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纸杯蛋糕的做法在线播放_纸杯蛋糕的做法视频(2024年11月免费观看)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

纸杯蛋糕的做法

巧克力草莓蛋糕，超赞！今天的草莓特别新鲜，怎么能错过这个机会呢？于是我决定做巧克力纸杯蛋糕，这个配方可是真有巧克力哦，不是只有可可粉的那种。蛋糕体绵软湿润，巧克力味浓郁，除了奶油打发有点过之外，其他都满分！喜欢巧克力的朋友们千万不要错过哦！ 𐟌ˆ 巧克力纸杯蛋糕的做法：鸡蛋4个牛奶75克细砂糖10克（用于巧克力面糊）玉米油35克黑巧35克（法芙娜百分之七十）法芙娜可可粉16克低筋面粉45克细砂糖40克（用于蛋白）醋2滴，盐一点点（用于去腥、增风味、稳定蛋白）奶油200克，细砂糖14克 𐟌ˆ 制作步骤：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，备用。将玉米油、牛奶、蛋白部分的砂糖、巧克力和可可粉倒入一个盆中，边加热边搅拌至巧克力完全融化。注意不要烫到手哦！筛入低筋面粉，用划Z字的方式拌至无干粉，然后加入蛋黄继续拌匀。这个时候的巧克力面糊还很干，继续搅拌至均匀。烤箱预热至140度，准备好纸杯，我用了13个（根据纸杯大小调整数量）。将蛋白滴入醋和一点点盐，加入所有细砂糖，打发至弯钩和小尖角状态。将蛋白和巧克力面糊混合，用刮板边画J字边转动盆，拌好后将蛋糕糊挤入纸杯8分满。送入烤箱中层，140度烤20分钟，再转150度烤10-12分钟。出炉后震一下，轻微回缩也没关系，好吃就完事了！将200克奶油加入14克细砂糖，打至7分发。我的奶油稍微过了一点，不然表面会更光滑。将奶油挤在巧克力蛋糕上，摆上草莓和一点点金箔装饰。再筛点糖粉装饰一下，就可以开动了！奶油自己能吃多少打多少，我吃了三个，长肉没商量，但开心最重要！𐟑Œ

不开裂不回缩的纸杯蛋糕做法，零失败！大家好！今天我要分享一个超级简单又好吃的纸杯蛋糕配方，保证你一试就会爱上！虽然不是我自己原创的，但我会用心地按照这个配方做，确保成功后再分享给大家哦❤️ 这款蛋糕的材料非常简单，容易入手！做出来的蛋糕口感细腻松软，特别有弹性。如果你喜欢造型，可以打发奶油挤出花纹，撒上糖珠或者放上水果，色彩丰富又好看，味道也更好哦𐟘‹。今天我就不做装饰了，直接分享给大家，期待你们能做出更美的作品！制作步骤𐟑€ 低筋面粉过筛：先把低筋面粉筛一下，这样更细腻。加热玉米油：把玉米油加热到一点点烫手，大概1分钟（为了保险，可以20秒20秒地加热，避免过热）。然后加入低筋面粉，搅拌均匀。加入蛋液：加入3个蛋黄和1个全蛋，继续搅拌均匀。加入炼乳和柠檬汁：最后加入几滴炼乳和柠檬汁，继续搅拌。预热烤箱：预热烤箱到120度（具体温度要看你的烤箱脾气）。打发蛋白霜：分三次加糖（具体加糖时间这里不详细说了），打至小弯勾状态。混合蛋糊：分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中，最后一次把蛋黄糊倒回蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入纸杯：将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中，大约8分满，然后轻震入烤箱。烤制蛋糕：120度烤40分钟，然后转135度再烤10分钟。烤好后在烤箱里闷10分钟，这样蛋糕不会回缩哦！小贴士𐟒스𝎦𘩦…⧃䦘聾𓩔š低温慢烤是蛋糕不开裂的重要原因，别太心急哦！开裂也没关系：每个烤箱脾气不一样，可能有些地方温度会比较高，轻微开裂也没关系。注意烤箱温度：要看烤箱实际测量的温度，第一次操作时记得差不多够时间要提前去看一下，以免烤过了！时间不够可以延长时间。希望大家都能烤出这么完美的纸杯蛋糕！如果喜欢我的分享，记得关注我或者点个赞哦，这样我会更有动力继续分享更多美食！下期再会！𐟍𐀀

