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滇菜最新娱乐体验_滇菜招牌菜(2024年12月深度解析)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：话题更新日期：2024-12-03

大学城新晋川滇菜馆：祥云阁探秘 𐟍𝯸 店名：祥云阁川滇菜 𐟓 位置：第七街区城市便捷酒店一楼 𐟌Ÿ 简介：这家新开的餐馆，位置相当不错，环境简洁大方，非常适合师生聚餐交流。作为一家川滇菜馆，味道普遍受到好评。刚开业时，服务员小姐姐们态度非常好，主动为我们倒茶。 𐟌🠧Ž異ƒ：三颗半星𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟒‍♀️ 服务：三颗半星𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟑… 味道：三颗半星𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟒𐠦€礻𗯼š三颗星𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 𐟐Ÿ 推荐菜品：有一道类似红烧鱼的菜，味道非常棒，鱼基本没有刺。 𐟫“ 肉饼也很不错，偏甜，味道适中不齁。 𐟥Ÿ 刚出锅的饺子非常美味。 𐟙ˆ 吐槽：黑色的五花肉，其实味道类似油渣。 𐟏” 商家常见套路，上面铺着菜，下面垫着生菜。 𐟒𐠤𛷦 𜯼š人均消费约⥵0。

昆明必吃正宗滇菜，人均40元吃到饱！昆明的小伙伴们，关上附近的美食爱好者们，快来看看这家隐藏在金汁路932号的四方街家常菜馆吧！每道菜都让人垂涎欲滴，色香味俱全，绝对让你欲罢不能！ 𐟍 菠萝饭甜食爱好者的福音！云南特色的菠萝饭，香甜可口，现蒸热乎，酸甜软糯，一口接一口，根本停不下来！ 𐟦 招牌干锅虾分量超大，比外面卖的还要实在！大锅炒制，虾肉鲜嫩多汁，口感入味，再配上各种小配菜，简直是下饭神器！ 𐟍𕠨𑆧”Ÿ瓜丝羹很少见的云南地方菜，惊艳味蕾！一碗下肚，暖胃又好喝，绝对值得一试。 𐟥頨€昆明千张肉云南人钟爱的一道经典菜肴，肥瘦相间，入口丝滑，料汁入味，大块吃肉，过瘾又满足！此外，还有冷片拼凉鸡、铁板美味茄、黄焖叶子肥肠、思茅干笋炒腊肉等丰富菜品等你来尝。按喜好选择，总有一款适合你！店内环境充满丽江民族特色，地域风情十足，提供散座和包间选择。菜品价格亲民，是亲朋好友聚餐的绝佳选择！

云南美食之旅：1910火车南站的滇菜体验云南人对自己的家乡有着特殊的情感，这不仅是因为他们对故土的眷恋，更因为对家乡味道的怀念。滇菜，以其咸辣适中的口味、讲究的佐料和鲜美的味道，深受云南人的喜爱。 𐟌ˆ 普洱茶酥大虾这道菜的大虾开背去虾线，酥脆的虾肉紧实Q弹，淡淡的普洱茶香赋予了它云南特有的风味。 𐟌ˆ 金条稀豆粉香稠的稀豆粉配上炸至外酥里嫩、色泽金黄的油条，纯正的香味和美味让人回味无穷。你还可以根据自己的口味加入小料，让每一碗豆粉都有独特的风味。 𐟌ˆ 荷叶千张肉这道菜的面饼状似荷叶，秘制千张肉肥而不腻，咸甜适中。将千张肉和梅菜放入面饼中，一口咬下去，软糯的口感让人欲罢不能。 𐟌ˆ 豆腐圆子汤餐后一碗汤，让这顿饭更加完美。豆腐圆子汤不仅是家的味道，更是云南传统美食的代表。来云南，滇菜是你不容错过的美食体验。来1910火车南站餐厅，回味滇味时光吧！ 𐟚‚ 昆明1910火车南站餐厅 𐟓 公园1903香街1栋

丽江创意云南菜：情绪料理治愈你的不开心这家店可是丽江首家创意情绪料理店，真的是别具一格，有自己的独特风格。由6年经验的滇菜厨师团队打造，美食真的能治愈一切不开心。有情绪就去吃情绪料理吧！他们家有两个分店，一个在国购店，另一个在祥和店，大家可以就近选择。推荐几个必点的菜品，绝对让你吃了还想吃！ 𐟔𙠱6秒伤心小黄牛这可是他们家的招牌菜，用的是上等黄牛肉，搭配青椒、红椒，口感超级鲜美，超级下饭！ 𐟔𙠩𛑦𞩜𒧱𓩦™脆皮肠软糯的糯米配上酥脆的外皮，再加上黑松露的风味，真的是一口一个，停不下来。 𐟔𙠦‹›牌牛肝菌焖饭这个菜有超级多的牛肝菌，简直是我的心头好。米饭颗颗分明，入嘴的那一刻，简直被牛肝菌的香气征服。其他推荐菜品还有：饵块山珍酱驴肉、鹌鹑蛋猪尾、又酸又菜又多余、苏子普洱茶香鸡、芝士脆皮八宝饭。饮品方面，椰芒泡鲁达和喜妃私藏桃胶都很不错，易拉罐的形式也很赞，放心尝试吧！ 𐟑𐟏𛠥𚗥：小喜家ⷥˆ›意情绪云南菜 𐟓 祥和店：玉雪大道祥和商业广场A栋4楼（大地影院旁） 𐟓 国购店：福慧路国际购物广场A区三楼

