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clos最新视觉报道_close的短语和用法形式(2024年12月全程跟踪)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

clos

勃艮第的秘密武器：马逐野的独占园白葡萄酒 𐟍‡𐟍‡𐟍‡ Chateau de la Maltroye Chassagne Montrachet Clos du Chateau de la Maltroye Monopole 1er 2016 马逐野庄园夏莎妮蒙哈榭马逐野独占园干白 2016 𐟍‡近年来，勃艮第葡萄酒越来越受到瞩目，而马逐野酒庄更是成为了葡萄酒界的网红焦点。这款马逐野的白葡萄酒，以其独特的风格和卓越的品质，成为了许多葡萄酒爱好者的心头好。 ⛰️⛰️Montrachet在葡萄酒爱好者心中有着无可替代的地位，而如果在Chassagne寻找最出色的白葡萄酒，那么Ch㢴eau de la Maltroye无疑是最佳选择。 𐟍‡𐟍‡通常，Chassagne的白葡萄酒以丰富的果味和饱满的酒体著称，但Chateau de la Maltroye酒庄在酸度和矿物感方面的精湛把控，使得这款酒达到了完美的平衡，既精致又迷人。 𐟍𗰟𗥓鉴体验：这款酒来自酒庄位于La Maltroie 1er Cru北面的独占园Clos du Chateau de la Maltroye，这块园地是酒庄的瑰宝，由Jean pierre精心呵护，品质卓越且稳定。它不仅果味浓郁，酒体饱满，还保持着优雅、丰富和平衡的风格。 𐟍‹柠檬、𐟍Š酸橙、薄荷和𐟒鲜花的香气与橡木桶的结合完美无瑕，展现出Chassagne特有的密度和质地。白桃、薄荷和矿物质的活力充满口腔，酸度稳定和谐，细节上的完美表现让人赞不绝口。 𐟍‡Bettane+Desseauve推荐三星酒庄 𐟍‡每个年份均入选勃艮第大神Allen Meadows的BH年度酒单 𐟍‡《The Great Domaine of Burgundy》中也将其誉为最优秀酒庄之一。新推出的2016年份独占园，配额相当稀少，夏日来临，赶紧品尝这款用心之作吧！

智利奇布拉达酒庄：金色圣殿的传奇 𐟏𐠥凥𘃦‹‰达酒庄（ClosQuebradaDeMacul）坐落在智利中央山谷（CentralValley）的迈坡谷（MaipoValley），是智利最顶级的家族酒庄之一。这个酒庄以其独特的酿造方法和卓越的品质而闻名。 𐟍‡ 金色圣殿系列的主要葡萄品种是赤霞珠，使用的是30到50年老藤的葡萄。在收获季节，酒庄采用了一种独特的方法：不是按区块或排来收获，而是根据每株葡萄藤的成熟度来挑选。工人们会在黎明时分开始工作，逐棵挑选成熟的葡萄。这种方法虽然耗费时间和成本，但为了追求最优质的葡萄，这一切都是值得的。 𐟏† 自1996年首次推出以来，金色圣殿赤霞珠多次获得国际奖项。1999年，《葡萄酒观察家》（WineSpectator）将其列为智利三大高端葡萄酒之一。2010年份的金色圣殿更是被《葡萄酒倡导家》（WineAdvocate）评选为2015年度智利最佳酒款之一。 𐟌𑠨🙦쾩…’以其独特的产地、低产量和自然酿造方法而备受推崇。它的风味独特，充满了智利中央山谷的丰富土壤和气候的印记。

董茉莉的品酒时光：红酒的香气与口感之旅 𐟍𗄯maine Faiveley Clos Saint-Denis 2013 开瓶的瞬间，一股新鲜的红色果实香气扑面而来，仿佛置身于果园之中。酒液的口感轻柔而缥缈，带着一丝刚烈的感觉，就像是即将替父从军的红衣女装花木兰。随着酒液的醒酒，单宁感逐渐凸显，带来一种凉爽的口感，仿佛木兰披上了铠甲，走进了寒风萧瑟的北境戈壁。8小时后，再次品尝，酒液中更明显的是一种中性的木质香气，质朴而纯洁。 𐟍𗄯maine Ballot-Millot Meursault Les Narvaux 2017 这款酒就像是冰川上盛开的一朵小白花，清新而脱俗。每一口都能感受到冰川的清凉和花香的纯净，仿佛置身于一个冰与花的世界。

