当前位置：网站首页 » 教程 » 内容详情

端午的鸭蛋前沿信息_端午的鸭蛋是几年级的课文(2024年12月实时热点)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：教程更新日期：2024-12-03

端午的鸭蛋

高邮咸鸭蛋：童年记忆中的美味高邮的咸鸭蛋，真的是让人垂涎欲滴！小时候读到汪曾祺的《端午的鸭蛋》，那描述简直让人口水直流。 “筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了！” 谁能抵挡得住这样的诱惑呢？汪曾祺的文笔真是细腻，他不仅描写了端午节的种种风俗，还把高邮咸鸭蛋的美味写得淋漓尽致。小时候，每到端午节，家里总会煮几个咸鸭蛋，我和弟弟妹妹们总是争先恐后地挑选自己喜欢的鸭蛋。高邮的咸鸭蛋不仅颜色红润，而且油多味美。蛋白柔嫩，不像其他地方的那样发干发粉。蛋黄更是红得通透，一口咬下去，油香四溢，简直是人间美味。小时候吃鸭蛋，总是小心翼翼地敲去空头，生怕把蛋壳弄破。吃完蛋白后，用清水洗净鸭蛋壳，晚上还会捉来萤火虫装在蛋壳里，让它在黑暗中闪闪发光，好看极了！高邮的咸鸭蛋不仅在当地有名，连外地人都赞不绝口。每次有外地的朋友来家里做客，我都会骄傲地拿出高邮的咸鸭蛋给他们品尝。看到他们惊喜的表情，我心里也充满了成就感。高邮的咸鸭蛋不仅仅是一种美食，更是一种文化和记忆的象征。每次吃到它，我都会想起小时候在故乡的日子，那些无忧无虑的时光和浓浓的亲情。

汪曾祺：吃货的文艺人生最近，我读了不少散文，感觉真是惬意。一本书、一杯茶、几块点心，时光悠悠，心烦的时候读读散文，字里行间自有清净和安逸，足以抚慰躁乱和不安。汪曾祺先生的散文，给我的感觉就是两个字——干净。他没有华丽的辞藻，也没有堆砌的技巧，寥寥数语，写尽人间美食美景，道尽世间动人真情。有人称他是“中国最后一个纯粹的文人”，大概也是这个意思吧。汪曾祺先生真是个吃货，《人间草木》这本书一读便知。他爱吃，而且多是接地气的食物。炒米、豆汁儿、苦瓜、干丝，都是他的“座上宾”，那些山珍海味、珍馐玉馔，反而难以入他的法眼。可见，他向往的是烟火气，闲适的乡土文化气息。汪曾祺先生是江苏高邮人，高邮盛产鸭蛋，他一篇《端午的鸭蛋》将这一故乡美食写得名满天下。端午的鸭蛋，不再只是吃食，而是家乡的风俗和文化。端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜，其中咸鸭蛋是一定要有的。高邮鸭蛋质细而油多，蛋白柔嫩不干。敲破空头，用筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。普通吃食，被先生一写，便似人间美味了。炒米是不入流的一种小食。在动荡年代，先生的家乡把它当作一种主食替代。没什么东西好吃的时候，泡一碗炒米，早晚饭就齐活了。家中来了平常的客人，泡一碗炒米也是作点心。先生写到炒米时，提了郑板桥的《板桥家书》：“穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中。”而躲乱时，以炒米和焦屑充饥的时光，先生竟也觉得是“浪漫主义的夜晚”。我想，先生写炒米，应是对家乡的贫穷和时局的不安无声的反馈吧。鱼也是我所爱。《鱼我所欲也》这篇文章看得我格外起劲。我爱吃鮰鱼，肉厚几乎无刺，吃起来大快朵颐，无所顾忌。先生吃的鮰鱼都是白烧，我吃的多是炖汤。鮰鱼改刀加嫩豆腐块炖煮，汤汁呈乳白色，汤汁香甜，鱼肉鲜嫩，豆腐绵滑，自觉是人间美味，不知可否比得上先生的白烧？这本书还写了花花草草、不同时令不同地方的昆虫植物，但我更看重这些吃食。看来，我和先生一样，也是个吃货。今天就聊到这儿吧。

