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张关合渣最新视觉报道_张关合渣简介(2024年12月全程跟踪)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

张关合渣

恩施旅游必备攻略：美食与注意事项全指南 𐟍𝯸 美食推荐：张关合渣：懒豆腐赵记腊味馆：腊肉、清江鱼土司酒馆：湖北菜＋家菜石磨手工豆皮：土家油茶汤、腊肉豆皮土家大院：洋芋饭 ⚠️ 注意事项：景区多在山野中，注意防蚊虫山区早晚温差大，注意保暖恩施以峡谷为主，建议穿舒适的鞋子景区较大，记得带充电宝，手机容易没电恩施景点较分散，转乘不便，建议初次游客跟团 𐟓Œ 小贴士：订酒店时多看APP评分和顾客评价自由行时，避免太偏僻的民宿，尤其是女生不要坐车站门口的黑车和摩托，非常危险

湖北恩施D2，“辣椒当盐，合渣过年”不愧是48年老品牌—张关合渣，两个锅吃也吃不完，玉米饭又成为一大经典。

宜昌美食探店｜这家店绝对是我心中的宝藏！这家店真的是我最近的心头好，吃了还想吃！虽然中午11:45就去排队了，等了40分钟，但真的值！ 1. 农家土豆片 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 土豆片这种家常菜能做到这么好吃，真的是没话说！不是很辣，但味道浓郁，里面还加了腊肉丁，简直绝了！我一个不爱吃腊肉的人都觉得太好吃了！ 2. 懒豆腐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 第一次来的时候我还纳闷朋友为什么要点懒豆腐，我是真的不爱喝这个东西。很多店做的懒豆腐都有一股奇怪的味道，但这家真的是出乎意料的好喝！入口醇香，浓郁的口感加上青菜和腊肉丁，简直美味！ 3. 芋头梗炖鱼 𐟐Ÿ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 这个小火锅酸辣口味，很像贵州那边的酸汤牛肉的味道，酸酸辣辣。里面有一整条鲫鱼和一些豆芽，汤汁非常有味，适合泡饭！性价比高，适合两个人吃。 4. 榨广椒炒肥肠 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 下饭神菜！榨广椒非常香，肥肠炒得干香。爱吃榨广椒的朋友们，这道菜拿来拌饭简直一绝！不过这道菜里肥肠不多（毕竟便宜），所以不能指望吃到很多肥肠！ 𐟓地址：忆家土钵菜华祥双子星楼下 ✨小贴士：经常排队！有可能不开门！所以来之前要么趁早，一定要预留充足的吃饭时间！他们家的菜相对来说比较辣，不能吃辣的朋友们要提前跟老板说少加点辣椒。

恩施之旅：计划与变化的碰撞𐟌篸 𐟓裸辞后的第一站：湖北恩施 𐟓” 小田的旅行日记计划总是赶不上变化。原本以为可以在恩施享受几天的宁静，结果却因为接连的暴雨而不得不一次次改签车票。最终，我们只能硬着头皮上车补票，硬站了4个小时𐟘…。 6月28日 Day1 刚到恩施，天空就开始飘起小雨。淅沥沥的雨声中，恩施的山峰云雾缭绕，仿佛置身于仙境。放下行李后，我们就直奔张关合渣而去。这个低物价的城市真是让人惊喜，一桌40元的饭菜，小菜米饭还能无限续，豆腐渣特别下饭，而油茶汤的口感则有点独特。下午，我们漫步在恩施土司城和女儿城，这里到处都是穿着土家族苗族服装拍照的美女，而我们则穿着拖鞋随意地逛着。雨中的土司城显得格外舒适，特色的建筑非常适合拍照。而女儿城则有些商业化，主要是拍照和卖东西的地方。我们逛了一圈，看了个非遗表演，还吃了个美味的土家烧饼。 6月29日 Day2 原本计划去屏山峡谷坐船，但因为汛期水位太高，水质不好，景区可能闭园，我们只能退票。不过，幸运的是，我们在青旅认识了一个很热情的姐妹，她邀请我们去鸡公岭飞拉达。谁能想到，这将是一次非常新奇和刺激的体验呢！虽然我们一开始还有点害怕，但越爬越克服了恐惧心理，还能时不时往下看，往远处喊两嗓子。站在崖壁上看风景的感觉真的不一样，非常值得。爬完回来后，我们发现手掌磨出了泡，膝盖也全是淤青，但为自己的勇敢而感到开心。恩施两日花销成都-恩施住行花销：动车票201元（改签+上车补票，另损失80.5元），住宿2晚97.2元。食娱花销：6月28日，早饭5.5元，张关合渣40元，土司城门票45元，女儿城非遗表演34元，恩施硒茶10元，土家烧饼15元。6月29日，鸡公岭飞拉达307元，黄家社饭82元。其他花销：6月28日，打车费39.86元（张关合渣、恩施土司城、恩施女儿城、青旅），买必需品23元。6月29日，买零食11元，往返包车118元（鸡公岭），防滑手套+手机袋20元，酒水19元。 𐟈𔠦€𛨊𑩔€：1169.98元在恩施玩得非常开心，但旅行总会有遗憾。屏山峡谷以后有机会我一定会再去𐟘룀‚

