌火锅：一般般，人也很少。朋友说这个季节不对，菌子不是那种新鲜的。而且锅是直接端上来的，不是现下的流程。银米过桥米线：在喜洲和双廊都有，去了双廊的店。店面挺好看的，摆盘精致，味道也不错。特别喜欢他们家的米酿乳扇。【饮品】一杯大理：点了比较清爽的果茶，感觉还行吧。竹林里：冰淇淋是抹茶味的，跟我在苏州吃的碧螺春差不多。麒麟大口茶：云南的朋友说他们经常会点，火锅伴侣（误）。只有一种柠檬茶，还不错，糖度不用调整，选了三分糖酸到我了。申窑陶社普洱冰淇淋：还不错，入口即化，感觉没添加剂。白族私房菜的酸梅汤：特别好喝！酸甜口感，梅子的味道特别明显，不是外面买的那种饮料的口感。水果：建议在摊位上买，古城里挺贵的。香水菠萝挺爽口的，完全不涩。有种黑色硬壳的云南油椰口感一般，还是普通的椰青好喝！总之，大理的美食真是让人流连忘返！每一口都是云南的味道，每一口都是幸福感爆棚！

大理三月游：疫情中的意外惊喜 𐟌𘊥ŽŸ计划从南京直飞大理，再转丽江，六天的行程听起来就让人心动。然而，疫情打乱了我们的计划，最终我们选择在大理多待几天，然后转机去重庆。4月1日傍晚抵达大理，惊喜地发现当地几乎没有受到影响，生活依旧如常。虽然看今日形势，大理可能不太适合旅游，但还是想分享一下我们的经历。 ✨第一晚，我们住在七沐夕酒店，酒店包接机服务非常贴心。我们预订的是七百多的房间，但老板看到我们是蜜月旅行，免费升级到了八百多的房间。房间有落地窗，景色非常棒，只是天气一般，风景打了折扣。第二天，我们租了一辆车，沿着环洱海的路向北行驶。一路上，停车费用从五块到十块不等，不限时，双廊稍贵。我们选择了双廊的白族菜，味道确实不错。酸奶特别推荐，但菜式可能不太符合我的口味，可能是没点对。烤乳扇在古镇上五块十块，便宜又不浪费。喜洲古镇非常舒适，人不多，小店很多，适合吃喝玩乐。第三天，我们选择了大理古城住宿，性价比非常高，强烈推荐！古城环境优美，吃喝玩乐都很方便，还提供免费停车。我们去了三塔和无为寺，无为寺不推荐，没什么特别，还要爬山。大理古城的小巷子很多，逛起来非常有趣，还想再来。虽然疫情打乱了我们的行程，但云南的美景注定一次是不够的。留些遗憾，下次再来，或许会有更多的惊喜。

大理古城民宿体验：沐云花舍的温馨小窝如果你计划去大理古城游玩，不妨考虑一下沐云花舍民宿。这家民宿位于古城外面，离城门不远，位置相当便利。旁边有一家老渔家石板烧，晚上还有夜市，生活气息浓厚。老渔家石板烧对面有个小摊，阿姨穿着民族服装卖烤乳扇，她做的玫瑰味乳扇真的超级好吃，甜而不腻，乳扇软糯不干（有点跑题了𐟤㯼‰。我预订了这家民宿的双床房，实际上可以睡三个人，每晚130元。房间虽然有点小，但如果是一家三口住，可能会觉得有点挤（图2是实拍）。床单看起来是新的，睡得非常舒服，卫生间也很干净。不过投影仪效果不太好，投在幕布上几乎看不清什么。老板非常热情，总是笑眯眯的。客栈里还有一个很美的小院子，适合拍照。如果你预算有限但又想住得舒服，可以考虑这家民宿𐟘Š。

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