Orlagh改造记𐟏 Rixo联合创始人Orlagh McCloskey以其独特的个人风格，将一座新建筑改造成了一个充满个性的家。她擅长将现代氛围与个人品味相结合，创造出独特的空间感。首先，Orlagh选择了Bauwerk石灰水粉刷白色墙壁，这不仅为新建筑带来了质感，还为后续的装修打下了基础。她和合作伙伴Brook开始将复古单品和现代单品进行层次分割，明显增加了个性化的元素。然而，在装修过程中，他们遇到了一个重要的问题：房屋的规模。巨大的空白墙壁和双层高的天花板使得选择合适的家具变得相当困难。Orlagh说：“试图找到适合这种尺寸墙壁的东西......几乎不可能找到负担得起的选择。”在对寻找合理价格的艺术品感到沮丧之际，她以一种只有真正有创意的人才能做到的方式，亲自动手解决了这个问题。她运用画布、颜料和卡片，根据亨利ⷩ鬨’‚斯的灵感剪下形状，并创作了自己的大型艺术品。而Brook则为每件作品制作了定制的镜框。 Orlagh McCloskey展现了她作为一名自己动手的艺术家的本色，为房屋的改造带来了独特的个性化风格。她的创意和创作精神为这个空间注入了生机和魅力，让人们对DIY装修充满了惊喜和灵感。她的故事鼓舞着人们勇于尝试，用自己的双手创造出与众不同的艺术品和个性化的空间。

勃艮第酒庄秘事𐟍‡ 1880年，Domaine Hubert Lignier的创始人Jacques Lignier在夜丘中央的Morey-St-Denis购买了他的第一块葡萄园。经过几代人的传承，这个酒庄在1960年代传到了现任的第五代庄主手中。如今，酒庄在Morey-St-Denis村拥有大约五公顷的葡萄园。 2004年，现任老庄主Hubert Lignier年逾八旬，正准备将酒庄传承给才华横溢的儿子Romain。然而，Romain却因脑瘤不幸去世。Hubert在失去爱子的悲痛中，与另一个同样擅长商业操作和高超酿酒技术的儿子Laurent携手，继续守护着Hubert Lignier。两人还共同建造了全新的酒窖。酒庄以其风味集中且富有深度的酒款而闻名，其中以Clos de la Roche特级园酒款最为著名。 𐟍‡ 尊重自然，追求原汁原味 Domaine Hubert Lignier拥有两个特级园：Charmes-Chambertin和Clos de la Roche，以及多个一级园和村庄级酒款。酒庄非常尊重自然环境和风土条件，不使用任何除草剂和杀虫剂，认为即使是微小的生物也能为葡萄增添独特风味。自2011年起，整个酒庄采用有机耕种法照料葡萄园。 𐟍‡ 匠心酿造，追求完美在酿造方面，父子两人极少进行人工干预，让酒款呈现葡萄的本质与风味。“结实酒体，新鲜、细腻的口感与绵长柔和的尾韵”是Hubert Lignier的最大特色。不论是Clos de la Roche特级园还是Morey-St-Denis村等，都能忠实展现独有的风土滋味。经过20~22个月的木桶陈年，以自然重力法装瓶，让酒庄的酒不但生动易饮，但仍然保有绝佳的陈年潜力。