宝宝也能吃的无黄油纸杯蛋糕教程 𐟎‚ 今天给大家分享一个适合小宝宝的纸杯蛋糕做法，特别适合10个月以上的小朋友哦！这款蛋糕是烫面做的，口感特别细腻柔软，入口即化，既可以当小零食，也可以搭配牛奶当早餐。而且不需要模具，只要有纸杯就行啦！如果没有纸杯，用耐高温的烤碗也可以。 𐟑𖠨🙦쾥𐏨›‹糕小小的，一口一个，不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能锻炼手指的协调性。做法超级简单，跟着我的步骤来，保证你做出来的蛋糕不会失败！快来试试吧～所需食材玉米油加热到70-80度，关火后倒入低筋面粉，搅拌均匀。加入酸奶或牛奶，继续搅拌，然后倒入蛋黄，继续用蛋抽搅拌均匀。搅拌好的蛋黄糊放一边备用，接下来把柠檬汁倒入蛋清液中，打发蛋清。打发过程中分三次加入白砂糖，打到如图弯钩状，再把蛋黄糊分两次倒入打发好的蛋清内。搅拌时要切拌均匀，然后倒入裱花袋，挤入纸杯内。烤箱预热后，将纸杯放入烤箱，上下管130度烤20分钟，再调至150度烤10分钟，直到顶部上色即可取出。小贴士每个烤箱的温度可能不一样，大家要根据自己的烤箱调整温度哦。烤好后从烤箱取出时，震一下再侧放，可以有效避免蛋糕回缩。快动手试试吧，宝宝一定会喜欢的！

新手必学！完美不开裂纸杯蛋糕做法 𐟎‚想要做出不开裂、不回缩的纸杯蛋糕吗？其实并不难，只要有耐心，你也能轻松搞定！下面就来看看这个简单又美味的纸杯蛋糕做法吧！ 𐟔˜所需食材：玉米油45克低筋面粉50克砂糖20克炼乳35克鸡蛋4个 𐟔˜制作步骤：将玉米油加热至70度，然后倒入低筋面粉中，搅拌均匀。加入三个蛋黄和一个整蛋，继续搅拌备用。将蛋清从冰箱中取出，加入砂糖，分三次打发至出现小弯钩。取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，快速翻拌均匀，然后装入裱花袋，挤入纸杯中至八分满。烤箱预热，先以110度烤30分钟，然后转130度烤25分钟，最后转145度烤10分钟上色。具体温度和时间要根据自己的烤箱调整哦！ ⚠️想要蛋糕不开裂，需要注意以下几点：蛋黄和蛋清要分别打入无水无油的容器中，蛋清放入冰箱冷冻至表面有冰碴，这样更容易打发。打蛋器的搅拌棒也可以放入冰箱冷冻一会儿。蛋清先用高速打发至出现鱼眼气泡，加入第一次砂糖，继续中高速打发至出现绵密气泡，加入第二次砂糖，然后打发至出现纹路，加入第三次砂糖，转低速围绕周边充分搅打均匀，至出现小尖钩。注意不要搅打过度哦！蛋白和蛋黄糊混合时要进行切拌或翻拌，像炒菜一样从下向上翻起，不能搅拌。烘烤过程中要及时关注蛋糕表面状态，温度不宜太高，尽可能低温烘烤，不然容易造成表面开裂。根据自己的烤箱实际情况调整烘烤温度和时间。 𐟍𐥸Œ望这些小技巧能帮到你，让你也能做出美味的纸杯蛋糕！享受烘焙的乐趣吧！

宝妈必备！超可爱的Mini纸杯蛋糕做法适合宝宝的迷你纸杯蛋糕，一口一个，超级满足！其实这个配方也可以做大纸杯蛋糕哦！虽然我忘记拍照了，但步骤很简单，快来试试吧！配方准备鸡蛋4个玉米油45ml 炼乳30ml 低筋粉50g 3个蛋黄 1个全蛋 3个蛋清几滴柠檬汁糖45g 玉米淀粉3g 操作步骤准备工作：先把玉米油和炼乳搅拌均匀，然后过筛加入低筋粉，继续搅拌。接着加入3个蛋黄和1个全蛋，混合均匀备用。打发蛋白：把3个蛋清放入冰箱冷藏，直到周围有冰茬子为止。然后加入柠檬汁开始打发，分3次加入糖，打到有小尖角的状态。预热烤箱：提前预热烤箱，上150度，下140度。把小纸杯都摆放好。混合面糊：先取一部分蛋白加入蛋黄液中混合均匀，然后再倒回蛋白里混合均匀。把混合好的面糊倒入裱花袋中，剪一个小口，分别挤到小纸杯中。烘烤：把小纸杯放入预热好的烤箱中，烤40分钟。烤好后，一份完美的小纸杯蛋糕就完成了！小贴士适合宝宝吃，一口一个超级满足！快动手试试吧！希望你们喜欢这个简单的Mini纸杯蛋糕做法，快去试试吧！