云南美食之旅：四川胃的味蕾狂欢 2024年春节期间，我决定再次踏上云南的美食之旅，从昆明开始。昆明老街的菌汤锅 𐟍„ 第一天到昆明，我就去了菌故汤锅。这家店的菌汤锅真是让人惊艳，汤鲜菌美，喝完之后整个人都感觉飘了起来。两个人点了个套餐，分量足到吃撑。强烈推荐！昆明的翠满珑 𐟥Ÿ 接下来去了翠满珑，这家老字号的破酥包真是名不虚传。现做现卖，新鲜出炉的破酥包让我大快朵颐。两人份的早点套餐有四种口味的破酥包，还有烧卖、小馄饨和胡辣汤，三个人都没吃完，性价比超高。强烈推荐！昆明的茴香熙楼 𐟍𒊧„𖥐Ž去了茴香熙楼，这家滇菜名店果然名不虚传。铜锅牛肝菌焖饭香气扑鼻，版纳油炝小黄牛嫩滑可口。汽锅鸡中规中矩，火腿丝炒草牙感觉不如在建水吃过的清新爽脆。饭店位于翠湖西门对面，环境优美，排队的人很多。推荐！丽江的滇西王子云南菜 𐟐Ÿ 在丽江，我去了滇西王子云南菜。这家连锁滇菜品牌的腊排骨挺香，但招牌菜草帽雪山乌鱼一般般。果然在丽江吃鱼不是个好选择。白沙云知稻创意滇菜 𐟍𒊧™𝦲™云知稻创意滇菜位于白沙镇最中心处，有不少创意菜品。茉莉花炒蛋、过桥豆腐都不错，松茸汽锅鸡汤鲜味美，分量也挺大。可惜的是，这家店最近歇业了。丽江吃菌客 𐟍„ 第二顿菌汤锅是在丽江的吃菌客解决的，虽然比昆明的菌故稍差一点，但总体还是令人满意的。推荐！沙溪芗12西餐厅 𐟍” 在沙溪，我去了芗12西餐厅。这家店开了很多年，专做汉堡，名气大，人很多。等了很长时间，但美味的汉堡让长时间等候变得值得。他家最近还开了专做窑炉披萨的二店，如果想要换换口味，这两家都是好选择。强烈推荐！沙溪喜宝赏饭创意滇菜 𐟍𒊦𒙦𚪥–œ宝赏饭创意滇菜是名声大噪的新店，超出预期的惊喜。木姜子黄焖鸡鸡肉鲜嫩，汤汁浓稠，下饭好好吃；稀豆粉像四川油茶的清新版，配上辣椒油和虾片，绝绝子；酸笋脆爽开胃。环境也很美，像个植物园，除了人多，没有缺点。强烈推荐！沙溪大官米线 𐟍œ 沙溪大官米线是村儿里的米其林级米线店，典雅的店面，种着柿子树的小院，具有仪式感的过桥米线，把传统小吃吃出了文艺范儿。除了米线，她家的豆花也很好吃。注意，小店不在镇上，在华龙村。强烈推荐！大理文笔村青寂日光西餐厅 𐟍䊥œ襤秐†文笔村青寂日光西餐厅，洱海边美出天际的西餐厅让我大开眼界。菜品出乎预料的美味：炭烤牛肝菌、白汁意面佐羊肚菌、黑松露海胆焗饭、拆蟹肉佐柚子醋冻、牛油果鹰嘴豆汤，每道菜都没踩雷。美景+美食的完美体验，强烈推荐！大理安屿半山海景餐厅 𐟌… 最后去了大理安屿半山海景餐厅，位于洱海公园半山别墅群里的傣泰风味餐厅。2-3人精品手抓饭味道不功不过，但风光不错。

