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清水牛肉最新视觉报道_清水牛肉的做法(2024年11月全程跟踪)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

清水牛肉

盒马鲜生渣渣牛肉火锅：美味又实惠的选择最近发现了一个超级适合宅在家吃的火锅——盒马鲜生的渣渣牛肉火锅！上次吃还是在很久很久以前了，这次看到盒马也有卖，果断入手试试。味道真的没让我失望，用料超级足，简直是肉食爱好者的天堂。我买了850克的鲜切牛肉，净含量很足，足够两个人吃得很满足了。还顺便买了些配菜，简直完美。没有什么是一顿火锅解决不了的，真的是真理！这款火锅有两种吃法：煮火锅：把底料和酸菜倒入锅中，加750克清水，中大火煮开。然后放入肉和芹菜，搅散后煮一分钟，就可以烫其他食材了。肉酱浇头：热锅放少量油，大火将肉炒至断生，加入底料、酸菜和芹菜拌炒1分钟，再加190克清水煮开搅拌均匀。这个酱汁可以用来拌饭或者拌面，超级香！总之，这款火锅真的是物美价廉，味道也很棒。下次还会再来买！𐟍𒢜耀

牛腱子 𐟥頦œ€近迷上了牛腱子，真的是越嚼越香！𐟘‹ 作为一个健身爱好者，牛腱子可是我的最爱，不仅美味，还富含蛋白质。今天就来和大家聊聊牛腱子的那些事儿。 𐟥頧‰›腱子的基本介绍牛腱子是指牛腿下方的肌肉群，分为牛前腱和牛后腱。牛后腱运动量大，所以卤牛肉的时候全是瘦肉，嚼起来特别过瘾。而牛前腱运动量相对较少，肉质软嫩筋多，卤牛肉时会有漂亮的筋花。𐟘 𐟥頧‰›腱子的选购与等级牛腱子根据部位和肉质分为多个等级：A腱、B腱、C腱、D腱、E腱、F腱。A腱和C腱价格较高，但口感扎实；B腱肉质更嫩，适合不喜欢筋的人；D腱适合炖煮，弹性差；E腱和F腱则适合喜欢有嚼劲的人。A腱也叫后腿金钱腱、花腱、三花趾，切面完整，带明显的肉筋。B腱是腱子心和龟腱，肉质更鲜嫩。C腱也叫五花趾，切面更复杂漂亮。D腱也叫扁腱，体积较大，筋肉走向不规则，适合炖煮。E腱也叫边腱、梅花腱，细筋较多，吃起来带有脆感。F腱叫小花腱，近似A腱，但体积略小。𐟑 𐟥頧‰›腱子的多样烹饪方法牛腱子的烹饪方法非常多样，可以清水煮、卤、炖等。清水煮的牛腱子口感不腥不臊，充满原汁原味的牛肉奶香，越嚼越香！𐟘‹ 卤汁鲜香浓郁，色泽鲜艳酱红，回味无穷。炖牛腱子则能释放胶原蛋白，口感层次丰富。炖煮时还可以加入一些香料如八角、桂皮、花椒等，增加风味。𐟍𒊦œ€近我还尝试了一种新的做法——水煮牛腱子。将牛腱子清洗干净后，放入开水中焯水，再捞出沥干水分。接着在锅中加入冷水和牛腱子，煮开后撇去浮沫，再加入盐、料酒、葱姜等调料炖煮。煮熟后捞出牛腱子，放凉切片。这种做法的牛腱子不腥不臊，保留了牛肉的原汁原味，真的超级好吃！𐟤䊧‰›腱子的做法真的是多种多样，每一种都能带来不同的美味体验。大家也可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的做法哦！牛腱子真的是一个宝藏部位，不仅美味，还能提供丰富的营养。希望大家看完这篇文章后对牛腱子有了更多的了解和喜爱。你们有没有什么特别喜欢的做法或者吃法呢？欢迎在评论区分享哦！𐟍𔀀

