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巴西萨尔瓦多权威发布_萨尔瓦多最危险的国家(2024年12月精准访谈)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

巴西萨尔瓦多

萨尔瓦多的遗产：在废墟中寻找文化与保护在萨尔瓦多的拉德里亚街道上，历史与现代的交融显得尤为突出。这条街道横跨地质断层，连接着古老的上层城市和充满活力的下层商业区。虽然拉德里亚曾是殖民时期的重要通道，但如今它被岁月遗忘，显得有些荒凉。然而，利纳-博-巴尔迪的工作室在这里留下了深刻的印记，他们不仅为这条街道注入了新的活力，还为萨尔瓦多的建筑师们提供了一个独特的平台。在这个项目中，我们的任务是制定一个住房计划，同时为这片土地上的文化遗产制定一个保护策略。这意味着我们需要理解萨尔瓦多的文化细微差别，退一步观察这片区域的动态变化。周围的海湾点缀着奎隆博斯——一个由逃亡奴隶营形成的农业社区，以及terreiros——坎东布雷教派信徒的礼拜场所，这些地方通常包括神圣的森林。这些社区面临着来自激进组织和博尔索纳罗政府越来越多的威胁，但正是他们的非裔巴西人传统和美食构成了萨尔瓦多旅游业的支柱，这反过来又使成千上万的居民从历史中心流离失所。我的项目旨在为这些社区提供一个自治的空间，用夯土来庆祝他们的生活方式，为场地的新添加物编制索引，并拓展利纳的铁混凝土实验。我对废墟的干预采取的形式是为来访的前逃亡黑奴和terreiro成员提供临时住宿，在那里吃饭和做饭是主要职业。在这个项目中，我们不仅在为建筑师们提供一个实践的机会，更是在为这片土地上的文化遗产寻找一个安身立命之所。通过我们的设计，我们希望能够为萨尔瓦多的居民们创造一个更加和谐、充满活力的生活环境。

巴西：月亮与六便士的交织巴西，这个国家简直就是理想主义与现实主义碰撞的活生生的课堂。尤其是在巴伊亚州，这种对比更是达到了极致。记得有一次，在葡菜社群里聊到巴西的一档相亲节目和中国的《非诚勿扰》时，老王感叹说，巴西人在爱情方面太理想主义了，而中国人则太现实主义。听到这话，我忍不住笑了。毕竟，在巴伊亚州生活了一个月后，我每天都被这里的理想主义和现实主义冲击得头晕眼花。萨尔瓦多的理想与现实 𐟌Š 萨尔瓦多，这个名字听起来很美，但实际上却是个充满血腥和压迫的地方。从葡萄牙人登陆到现在，这里一直有着浓重的历史痕迹。虽然名字叫“救世主”，但这里曾经是非洲先人用血肉筑起的奴隶港。信仰与现实的矛盾 𐟕 最近在街头，我经常看到墙上有涂鸦写着“S㳠Jesus salva”（只有耶稣才能拯救我们）。这些涂鸦附近几公里就是最近枪杀案的发生地，再远一点就是萨尔瓦多数量惊人的贫民窟，也是巴西最大的贫民窟之一。在虔诚的信仰之上，是街边流浪汉的身影，是家庭吃不饱饭的困境，是很多人为了生存不得不偷抢。阶级与种族 𐟏™️ 巴西的阶级差异是写在脸上的。再也没有比巴西更能直白地感受到种族之间、人与人之间的差距了。这个话题在巴西异常敏感。相比过去原始而暴力的不公，现在的不公则以一种更隐性的方式存在：教育机会、就业机会、社会地位等。同时，巴西也是个人种大熔炉，这里所有的历史文化都是融合的产物，很多时候，这里处处展现出前包容、多元化发展。理想主义与现实主义的矛盾 𐟌™𐟒𘊦ˆ‘自己也陷入了一个痛苦而无解的矛盾。在国内，我从来不愿意用外表（肤色、身材、着装等）去看待一个人，因为这是不公平的。但到了巴西，生活环境很危险，犯罪率很高，抢劫案和枪击案频发。这里亚洲人很少，一个中国女生在这里更加惹眼。当我意识到这个问题时，我发现我已经不自觉地这样做了：看到一些瘦瘦的深肤色小孩或者一些瘦瘦的深肤色男人，我会不由自主地感到害怕、提高警惕并且远离。这是悲哀的。当理想主义和现实主义与我的个人利益产生冲突时，我的行为已经告诉了我答案。行走在巴西的路上，这里的一切都在时时刻刻提醒我：是月亮还是六便士？