𐟧今天分享一款适合小月龄宝宝吃的纸杯蛋糕教程～这款配方是烫面的做法，口感更加细腻柔软，入口即化，既可以作为宝宝的小零食也可以搭配牛奶当作宝宝的早餐～也不需要模具，有纸杯就行，连纸杯也没有的话那就把蛋糕糊倒入可以耐高温的烤碗里也完全ok。 𐟧这款宝宝小蛋糕小小的，一口一个～既锻炼咀嚼能力也锻炼手指协调性～0失败配方，做法也简单，按照我的步骤去做，想不成功都难！快给宝宝安排起来吧～ 𐟒›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍊𐟑鰟𛢀𐟌𞦉€需食材（图4）： 1.玉米油加热约70-80度左右，关火倒入低筋面粉，搅拌均匀。 2.倒入酸奶/牛奶，继续搅拌均匀后再倒入蛋黄，继续用蛋抽搅拌均匀。 3.搅拌丝滑后的蛋黄糊放一边备用，再来把柠檬汁倒入蛋清液中，打发蛋清。 4.打发过程中，白砂糖分三次倒入其中，打发到如图弯钩状，再将蛋黄糊分两次倒入打发好的蛋清内。 5.蛋黄糊和蛋清液一定要切拌均匀后再倒第二次，将切拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋再挤入纸杯内。 6.烤箱预热充分后将模具置于烤箱中，上下管130度烤20分钟，再调制150度烤10分钟，直至顶部充分上色即可取出。 𐟌🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🊰Ÿ”𘥰贴士： 1⃣️ 每个烤箱脾气不一样，所以还需要大家根据自己烤箱的温度去调整适合自己的温度。 2⃣️烤好后的蛋糕从烤箱取出后震一下再侧躺放置可以有效避免蛋糕回缩塌陷～ #宝宝辅食日记# #不重样宝宝食谱# #宝宝蛋糕#

𐟧今天分享一款适合宝宝吃的可可纸杯蛋糕教程～这款配方是烫面的做法，口感更加细腻柔软，入口即化，既可以作为宝宝的小零食也可以搭配牛奶当作宝宝的早餐～也不需要模具，有纸杯就行，连纸杯也没有的话那就把蛋糕糊倒入可以耐高温的烤碗里也完全ok。 𐟧这款宝宝小蛋糕小小的，一口一个～既锻炼咀嚼能力也锻炼手指协调性～0失败配方，做法也简单，按照我的步骤去做，想不成功都难！快给宝宝安排起来吧～ 𐟒›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍰Ÿ’›𐟧ᰟ䍊𐟑鰟𛢀𐟌𞦉€需食材（图4）： 1⃣️玉米油加热至70度离火，将低筋面粉和可可粉筛入其中。 2⃣️用手动搅拌器轻轻搅拌均匀，倒入炼乳搅拌均匀。 3⃣️面糊冷却至室温后，再加入3个蛋黄1枚全蛋，再次轻柔搅拌均匀。 4⃣️将柠檬汁挤入3个蛋清中，打发至大鱼眼泡。 5⃣️将白砂糖分三次加入蛋清中搅打至小弯钩状态。取1/3蛋清加入可可糊中，翻拌均匀。 6⃣️再将可可糊再倒入剩余蛋清中，再次翻拌均匀。 7⃣️可可糊倒入裱花袋中，挤入纸杯内。 8⃣️烤箱预热充分后，烤盘置于烤箱中，上下管130度30分钟转150度10分钟即可。 𐟌🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🰟Œ🊰Ÿ”𘥰贴士： 1⃣️ 每个烤箱脾气不一样，所以还需要大家根据自己烤箱的温度去调整适合自己的温度。 2⃣️烤好后的蛋糕从烤箱取出后震一下再侧躺放置可以有效避免蛋糕回缩塌陷～ #不重样宝宝食谱# #自制零食# #蛋糕# #巧克力# #巧克力蛋糕#

