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食药同源目录权威发布_108种药食同源目录(2024年12月精准访谈)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

食药同源目录

「药食同源的中药有哪些」「中医药新知」「微博中医药月」 “药食同源”这个词不知道何时出现的，反正肯定是现代产物，古代是没有的我查了下，是从1987年开始，《食品卫生法（试行）》中就规定，食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外也就是说“药食同源”实行了近40年，而这近40年的时间国家有关部门已陆续更新了至少六版药食同源目录，到2024年已经有101种药食两用的中药这些中药既是中药更是食品，既然是食品你就可以不需要处方合法的在食品中添加或者直接当食品吃我猜国家的初衷是好的，就像药典，本意是要求医生按照规范开药然而药的利润大，牵涉到利益那就群魔乱舞了。例如你们看：直到2023年11月17号，才将党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山萸肉、天麻、杜仲叶9种中药纳入而牡蛎栀子香薷肉豆蔻益智仁等等这些基本纯作治病的中药早在2002年就赫然在列，甚至乌梢蛇蝮蛇都进入了药食两用，而党参黄芪西洋参老百姓平时最常用的在20多年后的2023年才纳入！连菊苣沙棘都在，党参黄芪西洋参不在！所以几年前就闹出了月子中心给产妇煲汤里加了党参而被罚款的狗血事件，处罚原因就是党参是药！也就是说月子中心给产妇煲蝮蛇汤“合情合理合法合规”，加党参黄芪就非法！这特么上哪讲理去！！！所以《2023医药行业发展状况蓝皮书》指出，我国药食同源产业还存在一系列问题： “我国尚未形成完善的药食同源产品标准体系，且监管力度不足；一些药食同源产品科技含量低，基础研究薄弱，缺乏精深加工，生命周期短，存在低水平重复；面对国外药食同源企业的威胁（药食同源下的保健食品开发是大势所趋）；缺乏中医药特色和优势，缺乏从中医养生古方中挖掘保健食品的创新品种；产业发展滞后，标准体系不足；食同源市场混乱，存在虚假宣传、质量低劣、价格虚高等情况；药食同源物质缺乏完善的监管体系，现有的法律法规如《食品安全法》《药品管理法》，在药食同源产品的界定、处罚措施等方面存在不明确的地方 ” 一句话，革命尚未成功，同志仍需努力！最后再吱一声：白术（苍术）依然不是药食两用！

“药”可以当普通食品吃？既当食品也可当药！地黄等4种物质纳入食药物质目录。《食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品，但可以添加「食药物质」「药食同源」「食品安全」「食品检测」沃特食验室的微博视频

【养生厨房 20241007 播出】菜名：灯笼虾球；食材：活虾、肉馅、胡萝卜、玉米粒【看点】药食同源是特色的中国式养生，今天用于烧菜的这味“药食”，是今年8月获批进入药食同源目录的新晋佳品，但其实大家对它的应用已经非常久远，它气味清香，有止咳化痰的功效。夏大厨用它作为烧丸子的汤汁，去腥增香又消食解腻。此外将去掉的虾尾放入虾丸中，可呈现喜庆的灯笼造型，是餐桌上不容错过的节日佳肴！嘉宾：张晋西苑医院治未病中心主任；夏天中国烹饪大师；【制作方法】步骤1：虾仁去壳去尾，尾部留下备用，用刀将虾肉拍扁，再用刀背剁碎；步骤2:：将虾肉和肉馅混合，加入料酒、盐、胡椒粉、白糖调味，再加入胡萝卜粒等配菜，混合抓揉均匀；步骤3: 将肉泥捏成丸子，包裹一只虾尾，做灯笼造型；步骤4: 葱姜下锅，放入丸子煎制，待丸子上色后倒入化橘红茶，烧至入味后收汁即可。