由于极端降雨导致的严重洪水在巴西萨尔瓦多的法兰西大道上发生，2024年11月27日。墟里临风的微博视频

铁皮卡咖啡的传奇之旅 𐟌𑊣## 铁皮卡的历史传播 𐟌 在1670年，第一批咖啡种籽从也门被巴巴不丹（Baba Budan）带到印度，这批种子最终在迈索尔地区形成了咖啡种植园。然而，最新的基因检测结果显示，铁皮卡和波旁的种籽都包含在这批被带入印度的种籽中。这与之前认为最初从也门带到印度的种籽中只有铁皮卡的认知有所不同。铁皮卡和波旁的分离似乎始于1696年和1699年，荷兰人将铁皮卡从印度的马拉巴海岸带到印尼人口稠密的爪哇岛上的巴塔维亚（今雅加达）。 1706年，荷兰人从爪哇岛送了一棵咖啡树苗到阿姆斯特丹的植物园，这棵树苗形成了铁皮卡品种（正铁皮卡），并在之后的18世纪传播到整个美洲大陆。 1714年，荷兰与法国签订和平条约后，阿姆斯特丹市长将一棵咖啡树苗作为礼物送给法国国王路易十四，种植在巴黎的植物园里，并很快结出果实。之后铁皮卡品种的发展沿着两条路线展开：荷兰殖民贸易路线 𐟚⊩“皮卡咖啡树苗在1719年从荷兰送到荷属圭亚那（现苏里那Suriname），接着在1722年送到当时的法属圭亚那（现卡岩Cayene），在1727年被送到巴西北部，并在1760 - 1770年之间到达巴西南部。法国殖民贸易路线 𐟌 咖啡树苗在1723年由巴黎被送到西印度洋的马丁尼可岛，1730年，英国人将铁皮卡从马丁尼可岛代入牙买加，在1735年到达圣塔多米尼哥，接着1748年到达古巴，之后哥斯达黎加（1779）与萨尔瓦多（1840）也分别从古巴的到了铁皮卡的种籽。到了18世纪末，铁皮卡品种从巴西传到秘鲁和巴拉圭，咖啡种植扩散到加勒比海、墨西哥、哥伦比亚，再到整个中美洲。一直到1940年代，中美洲绝大部分的咖啡园种植的仍然都是铁皮卡品种。然而，因其产量低且易染主要咖啡疾病，在美洲逐渐被波旁品种所取代，但仍广泛种植于秘鲁、多米尼加共和国与牙买加。

巴西必去城市景点大揭秘！巴西这些城市太值得去了！！前段时间去了一趟巴西，发现巴西的城市真的各有特色，太值得一去了！𐟥𐥦‚果你也计划去巴西玩，那这几个城市一定不能错过哦！ 1️⃣ 𐟛•巴西利亚ⷦ”🦲𛤸Ž现代的交融 𐟓 位于巴西中部，是巴西的新首都，集中了巴西的权力机构，相对比较安全。 𐟏›️ 城市呈飞机形状，权力机构集中在机身，生活区集中在机翼，这种设计感真的太绝了！ 𐟒’ 必去景点圣博斯克教堂，蓝色为基调的玻璃花格窗与尖拱柱搭配，营造出浪漫梦幻的格调，拍照超级出片！ 𐟗𚯸 推荐景点三权分立广场、议会大厦、巴西利亚大教堂等，感受巴西的政治氛围和现代气息。 2️⃣ 𐟌𔨐襰”瓦多ⷥŽ†史与自然的碰撞 𐟓 位于巴西东北部，是著名的海滨旅游胜地。 𐟏›️ 老城区和西海岸线是精华所在，可以漫步在这里感受历史与自然的交融。 𐟍𝯸 当地街头小吃也不能错过，比如acaraj㩣€abar㡣€moqueca等，一定要尝尝看！ 𐟏„‍♀️ 在萨尔瓦多冲浪也是一次难忘的体验，可以选择当地surf city作为冲浪地点，感受海浪的激情与挑战。 3️⃣ 𐟌…里约热内卢ⷨ‰𚦜露Ž浪漫的交汇 𐟓 位于巴西东南部，是巴西著名的旅游胜地。 𐟗𚯸 必去景点耶稣山、塞勒隆阶梯、里约大教堂等，感受里约的艺术氛围和浪漫气息。 𐟏–️ 糖面包山也是绝对不能错过的一站，登上山顶可以俯瞰整个城市的全景，让人心旷神怡。 𐟑’ 在里约热内卢还可以参观桑巴舞学校和马拉卡纳球场等文化场所，深入了解巴西的传统文化和足球文化。 4️⃣ 𐟏™️圣保罗ⷥ𗥤𘚤𘎨‰𚦜栗„交融 𐟓 位于巴西东南部的大都市之一，是巴西的经济中心。 𐟏›️ 虽然治安一般但艺术氛围浓厚，可以参观圣保罗大教堂和艺术博物馆等文化场所感受艺术的魅力。 𐟛️ 25街/唐人街也是值得一去的地方虽然有点乱但有很多特色小店可以逛逛。 𐟍” 在保利斯塔大街还可以品尝到世界上第1000家麦当劳的美食哦！感受拉美的独特风情！家人们谁懂啊！巴西这些城市真的太有特色了！每个城市都有自己独特的魅力和文化氛围让人流连忘返！如果你也计划去巴西玩的话一定要把这些城市加入行程中哦！相信我你不会失望的！𐟥𓰟峰Ÿ峀