无回缩不开裂的纸杯蛋糕做法，超详细！这款纸杯蛋糕不仅口感细腻，入口即化，而且不会回缩或开裂。以下是详细的制作步骤和所需材料： 𐟍𐦝料：鸡蛋：4个低筋面粉（顶焙良品）：60克牛奶：50毫升玉米油：40毫升细砂糖：35克柠檬汁：几滴 𐟍𐥁š法：分离蛋黄和蛋清：准备一个无水无油的打蛋盆，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。乳化牛奶和玉米油：将牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到乳化。加入低筋面粉：将低筋面粉倒入打蛋盆中，翻拌至无干粉状态。然后加入分离好的蛋黄，继续翻拌均匀，备用。打发蛋白：在蛋清中滴几滴柠檬汁（可选），将蛋白打至起大泡。然后分三次加入细砂糖，每次加入后继续打发至蛋白呈细腻状态。第一次加入1/3细砂糖，打至稍微细腻；第二次加入1/3细砂糖，打至稍微有纹路；第三次加入剩余的细砂糖，打至湿性偏干性状态（略比戚风嫩点）。预热烤箱：预热烤箱至上下火130/110度，时间10分钟。混合蛋白和糊糊：取1/3打发好的蛋白倒入之前准备好的糊糊中，轻轻翻拌均匀。然后将混合好的糊糊倒入剩余的蛋白中，继续用同样的手法翻拌均匀。倒入蛋糕托：将混合好的糊糊依次倒入蛋糕托里，约8分满。稍微震动一下，然后送入预热好的烤箱。烘烤蛋糕：将蛋糕放入烤箱中层，上下火130/110度烤50分钟，然后转上下火160/140度再烤10分钟（每个烤箱脾气不同，以上烘烤条件仅供参考）。取出放凉：出炉后第一时间从模具里取出蛋糕放凉。喜欢奶油的朋友可以挤上喜欢的花型或烙印上各种图案。 ⚠️注意事项：蛋白要打发到位。烘烤时间要满足。这样做出的纸杯蛋糕才不会回缩、不开裂，口感才会更佳！

国庆假期低糖低油纸杯蛋糕做法详解国庆假期在家，想吃点甜点又怕太甜太油？试试这款低糖低油的纸杯蛋糕吧！𐟍𐊊𐟥š 材料准备： 4个鸡蛋 40克牛奶 30克玉米油 60克低筋面粉或蛋糕粉 23克白糖 + 5克白糖白醋或香草精 𐟥㠥ˆ𖤽œ步骤：蛋清部分：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，确保容器无水无油。在蛋清中加入23克白糖，打发至硬性发泡，提起小钩子立起来即可。打发过程中尽量避免蛋清与容器底部和壁接触。蛋黄部分：在蛋黄中加入5克糖和低筋面粉，用Z型搅拌至无干粉。然后加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。混合部分：将1/3的蛋清加入蛋黄部分，轻轻从下往上混合均匀。接着将混合好的蛋黄部分倒入蛋清盆中，继续翻拌均匀。烤箱预热：烤箱预热至135度，预热10分钟。将混合好的蛋糕液倒入纸杯中，135度烤35分钟，然后转150度烤10分钟上色。烤好后焖一会儿，取出放凉。奶油部分：将打发器和容器放入冰箱冷冻一会儿。在空调房中打发250克奶油至8分，加入7克糖，装入裱花袋中。动物奶油容易融化，建议及时放入冰箱保存。 𐟍栤𚫥—甜蜜时光：这款纸杯蛋糕甜度适中，适合不喜欢太甜的朋友。大家可以根据自己的口味调整糖的量。记得及时将奶油放入冰箱保存哦！快来试试这款低糖低油的纸杯蛋糕吧，享受一个甜蜜的假期！𐟎‰

宝宝最爱的超松软棉花纸杯蛋糕做法你尝过像云朵一样轻盈的蛋糕吗？这款纸杯蛋糕就是那种感觉，比普通的戚风蛋糕还要松软，宝宝们一定会爱上它！每次刚出炉，我家小宝贝就忍不住吃掉好几个，还哭着喊着要更多。𐟤㊊宝宝喜欢吃面包蛋糕，但市面上的太甜了，还可能含有添加剂，所以自己动手做是最放心的选择。这款纸杯蛋糕不仅简单快捷，而且非常受欢迎。材料准备鸡蛋3个低筋面粉55克牛奶30毫升玉米油20毫升糖30克（给宝宝吃的话用25克）这些材料可以做6-7个中号纸杯蛋糕。制作步骤将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。将牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，然后加入蛋黄，用Z字形搅拌均匀。在蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入糖（鱼眼泡、大粗泡、细腻小泡），打发至短而直的小尖角。取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌混合。用裱花袋将面糊挤入纸杯，八九分满即可。在面糊上撒上少许蔓越莓干或葡萄干。烤箱预热至180度，将纸杯放入烤箱中层，180度烤20分钟。小贴士蛋清打发是关键。不要一味追求快速，先用高速后用中速，这样打发的蛋白霜会更加稳定细腻。打发至硬性发泡，提起打蛋器头有短而直的小尖角。制作蛋黄糊时要注意手法，不能画圈搅拌，否则容易起筋。混合蛋黄糊与蛋白霜时要用翻拌的方式，避免消泡。结语这款棉花纸杯蛋糕不仅宝宝爱吃，大人也会忍不住多尝几口。自己动手做美食，不仅健康还美味，快来试试吧！

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