昆明最神秘的老派滇菜馆，你知道吗？为什么说它神秘？因为这家店原本是云南供销储运食堂，位置隐蔽，连很多老昆明人都不知道。那天在朋友的邀请下，我开着导航，问了路，还找了好半天才找到。𐟘… 环境一般，嘈杂，人挤人，简直是苍蝇馆子！不过也有包间，但数量少且抢手难订。但菜品，真的是一绝！看到门脸如此小的店门口排起那么长的等坐长龙，我都惊呆了！𐟘𒊊好了，废话不多说，直接上他家的主打菜：糖醋里脊、花椒叶炒牛肉、炒饵块、爆炒腰花/鸡杂、油炸排骨、洋瓜花/金雀花煎蛋饼、干焙洋芋丝、蒸臭豆腐、荠菜圆子汤、糖腿破酥包…… 老板娘说这几个菜是他家卖得最火爆的！这次我有幸吃到了六个。随便捡两三个说说吧—— 糖醋里脊：味道很赞！厨师在常规做法上，加入了菠萝进行调味，炸的火候非常好，外壳酥脆，肉质柔软，入口酸甜适中，还有明显的菠萝果香，一点都不腻！𐟍 花椒叶炒牛肉：真的是赞爆了！花椒叶的一丢丢涩和麻，配上嫩滑的牛肉，真的是巨好吃！我凭借这一个菜下了一碗米饭！而且这个菜看似重口但不辣，对不能吃辣的朋友，也算是友好菜式了。𐟌𖯸 糖腿破酥包：一定要尝尝！【糖腿：火腿绒+白糖沫的一种馅料，甜咸口味】酥皮油润劲道，馅料很足，咸甜味也调得很和谐！一口下去，太满足了。一个根本不够吃的！只可惜包子太好卖，随时在断货，不是天天有。要吃的话，还得挑周一、周二去才行！𐟍ž 炒饵块：就是老派昆明的炒法，会放点甜酱油的那种，料足，味道浓郁。荠菜圆子汤味道鲜美，里面的豆腐圆子很Q弹很大颗，算是中规中矩家常菜。𐟍ƒ 其他我没机会尝的菜，看到隔壁桌点的，也都空盘了，应该踩雷的几率还蛮小的。那我就等着下次二刷了。𐟘 他家的网红包子和滇式重油蛋糕，也是名气很大，只要有，都会卖断货的那种！什么时间可以买，价格是怎样，我都拍下来放在图9了，感兴趣的可以去看下，别跑空。临走的时候，老板娘说，快到菌子季了，他家之后会上青头菌炖肉和菌子焖饭……听得我才吃饱都又有点饿了！放心吧老板娘，你还会见到我的。𐟉‘ 忘了给位置！导航到：昆明市五华区东风西路149号，看到一个小区大铁门之后，你就勇敢地右转进那条小巷子里，就能看到了。

曲靖新开滇菜馆茄子恰恰，吃货必试！ 𐟎‰好消息！之前只能在昆明尝到的茄子恰恰，终于在曲靖开设分店啦！𐟎‰ 𐟍𝯸这家店的菜品以滇系辣味为主打，但可能是因为新店开业人太多，我们这次的菜品都偏淡（即使我个人口味偏清淡也觉得淡）。 1⃣️ 𐟦†脆皮小麻鸭作为茄子恰恰的招牌菜，每天限量供应90多只。虽然搭配了辣酱、甜酱、椒盐、酸萝卜和大葱，但依然有点油腻，鸭肉肥肉较多，没有特别惊艳。 2⃣️ 𐟐Ÿ酸菜鱼鱼肉切片直接剔除鱼刺，非常赞𐟑。配菜有土豆和宽粉，汤汁酸爽，鱼肉却没有完全入味，欠缺辣度，总体还不错𐟥˜（强烈推荐汤泡米饭）。 3⃣️ 𐟍—少爷焖鸡鸡肉口感非常嫩，软烂适中，容易脱骨，色香味俱全，但稍微欠缺盐味𐟧‚，总体还是不错的，适合老人和小孩。 4⃣️ 𐟥駳–醋里脊甜口的小伙伴们别错过！香甜的酱汁包裹着酥软的外壳，最里面是优质的里脊肉𐟥“。唯一不足的是面粉裹得略厚，甜口党可以尝试。 5⃣️ 𐟍𕧳辶™柠檬茶这款饮料强烈推荐！糯米茶香搭配清新的柠檬𐟍‹，别有一番风味，非常适合解腻。这次我们点了四个菜，总体来说还是不错的𐟑。特别推荐酸菜鱼和焖鸡，当然还有干锅香辣虾𐟦和牛肝菌焖饭𐟍›等招牌菜。小伙伴们也可以去尝尝味道如何，记得和我分享一下哦～ 𐟏 店名：茄子恰恰 𐟏š地址：万道星光广场4楼（家乐福超市） 𐟒𐤺𚥝‡消费：60-80元（开业期间有优惠哦）