端午的鸭蛋｜汪曾祺端午节快到了，很多人都会想起咸鸭蛋。我家乡的水乡，高邮，可是个大麻鸭的故乡，鸭多，鸭蛋也多。高邮人腌的咸鸭蛋，那可是出了名的。每次到苏南、浙江，有人问起我的籍贯，我总会有点得意地说：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的腌腊店铺里也卖咸鸭蛋，不过总要用纸条特别标明“高邮咸蛋”，可见高邮的咸鸭蛋确实有名。高邮不仅鸭多，双黄鸭蛋也多。别处的双黄鸭蛋偶尔也有，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋其实没什么特别的，切开后里面有两个黄，让人惊奇不已。不过，我对那些异乡人称道高邮鸭蛋，心里总有点不舒服，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过说实话，高邮的咸鸭蛋确实好，我走的地方不少，吃过的鸭蛋也不少，但和家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单ⷥ𐏨œ单》里有一条“腌蛋”，我觉得特别亲切。虽然袁子才这个人我不太喜欢，他的食单里很多菜的做法是听来的，他自己并不会做菜，但这条“腌蛋”却让我觉得很有意思。文不长，录下来给大家看看： “腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。” 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！总之，高邮的咸鸭蛋，真的是让人难以忘怀。每到端午节，我都会想起那红红的蛋黄和满嘴的油香。

汪曾祺《灯火可亲》：小确幸时光 𐟍ƒ第一次接触汪曾祺的作品，是在高中课本里读到《端午的鸭蛋》，那时就被他文字里流露出的对故乡的深情所打动。 𐟍ƒ后来，我断断续续读了他的不少作品，直到买了这本《家人闲坐，灯火可亲》。这本书让我看到，他把生活中的点滴都凝聚成珍珠，呈现给读者。 𐟍ƒ全书分为四个章节，每个章节都有一个同名书签，可以作为阅读的标记。第一辑“家人闲坐，灯火可亲”，他写故乡、写老宅、写家人、写灯火，充满了对家的深情回忆。 𐟍ƒ第二辑“自得其乐，随遇而安”，记录了日常生活中的不寻常故事。先生写字、画画、做菜，却“只可自怡悦”，显得潇洒自在。 𐟍ƒ第三辑“汤和天气好”，先生谈论茶、探花、寻果、观雨，细致入微的观察和轻盈有趣的文字，仿佛让人跟着他一起四季轮回，看大千世界里所有美好的事物。 𐟍ƒ第四辑“日日有小暖，至味在人间”，他娓娓道来人间滋味，妙笔生香。虽然没有饕餮盛宴，却让人回味无穷。小暖即真。 𐟍ƒ书后还有三个孩子写的回忆文章，情真意切，让人泪目。 𐟍ƒ我连着看了两遍，不忍放手。好的书籍真是让人心生感动，觉得人间仍然值得，愿意去发现美好，亲近家人。我想，汪曾祺先生也希望读者能这样吧。 𐟍ƒ以为记。

汪曾祺《人间草木》：读懂生活的智慧初中时，我曾学过汪曾祺的《端午的鸭蛋》。虽然我家乡的端午节不流行吃咸鸭蛋，但我从未吃过咸鸭蛋。课文中描述的“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”，让我对咸鸭蛋的滋味充满了好奇和向往。随着时间的流逝，初中课文的内容我已经忘得差不多了，但那句描述却一直萦绕在我的脑海中。直到今天，那句描述依然清晰可见。《人间草木》这本书中，汪曾祺描绘了身边的花草树木、鸟兽鱼虫。他的文字风格依旧熟悉，读起来让人欲罢不能。汪曾祺的文字虽然简洁，但却充满了生活的智慧和人情味。然而，有些作家的文字我却不太喜欢。或许是因为年龄、生活环境、性格的不同，有些文章虽然写得很好，但总觉得难以读下去。或许是那些描写女性不幸的细节，或许是试图说服我接受某个道理，又或许是那些固执的大爷、指点万物的青年。尽管他们的文字有价值，但我真的不爱看，也就不去看了。所以说，看书也是讲求缘分的。读汪曾祺的书，就像在夏日的凉亭里，你躺在摇椅里，听着对面的人说书一般给你讲一些事情。他的猫猫狗狗、院子里的葡萄架、小时候捉过的虫、捣过的蛋，都被他娓娓道来。说者痛快，听者舒坦。一起读书吧

