春茶是什么茶权威发布_春茶是什么茶有什么功效(2024年11月精准访谈)
普洱茶必知12个关键知识点 1. 🠤𛀤蓮𑨌 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域的茶叶,以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征。 𛀤倫茶? 云南大叶种茶叶经过日凋(晒青)压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。 什么是熟茶? 云南大叶种茶叶经过日凋(晒青)发水渥堆再压制成型,称为熟饼、熟沱、熟砖。 如何区分生熟普洱茶? 外观:生普10年以内颜色是墨绿色,熟普是深褐色。 气味:生普有股清香,熟普有陈香味。 汤色:生普是明黄色,熟普是褐红色。 𑠦娌𖣀夏茶和谷花茶的区别? 2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品。 5-7月采收的夏茶称雨水茶。 8-10月采收的秋茶称谷花茶。 普洱茶的制作过程和工艺是什么? 生茶:萎凋-杀青-揉捻-晒干。 熟茶:萎凋-杀青-揉捻-干燥-渥堆-干燥。 普洱茶如何分级,等级高低有什么区别? 普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为:宫廷、礼茶、特级,一级到五级是中等级,六到十级是低等级的散茶。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。 𛀤凉、湿仓普洱,有何区别? 干仓普洱茶:存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化。 湿仓普洱茶:存放在相对湿度在80%以上的仓库里,利用微生物的湿热作用,加速茶叶熟化。 ️ 如何存放普洱茶? 紧压茶:不要拆包装。 散茶:建议存放在紫砂罐里,环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,不要见光。 普洱茶的茶区主要分布在哪? 临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区。 𑠦𑨌𖤸成分有哪些? 普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成分。 普洱茶有哪些功效? 普洱茶有降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射、抗衰老、护齿、明目,养胃护胃等功效。
喝茶4大禁忌,这点教不会,一年茶白喝。 ⷱ.绿茶不碰紫砂壶。 ⷲ.白茶不碰玻璃杯。 ⷳ.黑茶盖碗不相配。 ⷴ.红茶切记用陶瓷。 一年四季喝茶口诀:什么人喝什么茶。一道水,二道茶,三道四道是精华。春茶嫩,秋茶瘦,夏茶薄,冬茶透。夏喝绿,冬喝红,一年四季喝乌龙。湿气体寒喝黑茶,烟酒男士饮绿茶,退休老人喝普洱。 茶也分为"热性"与"寒性",给大家做一个区分。热性的茶有:红茶、黑茶、浮砖、普洱熟茶。凉性的茶分别是:绿茶、铁观音、白茶生普、黄茶。中性的茶分别是:大红袍、传统工艺铁观音。温性的茶分别是:经过陈年存放的生普。
金骏眉春茶选购避坑指南:教你如何选好茶 如果你对金骏眉春茶感兴趣,但又不知道如何选购,那你可得好好看看这篇文章了。作为一个有多年经验的茶商,我给大家分享一些避坑的小技巧,顺便推荐几款好喝的茶。 品牌高端系列:预算够就选它 𘊊如果你预算充足,那最好的选择就是品牌的高端系列。比如有些品牌980元50克的高端茶,虽然价格高,但品质确实有保障。不过,好喝是贵,但贵不一定好喝。 外山茶:品质参差不齐 𑊊正常的外山茶品质差异很大。很多商家会宣称自己是“桐木原产金骏眉”,甚至有的商家会打出“199买一斤送一斤”的口号。听起来很诱人,但这种好事真的存在吗?很多买这类茶的朋友其实并不了解金骏眉的具体故事。 低劣低价茶:小心甜味陷阱 슊市场上有些低劣的低价茶,加了糖做出来的,外观上和普通金骏眉没什么区别。第一泡喝起来特别甜,给人一种错觉,觉得这茶很甜。但其实,这不是茶本身的甜味,老茶友一喝就能分辨出来。第二泡就没啥甜味了,这也是低劣金骏眉的造假手段。 口粮走量茶:价格区间 一般来说,口粮金骏眉的价格在400到1000元之间。注意,金骏眉的制茶标准是全芽茶,所以茶尖多是很重要的。而茶尖本身采摘成本就高,所以外山的好喝金骏眉价格基本在这个区间。当然,很多商家会宣称自己是桐木原产的,但了解桐木茶的人都知道,原产的价格没那么低。 平替品牌茶:不好找但值得找 也有一些真正桐木原产的茶,被茶企收茶的漏网之鱼。比如有些茶农量不大,自己有渠道卖出来,质量不错的原产茶。价格在1680元一斤左右,虽然不完全和品牌一样,但品质对得起价格。有兴趣的茶友可以去找找这类茶源。 正宗原产茶:价格高但值得 正宗的桐木原产茶价格确实高,一般在9000元一斤以上,折算的散茶价一般几百块钱几十克这样。虽然价格高,但品质有保障,也不愁卖,因为有钱人多。不过,品牌走量的系列不一定是原产的。 最终结论:多喝才是王道 如果你没经常喝过金骏眉这款茶,光看避坑指南你是完全不会了解的。茶的口味只存在于你的记忆中,并非文字和描述中。所以,多喝才是了解茶的至关重要的一步。科普也就看看而已。 希望这些小技巧能帮到你,选到心仪的金骏眉春茶!
