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炒饭里25种配菜新上映_炒饭系列大全菜单(2024年12月抢先看)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

炒饭里25种配菜

冻虾挑选秘籍，必看！最近，不少朋友都在问如何挑选冻虾。超市里的冷冻柜里，虾的型号五花八门，比如21/25、31/40等等，到底这些数字背后隐藏着什么秘密呢？今天，我就来给大家科普一下如何挑选冻虾！ 𐟦 虾的数字秘密首先，我们来看看这些数字背后的含义。比如21/25，这表示每一磅的冻虾里大约有21-25只虾。数字越大，说明每磅虾的数量越多，同时虾的尺寸也会越小。举个例子，71/90和16/20的虾重量相同，但71/90的每只虾会小很多。 𐟦 常见的冻虾尺寸市面上常见的冻虾尺寸有以下几种： U10：这是市面上最大的型号，8英尺长，每只都巨大无比，适合做大菜。 U15：比U10略小，每只大约6英尺长，适合作为主菜。 16/20：也叫Jumbo，平时需要大虾的话，这种用得多。 21/25 - 26/30：常见的大虾，适合炒菜、麻辣烫、米线。 31/35 - 31/40：中大号的虾，相对大虾更节省成本。 41/50：中号虾，尺寸对比上面几款会明显变小。 51/60：小号虾，适合炒饭、汤、沙拉。 61/70往上：超小号虾，数量多，适合作为配菜。 ❄️ 冷冻虾的方式市面上的冻虾分成两种：砖冻和IQF单冻。砖冻：是把所有的虾用水冻成一个大冰砖，解冻时需要把整个冰砖里的虾全部化开。 IQF (Individual Quick Freezing)：也叫单独冷冻，每只虾单独冻住，不会和其他虾冻在一起。单冻虾用的冰少，只只分明，用几只就解冻几只，避免了浪费，而且解冻起来更快。具体该用哪种尺寸的虾，还要看每家餐厅的菜品以及食客对虾大小和口感的要求。希望这些小知识能帮到大家平时买菜和餐厅老板进货！

宁波这家辣子鸡粉，超赞！如果你在宁波，想要品尝正宗的贵州辣子鸡粉，那你一定不能错过这家小店！他们家的素粉、辣子鸡粉、脆哨粉、青椒肉沫粉等各种口味应有尽有，再加上卤鸡翅、猪蹄、五花肉、排骨等配菜，简直是吃货的天堂！这家店虽然不大，但主打外卖服务。不过，如果你有时间坐在店里，趁热吃上一碗，那感觉真是爽到不行！虽然评分不高，但味道绝对让你满意。春节期间小贴士：建议提前打电话确认营业时间哦！ 𐟓地址：鄞州区凤凰新村宋诏桥路72-3号（距地铁4号线白鹤站C口步行880米） 𐟓ž电话：满25减1元 𐟛’外卖：可预订推荐菜品：剁辣椒蛋炒饭木耳肉末拌粉木耳肉末汤粉评价：网友推荐菜（4）：这家店的辣子鸡粉真的是一绝，尤其是脆哨拌卤，超级好吃！建议喜欢重庆小面的朋友一定要来试试。总的来说，这家店的贵州小吃绝对值得一试。如果你也想尝尝正宗的贵州辣子鸡粉，不妨来宁波试试这家店吧！

