咖啡师最新娱乐体验_咖啡师培训价目表(2024年11月深度解析)
咖啡专业术语中英对照,收藏必备! 谢谢大家的支持,已经更新到第三篇啦!了解咖啡专业术语对咖啡爱好者、咖啡师、咖啡业从业人员以及希望深入探索咖啡文化的人来说,都有不少好处哦。有兴趣的朋友们,请继续支持一下,绝对值得收藏! ☕️ * 咖啡豆种类:Coffee Bean Varieties * 烘焙程度:Roast Levels * 咖啡冲泡方法:Brewing Methods * 咖啡与健康:Coffee and Health * 咖啡豆保存:Coffee Bean Storage * 咖啡文化:Coffee Culture * 咖啡品牌:Coffee Brands * 咖啡师技巧:Barista Skills * 咖啡豆烘焙:Coffee Bean Roasting * 咖啡豆磨粉:Coffee Bean Grinding * 咖啡豆冲泡:Coffee Bean Brewing 希望这些内容对大家有所帮助,继续关注我们,更多咖啡知识等你来发现!
咖啡师证书值不值?过来人告诉你真相 哈喽,大家好!昨天有个朋友跟我说她报名了一家培训学校学咖啡,老师说可以在学校报考国际资格证书,对以后找工作帮助很大。不过打听了一下费用,真的很贵,她在纠结要不要考。 其实,我也有过类似的经历,花了4800块考了个咖啡师证书,从报名到考试,整个过程真的是一言难尽。今天我就来给大家分享一下我的经验,希望能帮到那些想考证书的朋友们。 谁适合考咖啡师证书? 对咖啡感兴趣但完全没有基础的小白 想提升自己专业能力,考取国际SCA证书的从业者 想找工作或者开店的创业者 哪种证书值得考? 目前国家认可的证书主要有几种: 国家咖啡师等级考试 意式咖啡品鉴师认证考试 美国精品咖啡协会(SCAA) 欧洲精品咖啡协会(SCAE) SCA是SCAA和SCAE在2017年合并后的全新组织。 咖啡师初中级学习内容 了解不同磨豆机和咖啡机的区别 影响Espresso萃取的因素 咖啡基础概论,包括研磨、落粉和填压技术 牛奶打发技术 拉花技术与讲解 意式咖啡饮品制作标准 意式咖啡制作的4M原则 工作区域的管理 咖啡设备的日常清洁与保养 顾客服务 咖啡师高级学习内容 咖啡豆的化学组成 脱因咖啡,咖啡豆的包装与储存 区分不同磨豆机、咖啡机和压粉器的特性 Espresso的浓度和萃取率 运用Espresso萃取公式 咖啡豆与Espresso风味之间的关联 萃取方案的制定 两种图案的拉花(达到优秀等级) 设备维护与故障处理 咖啡店菜单解读,卫生、健康与安全 咖啡厅的布局分析 财务管理 如何择校?늦奭榠᧚认证证书 了解学校的教学质量和师资力量 明确收费标准,避免隐形消费 考察学校的服务和学习环境 作为一个过来人,真心建议大家学咖啡一定要去正规靠谱的学校,不要贪图便宜,最后被“坑”。这些年国内的咖啡培训学校越来越多,不良学校也更多,大家一定要擦亮眼睛。为了方便大家,我整理了一些教学、口碑、师资、环境都不错的学校,想学的朋友们可以参考一下! 推荐学校 深圳、北京、上海、重庆、天津 四川、河南、河北、江西、杭州 江苏、河南、安徽、湖北、湖南 希望这些信息能帮到大家,少走弯路,学到真本事!