高邮咸鸭蛋探秘：汪曾祺笔下的美味传奇第一次知道高邮，是因为汪曾祺的《端午的鸭蛋》。他描述的咸鸭蛋，敲破空头，筷子头一扎下去，红油便冒出来，让人垂涎欲滴。他说“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”，这不禁让我好奇，高邮的咸鸭蛋真的如此特别吗？恰逢端午节，我决定亲自去高邮一探究竟。人民桥饺面店 𐟍œ 这家店没有招牌，在某德地图上也找不到，却上过《早餐中国》。店里食客络绎不绝，4元的阳春面，6元的馄饨。汪曾祺说吃阳春面，得再“弄一碗葱，两头蒜来”，这家店就提供了这样的搭配。汪曾祺纪念馆 𐟏›️ 纪念馆里介绍了汪曾祺的生平和著作。汪曾祺是作家里最会吃的，也是美食家里最会写的。每次读到他的文字，都能感受到他对生活的热爱。他说“世界先爱了，我不能不爱它”，他说“人生如梦，我投入的却是真情”。纪念馆门口有家【二子蒲包肉】，店主的父亲王广喜是汪曾祺的朋友，蒲包肉的口感有点像奇妙的火腿。北门大街 𐟏ž️ 北门大街位于高邮古城北门外，斑驳的墙壁，吱呀作响的木门，紧密排列的传统建筑，无不书写着历史岁月的痕迹。这里很好地保留了高邮城的传统风貌。大陈里脊肉 𐟍– 看到不少推荐这家里脊肉的笔记，我和哥哥一致认为价格偏贵，味道偏咸，非常一般不值得一试。扬大康源乳业(高邮奎楼店) 𐟥䊠很多人推荐茉莉花味的扬大酸奶，我和哥哥一致认为苹果味更好喝，建议按自己平常喜好买，不要给茉莉花味加上“情人滤镜”。南门大街/盂城驿 𐟏 盂城驿是全国规模最大、保存最完好的古代驿站，登上鼓楼可远眺高邮湖。南门大街与北门大街遥相呼应，现在是商业街，有【红太阳】分店可购买咸鸭蛋。和寻常咸鸭蛋最大的不同大概是它蛋白口感绵密不那么咸，和蛋黄拌在一起更好吃。镇国寺 𐟐𐊠 位于运河中央的小岛上，养了不少兔子。西提风景区 𐟌… 很遗憾是阴天没看到咸蛋黄一般的日落，但高邮的大街小巷热热闹闹，让人在这人间烟火气中生出宁静安逸之感。正如汪曾祺所言“外面的世界很精彩，我的世界很平静”。高邮的咸鸭蛋，果然名不虚传。这次旅行让我感受到了这座城市的独特魅力，也让我对汪曾祺笔下的美食有了更深的体会。

端午节书单推荐：品味传统，感受文化端午节即将来临，让我们一起走进书的世界，感受端午节的传统习俗和夏至节气的变化。以下六本书籍将带你领略端午节的独特魅力，品味夏日的清凉与文化的传承。 1⃣ 《端午的鸭蛋》汪曾祺/万卷出版公司 𐟥š汪曾祺的这部作品以童年和故乡为主题，描绘了高邮的咸鸭蛋，语言朴实而美丽，充满了江南的风韵。 2⃣ 《挑战古人100天》云葭著/北京联合出版公司 ✨本书带你穿越回古代，体验端午节的各种习俗，如兰汤沐浴、穿新衣、缠彩丝等，感受大宋时期的生活方式。 3⃣ 《草木有趣：跟着二十四节气过日子》殷若蓿著/中信出版集团 𐟌🨿™本书以二十四节气为主线，介绍了草木风物、美食、手艺以及生活智慧，记录了四季更迭中的小确幸。 4⃣ 《端午》刘晓峰/天津人民出版社 𐟌𞦜줹樯槻†讲述了端午节的起源、节俗、文化、流变和现状，精选了70幅高清古图，全景展示了端午节的悠久历史和活泼氛围。 5⃣ 《心向原野---自然如何治愈了我》 [英] 理查德•梅比著张翎译 /人民文学出版社 𐟌𑨿™本书融合了东方审美与西方科学眼光，通过观察自然的独特之美来寻求平静，疗愈身心。 6⃣ 《菌中毒》聂荣庆/中信出版社 𐟍„本书以菌子为媒介，展示了云南的自然、饮食、历史和文化，勾起了对彩云之南的向往。你的家乡有哪些端午习俗呢？快来分享给我们吧！