昆明登华街的青石板路与滇菜家宴在昆明，有一条被称为“老昆明最后一条青石板路”的登华街。我曾无数次在这条路上踩过春夏秋冬，寻找着那个隐藏在四合院里的家宴。 “记得旧年好，跟随爹爹去吃茶。门前磨螺壳，巷口弄泥沙。”这句诗仿佛在耳边回荡，翠湖边的记忆总是那么清晰，它们藏在青石板、小洋楼、四合院里，等待着被唤醒。登华街上的“登华阶”青石阶边，总是有叙旧情的痕迹。无论是店家的取名，还是食客的寻觅，都显得那么痴情。青瓦绿苔，明墙飞檐，百年四合院在夜色中显得格外温柔。招牌下添了“挚味滇菜”四个字，生怕路人感受不到这份心意。二楼传来阵阵笑声，孩童们喜眉笑眼地呼唤你上楼，楼梯踩得咯吱响。穿过四合院，仿佛穿越了百年时光，不变的是同坐共饮、互诉衷肠的情怀。石雕拴马桩、透花木窗，流光轻抛。老宅好久没这么热闹了，今晚就像赴一场家宴。 “挚味”，是云南人心头的老滇味，熟悉的味道如同重返童年。天井里纳凉说话，兄弟姊妹们都在等老母亲烧的那碗汤。菜还没上，拓东老酱油的甜鲜之味似乎已萦绕在舌尖。春有百花鲜鱼，秋月下饮鸡汤，夏食山珍，冬进羊肉。往翠湖边的老宅里一坐，滇菜清鲜纯和、注重本味的气质就出来了。没错，食材跟着季节走，这是对云南美食的头一份致敬。菌子无疑是最牵肠挂肚的记忆，一年到头谁家里要是不吃上一回，觉都睡不好。今年雨季格外长，万物疯长天赐良缘。山野中的小精灵个个茁壮成长，通往县城的山路上，背箩筐的小姑娘，头发黏在额头上。再放些丝瓜尖、板蓝根、养心菜，冒着油珠的鸡汤。一顿菌汤火锅吃遍田间地头，氤氲水汽里雪白青翠。出了云南，上哪儿找这股灵秀之气？云南人的饭桌上到底少不了传统老滇味。就好像一个尝过了新奇美味、用脚步丈量完外面世界的游子，归家时父母还是会端上最熟悉的家常菜，因为嘴上吃着心里踏实。宣威凉火腿、大理酸辣鲫鱼、卤水拼盘，就是乡愁的模样。川乳扇与路南乳饼、傣味树番茄小凉拌、一杯玫瑰酿酒下肚，舌尖异彩纷腾载歌载舞。邻座还在推杯换盏，昆明话如同连珠炮豆子，轰然爆发一阵爽朗的笑声。不出意料，今晚又有人要醉了。店名：登华阶ⷦŒš味滇菜人均消费：80-100元/人营业时间：9:00-21:00 地址：五华区登华街22号

滇菜试营业，折扣美味等你来！路过一家新开的滇菜馆，好奇地进去一看，原来还在试营业，竟然有八折优惠！味道真的超乎想象，惊喜连连！他们家的辣椒面简直好吃到让人转圈圈，虽然我吃得太快没拍到照片，但真的让人欲罢不能。还有一款小零食，好像是叫荞片，也是美味到飞起，可惜我也吃得太快了，没能留下证据！打完折后人均消费也就20多块，性价比超高！而且小姐姐告诉我，这家店之后会开到夜里两点，对于我这种夜生活丰富的人来说，简直是救星啊！太好吃了，忍不住吟诗一首：太/好/吃/了/了真是好吃又有文化的一天！𐟘‹

外婆味道新品香茅草烤鸡，云南风味更诱人家庭聚餐，外婆味道是首选不用亲自下厨，也能品尝到正宗的云南美食作为云南菜的代表，外婆味道一直延续和创新着经典的味道新品“香茅草烤鸡”更是让云南风味更加经典 𐟌🠩晨Œ…草烤鸡以版纳、勐海烤鸡为灵感由滇菜大师鄢赪研发创新色泽金黄，香气扑鼻淡淡的香茅草清香让人心旷神怡吃一口烤鸡，忍不住点赞𐟑 鸡皮薄薄的一层，酥脆焦香鸡肉细嫩，汁水四溢，鲜香无比 𐟍䠧瘥ˆ𖩦™辣虾｜小炒肉｜懒豆腐小春卷｜ 𐟐Ÿ 金椒焗炉鱼｜树番茄汽锅排骨｜普洱小黄牛｜这些都是我的最爱来外婆味道吃饭，一定要喝碗汤，砂锅熬煮的美味让人难以忘怀 2022年，外婆味道推出了众多新菜家庭聚餐的内容变得更加丰富 9月9日，昆明门店全城推出“香茅草烤鸡” 外婆的云南菜，让恋家的理由又多了一个 𐟓 外婆味道𐟑𕀀

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