咖啡品种大揭秘：一文搞懂各种咖啡豆咖啡爱好者们，你们是否对咖啡的品种和起源感到好奇？今天，就让我们一起来探索这个世界各地的咖啡豆吧！铁皮卡系列 𐟌𑊩“皮卡（Typica）是最古老的阿拉比卡咖啡品种之一，起源于埃塞俄比亚，通过也门传入爪哇岛（印度尼西亚）。这个系列的咖啡豆甜味强，酸度高，口感干净，但产量较低，且容易感染病虫害。象豆（Maragogipe）：发现于约1870年的巴西，豆子大，产量低，烘焙要求高。蓝山（Blue Mountain）：产自牙买加，酸度平衡，几乎无苦味，价格昂贵。科纳（Kona）：来自夏威夷科纳地区，风味受独特生长条件影响，稀有且昂贵。肯特（K7）：起源于印度肯特庄园，后广泛种植于印度和肯尼亚，是首个抗叶锈病的品种，但易受新病毒感染。波旁系列 𐟌𚊦𓢦—（Bourbon）是从也门传入波旁岛（现留尼汪岛）的品种。这个系列的咖啡豆甜感复杂，酸度清脆，口感丰富，产量比铁皮卡高。卡杜拉（Catura）：1937年在巴西发现，矮化变种，产量较高，酸度明亮，甜感低于波旁。 SL28和SL34：20世纪30年代在肯尼亚发现，SL28风味复杂（黑醋栗、热带水果），产量较低；SL34产量稍高，风味稍逊于SL28。帕卡斯（Pacas）：1949年在萨尔瓦多发现，波旁的矮化突变，产量高，甜感略逊。维拉萨奇（Vila Sarchi）：起源于哥斯达黎加，适应强风和高海拔地区，酸甜风味。萨尔瓦多波旁（Tekisic）：1997年在萨尔瓦多咖啡研究所发现，产量低，甜感浓郁，酸味复杂。铁皮卡与波旁的杂交品种 𐟌🊥𘕥᧎›拉（Pacamara）：由帕卡斯与象豆的杂交而来，豆子大，风味浓郁，有花香与酸味，但易受病虫害影响。新世界（Mundo Novo）：20世纪40年代在巴西起源，铁皮卡与红波旁的天然杂交，产量高，抗病性强，风味包括巧克力、柑橘和香料。卡杜艾（Catuai）：由黄皮卡杜拉与新世界杂交而来，矮株、高产，酸度强，风味为红果优于黄果。阿拉比卡与罗布斯塔杂交种 𐟌„ 帝汶杂交种：起源于帝汶岛，阿拉比卡与罗布斯塔的天然杂交，高抗病性，但风味较差，受精品咖啡爱好者冷落。卡蒂姆（Catimor）：起源于帝汶与卡杜拉的杂交，产量高，耐病，冲煮不当可能会苦涩。主要变种包括哥斯达黎加95、伦皮拉、坎特斯客、卡斯蒂略和鲁伊鲁11。哥斯达黎加95、伦皮拉、坎特斯客、卡斯蒂略和鲁伊鲁11：这些变种各有特色，如哥斯达黎加95产量高但风味一般，伦皮拉则风味独特。原生种品种 𐟌 埃塞俄比亚原生种（Ethiopian Heirlooms）：数千种野生咖啡树种的后代，风味极其多样。瑰夏（Gesha/Geisha）：源自埃塞俄比亚瑰夏小镇，传播至哥斯达黎加，高海拔地区种植，风味复杂（佛手柑、浆果、蜂蜜等），极为昂贵。通过这些信息，你是否对咖啡的品种有了更深入的了解？每一种咖啡豆都有其独特的风味和故事，下次品尝咖啡时，不妨多留意一下它的品种和来源吧！