一道传说中能胜过和牛的美味佳肴，清水煮牛肉！安秋金的微博视频

𐟥頩…𑩦™四溢的酱牛肉制作秘籍 𐟍– 准备食材：新鲜牛腱子肉1500克、甜面酱50克、香其酱50克、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、盐适量、料酒适量、香料（大葱一段、生姜一块、八角3克、花椒3克、干辣椒3克、香叶2克、桂皮2克、小茴香2克、干山楂少许）。 𐟥頥ˆ𖤽œ步骤：将牛腱子肉切成500克一块的大块，放入大盆中，加入足够的水，浸泡3小时，期间多次揉搓和换水，去除血水。将大葱切成段，生姜切片，香料用清水洗净备用。在小碗中混合甜面酱和香其酱，搅拌均匀。锅中加入适量清水，将浸泡后的牛腱子肉凉水下锅，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒，继续煮3分钟。将牛腱子肉捞出，用清水冲洗干净表面的浮沫。将处理好的牛腱子肉放入高压锅中。锅中加入适量食用油，油热后倒入调好的酱汁，中小火慢炒，炒出香味后加入清水，大火烧开。将烧开的酱汤倒入高压锅中，水量要没过牛腱子肉，加入所有香料和适量的盐、生抽、冰糖调味，老抽调色。高压锅上汽后计时，大火压20分钟。关火后，让牛腱子肉在酱汤中焖2小时。煮好的牛腱子肉用保鲜膜包好，完全凉透后放入冰箱保存，切片即可享用。 𐟍– 制作酱牛肉的关键步骤：浸泡牛腱子肉：去除血水，让肉质更加嫩滑。炒制酱汁：中小火慢炒，炒出香味，让酱汁更加浓郁。高压锅炖煮：让牛腱子肉充分吸收酱汁的味道。焖制时间：长时间的焖制让牛肉更加入味。 𐟑袀𐟍𓠤𚫥—这道美味的酱牛肉，无论是家常餐桌还是节日庆典，都是绝佳的选择！

三步搞定家庭版酱牛肉，简单又美味！想要在家做出美味的酱牛肉吗？其实非常简单，只需要三步就能搞定！以2斤牛腱子肉为例，让我们一起来看看吧！ 𐟥頩斥…ˆ，将牛腱子肉放入冷水中浸泡1-2小时，中途可以换水，这样可以去掉血水。 𐟍– 接着，将泡好的牛腱子肉洗净，放在盘子里，倒入200ml生抽，放入冰箱浸泡3小时以上，中途记得翻面。 𐟍𒠦œ€后，将腌好的牛腱子肉和生抽一起放入锅中，加入清水，水量要没过牛腱子肉。然后放入所有香料和配料，中小火卤1-1.5小时。用筷子能轻松穿透牛肉时即可。卤好后捞出放凉，放入冰箱冷藏一段时间再切片，口感更好哦！

宝宝辅食第64天：谷物米粉、西兰花牛肉泥 𐟑𖯼š7个月➕12天 ⏰：上午11:00 𐟍š：小皮谷物米粉➕西兰花泥➕牛肉泥➕核桃油 𐟥㯼š65ml水/50度➕8g米粉 𐟍Ž：小皮果泥（下午16:00） 𐟥樥🥅𐨊𑦳奈𖤽œ步骤：去掉西兰花的根部，将花朵部分切成小块。用清水洗净后，用盐和面粉浸泡20分钟。再次用清水反复冲洗干净。将西兰花上锅蒸熟。将蒸熟的西兰花倒入辅食机，少量多次加入温水打成泥。 𐟥駉›肉泥制作步骤：选择新鲜的牛里脊肉，去掉筋膜后切成薄片。用清水反复冲洗干净，用姜片浸泡20分钟去腥。将生肉倒入辅食机，少量多次加水打成泥。将牛肉泥倒入玻璃碗中，加入一片姜片蒸熟（中间搅拌，确保均匀受热）。蒸熟的牛肉泥继续倒入辅食机，加入汤汁打成泥。 𐟌ˆ 今天整理柜子时发现了一盒新米粉，中午给宝宝安排上了！这款米粉里有许多小谷物颗粒，搅拌后颗粒变软了。7个月大的宝宝可以开始锻炼咀嚼能力啦！