普洱茶知识大揭秘~✨ ✨✨✨ 1⃣什么是春茶、夏茶和谷花茶? 春茶在2-4月采收,清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶在5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶在8-10月采收,称谷花茶。 ✨✨✨ 2⃣什么是晒青和烘青,他们有什么区别? 鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶,它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后,用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青,它有保质期,不可长期存放。简单说,晒青是普洱茶工艺,烘青是绿茶工艺。 ✨✨✨ 3⃣什么是干仓、湿仓普洱,有何区别? 将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶,称为“湿仓普洱”。干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。 ✨✨✨ 4⃣如何存放普洱茶? 如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,其次是环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,不要见光。简单讲,就是“干燥通风无异味”。 ✨✨✨ 5⃣普洱茶的茶区分布在哪? 普洱茶三大核心产区为西双版纳、临沧、普洱。古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。除“攸乐”在景洪市,其余五大茶山均在勐腊县。 ✨✨✨ 6⃣什么是螃蟹脚? 螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物,它的颜色是绿色,形状像螃蟹的两只钳。有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,治疗胃病、糖尿病效果显著。
普洱茶耐泡度揭秘:你真的懂吗? 耐泡性是普洱茶品质的一个重要指标。很多茶商在介绍普洱茶时,总会强调它的耐泡性,甚至用一张图就能卖几吨茶。但到底什么是耐泡呢? 首先,我们得明确几个关键点:150毫升的盖碗、6至8克的投茶量、100度的水温。这些条件必须严格遵守,否则就是投机取巧。前五六泡可以快速出汤,之后可以稍微延长几秒。无论是散茶还是茶饼,耐泡性都不同,龙珠茶的出味速度会慢一些。 每一泡茶的味道都要有明显的区别,不能随便算一点茶味进去。台地茶一般6泡后,滋味会明显下降。中小树夏茶也差不多,如果采摘前一段时间干旱,会相对耐泡一些。秋茶稍微好一些,大树茶七八泡还有一定滋味。 春茶的小树茶七八泡也没问题,如果一直泡,还能感受到甜味,那十泡也没问题。大树和老树茶十泡左右还能保持正常滋味,古树茶也没有那些吹嘘的几十泡,正常标准是十几泡,到20泡基本就剩下甜味了。 有些古树茶即使没多少滋味,通过闷泡也能达到20多泡。存过的茶耐泡度会提升,很多小树在南方存几年,甚至可以达到十几泡。 所以,耐泡度的判断不能一概而论,不同产区的茶、老嫩程度不同,也会有一些区别。那些动不动就说自己的茶可以几十泡、甚至两百泡的人,直接无视就好。买茶多年的人,多少也有一定的经验,喝过这么多茶,大家心中都有大概的标准。 喝茶不是为了喝到完全没有滋味,不要纠结那些泡到接近白开水的味道还在喝的。有不同意见的欢迎留言,对普洱茶感兴趣的朋友,欢迎交流。
茶行业的新变革:如何让茶像可乐一样普及? 茶行业过去一直热衷于传播茶文化,搞各种高大上的会展,但这些活动对普通消费者的吸引力并不强。茶这个概念本身就很雅致,但现在我们需要让它变得接地气,让雅俗共赏。想要茶卖得好,就不能总是仙气飘飘,要有烟火气。你卖的不仅是茶,更是一种大众消费品。不仅要让少数发烧友认可,更要让大多数人愿意掏腰包。 什么时候喝茶能像喝可乐一样自然随意,什么时候茶行业才有机会出几个像可口可乐和雀巢一样全球知名的品牌。 痘印的国民内容平台优势 𑊊痘印是一个真正的国民内容平台,体量大且懂用户。这几年在痘印电商的熏陶下,用户已经逐渐习惯了在痘印上消费、购物。