智利酒庄探秘：疯人庄先锋路智利的Clos des Fous酒庄，直译为“疯人庄”，是一个充满争议但充满活力的酒庄。这里有两个极具争议性的人物：Pedro Parra和Francois Massoc。前者是著名的Terroir Hunter，后者则是智利酿造霞多丽的顶尖专家，毕竟他是勃艮第人。在2000年代，智利的葡萄酒产业主要集中在像Casa Blanca这样的“小”产区，靠近Maipo产区。而Clos des Fous已经进军到Patagonia（智利南部的冰川区，靠近南极）的Malleco产区，开始种植霞多丽。也是在那个时候，他们开始生产Andes山脉的高海拔赤霞珠和鲜为人知的Pinot。 Clos des Fous的酿酒风格真的是放之四海而皆准的。因为Paco（我的好友也是金主）、Pedro和Francois在那个年代有机会品尝到勃艮第的酒，所以他们没有盲目跟随市场潮流，坚持自己的审美标准。后来，Pedro过于先锋，而Francois则很固执，酿造理念的不同让昔日的好友形同陌路。当然，他们之间也有很多故事。如果你仔细观察伊拉苏和干露的一些高端酒，你会发现它们一直在随着市场的喜好变化。但从我认识Clos des Fous开始，它就是这个样子，也是我认为智利审美最好的酒庄之一。

勃艮第传奇酒庄，酿酒哲学揭秘在勃艮第的夜丘地区，有一个家族酒庄以其卓越的品质和独特的酿造方式赢得了世界各地酒迷的青睐，它就是Robert Groffier。这个家族酒庄的历史可以追溯到1950年代，由Robert Groffier的父亲Jules创立，如今已经传到了Robert的孙子Nicolas手中。酒庄的传承与葡萄园的分布 𐟌„ Robert Groffier酒庄拥有近8公顷的优质葡萄园，其中包括1公顷的Bonnes Mares特级园、近0.5公顷的Chambertin Clos de B㨺e特级园和1公顷的Chambolle-Musigny Les Amoureuses“超一级园”。酒庄还是Les Amoureuses（爱侣园）的最大持有者之一。传统的种植与酿造方式 𐟌𑊊尽管酒庄采用了传统的种植和酿造方式，但在酿酒技术上却非常灵活。酒庄会根据每个年份的气候状况来决定保留多少比例的梗。20年前，带梗发酵的比例大约是50%，而如今这个比例已经下降到了20%。去梗的葡萄会直接转移到不锈钢罐中，不经历碾碎的过程，之后将温度降至10-12度，让天然酵母在4-5天后开始发酵，从而进一步从葡萄皮中萃取颜色。发酵与陈酿的秘诀 𐟍‡ 在发酵过程中，酒庄经常进行短时间的搅桶。根据年份和酒款的差异，新橡木桶的比例也会有所不同。一般来说，酒庄的大区级葡萄酒不使用新橡木桶，而特级园的新桶比例可以达到100%。所有的葡萄酒都会换一次桶，通常在采收年份的下一年。此外，葡萄酒在装瓶前不经过澄清和过滤。酒庄的特色与风格 𐟍𗊊酒庄位于Morey-Saint-Denis村，但大部分的葡萄园位于Chambolle Musigny和Gevrey Chambertin。酒庄还持有一小部分Chambertin Clos de B㨺e和Bonnes Mares两块特级园，以及被称为“超一级园”的Les Amoureuses。酒庄的大区级品质也十分优异，葡萄园来自Clos Vougeot附近与Morey-Saint-Denis相邻的两个优质地块。酒庄的葡萄园与酿酒哲学 𐟌🊊Robert Groffier酒庄的葡萄园不仅分布在Morey-Saint-Denis、Chambolle Musigny和Gevrey Chambertin，还持有一小部分Chambertin Clos de B㨺e和Bonnes Mares两块特级园，以及被称为“超一级园”的Les Amoureuses。酒庄的酿酒哲学是追求卓越的品质和独特的风格，以满足不同酒迷的需求。总的来说，Robert Groffier酒庄以其卓越的品质和独特的酿造方式，成为了勃艮第夜丘地区的一颗璀璨明珠。