𐟌🲰24药食同源新目录𐟓– 𐟌𑨍謹Ÿ同源，美味与健康并存！中国传统医学理念深入人心，让我们在品味美食的同时，也能滋养身心。 ✨2024最新版药食同源目录亮点揭秘！新增四大宝藏食材：地黄、麦冬、天冬、化橘红，为健康加分！ 𐟒᧻典食材如枸杞、菊花、蜂蜜、姜等，也一并收录，各自绽放独特养生功效。 𐟓科学食用是关键：遵循适量原则，传统烹饪方式更佳，特殊人群需咨询专业意见。 𐟎‰健康小贴士：多样化搭配，根据季节调养，享受烹饪与品尝的愉悦，让营养更易吸收。 𐟒–掌握这份最新目录，让健康与美味同行，轻松实现养生小目标！快来试试吧！

2024药食同源目录全解析𐟌🰟𕊲023年11月17日，国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布了《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年第9号），将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入食药物质目录。这意味着，食品中可以添加这些传统既是食品又是中药材的物质，但不能添加药品。截至目前，国务院卫生行政部门已经发布了三批次的食药物质名单，共计102种物质。以下是详细的目录：第一批次（2002年）：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根。第二批次（2019年）：当归、山柰（沙姜）、西红花（藏红花）、草果（草豆蔻）、姜黄（姜黄粉）、荜茇（胡椒）。第三批次（2023年）：党参（潞党参）、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛（铁皮枫斗）、西洋参（花旗参）、黄芪（北芪）、灵芝（灵芝孢子粉）、山茱萸（山茱萸肉）、天麻（天麻粉）、杜仲叶（杜仲叶粉）。这些物质在食品中可以作为传统既是食品又是中药材的成分使用，但不得添加药品。

𐟒Š 男性保健品生产厂家直供，快速发货！在保健品代加工领域，颗粒剂的种类繁多，根据其规格、溶解形式和食用方式，可以分为速溶、部分溶解和不溶解颗粒，以及药食同源的水丸等。𐟍슊𐟒ᠩ“箔袋装颗粒固体饮料：规格在0.45-30克/袋，满足单品10万袋的起订量后，单纯加工费用为0.15元/袋。 𐟌🠨謹Ÿ同源中药水丸产品：直径规格在3-6mm，满足单品300公斤的起订量后，制丸加工费需要45元/公斤。这些费用仅包括单纯的加工成本。如果将保健品代加工项目结合起来考虑，满足起订量的情况下，单纯加工费大约在1.5万元左右。此外，保健品委托生产项目不仅涉及半成品的加工，还包括产品的外包环节。因此，客户在预算时，应详细了解整个生产过程，并对相关费用进行统计。中药保健品代加工生产对客户和原料都有严格的要求。客户必须具备合法的营业执照，经营范围中包含预包装食品销售。产品配方中的成分必须全部在药食同源目录中。如果客户对配方不明确，可以将配方交给保健品加工厂的法务人员进行审核，以确保配方安全。 𐟓‹ 中药颗粒代加工厂家的合作流程如下： 1️⃣ 合作前提审核：客户需提交产品组成成分名称和营业执照，由加工厂进行审核。 2️⃣ 代工需求分析：工厂详细了解客户对产品的定制要求和服务需求。 3️⃣ 提供合作方案：保健品OEM代工厂提供产品试样和委托生产合作方案。 4️⃣ 产品打样报价：加工厂采用客户提供的原料进行试样并完成代工价格核算。 5️⃣ 确认样品信息：客户对样品剂型、规格、冲调效果、口味及加工费用进行确认，并反馈给加工厂。 6️⃣ 进行实地验厂：客户可对工厂车间、设备、人员及品控措施进行实地考察，并可进行合作细节的面谈。 7️⃣ 签订正式合同：根据洽谈达成的一致意见，拟定并签署代工合同，完成定金支付后建立正式合作关系。山东的药食同源保健品代工厂家提供粉剂、颗粒剂、水丸等一站式OEM服务。中药代加工成颗粒的价格根据产品剂型、下单量以及合作模式具体核算。