你在其他地方跟不喝茶的用户讲自己的茶叶多好多优质,拿过多少奖项,他们大概率听不懂也没兴趣。 痘印的宝藏茶饮项目 痘印打造的【这!就是宝藏茶饮】项目,让很多茶行业中的头部品牌纷纷趁机发力。这个项目之所以能吸引那么多茶叶品牌,既是因为茶行业确实有增长需求,也是因为痘印把茶行业的营销玩明白了。 内容为王 슊你直接对用户喊话春茶上新,用户肯定觉得你有病,但你通过短剧深挖茶背后的故事,只要把内容做有趣了,就算是奔着剧情本身,大家也愿意看下去。而愿意看的人多了,真的被吸引去春日上茶山、采春茶和品春茶的人,自然也就多了。让人愿意看,这是一切营销的基础。 视频和直播的魔力 劊通过视频和直播形式,痘印可以把喝茶这件事场景化和具象化,最大限度营造喝茶氛围、把【春日喝茶】变成一种新风潮。 低门槛尝试 痘印商城联动了澜沧古茶和白大师向用户派发第一杯春茶,可以让感兴趣的用户用最低成本尝试喝茶。这两大茶叶品牌一起和痘印商城联动派发春茶福利,不但有高额店铺优惠券,还有0.01元抽春茶活动。用户喝上的【第一杯春茶】,直接就是茶行业的王炸,你想想这还怎么输。 线上线下联动 线上联动达人、文化名人和明星,线下打透商圈,双管齐下拉满曝光。整个春茶活动期间,用户都在全方位无死角地被【这!就是宝藏茶饮】包围,或许也只是一个新趋势的开始。 未来的契机 对茶行业来说,痘印上潜在的机会还有很多很多。这不仅仅是一个营销项目,甚至不只是一个新的卖茶渠道,更是一次有可能改变行业未来的契机。茶最好的未来,绝不是攀比谁更稀有罕见,谁更昂贵难得,最后被束之高阁,普通人无缘得见。而应该是走入千家万户,被大家天天喝起来。不是贵的上天,而是像喝水一样喝茶,才是行业的未来。
日茶知识:拼配茶的奥秘 𑤻么是拼配茶? 拼配茶,也被称为盘茶,是茶叶加工的一种精湛工艺。这项技术主要被商品茶加工企业所采用,通过评茶师的感官经验和拼配技术,将具有共性但形质不一的茶叶产品巧妙拼合,以达到美形、匀色、提香、浓味的效果。 为什么要拼配茶叶? 拼配茶叶的目的可以用“扬长避短、显优隐次、高低平衡”这12个字来概括。这12个字在六大茶类的拼配中都发挥着至关重要的作用,使得茶叶的品质得到显著提升。 릋茶不是以次充好 需要强调的是,拼配茶并非以次充好。以白茶为例,拼配作为白茶出口贸易的传统加工技术手段,旨在实现不同产区、厂家茶叶之间的“优劣互补”。通过合理的拼配工艺,不仅能丰富白茶的层次感,还能全面提升其综合品质。 拼配茶的要点 在拼配茶叶时,必须符合三个要求:外形相像、品质相符、内质稳定。例如,如果成交样是春茶,那么交货样就不应是夏秋茶;同样,如果成交样是单一地区茶叶,交货样就不应是各个地区的混合茶。此外,拼配茶时还需要对毛茶的原料来源、质量情况以及拼配数量了如指掌。 来说,拼配茶是一种精湛的茶叶加工工艺,旨在提升茶叶品质和稳定性。通过合理的拼配,我们可以享受到更加丰富和优质的茶叶产品。
雨前茶和明前茶区别 近有朋友问我,雨前茶和明前茶到底有什么区别?其实,这两种茶叶虽然名字相似,但在采摘时间、外形、色泽、香气和口感上都有很大的不同。今天就来和大家聊聊这个话题,希望能帮你们更好地选择适合自己的春茶。 采摘时间和产量的区别𑊦前茶一般在每年的3月底至4月5号采摘,而雨前茶则在4月4号到4月20日左右采摘。明前茶的采摘时间更早,但产量却较少。这是因为清明节前气温较低,茶树生长速度较慢,所以明前茶的发芽数量有限。而雨前茶则是在气温较高的谷雨前采摘,茶树生长加快,芽叶发育成熟,因此雨前茶的产量较多。 外形、色泽和香气的区别 明前茶的芽叶细嫩,色泽翠绿,表面有细毫,香气高雅清新。它的外形像莲心,叶质柔软,富有光泽。而雨前茶的芽叶较大,色泽黄绿,表面无毫,香气浓烈持香,滋味鲜浓耐泡。雨前茶的外形扁直,叶片较细小,色泽黄绿,叶底白毫不明显。两者的香气和色泽各有千秋,明前茶更清香,雨前茶则更浓烈。 品质及口感的区别前茶细嫩品质高,口感柔和细腻,具有鲜爽甘甜的滋味。它的氨基酸含量较高,茶多酚含量较低,喝起来味道香而味醇。而雨前茶滋味清新刺激,口感更为成熟和浓郁。雨前茶的茶多酚含量较高,喝起来有轻微的苦涩感,但回甘迅速,香气扑鼻持久。两者各有千秋,明前茶更适合尝鲜,雨前茶则更适合日常饮用。 希望这篇文章能帮你们更好地了解雨前茶和明前茶的区别。其实,无论选择哪种茶叶,只要适合自己的口味和需求就是最好的选择。大家有什么关于茶叶的问题或者经验分享,欢迎在评论区和我互动哦!
