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肴肉是什么肉权威发布_什么牌子镇江肴肉正宗(2024年12月精准访谈)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

肴肉是什么肉

淮扬韵开业！古香美食等你尝从山里回来，路过阳光天地，发现淮扬菜中的佼佼者“淮扬韵”已经开业啦！而且这几天还有折扣，果断决定去尝尝！一进门就被古香古色的装修风格吸引住了，假山盆景随处可见，仿佛置身于大自然之中，城市的喧嚣一下子就被抛在了脑后，吃饭的时候感觉特别放松。「淮扬四拼」是凉菜中的首选，一盘菜里能尝到马兰头、熏鱼、肴肉和鱼子肉冻，摆盘精致，颜值和美味并存！鲍鱼烧河豚𐟐᯼Œ这道菜绝对算是硬菜了。鲍鱼和河豚的组合会产生什么样的美味呢？浓浓的鲍鱼汁配上鲜嫩的河豚肉，入口即化，满口留香。特别推荐用鲍鱼汁配米饭吃，超级下饭！吃淮扬菜怎么能少了狮子头呢？他们家的国宴特制狮子头，用虾肉和蟹子做成，味道鲜美无比，口感升级！主食推荐他们家的一品扬州炒饭，里面的料满满的，优质香米配上虾仁等，份量很大，够3人吃，是炒米饭爱好者的福音！总之，淮扬韵阳光天地店真的是一个不错的选择，古香古色的环境加上美味的食物，绝对让你流连忘返！

扬州两天两夜游：美食与景点的完美结合扬州的旅游旺季真是人山人海，尤其是六月份之前，出门就是人挤人、船挤船、电动车挤电动车。为了方便出行，我只能骑共享电动车带着弟弟，虽然这样很危险，但实在没有别的办法。本地人骑车特别猛，不让人不让车，加上热门旅游景点的路都比较窄，所以特别要注意安全。我们住的民宿在东关街附近，早饭都是在必香居解决的。我比较能接受各地的美食，所以吃了虾籽馄饨、煮干丝、蒸饺和汤包。虾籽馄饨特别符合我的口味，里面胡椒放得挺多。平时自己在家也会调点阳春面的汁，但没有店里那么好喝。煮干丝里香油放太多了，尝不出别的味道。蒸饺和汤包没啥特别的。因为带个小孩，整个行程都耽误了不少时间。午饭时间在瘦西湖里没有吃，晚饭扬州宴也赶不上。在瘦西湖附近看到了香园茶社，就进去吃了顿饭。排队很快，照着某评点了淮阳软兜、醋冻肴肉、土鸡蛋糍粑、扬州炒饭、清炖狮子头、招牌薰鲈鱼、桂花赤豆元宵和三丁包。狮子头的肉是面的（我喜欢吃紧实点的），汤很清澈很有味道。醋冻肴肉和土鸡蛋糍粑感觉醋是醋、肉是肉、鸡蛋是鸡蛋、糍粑是糍粑，彼此完全没有关联，不知道这样搭配是为啥。扬州炒饭挺香的，米饭比较硬，吃到嘴里小葱味比较重（非常适合我这个山东人的口味），一份看起来挺少，58块钱，但是挺扛吃，我们两个半人没有吃完。熏鲈鱼和赤豆元宵很正常，全国统一口味。淮阳软兜是去之前就明确一定要点的，我觉得不为它花钱等于没来过扬州，但我接受不了黄鳝，又软又滑又长，看到它的时候胃就一直往外顶，可是这道菜太贵了，不吃就浪费了。现在两天过去了，已经记不得这道菜什么味道了。周末人虽然多，但基本没有怎么排队。如果平时旅游不多的可以在景点内跟别人一起拼导游，何园、个园8人以下的团都是120元，瘦西湖的游船也可以拼，摇橹船40分钟的路程加讲解，800元包船可以拼8个大人，小孩就看售票员让带几个了，我觉得这个性价比最高。当时买了瘦西湖、大明寺、何园、个园的联票，一米四以下小孩不要票，又单独买了瘦西湖夜景的门票。夜景怎么说呢，好看，但是不值这个钱，安排的节目质量不高，没有很特色。晚上九点多从东门出去，快车排队人多，加钱打的特快，车来的挺快。这一天行程都很溜，出门步行加公交加共享电车加打车一点也没耽误时间。