𐟌🨍謹Ÿ同源：黄精的神奇功效与分布𐟌🊩𛄧𒾯𜌥ˆ称老虎姜、生姜、野生姜、土灵芝、鸡头参，是一种多年生草本植物，属于百合科。它广泛分布于全国各地，是《中华人民共和国药典》中收载的常用中药材之一，同时也是《药食同源目录大全》公示的既是食品又是药品的中药材之一。根据《中华人民共和国药典》，黄精主要有三种：滇黄精（大黄精）、黄精（鸡头黄精）和多花黄精（姜形黄精）。黄精的分布范围广泛，据《中国植物志》记载，全世界约有40多种黄精属植物，我国现有31种，主要分布在北温带。以下是不同种类的黄精分布情况：滇黄精：主要产于云南、四川、贵州、重庆等地，生长在林下湿草坡或岩石上，海拔700-3600米，越南和缅甸也有分布。多花黄精：主要产于四川、贵州、河南南部和西部、江苏南部、福建、广东中部和北部、广西北部和重庆等地，生长在林下、灌丛或山坡阳处，海拔500-2100米。黄精：主要产于河北、山西、内蒙古、宁夏、甘肃东部、山东、安徽东部、浙江西北部等地，生长在林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。黄精具有多种功效，包括补气养阴、健脾、润肺、益肾等，常用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、劳咳咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症状。

♥中国药膳标准 ✔可配置参照系目录： 2024年3月12日，国家卫健委对食品安全国家标准目录做出更新，本次更新的1610项目录中包括：↙ (1)通用标准(15项) (2)食品产品标准(72项) (3)特殊膳食食品标准(10项) (4)项食品添加剂质量规格及相关标准(643项未涉及) (5)食品营养强化剂质量规格标准(75项未涉及) (6)食品相关产品标准(18项) (7)生产经营规范标准(36项) (8)理化检验方法标准(256项) (9)微生物检验方法标准(45项) (10)毒理学检验方法与规程标准(29项) (11)农药残留检测方法标准(120项) (12)兽药残留检测方法标准(95项) (13)被替代（拟替代）和已废止（待废止）标准等(190项) (14)寄生虫检验方法标准(6项) (15)药膳烹饪单行条件(7项)： ①药食同源的目录 ②药膳的品类归汇㈠植物类㈡动物类㈢矿石类 ③药膳的药性归类标准 ④药膳的温控归类标准 ⑤药膳的禁忌归类标准 ⑥药膳的食饮方法标准 ⑦药膳的色香味道标准爱上健康学名堂 ♥善養健康家选择生活目的地 ♥家风好传承 —妙音梵心ⷦ™š课《药膳之“味ⷩ“”》

大学生中药面包创业计划书PPT模板分享 𐟍ž中药面包店大学生创业计划书PPT模板分享 𐟍ž包含Word创业计划书，共7722字 𐟍ž页数：27页 ## 目录药食同源项目概况市场分析运营及营销策略财务及风险预估项目背景市场分析运营及营销策略财务及风险预估项目概况健康饮食需求增长运营及营销策略店铺地址服务项目中药面包中药茶饮外卖与配送地址选择产品特点健康养生口感独特营养丰富财务及风险预估市场前景成本分析风险评估项目背景市场背景中药面包店的前景分析健康饮食趋势目标市场定位中药面包店的优势与挑战药食同源理念的应用项目概况项目目标与定位产品与服务范围市场与竞争分析中药面包的创新点与特色运营及营销策略运营模式与策略营销渠道与推广方式店铺选址与布局规划服务项目与产品特点中药面包的独特口感与营养价值中药茶饮的搭配与推广外卖与配送服务的优化财务及风险预估财务计划与预算安排成本与收益分析风险评估与应对措施市场前景分析市场增长潜力与趋势预测

中国食文化研究会药食同源食品工作委员会主任崔永杰，应邀请到化州考察化橘红产业，在当地政府常委、招商促进部门领导陪同下，参观了广东农垦南药种植基地，中国化橘红博览馆、化州中药厂制药有限公司、弘明国际康养中心、化州市各现代农业产业园区等。化橘红产业是广东茂名化州市特色产业，今年8月份，化橘红被列为国家药食同源食药物质目录，为化橘红产业迎来了巨大的发展机遇。让我们共同为代表着中国历史和文化的药食同源产业发展贡献力量！ #中国食文化研究会药食同源食委会

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