高邮美食探秘：课本里的鸭蛋与现实中的美味初中语文课本《端午的鸭蛋》里，高邮鸭蛋以其“质细而油多”的特点，让人垂涎欲滴。于是，我决定亲自去高邮，寻找这些美味。 𐟚𒠨€城区的魅力：高邮市区西侧的老城区，骑着共享电动车，我穿梭在古镇的街道上。京杭大运河、南门大街、中山路、孟城驿、汪曾祺纪念馆等景点，物价亲民，小吃美味。 𐟥š 红太阳的咸鸭蛋：在一家饭店，我品尝了老板推荐的25元6只双黄咸鸭蛋，红油四溢，咸而不齁。可惜的是，这些鸭蛋是煮熟的，不然还能尝试更多种吃法。 𐟌𘠤𘭥𑱥—路的小推车：梅花糕的香气扑鼻而来，现做现卖，虽然需要耐心等待，但味道确实不错。遗憾的是，我只买了两个，不过瘾。 𐟍œ 张家巷的阳春面：这里的阳春面是豉油面，与印象中的汤面不同。本地人推荐的面馆，味道偏咸但面香十足。 𐟥Ÿ 长国饺面店的馄饨：生意火爆，现做现卖。馄饨本身没有什么特别之处，但酱汁味道很棒，不会太咸。 𐟍𒠦—𚦗𚩥�—：百度推荐的饭店，汪曾祺纪念馆周边有许多类似的小饭店，烟火气十足。我尝试了汪曾祺笔下的汪豆腐和炒猪腰，味道都不错。 𐟍𐠨€吕寿桃：听说老吕寿桃是百年老店，刚出炉的寿桃包香气扑鼻，但老板只卖整只，不零售，没能尝到，实在遗憾。 𐟦€ 高邮湖大闸蟹：在一家水产店，我见到有卖高邮湖大闸蟹的，不知道与阳澄湖大闸蟹相比如何。有尝过的朋友可以分享一下体验。

高邮：重拾幸福的时光在踏上高邮的土地之前，我对这座城市的印象仅限于汪曾祺的《端午的鸭蛋》。然而，真正来到高邮后，我才发现，这座小城的魅力远不止于此。高邮人的善良与热情让人印象深刻。街道古朴幽静，仿佛穿越回了那个车马很慢、书信很远的时代。在这里，我感受到了来自陌生人的温暖和善意，仿佛所有的烦恼都在瞬间消散，拥抱到了来自四面八方的幸福。朋友说，我现在的声音听起来像一个雀跃的小女孩。我想，这应该是我离开云南后最快乐、最自由的三天两晚。这是一次真正意义上的治愈之旅。高邮，下次见～

汪曾祺：教科书级别的写作大师还记得初中时，我常常摘录一些好词好句。那时候，我认为的文笔好，就是言辞优美、词句华丽。可是，当时学习汪曾祺的《端午的鸭蛋》一文时，我并不觉得有什么特别的。他的文字看起来平淡无奇，甚至有点乏味。然而，随着年龄的增长，我越来越能欣赏那种朴实无华的美丽。汪曾祺先生的《人间有味》就是这样一本书。整本书看似都在分享食物，但这些浅显易懂的大白话中，却蕴含着非同一般的人生智慧。这本书真的太让我惊喜了。封面的装订和配文都非常温暖和小清新。书中赠送的书签也特别美。一个书签上放着一个酒壶，三个切开的鸭蛋，两个酒杯，一把蒲扇，配上文字“日日有小暖，至味在人间”。另一个书签上放着一个茶壶，两个小酒杯，一株晕染开的淡色菊花，配上文字“人生忽如寄，莫辜负茶、汤和好天气”。天啊，太美了！都是最普通的文字，但组合在一起却意境深远。汪曾祺的风格可能就是这样吧，尽情体验人生，所以文章中也表现出他的人生哲理。在读《吃食和文学》这一篇时，汪曾祺先生写到有的人不吃羊肉，有的人不吃辣，有的人听不懂客家话，有的人听不懂昆曲。最后他说出了他的态度：“一个文艺工作者、一个作家、一个演员的口味最好杂一点，从北京的豆汁到广东的龙虱都尝尝；耳音要好一些，能多听懂几种方言，四川话、苏州话、扬州话。否则是个损失。”“口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。” 越细细品味，越有味道。这么浅显的人生哲理，为什么我写不出来呢？正是汪老这种对生活的热爱和独特的人生哲学，才能写出这种调调的文章。朴实却有趣，像一杯井水烧开的白开水，起初喝起来无味，但越喝越回味无穷。

