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清蒸排骨怎么做在线播放_清蒸排骨怎么做好吃(2024年12月免费观看)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

清蒸排骨怎么做

猪小排和排骨有什么区别最近超爱研究各种美食，尤其是排骨。发现猪小排和排骨其实有不少区别，赶紧来和你们分享一下～𐟍– 部位和分类𐟐𗊧Œꥰ排和排骨在部位上有明显不同。小排靠近猪前腿和脖子，是中排的一部分。中排就是大家常说的“直排”，骨头扁长且肉多，没有杂骨，做出来的菜肴颜值高，味道也好。后排则靠近猪臀部，也被称为“后八根”，肉质紧实有嚼劲，骨髓较多。肉质和营养成分𐟍– 在肉质和营养成分上，小排和中排也有很大区别。小排的肉质较少且细嫩，容易熟和脱骨，但骨髓含量较少。中排的肉质最多，骨头扁长且肉多，其他杂骨少，做出来的菜肴口感最好。后排的肉质紧实有嚼劲，瘦肉多肥肉少，适合长时间蒸煮。所有排骨都富含优质蛋白质、脂肪和维生素，特别是磷酸钙和骨胶原，为幼儿和老人提供钙质非常有益。烹饪方式𐟍𓊨ﴥˆ𐧃𙩥ꦖ𙥼，小排、中排和后排都有各自的最佳搭档。小排适合红烧、清蒸和烧烤，不适合炖煮。中排几乎适合所有烹饪方式，怎么做都好吃。后排则更适合长时间蒸煮，炖汤、蒸排骨都是不错的选择，不适合烤制。所以，下次买排骨的时候，可以根据自己的烹饪需求来选择不同部位哦～𐟍𒊥…𖥮ž这些区别真的很实用，我自己每次去市场买排骨都会根据不同的做法来选择不同的部位。你们有没有同样的经验呢？欢迎在评论区分享你们的做法和经验哦！𐟑颀𐟍𓰟‘袀𐟍𓀀

𐟍– 美味清蒸排骨，简单易学的家常菜！排骨怎么做都好吃，今天教大家一个简单又美味的清蒸排骨做法：首先，将新鲜排骨洗净，放入水中浸泡10-20分钟，去除血水。然后用纸巾吸干排骨上的多余水分。接着，加入适量的盐、老抽、胡椒粉、酱油和淀粉，抓拌均匀。为了增加香味，可以切一些姜丝撒在排骨上。腌制20分钟。使用电磁炉，将水烧开后，把排骨放入蒸锅中，隔水中火蒸25分钟。最后，美味的清蒸排骨就可以享用了！如果你不喜欢老抽的颜色，可以不放，喜欢清淡的可以只撒一点盐。这道清蒸排骨不仅简单易做，而且味道鲜美，快来试试吧！

腊排骨怎么做好吃又简单的方法腊排骨作为一种风味独特的食材，其烹饪方法多样，但想要做得既好吃又简单，可以尝试以下几种方法： 1. 清蒸腊排骨材料： •腊排骨：适量 •姜：几片 •葱：几根 •干辣椒：适量（可选） •黄酒：适量步骤： 1.浸泡清洗：将腊排骨提前浸泡在水中，去除多余的盐分和杂质，然后清洗干净，斩成小块。 2.焯水：将腊排骨放入开水中焯水2-3次，去除血水和腥味。 3.准备辅料：姜切片，葱切段，干辣椒切段备用。 4.蒸制：将腊排骨放入蒸锅中，加入姜片、葱段、干辣椒和适量黄酒，大火蒸制30分钟至排骨熟透。 5.出锅：蒸好的腊排骨取出，撒上葱花即可食用。这种方法保持了腊排骨的原汁原味，简单快捷，适合家庭日常食用。 2. 腊排骨炖土豆材料： •腊排骨：适量 •土豆：几个 •姜：几片 •葱：几根 •鸡精、盐：适量（根据口味调整）步骤： 1.准备材料：腊排骨提前浸泡清洗，斩成小块；土豆去皮切块，姜切片，葱切段。 2.煸炒：锅中放少量油，下姜片、葱段爆香，然后放入腊排骨煸炒至表面微黄。 3.炖煮：加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 4.加入土豆：放入土豆块，继续炖煮20分钟至土豆熟透。 5.调味：根据个人口味加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱全，土豆吸收了腊排骨的香味，口感软糯，非常下饭。 3. 蒜香腊排骨材料： •腊排骨：适量 •大蒜：几瓣 •豆豉：适量 •小米辣：几个（可选） •盐：少量（因为腊排骨已有咸味）步骤： 1.准备材料：腊排骨提前浸泡清洗，斩成小块；大蒜切末，豆豉切碎，小米辣切段备用。 2.拌料：将蒜末、豆豉、小米辣和少量盐混合均匀，涂抹在腊排骨上。 3.蒸制：将拌好的腊排骨放入蒸锅中，大火蒸制20-30分钟至排骨熟透。 4.出锅：蒸好的腊排骨取出，撒上葱花即可食用。这道菜蒜香浓郁，腊排骨肉质紧实有嚼劲，是一道美味的家常菜。注意事项： •腊排骨在烹饪前需要浸泡一段时间以去除多余的盐分和杂质，具体时间可根据腊排骨的咸度和个人口味调整。 •焯水可以去除腊排骨的血水和腥味，使口感更加鲜美。 •烹饪过程中注意火候的控制，避免排骨过于干硬或过于软烂。以上方法都是制作腊排骨既好吃又简单的方式，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法进行尝试。