春茶推荐:哪种茶最值得入手? 家人们,不会还有人不知道该选什么茶吧,看这篇就够了 西湖龙井茶:品质之选 口感:鲜爽回甘,茶香十足,每一口都能感受到春天的气息。 外形:平直整齐,色泽嫩绿,匀整秀美,看着就让人赏心悦目。 香气:兰花香浓郁,留香更久,让人回味无穷。 耐泡度:非常高,可以慢慢品味其中的美妙。 购买建议:适合追求品质生活的家人们,无论是自饮还是送礼都是不错的选择。 🩻山毛峰茶:绿中泛黄 色泽:绿中泛黄,银毫显露,带有金黄色鱼叶,看起来就很有档次。 香气:如兰般清新自然,让人一闻难忘。 口感:醇甘可口,韵味深长,每一口都是享受。 汤色:清碧微黄,明亮澄澈,看着就让人心旷神怡。 购买建议:黄山毛峰属于绿茶中的佼佼者,适合喜欢清新口感的家人们。 𘦴庭碧螺春茶:花果之香 香气:特殊的花果香味,让人仿佛置身于花海之中。 口感:嫩香四溢,汤清味醇,每一口都让人陶醉其中。 特点:以芽多、嫩香、汤清、味醇著称,是绿茶中的极品之一。 购买建议:洞庭碧螺春茶不仅口感绝佳,还具有很高的观赏价值,适合喜欢品茗赏花的家人们。 在众多的茶中,我最推荐的还是西湖龙井茶。它不仅口感鲜爽回甘、香气浓郁持久;而且外形美观大方、色泽翠绿诱人;更重要的是它代表了杭州的特产和文化底蕴!无论是自饮还是送礼都是绝佳的选择哦!大家可以根据自己的喜好来挑选哦~
普洱收藏秘籍:如何挑? 普洱茶以其独特的“越陈越香”特性,自上世纪90年代起在港台两岸市场风靡,形成了一股“喝熟茶,藏生茶,品老茶”的文化风尚。那么,什么样的普洱茶适合长期收藏呢?今天我们来看看这个话题。 原料优异:大树春茶是首选 𓊊原料对普洱茶品质的影响不言而喻。只有优质的原料才能制作出高品质的普洱茶,并在存储过程中逐渐转化出更好的风味。一般来说,大树茶的内含物质比台地茶丰富,茶质表现更佳;春茶的香气和滋味也比夏茶和秋茶更浓郁。因此,在选购茶叶时,建议选择云南大叶种普洱茶,尤其是大树春茶。 工艺正确:制作工艺决定转化空间 犊普洱茶的制作工艺包括采摘、摊晾、杀青、揉捻和晒青等步骤。制作工艺对普洱茶日后的陈放和茶质转化有着重要影响。普洱茶之所以能够越陈越香,与制作工艺中的两个“干燥”有关:一是毛茶的日光晒干,二是饼茶的自然晾干。此外,制作普洱茶的过程基本不采用高温提香、低温长炒、渥黄、烘干等新工艺。 仓储科学:干仓存储是关键 튊仓库被誉为“普洱茶的第二生产车间”,科学的仓储是普洱茶品质转化提升的重要环节。在一定的温湿度环境下的干仓存储,能让普洱茶按照自己的生命周期自然转化,是普洱茶后期转化的环境保障。干仓存储能转化出真正的好普洱茶。 总之,以优异原料为基础、正确工艺为核心,且后期能保证科学干仓存储的普洱茶,无疑具有较高的收藏价值。只要满足这3条基本原则,加以精心照顾,你收藏的普洱茶将会带给你惊喜。
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