探店｜利德轩私厨：私房菜体验分享最近团购了一个私房菜的套餐，提前打电话预约了一下（位置真的不多，建议提前预约）。想着人均两百的私房菜到底啥味道，特意去尝了一波。首先，醋油汁爽口芹菜：这芹菜真的特别清脆，配上一点醋，饭前吃特别开胃，爽口解腻。接着是水晶肴肉：有没有人和我一样喜欢北方的猪蹄冻？这个水晶肴肉的味道和我印象中的猪蹄冻差不多，味道挺在线的。招牌馋嘴麻花虾：这虾肉特别嫩，外壳酥脆，麻花有点潮，但作为配菜真的很新颖。辣椒满盆，吃起来不怎么辣，麻麻的感觉挺特别的。估计有十个虾吧，吃起来挺过瘾。金汤花蛤烩丝瓜：番茄浓汤、蛤蜊肉、豌豆和丝瓜的搭配，简简单单却鲜美浓稠，个人感觉这是本餐的最佳菜品𐟑。椰蓉大福：有咖啡味和抹茶味两种，含糖量真的很高，感觉加糖的时候师傅手抖了。臭鳜鱼：整体味道中规中矩，还算不错，就是太咸了！咸味盖过了臭味，但又带点臭味，好吃的臭鳜鱼应该是既臭又入味的。但他们家的臭鳜鱼咸味太重了，臭味又欠缺一些。清炒时蔬：有点油。环境方面：某app显示普陀区环境榜第二，我觉得吧…还行…室内装修偏文雅（如图），但整体比较吵。看点评说往里走还有一个幽静的小院适合拍照，但由于我们是晚上去的而且味道有所失望，就没去后面看一眼。总结一下：印象中私房菜的菜品味道应该会很不错会有亮点，但这顿饭的味道和店名感觉让我比较失望，性价比不高。

纽约最棒的越南三明治，脆到像法式面包！最近在Reddit和Grub Street上，大家都在热议纽约的越南三明治，尤其是Ba Xuy㪮的b㡮h m㬯𜌨⫥…쨮䤸𚦘聾觺𝧺榜€棒的。虽然我不敢说它是不是最好吃的，但绝对是最实惠的。价格一直保持在7.5美元一个，而且味道还那么棒，真是难得。听说他们的面包是从Port Chester的Neri’s Bakery进购的，难怪这么好吃。 B㡮h M㬠Pat䗠Thịt Nguội 冻盆面包 𐟥ꊨ🙦쾤𘉦˜Ž治的价格是7.5美元，配料非常丰富。除了经典的黄瓜、酸萝卜、香菜和碎青椒，还有各种肉类，比如切片火腿、Head Cheese（水晶肴肉）、Pork Roll（猪肉卷）、Pork Teriyaki & B.B.Q.（照烧和烧烤猪肉）。面包上涂有灵魂肝酱和黄油，简直是点睛之笔。肉质鲜滑，口感丰富 𐟍– 这些切片肉质鲜滑，虽然是常温偏凉的预制肉，但绝对不是那种不新鲜的冰箱味。和同样调味清淡且口感细脆的各类蔬菜一起，味道清新不腻。有人说酸萝卜不够酸，但我个人觉得还挺合适的，不会抢味。Pat䗨‚酱和黄油的加入，让这块一直保持“健康”的三明治有了适当的谄媚。面包脆如法式面包 𐟍ž 这款面包是点睛之笔，点单后会被放入机器预热，酥脆轻盈得像是开酥烘焙！一口下去，面包渣掉满桌，伴随着一连串的细密咵哧响。由于密度过于疏松，上牙膛杀手指数居然还好（我口腔脆弱，基本吃所有脆的东西都会被划，但还是喜欢得不行）。味觉缤纷，口感丰富 𐟌ˆ 整体味觉缤纷而清爽，轻巧到就算塞满嘴也不会被噎。完全符合我的食物审美，配料和口感丰富软硬脆搭配合理，味觉有层次不突兀。 𐟓 Ba Xuy㪮地址：4222 8th Ave, Brooklyn, NY 11232 快去试试吧，绝对不会让你失望！