恩施土司城与女儿城的美食与文化之旅从土司城到女儿城，一路上的风景和美食让人流连忘返。特别是最后在张关合渣结束了一天的逛吃之旅，真是美味至极𐟘‹。我选择乘坐公交车在景点间穿梭，感受恩施的独特气息。土司城内到处都是龙图腾，不知道是归顺后的供奉还是自古以来就有。这里还没有完全商业化，保留了很多老东西，不像黄山那样，到处都是新建的徽派民居。在什用殿里，抬头仰望，阳光穿过黑黢黢的隼木结构投射下来，仿佛时光跨越千年与我相遇，令人感动。科普一下，什用是土司的自称，类似于“朕”。阳光无论在哪里，都是一样的温暖。女儿城有点像成都的宽窄巷子，满城的风味让人陶醉。土家腊肉是烟熏的，尝了一串，本以为会很难吃，没想到却非常美味𐟘‹。张关合渣浇在土豆饭上拌着吃，简直是绝配。而且一桌套餐只要35块钱，真是物美价廉[笑]。这次旅行让我感受到了恩施的独特魅力和丰富的文化底蕴，真是一次难忘的体验。

到了会理，我尝试了当地的特色美食懒豆腐，你们有没有品尝过呢？川乡小妹儿的微博视频

恩施两天三夜轻松游攻略，避坑指南！最近看到屏山峡谷人满为患，感觉自己早点去真是明智之举。下面分享一下我们两天三夜的恩施之旅，轻松又愉快！ Day 1：女儿城和美食之旅 𐟍𒊊我们从武汉坐高铁大概三个多小时就到了恩施站。为了方便游玩，我们住在恩施站附近的民宿。放下行李后，我们打车去了女儿城，大概20分钟车程。女儿城就是几条街，两边全是商铺。下午和晚上会有表演，我们在一家饭店吃饭时正好能看到演出，看到了一段讲女儿出嫁的歌舞情景剧。吃完饭后散步时又看到了舞狮表演。总的来说，这里商业化程度较高，适合逛街和吃小吃。我们尝试了恩施炕小土豆，味道和狼牙土豆差不多，但因为恩施的土豆小而富含硒，吃起来特别开心。强烈推荐！另外，我们还去了张关合渣，两个人点了一个双脆锅，送了一桌子菜（我忘记拍照了），合渣是豆腐渣和一些不知道名字的菜和肉，但味道真的超级下饭！人均65元吃到饱！ Day 2：博物馆和土司城 𐟏›️ 第二天本来计划去龙鳞宫，但下雨了，我们就取消了行程。预约了免费的恩施博物馆参观。博物馆离新天地商圈很近，走路七八分钟就到。新天地有很多好吃的，我们去了一家叫舅母子当家的店（硒太郎烧饼特别好吃！另一个什么庸城不好吃，而且上菜慢）。吃完饭后打车去了土司城，这里真的非常适合拍照，建筑风格独特。我们租了一件衣服（20元不限时），玩了一下午，还遇到一个旅游团队夸我们漂亮，拉着我们合照，真是太开心了！晚上回到新天地吃了巴东茶店子的牛肉，牛肉很好吃，但合渣是清汤的，感觉没有张关合渣好吃。总结 𐟓 总的来说，恩施的打车很方便也不贵，公交车坐的时间太长。屏山峡谷我会单独写一篇攻略。这次恩施之旅虽然时间紧凑，但每一步都很精彩，推荐大家去体验一下！

网红：张关合渣（航空大道店）昨晚6点多去，门头很小，走进去别有洞天，一进又一进，坐满了人。排队是必须的，毋庸置疑。按人头收费，7个人只点了两个干锅（图7牛肉，图8排骨），其余都是配菜。干锅不能续，配菜无限续。合渣和着饭，干饭神器，轻轻松松干3碗。其他的菜都不踩雷，都下饭[偷笑]开水米花糖是咸的，一股猪油味，吃不来。恩施ⷥ𜠥…𓥐ˆ渣(航空路店)