巴西电压详解：110V还是220V？ 𐟌 出行巴西，了解当地电压至关重要！无论是热水壶还是小电器，使用前都要确保符合当地电压标准，避免意外发生。 𐟔Œ 巴西的电压因地区而异，主要分为110V和220V两种。同一城市内也可能存在电压变化，因此，在前往巴西之前，务必确认目的地插座的电压类型。 𐟓‹ 以下是一些主要城市的电压信息，供您参考：阿拉卡茹：110V 贝伦：110V 贝洛奥里藏特：110V 布卢梅瑙：220V 巴西利亚：220V 布希奥斯：110V 大坎普：110V 库亚巴：110V 库里蒂巴：110V 费尔南多ⷥ𞷂𗨯𚧽—尼亚：220V 弗洛里亚诺波利斯：220V 福塔莱萨：220V 伊瓜苏：110V 梅尔岛：110V 格兰德岛：110V 杰里科科拉：220V 若昂ⷤ𝩧𔢩˜🯼š220V 伦索瓦：220V 马塞约：220V 马瑙斯：110V 莫罗圣保罗：220V 纳塔尔：220V 欧鲁普雷图：110V 帕拉蒂：110V 阿雷格里港：110V Porto de Galinhas：220V 塞古罗港：220V 累西腓：220V 里约热内卢：110V 萨尔瓦多：110V 圣塔伦：110V 圣路易斯：220V 圣保罗：110V 蒂拉登特斯：110V 维多利亚：110V 𐟔Œ 请根据您的目的地，检查并确认电压类型，确保您的电器设备安全使用。

咖啡豆分类：你知道这些品种吗？大家好！今天我们来聊聊咖啡豆的各种分类。你知道全球有哪些主要的咖啡豆品种吗？让我们一起来看看吧！阿拉比卡 𐟌🊩˜🦋‰比卡是最具代表性的咖啡豆品种，占据了全球咖啡豆市场的75%以上。它的香气和风味都非常优雅，深受咖啡爱好者喜爱。罗布斯塔 𐟌𐊧𝗥𘃦–率”起源于西非刚果一带，抗病性非常好，但风味相对单一。它和阿拉比卡一样，都属于卡内弗拉种。利比里亚 𐟌𞊥ˆ馯”里亚是一种已经“消失”的豆种，因为它的香味和苦味都不如阿拉比卡和罗布斯塔，逐渐被淘汰出局。铁皮卡 𐟌𑊩“皮卡是最古老的原生豆种之一，属于阿拉比卡。它的存在对后期咖啡豆品种的发展至关重要，从铁皮卡衍生出的蓝山、曼特宁等品种都非常有名。瑰夏 𐟌𘊧‘𐥤是大器晚成的品种，20世纪末在巴拿马翡翠庄园的瑰夏拿下BOP大奖后一举成名。它的风味层次丰富，触感细腻，有白色花香和柑橘果香，余韵绵长。波旁 𐟌𜊦𓢦—也是古老的原生种之一，属于阿拉比卡。波旁的果实是圆锥形，豆子果味优越，酸味鲜明。波旁后来也衍生了很多变种，比如卡杜拉和SL28。卡杜拉 𐟌𛊥ᦝœ拉是波旁的一个变种，20世纪50年代在巴西被发现。它的抗病力和产能都优于波旁，风味也不输，市场上有特别的青柠清香。 SL28 𐟌ž SL28是波旁的一个杂交品种，由肯尼亚的史考特实验室培养，产量较高，抗病能力较低，莓果风味浓烈，主要在肯尼亚和萨尔瓦多种植。新世界 𐟌Ÿ 新世界是波旁与曼特宁的一个杂交品种，又称为“蒙多诺沃”。它对环境适应力很强，产量高，耐病虫害，杯测质量佳，风味和平衡感都很出众。帕卡马拉 𐟌 帕卡马拉追根溯源也是属于阿拉比卡的，但“血脉”比较远。它是帕卡斯与象豆（马拉戈日皮）的杂交品种，帕卡斯是波旁的一个变种，继承了波旁的优秀风味基因。结合象豆的大颗粒基因后，就得到了颗粒大且酸味清爽的帕卡马拉。希望这篇文章能让你对咖啡豆的分类有更深入的了解！如果你有其他问题或想法，欢迎在评论区分享哦！