国庆节吃了好几顿早茶，和家人一起吃就是好，人多可以多吃几样～ [哇]干拌面，鱼汤面，大煮干丝，烫干丝三丁包，大肉包，麻油菜包，虾籽馄饨，蟹黄汤包，小笼包，狮子头，醋冻淆肉，还有一些广式早茶，蒸虾饺也挺好吃的你们吃早茶都会吃什么呀？！[羞嗒嗒] 「美味话重阳」「微博尝鲜计划」「重阳赏秋记」

水晶肴肉又名“硝肉”，大厨保姆式教学，这是个值得收藏土味美食的微博视频

镇江特产宴春肴肉肴蹄，新鲜真空下酒菜卤肉凉菜熟食美食爱好者们，你们好！今天我要给大家介绍的是一款来自镇江的特产——宴春肴肉肴蹄。这款美食不仅美味可口，而且非常适合搭配各种食物一起享用，无论是面条、稀饭还是聚餐，它都能成为一道令人难以忘怀的美味佳肴。首先，宴春肴肉肴蹄的制作过程非常讲究。选用新鲜的猪肉，经过精细的切割和腌制，再经过真空包装，确保了肉质的新鲜和口感的细腻。沾上醋和姜末，螃蟹味+肉香味瞬间爆发，让人回味无穷。无论是搭配面条、稀饭还是作为聚餐的主菜，它都能让人食欲大增。咸淡适中，空口吃也没问题。这款美食不仅口感鲜美，而且营养丰富。皮酥肉嫩，味道可口，让人忍不住一口接一口。如果你担心油腻，那就大错特错了。这款美食清爽不油腻，绝对是减肥人士的福音。除了宴春肴肉肴蹄之外，宴春的卤肉凉菜也是一道不容错过的美食。选用新鲜的猪肉和各种调料，经过精心烹制，卤肉凉菜的味道鲜美无比。口感鲜嫩多汁，搭配上独特的调料，让人一试难忘。无论是作为早餐的配菜还是聚餐时的凉菜，它都能成为一道令人眼前一亮的美味佳肴。总之，镇江特产宴春肴肉肴蹄和卤肉凉菜都是非常值得一试的美食。它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合搭配各种食物一起享用。如果你想在家里常备一些美食，那么这两款产品绝对是不容错过的选择。现在让我们来聊聊热点话题吧！沾上醋和姜末的宴春肴肉肴蹄+肉香味，搭配面条、稀饭等主食，简直是聚餐必备良品。无论是与家人团聚还是和朋友聚餐，它都能为你的餐桌增添一份别样的风味。清爽不油腻的口感，皮酥肉嫩的味道可口，让人忍不住想要一试再试。如果你也想品尝这款美食，不妨去附近的超市或者线上商城购买一些回家试试吧！相信你一定会被它的美味所征服，并且成为你家中常备的美食之一。记得带上我们的话题标签「镇江特产美食」，让更多人了解这款不容错过的美食佳肴吧！【下单链接】网页链接

