鸭屎香其实是茶叶的名字，而且还是一种香气非常浓郁的高香茶叶，冲泡饮用时的茶汤滋味浓醇，茶香高扬持久，那么鸭屎香属于什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。

鸭屎香属于什么茶

鸭屎香属于半发酵乌龙茶，从具体的分类可以得知，鸭屎香是凤凰单纵茶中的一个品种，主要产自于广东省潮州市，而凤凰单纵茶若是按照制茶工艺进行区分时，可分为蜜兰香、桂花香、肉桂香、杏仁香等多个香型，鸭屎香茶就是杏仁香型。

鸭屎香的茶叶名称相对奇特，虽说名字中带有鸭屎，但真正的成品茶叶散发浓郁持久且悠长的茶香，关于茶叶的名字，有一种说法是茶树生在鸭屎土上，还有一种说法则是最初栽种茶树的茶农，为了防止别人偷自己的茶树故意丑化，不过现在鸭屎香已经改名为银花香。

鸭屎香茶的特点

鸭屎香茶是以乌叶单丛植株上的鲜叶为制茶原料，通过传统工序制成而来，成品茶叶的外形条索紧卷，茶色则是油润有光的墨绿，冲泡后的茶汤颜色金黄清亮，嗅闻时有高扬的幽兰香气，入口饮用时的滋味出醇厚，饮用后有一种独特的奶香味。

鸭屎香茶饮用时的滋味独特，但成品茶叶在制茶过程中的发酵程度不是很高，使使得茶性方面偏寒，在日常生活中冲泡饮茶时，原本体质寒凉、抗病能力弱的人群最好少喝，每一次冲泡饮用都有严格把控用量，以免出现饮用量过大，导致体内的寒气加重。

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