绍兴探店：新加坡风味餐厅星越情 𐟍𝯸 店名：星越情 𐟓 地址：万达广场三楼这家餐厅主打新加坡风味，消费后还赠送一篓新加坡风味龙虾片，香气扑鼻，等待时吃一点非常惬意。吧台上的果汁都是现场制作的，非常新鲜。两个人点了四个菜，吃得非常满足。 𐟍› 马来咖喱牛肉 - 𐟒𐵹➕6 牛肉非常软烂，块头大，配菜有软糯的土豆和花菜。特别推荐花菜蘸咖喱酱，味道绝佳！六块钱的黄油蒜香面包搭配咖喱吃也很不错。 𐟍— 沙爹鸡肉串 - 𐟒𐲵 个人觉得鸡肉不够嫩，有点柴，搭配的咖喱酱也一般。 𐟍䠨𖊥—大虾米纸卷 - 𐟒𐲳 米纸卷弹性十足，每个卷里都裹着虾肉、猕猴桃、芒果和生菜，搭配两种酸甜口味的酱料，清新可口。 𐟍š 海鲜藜麦炒饭 - 𐟒𐳳 味道很好，就是虾仁稍微少了点。最后推荐的是卢记香酥鸡烧饼！买了全家福口味，料很足，非常满足，味道也很棒！

东山岛美食之旅：两人一路逛吃的心得分享在东山岛的周末，我们两人一路逛吃，体验了不少美食。以下是我们的一些心得分享： ♡旧戏院猫仔粥：这是我们唯一一家去了两次的店。鸭面鸭粉猫仔粥料足且新鲜，别家是面里找配菜，他家是配菜里找面吃，都是20元一份。 ♡良哥生烫沙茶面：这家店真的好吃！价格在20-25元一份之间。 ♡香八方烤吧：虽然没有当成正餐，但图上的97元各种烤串味道不错，值得尝试。 ♡果汁公司：提供的都是冰的或者去冰的水果鲜榨，可以吃到果肉。我们点了桑葚草莓柠檬（偏酸）和莲雾葡萄柠檬（酸甜），都很好喝，价格在25元左右。 ♡小媳妇甜汤：和漳州的四果汤不太一样，但也是好喝的。热的加的是银耳汤，冰的是上面厚厚一层刨冰，料很足，10元一份。 ♡鸡蛋汉堡：在海边小摊上买的，很香，料足。 ♡凉拌菜：沿街都是卖生腌的，但我们怕吃了拉肚子，就找了一家有店面的，叫凉拌菜。生的海鲜确实不太吃得惯，皮皮虾有些腥，其他的味道还是挺可以的，值得尝试。 ♡醉仙楼：白灼小管、蒜蓉粉丝带子、生蚝三块一个真的好便宜，都很新鲜。紫菜炒饭就是尝个新鲜，米饭很香，150元一餐，推荐。 ♥︎陈记肉丸：看推荐去的，但吃起来就很普通，不是很喜欢。 ♥︎彭彭早餐屋：也是看推荐去的，但真的不好吃，踩大雷。海鲜烧麦是甜的，直接咽不下去。面线和粉是没啥味儿，汤应该就是白开水，不像旧戏院的汤底明显能吃出海鲜的鲜甜味儿。旁边姑娘喝的猫仔粥说底下的盐没化开，把她齁死了。最遗憾的是没吃到香香姜母鸭，留点念想下次再来！虽说是淡季，但来这儿过周末的还是挺多的。周六去吃的所有东西都排队，周日晚上基本就没什么游客了。东山岛吃的很集中，来来回回就是在那两条街上，很方便。