牛肉丸和什么菜一起煮 𐟍𒤻Š天给大家推荐一道清淡又美味的东北口味广东菜，有肉有菜，营养丰富，绝对让你大快朵颐～ - 𐟥驇点推荐这个正宗潮汕牛肉丸，配料表非常干净，小朋友也能放心吃。一口咬下去，肉质紧实饱满，QQ弹弹，怎么做都好吃～ 𐟍𒧉›肉丸粉丝汤： 1️⃣粉丝提前泡软备用 2️⃣少油炒香蒜沫后加水煮开，放入牛肉丸 3️⃣牛肉丸煮约15分钟，加一小勺盐 4️⃣加入泡好的粉丝煮2分钟，再加生菜和半勺生抽 5️⃣再煮1分钟盛碗后撒上潮汕牛肉丸附带的潮汕蒜酥 𐟍–清蒸排骨： 1️⃣排骨加一勺生抽，一勺黄豆酱，半小勺盐，一小勺胡椒粉，一勺淀粉抓拌均匀 2️⃣再加一勺食用油抓拌均匀腌制30分钟 3️⃣上锅蒸30分钟，出锅撒葱花即可 𐟥쨒œ蓉油麦菜： 1️⃣起锅炒香蒜沫 2️⃣加入油麦菜炒软 3️⃣加一勺耗油，一小勺盐，翻炒均匀出锅这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常食用。快来试试吧～

蔡澜港式点心万柳店：我们亲测的好吃与踩雷价格侠们注意啦！我们宿舍四人下课后来这里吃了顿大餐，总共花了485元。菜单在最后两图（某团上打9.5折，特定时间还能买代金券），店员还会让你扫码加群送一份陈皮红豆沙。 𐟘‹ 首先推荐几道好吃的：经典招牌菜如金钱肚、流沙包、水晶虾饺等都非常不错，不会出错（很主观哈，就我点的东西而言）。鲜虾红米肠、金钱肚、水晶虾饺一致好评（如果茶餐厅连这些都做不好就别开了）。乳鸽脆脆的，但分量有点小。 𐟑Ž 报吃别点的（很主观，本人纯正福建人南方胃）：干炒牛肉豉油皇炒面：真的不好吃，舍友点的时候我以为是干炒牛河，结果不是，味道很一般！艇仔粥：明明粥里有鱼，但一点鲜味都没有，别点。 𐟈𖯸 点小争议的：有一些创新茶点（就是以前吃茶餐厅没怎么见过的），比如酥皮山楂叉烧包，不能说难吃，但个人觉得有点奇怪，不伦不类的（各有所爱哈，舍友觉得蛮不错的）。酥皮嫩鱼包同理可得。绝代双椒蒸嫩排：原来的经典菜品是清蒸排骨那种，这个加了藤椒，也是不伦不类的（但舍友表示挺好吃，不介意）。 ⁉️ 最后，哈哈哈哈为什么港式茶餐厅的茶是福建的大红袍和铁观音哈哈哈哈哈。