在家轻松搞定辣牛肉鸡蛋堡，简单又美味！ 𐟍” 想要在家享受美味的鸡蛋堡吗？不用排队，自己动手就能实现！这款辣牛肉鸡蛋堡不仅简单易做，而且非常适合全家人享用。下面是详细的食材和做法介绍： ⷰŸ” 食材准备：面糊：面粉100克、清水160毫升、鸡蛋1个、酵母3克、盐3克，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一夜。肉馅：牛肉末、橄榄油、蚝油、辣椒面、葱花，混合均匀。其他食材：鸡蛋、葱花。 ⷰŸ” 制作步骤：热锅加油，打入鸡蛋，戳破蛋黄后加入牛肉末，翻面小火煎熟，取出备用。锅中继续加油，倒入面糊，撒上葱花，放入鸡蛋饼煎至定型，取出备用。锅中再次加油，倒入面糊，放入鸡蛋饼，两面均匀煎至焦黄即可。这样，一份美味的辣牛肉鸡蛋堡就完成了！快来试试吧！

清水牛肉，芹菜鸡蛋，山蘑肉包

一道传说中能胜过和牛的美味佳肴，清水煮牛肉！安秋金的微博视频

贵阳火锅必吃合集𐟏‹这条就够了㊙️不踩雷✨ - 在贵阳，火锅是冬天的好选择！今天就从我吃过的火锅店里头选了几家我爱的，直接收藏就可以啦～下次想吃不踩雷✔️ - 1⃣️贵厨酸汤牛肉 𐟓花果园大街贵阳国际中心3号A座负一层50号商铺 𐟒𘤺𚥝‡70 贵厨的酸汤牛肉，酸汤味浓郁，牛肉鲜嫩多汁，入口即化。苗家糍粑香甜软糯，口感独特，是贵阳的传统小吃之一。洋芋粑粑外酥里嫩，香气四溢。玫瑰冰粉清爽解腻，餐后甜点很不错。 2⃣️笔记安顺夺夺粉火锅 𐟓醒狮路12号 𐟒𘤺𚥝‡64 夺夺粉酸辣爽口，米豆腐口感嫩滑，洋芋坨坨软糯入味。豆米火锅和麻辣牛肉味道浓郁，麻辣过瘾，太好吃了！ 3⃣️金顶山小耳朵清水烫 𐟓松山路智慧龙城慧龙阁1号楼负1层7号 𐟒𘤺𚥝‡41 金顶山小耳朵清水烫的豆米火锅，锅底醇厚，豆香四溢。酥肉外酥里嫩，口感超赞。豆皮和豆腐圆子是火锅的好搭档，吸满汤汁后味道简直了！ 4⃣️老凯俚酸汤鱼 𐟓省府路12号 𐟒𘤺𚥝‡97 老凯俚的酸汤鱼，那汤底酸得恰到好处，鱼肉嫩滑，搭配酸汤简直完美。每次去都要排队，但吃上一口就觉得值了！ 5⃣️牛滋味老凯里酸汤牛肉 𐟓水东路未来方舟G6组团一号电梯B2楼 𐟒𘤺𚥝‡54 牛滋味老凯里酸汤牛肉的鲜切牛肉，口感鲜嫩多汁，搭配独特的酸汤锅底，酸辣开胃。吃完牛肉，一定要尝尝他们家的冰粉，清凉解腻，是餐后甜品的好选择。 #贵阳美食# #火锅推荐# #贵阳火锅# #美食探店# #贵阳必吃# #酸汤牛肉# #夺夺粉火锅#

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