停更的日子里，这些快乐我想和你分享 𐟓𘊥˜🯼Œ大家好呀！好久没更新了，这段时间真的是吃了不少好东西，忍不住要和大家分享一下。本来打算整理一个大合集，关于生活、关于那些琐碎的美好事情，但实在太想和你们分享这些美食了，嘻嘻。来座这家店真的是让我哇塞到不行！作为一个怕辣星人，我居然在这里找到了符合自己口味的辣味。金丝牛油简直是年货炸芋圆的香气炸在牛油上，牛油也特别有嚼劲。干锅鱼杂加了牛蛙，真的是辣到我心底了，尤其是鱼泡，简直能拿来炫饭。田螺鸭爪煲也是一锅满满的配菜，芋头、炸腐竹、莲藕、鹌鹑蛋，吃到后面加点汤再加点配菜，简直是人间美味。店里还有很多其他好吃的，桑拿鸡、烧烤、现炒的各种煲，四个人吃完全没问题。人均消费大概在50-70RMB，丰俭由人。营业时间是17:00-02:30，地址在正兴路皇家名典8-36（导航一下就能找到）。撞酱大四喜这家店的酱煲真的是吃到扶墙走！牛蛙虾煲就不用多说了，吃过的都知道不踩雷的快乐。两个人一个酱煲，吃得超满足。食贰新年的时候去吃了食贰，提前定了位，三个人六个菜，人均一百块。论口味，梅城少有的味道；论菜色，就还好。几道吃过的菜分享一下：金沙排骨：没怎么感觉到反沙，因为自己做过反沙鸡翅。食贰炒饭：招牌菜，感觉有点话梅还是啥的来炒的，这个还不错。柠檬干炒鸡：配菜感觉要淹没鸡肉了，三个人真的有那么点不够吃这个菜。九层塔蛋饼：九层塔是好，但感觉菜脯煎蛋说不定真的更香。千人千味，味道品种在梅城也是少有的。尝鲜可以，回头客应该不会去了。店内环境也不错。 so！miaia咖啡梅江桥底下的小羊咖啡店，找个下班时间就冲过去了。但下午五点多就没有蛋糕了，有点失望。作为一个美式都能哐哐喝的人来说，咖啡味确实淡了些，特别是冰块融化之后更淡了。店铺比较小，蛋糕主打巴斯克。人均消费在18-25RMB（丰俭由人）。杂碎这些天瞎逛的日子里，m记的原味甜筒也很棒𐟍检‚新年初五迎财神的情人节里买了杯八方来财的星巴克拿铁，咖啡脑子真的喝星巴克不腻。新居第一年的快乐，外面烟花砰砰砰，降噪耳机的世界真的绝绝子，感谢麦门的新年外卖。停更一个月，聚餐吹水、咖啡拍照、接下来的2024年定了些需要去完成的待办事项。日后依旧是不定时更新，也可能是生活、旅行跟快乐。❤️

布里斯班泰餐探店𐟔姾Ž味体验 𐟍上周一，原本打算去Pineland尝尝新开的soba，结果发现那家店周一不开门。正准备离开，偶然一转弯，发现了这家店。朋友之前一直推荐我来试试，说特别好吃，心情瞬间变好了。 𐟍šKoa Pad Sapparot 菠萝炒饭｜17.9刀这家店的菠萝炒饭是固定的虾+鸡肉组合，泰式咖喱和菠萝的味道完美融合，不会互相盖住。令人惊喜的是，里面还发现了葡萄干，真是点睛之笔。 𐟥—Larb Pork 泰式猪肉沙拉｜15.9刀这道菜对我来说太新奇了，入口清新酸辣，特别开胃。特别适合喜欢柠檬和香菜的人。猪肉份量足，下面垫着的新鲜生菜，配一碗白饭吃，幸福感爆棚。不过，如果你不太能吃酸，可能会觉得有点酸。 𐟐ŸFish Fillets in Thai Tamarind Sauce 罗望子酸辣鱼｜22.9刀有两种选择：蒸的和裹粉炸的。我们点了炸的，鱼肉厚实，酸甜可口，特别入味。连配菜豇豆和胡萝卜都做得很好，不会因为是配菜就索然无味。 𐟓Œ总结：这家店桌子不多，建议早点去不用等位。店员态度很好，会问你需要的辣度。不过泰式奶茶不太推荐，一杯7.5刀，只是粉冲的味道，不太划算。位置就在Pineland里，停车应该不是问题。喜欢泰餐的朋友们可以放心去试试！ ⭐️总体打分：9/10 𐟒𐤺𚥝‡：25𐟔ꊰŸš奜𐥝€：663 Beenleigh Rd, Sunnybank Hills QLD 4109