探访昌平的隐秘咖啡宝藏：访咖啡在北京的昌平区，有一家隐藏在京密引水渠旁小村子里的咖啡店，名字叫「访咖啡」。这家店的外表看起来非常低调，低矮的小屋和朴素无华的灰色水泥墙，如果不是跟着地图软件的指引，很难发现这里竟然藏着一间高品味的日式咖啡厅。粉笔在墙上随意地写着「访咖啡」三个字，斜倚着的木板上画了一杯颇具童趣的咖啡，散发着香气，低调到让人难以察觉。进门后是一块小庭院，简单摆放着几张桌椅。推开木门，室内弥漫着浓郁的咖啡香，吧台、窗边和吧台旁的桌子都已经坐满了人。在这么远的郊区，又没有招牌引流，这家藏在村子里的小众咖啡厅竟然高朋满座，真是酒香不怕巷子深。北京初秋的天气渐渐凉快，即便晴天在室外也不觉炎热，我们便在庭院里找了一处坐下，随后入室点餐。吧台后站着一位十分斯文的大哥，想必就是店长了。他穿着大地色系的T恤和藏青色工作服，没有文饰的发型和「文青」必备的黑框眼镜，显得十分有范儿。菜单很简单，有几种自家烘焙的豆子可选，包括巴西、萨尔瓦多、危地马拉、中国云南等等，从中烘到深烘都有，店长也将大致风味备注在侧，根据个人喜好选择即可。作为日式咖啡专卖店，当然还会贩售加了白兰地酒的皇家咖啡，以及冰牛奶咖啡和加了糖的冰咖啡。另外还有加淡奶油和糖的奶油咖啡。我点了一杯危地马拉，朋友点了一杯萨尔瓦多。点完后我们就在吧台欣赏店长的冲煮过程。朋友第一次看法兰绒的冲煮，不禁对一杯咖啡需要花上4~5分钟细心「浇灌」感到惊讶，也对咖啡师这样的「匠心」有了新的理解。店长的功夫确实了得，即便是中深烘焙的豆子，在主体的甜感之上依旧能喝出些微的果酸，而朋友的萨尔瓦多日晒，尾韵更是有明显甘蔗的甜感，令人惊艳！可惜店内人多，且不时还有新的客人到访，不好意思打扰店长工作，也没来得及多问问关于这间小店的故事。反正这里是必须二刷的，下回有机会工作日再来吧！【实用信息】地址：北京市昌平区辛庄村164B号营业时间：周二～周日13:00~17:30 人均消费：50~80

巴西地理知识大全𐟇簟‡𗊥𗴨忤𝍤𚎥—美洲东部，东临大西洋。首都是巴西利亚。人口约为2.12亿（2024年7月）。官方语言是葡萄牙语。国土面积为851.04万平方公里。巴西的经济实力在拉丁美洲居首位，世界排名第九（2023年）。农牧业非常发达，是多种农产品的主要生产国和出口国。工业基础雄厚，门类齐全，石化、矿业、钢铁、汽车工业等较为发达。民用支线飞机制造业和生物燃料产业在世界上领先。巴西的主要城市包括圣保罗、里约热内卢、萨尔瓦多、累西腓和贝洛奥里藏特等。主要宗教信仰是天主教和基督教。服务业产值占国内生产总值近六成，金融业较为发达。

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