专栏内容推荐

474 x 331 · jpeg
端午节挂咸鸭蛋的风俗是怎么来的盘点端午节有趣的习俗习惯_万年历
素材来自:wannianli.tianqi.com
800 x 800 · jpeg
云南特产正宗咸鸭蛋70g*20枚端午节咸蛋盒装盐蛋真空流油熟鸭蛋批发价格咸蛋-食品商务网
素材来自:21food.cn

640 x 642 · jpeg
【美文赏析】汪曾祺：端午的鸭蛋
素材来自:sohu.com
1920 x 1280 · jpeg
食品海鸭蛋 – 大连于航商业摄影淘宝摄影服装画册摄影服装摄影广告摄影电商拍摄服装拍摄模特拍摄广告摄影时尚摄影商业摄影建筑摄影大连淘宝摄影摄影工作室产品拍摄食品 ...
素材来自:hangvision.com

1280 x 1920 · jpeg
端午咸鸭蛋|摄影|产品|薯片妈妈 - 原创作品 - 站酷 (ZCOOL)
素材来自:zcool.com.cn
1024 x 625 · jpeg
汪曾祺：端午的鸭蛋-大河号-大河网
素材来自:dhh.dahe.cn

640 x 640 · jpeg
【美文赏析】汪曾祺：端午的鸭蛋
素材来自:sohu.com
800 x 800 · jpeg
荆八宝咸鸭蛋端午礼盒熟20枚*60-70g大鸭蛋咸蛋流油咸鸭蛋礼盒 70g*20枚（精品礼盒装）-京东商城【降价监控价格走势历史价格】 - 一起惠神价网_178hui.com
素材来自:178hui.com

1280 x 1920 · jpeg
端午咸鸭蛋|摄影|产品|薯片妈妈 - 原创作品 - 站酷 (ZCOOL)
素材来自:zcool.com.cn
1200 x 800 · jpeg
端午节吃什么传统美食 - 生活 - 布条百科
素材来自:butiao.com

860 x 573 · jpeg
风味端午节鸭蛋高清图片下载-正版图片500939633-摄图网
素材来自:699pic.com
600 x 889 · jpeg
端午的鸭蛋在线阅读_人教版八年级语文下册书_好学电子课本网
素材来自:5haoxue.net

650 x 783 · jpeg
端午端午节粽子咸鸭蛋素材图片免费下载-千库网
素材来自:588ku.com
700 x 490 · jpeg
端午咸鸭蛋图片下载_红动中国
素材来自:sucai.redocn.com

530 x 375 · jpeg
端午节为什么吃咸鸭蛋吃咸鸭蛋习俗说法-科普知识-科普新闻网
素材来自:kepu365.cn
800 x 1091 · jpeg
鸭蛋上绘画,怎样在鸭蛋上画画,端午鸭蛋绘画怎么画_大山谷图库
素材来自:dashangu.com

1080 x 810 · jpeg
端午的鸭蛋说课稿_word文档在线阅读与下载_免费文档
素材来自:mianfeiwendang.com
840 x 1188 · jpeg
《端午的鸭蛋》优秀内容课件PPT_卡卡办公
素材来自:kakappt.net

840 x 1188 · jpeg
《端午的鸭蛋》PPT课件_卡卡办公
素材来自:kakappt.com
1280 x 1920 · jpeg
端午节 | 美食拍摄 | 食品 | 海鸭蛋大连食品拍摄|摄影|产品摄影|大连于航商业摄影_原创作品-站酷ZCOOL
素材来自:zcool.com.cn

840 x 1188 · jpeg
《端午的鸭蛋》PPT课件8_卡卡办公
素材来自:kakappt.com
1080 x 727 · jpeg
汪曾祺、沈从文、丰子恺等名家笔下的端午|端午节|咸鸭蛋_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn

1280 x 853 · jpeg
端午节 | 美食拍摄 | 食品 | 海鸭蛋大连食品拍摄|摄影|产品摄影|大连于航商业摄影_原创作品-站酷ZCOOL
素材来自:zcool.com.cn
1200 x 797 · jpeg
除了美味的粽子端午节为什么吃咸鸭蛋？
素材来自:zhongguanjituan.cn