买排骨时，你知道前排和后排的区别吗？每次去市场买排骨，你是不是也只盯着中排看？其实，排骨还分前排和后排呢！了解清楚这些区别，做菜才能更美味哦。前排排骨 𐟍– 前排排骨靠近猪头部，肉质细嫩，口感特别好。前排的脆骨也很多，营养价值高。老人常说，吃一块脆骨相当于喝一碗排骨汤呢！我们这还有专门卖猪脆骨的，和五花肉一起烧，特别好吃。前排适合做红烧、清蒸或者烧烤，但不建议煲汤。中排排骨 𐟍– 中排的骨头长得比较均匀，修长一些。外层还含有一层筋膜，营养价值高。中排的价格也比较贵，超市通常会把它剁好整齐地卖。中排适合做红烧、清炖，怎么做都好吃。后排排骨 𐟍– 后排是排骨最后面的一部分，也叫后八根，靠近猪尾巴。后排的瘦肉比较多，肉质肥厚，骨头细小。后排的骨髓也很多，特别适合煲汤。不过，后排不适合烧烤，因为瘦肉多，影响口感。价格相对便宜一些。如何分辨前排和后排？ 𐟤” 平时选排骨时，有时候商家会告知，如果自选超市没人，就要学会怎么分辨了。中排特别好分辨，一根根整齐的就是中排，价格也相对高一些。前排和后排的区别主要在于位置、肉质和用途。了解这些区别后，你就能更好地选择适合自己的排骨做法啦！

星期六晚上儿子儿媳来家里吃饭，他们到的时候我饭还没做好。小孙女一进门就喊：“奶奶，我饿了。”我说：“桌上有虾、清蒸排骨、盐焗鸡，想吃哪个自己拿。” 儿媳进来对我说：“妈，需要做什么？我帮您忙。” 我赶忙摆手说：“不用，菜再有几分钟就好。” 儿媳点点头出去了。没一会，外面传来争吵声，我赶紧出去问：怎么了？原来是小孙女想吃桌上的菜，儿媳不让，，儿媳说一定要等奶奶上桌才能吃饭。小孙女委屈地哭了，我忙打圆场，说：“孩子饿了就先吃，不用等我。” 可儿媳坚决不同意，说：“这是对长辈的基本礼貌和尊重，必须让孩子从小学会规矩，学会尊重老人，学会尊重别人劳动‘” 儿媳说完这话，我看见儿子刚拿起的筷子举到半空又默默放下，挤出笑说：“妈，我们不饿，等您一起吃。” 说实话，这么多年来第一次有人等我一起吃饭，但我还是说：“菜还得几分钟就可以，你们先吃吧。” 看着饿哭的小孙女，我一边心疼不已，可儿媳就是不让。一边心里高兴，虽然我家向来没这么多礼节和规矩，我也不会为此计较，可儿媳这样做，感觉受到了尊重，重视。#动态连更挑战#

清蒸排骨你就这样做，好吃停不下来！「陈奕迅世界巡回演唱会」、美食翁的微博视频

杭州的秋天，来一碗热汤吧！立秋之后，虽然白天依旧热得像蒸笼，但早晚已经开始有丝丝凉意了。秋天真的来了，这时候最适合喝点汤汤水水，既能去燥润肺，又能补水。最近我家里囤了一个大冬瓜，天天想着怎么吃。冬瓜切开后，最好赶紧吃掉，不然放不了几天就会变质。前几天我做了红烧冬瓜和糖醋冬瓜，今天就来点经典的冬瓜排骨汤吧。这汤懒人必备，一锅炖搞定！除了冬瓜排骨汤，我还做了几个超级下饭的菜。比如小鱼干炒辣椒，咸鲜香辣，特别下饭。还有毛豆豆干炒肉丝和千张结烧肉，都是米饭杀手。今晚的米饭估计又要被抢光了。说到鱼，鸦片鱼头绝对是我的最爱。简单一蒸，鲜美无比，强烈推荐！今晚有汤有菜，有清淡有下饭，开饭咯！今日菜单𐟓‹：冬瓜排骨汤清蒸鸦片鱼头小鱼干炒辣椒毛豆豆干炒辣椒千张结烧肉清炒四季豆蒜泥生菜番茄蛋花汤凉拌黄瓜

清蒸排骨想要做的入味又好吃，加黄豆酱和地道的番薯粉就可以了西西美食分享的微博视频

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