镇江冬日探秘：十大免费景区之旅，美食与美景的交融镇江，这座历史悠久的江南城市，以其独特的自然风光和丰富的美食文化吸引着游客。本次旅行将带你领略镇江的十大免费景区，并品尝当地的美食，展开一场难忘的3日游。第一天：西津渡历史文化街区与美食初探抵达镇江后，首先前往西津渡历史文化街区。这里保存着大量的古建筑和历史遗迹，游客可以在这里漫步，感受历史的厚重。西津渡不仅是镇江的历史文化名片，也是美食的聚集地。午餐推荐在街区的老字号餐馆品尝镇江特色小吃——锅盖面。锅盖面以其独特的烹饪方式和浓郁的味道闻名，面条筋道，汤汁鲜美，是镇江人日常生活中不可或缺的美味。晚餐则可以选择在夜市品尝各种小吃。镇江的夜市热闹非凡，各种小吃摊位琳琅满目，推荐尝试肴肉、香醋花生等特色小吃，感受镇江的夜生活。第二天：金山寺与镇江美食之旅第二天的行程将前往金山寺。这座著名的佛教寺庙以其独特的建筑风格和深厚的文化底蕴吸引着游客。游客可以在这里参观并体验祈福的宁静，感受佛教文化的深厚。午餐推荐在金山寺附近的餐馆品尝镇江特色菜肴——清炖蟹黄汤包。蟹黄汤包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名，是镇江的传统名点，推荐的餐馆是“镇江大酒店”，这里的汤包制作精细，味道正宗。晚餐则可以选择在附近的餐馆品尝红烧肉。镇江的红烧肉以其色泽红亮、口感软糯而受到游客的喜爱，推荐的餐馆是“金山寺餐厅”，这里的红烧肉肥而不腻，入口即化。第三天：中国米芾书法公园与美食回味最后一天的行程将前往中国米芾书法公园。这里不仅是书法爱好者的天堂，也是一个风景优美的公园，游客可以在这里欣赏到美丽的自然景观，感受书法艺术的魅力。午餐推荐在公园附近的餐馆品尝镇江特色菜肴——水晶肴肉。肴肉以其晶莹剔透、口感鲜美而闻名，是镇江的传统名菜，推荐的餐馆是“镇江老字号”，这里的肴肉制作精细，味道鲜美。下午时分，游客可以在镇江市区内自由活动，购买纪念品并准备离开。在归途中，回味这三日的美食与美景，仿佛每一种味道都承载着一段美好的回忆。镇江的3日游攻略不仅包含了丰富的自然景观和人文景点，还融入了地道的美食体验。游客在欣赏美景的同时，也能品尝到正宗的镇江美食，让旅行更加丰富多彩。 #100家好吃的小店#

上海南京路偶遇老字号，吃货必试这些美味！在上海南京路附近瞎逛找吃的，偶然发现了一家老字号店。店里大多是本地大爷大妈，感觉这家店肯定不会差。虽然某评评分不到四分，但大家都懂的，那些高分基本都是刷出来的。进店后，参考了其他大爷大妈们的点单，我们点了菜饭、生煎、红烧鱼头、黄豆汤，还要了小馄饨、小笼包、肴肉面和绿豆刨冰。这家老字号果然没让我们失望，价格亲民，味道也很棒。特别推荐红烧鱼头，只要9块钱一份，甜甜的，带点微辣，一点都不腥。鱼头是炸过的，所以熬煮的时候吸收了更多的汤汁，更入味。黄豆汤也很不错，肉汤炖黄豆，里面有一块猪骨，肉不多，主要是喝汤吃黄豆，黄豆软烂。生煎是发面的，有汤汁，和大壶春相比酱油味浓了一点点，但也非常好吃。鲜肉小笼包中规中矩吧。菜饭挺特别的，我第一次吃，还有点鲜甜。肴肉面一般般，肴肉的口感有点像罐头肉。绿豆刨冰12块钱一份，有点小贵，其实就是冰碴子绿豆汤，里面好像有桂花，清甜解暑，很不错。小馄饨也挺鲜的，不过也没啥特别的。总结一下，推荐菜饭、红烧鱼头、黄豆汤和绿豆刨冰。感觉这家店是本地人常会来的地方，更能体现上海人民的日常饮食。比起一些外地人居多的网红店，这里更有上海的味道。

西津会饱金丝排骨绝了眼前的饱金丝排骨 𐟍–饱金丝排骨这道菜绝对是一口惊艳！口味非常不错，品质上乘，每一口都是满满的满足感。价格亲民，性价比超高，绝对是这家餐厅的一大亮点。 𐟍–水晶肴肉水晶肴肉是他们的招牌菜，皮冻和肉肌理分明，软糯弹牙，绝对是值得推荐的一道菜。 𐟍–鸡汤干丝干丝非常好吃，和扬州的口感略有不同，但各有千秋，入口鲜美爽滑 𐟍–鮰鱼狮子头比较有特色的是痐鱼狮子头，鱼肉鲜嫩，口感十足，是这家餐厅的一大特色菜品。 𐟍–桂花山药泥山药浓郁，淡淡的桂花香，分量很足，大人小孩都爱吃。这道菜清爽可口，是一道不可错过的美味。 𐟍–店名：八分饱西津会 𐟓地址：长江路213号A座西津古渡停车场入口处 𐟕’营业时间：就餐时间：11：00-13：15，17：00-20：15 #西津会美食# #饱金丝排骨# #水晶肴肉# #鸡汤干丝# #鮰鱼狮子头# #桂花山药泥# #特色菜品推荐 #美食探店# #精致美食#

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