智利顶级酒庄Clos Apalta探秘 𐟍𗊃los Apalta蓝宝堂，智利葡萄酒界的翘楚，被誉为“十八罗汉”之一，同时也是“四大酒王”之一，近20年来一直稳居智利葡萄酒金字塔的顶端。 𐟍𗊨“宝堂曾三次入选Wine Spectator年度全球百大名酒榜单，分别是2005年（第一），2001年（第二）和2000年（第三）。 𐟍𗊤𝜤𘺦–𐤸–界中的高分名家，蓝宝堂在过去的二十年里曾10次入选《葡萄酒观察家》的“全球百大”葡萄酒单，性价比极高。 𐟍𗊨“宝堂以老藤佳美娜为主要酿造品种，其正牌酒的佳美娜混酿比例在每个年份都是最高的，这也是其世界顶级品质的保证。 𐟍𗊨“宝堂采用有机栽培和生物动力法，使其拥有众多老藤赤霞珠和佳美娜，为葡萄酒的优异品质打下了坚实的基础。 𐟍𗊨“宝堂还拥有德国CERES有机认证和德国DEMETER（极为严格）生物动力认证，确保了其葡萄酒的高品质。 𐟍𗊥€𜥾—一提的是，蓝宝堂是世界知名“飞行酿酒师”米歇尔ⷧ𝗥…𐥜覙𚥈饔露€担任酿酒师顾问的酒庄。

智利蓝宝堂：20年荣耀与未来蓝宝堂，这个1994年在智利科尔察瓜山谷的阿帕塔丘诞生的酒庄，已经在过去的20年里赢得了无数的荣誉。它曾10次登上《葡萄酒观察家》的“全球百大”榜单，2005年更是荣膺“全球百大”的第一名。此外，蓝宝堂还3次获得了JS100分的评价，成为智利当之无愧的“四大酒王”之一。蓝宝堂酒庄聘请了法国知名酿酒师Jacques Begarie负责酿酒，并邀请了法国最著名的“飞行酿酒师”米歇尔ⷧ𝗥…𐯼ˆMichel Rolland）担任酿酒顾问。他们将法国的酿酒技术与智利的风土条件相结合，以大比例的佳美娜混酿，成为20世纪90年代智利崛起酒王中的一道独特风景。蓝宝堂以其典雅的法国酒风而著称。蓝宝堂是一个绝佳的例子，展示了佳美娜（Carmenere）在葡萄酒中的表现力。它展现了佳美娜葡萄品种的精妙、深度与耐人回味。年产约5000箱的Clos Apalta从1997年开始出产，2005年获得《葡萄酒观察家》Wine Spectator杂志全球葡萄酒百大排名的第一名。2014年，Clos Apalta又获得了国际知名酒评家Jame Suckling的满分100分评价。为了生产出著名的Clos Apalta葡萄酒，酒庄主人在她的土地斜坡上建造了一个七层的地下建筑群，只有它的圆柱形屋顶从山上突出出来，而山上的木板条描绘了一个爆裂的桶壁。在蓝宝堂酒庄，先进的技术与自然融为一体，这个酒窖是对Clos Apalta葡萄酒和风景的致敬。蓝宝堂的葡萄园采用高密度的种植和低度灌溉的方式，最老的佳美娜与美乐葡萄树近百年。夜间采收，人工逐粒精选，并采用光学葡萄分选机参与拣选；酿造过程采用野生酵母发酵，100%橡木桶陈年，轻微过滤。如今，蓝宝堂已成为智利葡萄酒的代表之作，广受葡萄酒行业媒体的青睐与热评。蓝宝堂的发展迅速，助力智利葡萄酒晋升全球最佳葡萄酒之列。但酒庄并不会自满，他们会不断推陈出新，始终致力于追求卓越。

酒庄传承：家族口粮酒 Hudelot-No㫬lat酒庄源自两个家族的联姻：Hudelot家族在Chambolle-Musigny拥有悠久的历史，而No㫬lat家族则是Vosne-Romanee的望族。Alain Hudelot出生于1940年，14岁时就开始在父亲带领下在葡萄园里工作。20岁时，他离开家庭，在Vougeot村开始建立自己的酒庄。如今，Hudelot-No㫬lat酒庄在Vosne-Romanee、Chambolle-Musigny、Nuits-St-Georges和Vougeot拥有总面积为6.61公顷的田产，覆盖了多个重要的特级园，包括Richebourg（与DRC Richebourg相邻）、Romanee-St-Vivant（1920年代种植，与Leroy的RSV相邻）和Clos de Vougeot（与Domaine Leroy、Meo-Camuzet相邻）。

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