#艾嘉食堂# #美食综艺# 我承认我对柯佳嬿有黄雨萱的滤镜！就做个白吐司，我都觉得姐姐好美，安安静静配菜没有黄雨萱的活泼，反而有种默默的陈韵如的感觉，但是开玩笑玩乐的时候还是黄雨萱！王大陆，杨佑宁，柯佳嬿，张艾嘉，在泰国来一间华人餐厅，做料理，推广美食。首期有半年还是一年的准备时间记录，还有翻新餐厅。因为疫情闭店的房子，因为综艺重新美丽，毕竟海边的美景不可多得。看看他们的菜单，下次再放步骤流程了。艾嘉炒饭招牌炸酱面胡麻凉面艾嘉春卷炸卜肉冬瓜爱玉柠檬: Dong Gua tove you 冬瓜咖啡：Dong Gua Gabi 鸡蛋糕：Goo Goo Cake

大连烧烤：疫情后的味蕾狂欢疫情之后，最让人解馋的莫过于大连的烧烤了。那种热闹的氛围，仿佛又回到了那个不用戴口罩的日子。 𐟔堩𚻨𞣧𞊩ꨩ”… 用手直接拿着啃最过瘾，筋头巴脑的味道太香了，配菜也特别入味。干豆腐和萝卜是我的最爱。 𐟔堧‚’饭辣条炒饭简直太带感了，颗粒分明的米饭加上特意摆的爱心𐟧᯼Œ炒饭吃出了仪式感。 𐟔堧ƒ䤸𒊦‰€有的烤串都好吃，小腰、羊肉串、𐟌𖯸小羊辣、𐟌𖯸小牛辣，下酒必备。 𐟔堦‚š锅看着辣，吃着爽，嫩嫩的毛肚谁不爱。捞拌海鲜也是我的最爱，甜辣口味真的是万能料。撸串配上果茶啤酒桶，妥妥的夏日标配了。

宁波美食推荐｜这家店的鸡汤汽锅萝卜太赞了终于吃到了一家不腥的水煮活鱼𐟐Ÿ ✔️ 手工水煮活鱼：现捞现烧，搭配18种川味香料，味道超赞！鱼片嫩滑无腥味，下面还有海带、土豆、豆芽、牛板筋、黄瓜等丰富配菜，干饭人必点！ ✔️ 抹茶红豆雪花冰：颜值与味道并存，甜而不腻，吃川菜怎么能少了沙冰呢？ ✔️ 灵魂猪油炒饭：猪油与米饭的组合，让人梦回90年代，小时候的味道！ ✔️ 六格凉菜：一次性拥有六道菜品，每一道都很好吃，特别推荐夫妻肺片、口水鸡、凉拌黑木耳，调味一绝！ ✔️ 鸡汤汽锅萝卜：压轴推荐，非常好吃，清爽甘甜，但一天只有3份，据说制作很费功夫，所以如果看到有货一定要点！ 𐟏 店名：蜀都丰ⷦ𐴧…𛩱𜨥𐨱ᥟŽ店) 𐟅🯸地址：钱湖北路288号印象城4楼

人民巷炒饭，香到飞起！最近很久没吃主食了，尤其是正餐的时候。这次在恒美等了一个多小时，饿得不行。下午领导问我晚上吃什么，他说我们吃的不是一个路数。他喜欢重口味的土菜、牛肉面和粉丝，而我几乎不吃这些。从恒美出来，我走到了人民巷，决定去尝尝大老刘的炒饭！点了他们家的牛肉雪菜蛋炒饭，价格确实不便宜，单价19元。不过，炒饭的分量很足，米饭炒得颗粒分明，配上各种配菜，味道特别香。虽然平时不怎么吃炒饭，但这盘真的让我爱不释手。难得的是，这家破旧的小店服务态度很好。进去的时候，有个阿姨在拖地，还提醒我走路小心点，地滑。虽然只是简单的一句话，但真的很贴心。 𐟏 店名：大老刘小吃（总店） 𐟓地址：庐阳区人民巷37号

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