上饶万年县的传奇美食：懒豆腐在上饶的万年县，有一个关于懒豆腐的动人故事。𐟓– 𐟔堥…ƒ末时期，朱元璋与陈友谅在鄱阳湖流域展开激战。湖云乡作为战火纷飞的前沿阵地，见证了那段历史。元至正二十二年冬，朱元璋兵败退至湖云乡，人困马乏，急需休整，但军中无粮，连续两日断炊，朱元璋心急如焚。 𐟑袀𐟍𓠦�œ訿™时，朱元璋打听到附近有朱姓村庄，便以同族名义向其借粮。但当年正值洪灾年，水稻欠收，大米数量有限，村民们犯了难。不过，朱元璋治军严谨，士兵们秋毫无犯，深受当地群众的欢迎。族长召集村民一同商议筹集军粮的办法，有一位村民提议，把大米和刚收的荞麦米混合磨成粉，煎成饼，晾干后切成丝，送给朱元璋大军。 𐟍𝯸 朱元璋的军队食用了这种食物后，觉得口感鲜美，别具风味，朱元璋更是大悦，便好奇地问族长该食物的名字。族长灵机一动，想到这食物吃起来口感有点像豆腐，且一不小心容易煮烂，便回答道 “烂豆腐”。三军解决了断炊之忧，情绪振奋，连夜撤离，成功逃出险境。 𐟓㠦‘民助朱元璋大军脱离困境的事迹在当地逐渐传开，附近的老百姓对 “烂豆腐” 甚感新奇，纷纷模仿着去做，“烂豆腐” 从此就在当地流传开来。后来，在湖云乡 “烂” 和 “懒” 同音，后人觉得 “烂” 字不太好听，慢慢就将 “烂” 字易为 “懒” 字，懒豆腐的名字也就由此确定。 𐟌Ÿ 经过几百年的传承与发展，懒豆腐的制作工艺愈发精细，成为了万年县的特色传统小吃。每年秋收以后，当地百姓都会制作懒豆腐，它不仅是招待客人的美食，更是馈赠亲友的佳品。2018 年，湖云懒豆腐荣获 “中国名小吃” 称号，2020 年，其制作工艺被列入市级非物质文化遗产项目名录。如今，懒豆腐店开进了万年县城，甚至还包装成礼盒，销往上海、杭州、南昌等地，让更多人品尝到了这一源自元末的独特美味。

儿时的美味：花生懒豆腐的制作与回忆 𐟌𘊨ﴥˆ𐢀œ花生懒豆腐”，这个名字听起来有点怪，但在我小时候，这可是妈妈经常端上桌的一道菜。那时候，豆腐脑都是妈妈自己泡豆、石磨磨浆、再挤汁、再蒸，一道道工序下来，天蒙蒙亮的时候，热气腾腾的豆腐脑就能吃了。每次回想起来，那些画面都特别清晰，仿佛就在昨天一样。这些美好的记忆，随着时间的流逝，沉淀成了我生活的一部分。花生懒豆腐更像是豆腐脑的“弟弟”，搭配玉米面贴饼子，简直是绝配。吃腻了大鱼大肉，总会想起它。喜欢它的原因之二就是调料少，无油少盐，吃起来更健康。好了，废话不多说，咱们来聊聊做法吧：第一步：泡黄豆和花生。我一般会选红皮花生，补血效果好。花生和黄豆的配比随意，我个人喜欢花生多一些，味道更香。第二步：泡到膨胀后开始煮。像煮五香花生一样，放几片花椒、八角和盐（一两片香叶，可放可不放），煮熟即可。第三步：捞出花生和黄豆，去掉花椒八角那些调料，放进破壁机加水，水量比豆浆少些，没过食材3厘米左右搅打细腻。第四步：把搅打好的混合物倒进锅里。如果打的干就再加一些水，很稀就不能加了。烧开后，切一些大白菜丝（也可以放任何叶子蔬菜，但我最喜欢的还是大白菜）放进去，多一些叶的部位更好吃。搅拌一下，别糊锅，依据个人口味再放一些盐，白菜变软熟了就可以出锅了。虽然看起来不太好看，但味道绝对不差。最重要的是调料少，很健康。有空试试吧！希望这些简单的步骤能勾起你儿时的回忆，也能让你品尝到那份独特的美味。𐟍𝯸

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