23岁咖啡师两年经验分享:别轻易入行 21岁那年,我决定学咖啡,刚好学到年底,过完年就开始工作了,一晃已经两年过去了。这两年里有喜有悲,不过还好我坚持下来了,现在一个月的收入大概在2万左右。很多朋友问我关于这个行业的问题,今天我就来给大家详细说说。 学咖啡的门槛 其实学咖啡的门槛并不高,适合16岁到40岁之间的人。太年轻了可能学不到什么实质性的东西,年纪太大发展空间也相对小一些。再一个就是眼睛没有色盲,能清楚分辨颜色。 学咖啡的费用 咖啡课程一般分为几种:咖啡拉花兴趣课程、意式咖啡制作与拉花课程、咖啡精品专业课程、咖啡创业精品课程。学习时间从7天到1个月不等。学费一般在4000到1万左右。 当学徒还是去培训学校 一般来说,我不建议去影楼或者工作室当学徒,基本都是打杂,或者师傅忙的时候让你在边上看看,拿拿东西,不会有专门的人教你。去咖啡学校学的话,会比较全面系统,而且有专业的课程能让你快速上手。 ☕ 咖啡师的薪资 咖啡师目前是一个新兴而且热门的职业,工资主要和技术有关。从工作经验到技术水平,各个地区的咖啡师工资差别很大。初级咖啡师月薪在3500到5500左右,中高级咖啡师月薪在5500到8000左右。当然这还不算提成和奖金,如果你的技术能力强,月薪过万也很正常。 字数有限,无法分享更多具体信息,但希望我的经验能对大家有所帮助。
2024年考咖啡师证前,这些你必须知道! 近年来,咖啡市场蓬勃发展,饮品消费从奶茶转向了咖啡。很多人对咖啡师的职业和报考流程还不了解。今天,我们就来详细介绍一下咖啡师的报考指南,帮助新手顺利拿证! ☕职业定义 咖啡师是指在餐饮服务场所进行咖啡拼配、焙炒、制作销售及咖啡技艺展示工作的人员。 ☕报考条件 五级:年满16周岁 四级:取得五级证书满3年后或5年工龄或中专相关专业 三级:取得四级证书满4年后或10年工龄或大学相关专业(如食品加工工艺、酿酒工艺与技术、民族食品加工技术、食品安全与检测技术、航空服务、旅游服务与管理、康养休闲旅游服务、高星级饭店运营与管理、茶艺与茶营销、会展服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点等) ☕考试形式 考试分为理论考试和实操考试: 理论:机考 实操:现场操作 考后两周左右出成绩,一个月左右拿证 ☕行业前景 随着咖啡消费的增加,咖啡师成为了一个前景广阔的职业。消费者对咖啡的品质要求越来越高,对咖啡师的要求也在不断提升。一个合格的咖啡师不仅要能制作咖啡,还要懂得品评、鉴别及咖啡礼仪和文化。因此,手艺地道的咖啡师尤其抢手。 ☕就业方向 咖啡馆咖啡调制 自己创业开店 咖啡相关行业销售 专业咖啡豆买手 培训机构讲师,随着咖啡店逐年增加,咖啡培训师的需求也将递增 希望这份详细的报考指南能帮助你更好地了解咖啡师的职业和报考流程,做出明智的选择!
咖啡师必备!6款APP提技 ☕1. 咖啡计时器 功能特点:专注于手冲咖啡的app,支持预设多种器具的冲煮方式,并提供计时功能。记录冲煮参数和口感评价,帮助用户优化冲煮过程。 适合人群:手冲咖啡爱好者,希望提升冲煮技能和记录冲煮过程的用户。 ☕2. 极品咖啡(The Great Coffee App) 功能特点:来自哈萨克斯坦的开发者开发,界面简洁美观,内容丰富。涵盖几乎所有咖啡的门类,特别是种类众多的意式咖啡。提供详细的文字简介、截面示意图以及萃取视频详解,由专业咖啡师制作,帮助用户快速了解各种咖啡。 适合人群:对咖啡种类和制作感兴趣的初学者和进阶者。 ☕3. 趣点咖啡 功能特点:介绍全球主流的咖啡产区与咖啡豆品种,以及部分经典意式咖啡的制作方案。文字表述细致,包含更多的量化数据供用户学习参照。 适合人群:希望深入了解咖啡产地和品种的咖啡爱好者,以及对意式咖啡制作感兴趣的用户。 ☕4. Coffee It 功能特点:管理每日咖啡因摄入量的应用,提供常见含咖啡因饮品的咖啡因含量数据。同时包含各种常见咖啡器具的使用介绍和制作步骤,适合学习和练习使用新器具。 适合人群:需要进行咖啡因摄入管理的用户,以及对咖啡器具和制作感兴趣的初学者。 ☕5. 咖啡猎人 功能特点:该App提供咖啡学习者的进阶秘籍,包括专业咖啡统计、咖啡因计算等功能,还可以记录你的咖啡笔记,非常适合对咖啡有深入学习需求的用户。 ☕6. Sprudge全球咖啡媒体 功能特点:专注咖啡业界新闻和八卦的博客,内容延伸至餐饮及艺术的各行各业。设有咖啡社交论坛和专门的话题分类专栏,供咖啡爱好者们相互交流、知识分享。 适合人群:希望获取咖啡行业最新资讯、参与咖啡社交和讨论的用户。 以上六个app各有特色,涵盖了咖啡的种类、制作、文化、社交等多个方面,可以帮助用户提升咖啡技能、丰富咖啡知识、享受咖啡文化。
别盲目考咖啡师证!这些你必须知道! 最近很多朋友都在问我关于咖啡师证报考的事情,尤其是那些对咖啡充满热情的小伙伴们。今天我就来给大家详细讲讲咖啡师证的报考流程和一些注意事项,希望能帮到你们! 拿证时间⏳ 首先,大家最关心的肯定是拿证时间。一般来说,考试后两周左右就能出成绩,然后大概一个月左右你就能拿到证书啦! 报考时间⏰ 关于报考时间,全年都可以报名哦!每个月都会安排一次考试,所以只要你准备好了,随时都可以报考。 报考材料 报考需要准备以下材料: 本人电子相片 身份证的正反面复印件 学历证明 学习内容 考试内容主要包括以下几个方面: 咖啡的基础知识 咖啡的文化和生活 制作咖啡的相关器具的使用 考试内容 考试分为理论知识和专业技能考核两部分,总分100分,60分及格。整体来说,考试难度不高,只要认真准备,基本都能顺利通过。 适合人群助㤹,哪些人适合考咖啡师证呢? 想成为专业咖啡师的人 已经从事咖啡行业的人 咖啡爱好者,想学习技能,提升生活情调 薪资待遇𐊨ﴥ𐨖ꨵ待遇,咖啡师的薪水还是不错的,大概在8k-10k左右。当然,这也要看你所在的地区和具体的工作环境。 证书优势 这个证书是全国通用的,而且网上可以查到,含金量还是挺高的。对于那些想在咖啡行业发展的朋友来说,这个证书绝对是个加分项。 就业方向⊦🥈𐨯书后,你可以选择去酒店、餐厅、酒吧、西餐厅、奶茶店、书店等工作。目前咖啡行业人才稀缺,就业前景非常好,尤其在一二线城市,咖啡师的需求量非常大,薪资待遇也很可观。 总的来说,学习咖啡师不仅能让你拿到高薪,还能让你掌握一门技能,非常建议大家报考! 希望这篇文章能帮到你们,如果有任何问题,欢迎留言讨论哦!
咖啡师成长记:从大缸到千层心 热爱咖啡,从大缸开始 作为一个咖啡新手,用600ml的大缸才能真正体会到控流的魅力。小缸根本不适合新手,奶还没倒完就全洒了。以下是我的一些心得: 惠家650:这款打奶缸重达260g,虽然看起来很大,但对新手来说非常友好。它的圆嘴设计,让我在控流时感觉非常顺手。 轰炸机3.0:600ml的容量,虽然官方说是尖嘴,但实际使用起来和惠家500ml的小圆嘴差不多。它轻巧,大约210g,女生也能轻松拿捏,控流效果也很棒。 大肚打奶缸:使用4孔商用咖啡机时,蒸汽很强,大肚打奶缸旋转更快更多,所以打奶泡速度很快,容易打厚。经过几天的磨合,浪费了几瓶奶后,终于掌握了稳定的打奶泡技巧。 ꠦ战千层心,从基础开始 ꊤ𛊥䩦尝试练习千层心,被师傅批评说基础还没打好就想练千层心?看来我还是得继续练习基础,打好基础,以后练啥都不难。遇到严格的师傅也有好处,可以让我更扎实地学习。 探索更多咖啡师技巧 在成为咖啡师的道路上,我还有很多需要学习和掌握的技巧。希望通过不断的实践和师傅的指导,我能成为一名出色的咖啡师。
胶囊咖啡机值不值得买?真相在这里! 喝了一年的nespresso,我真心觉得,如果你想要喝出咖啡师的创意,那一定要配上奶泡机,尤其是Vertuo大胶囊的Barista Creations系列。这个系列简直就是咖啡师的创作菜单,从咖啡做出来的那一刻,油脂的微妙变化就能感受到不同。虽然名字上有巧克力、香草、甚至饼干,但其实这些胶囊里没有添加奶和糖,只是咖啡豆在种植或烘焙时有了不同的香味。 多次尝试后,我发现单独喝胶囊出的咖啡和加入奶泡机打的奶泡,口感截然不同。所以,不要抱怨你的咖啡机和胶囊没有让你享受一杯有气质的咖啡,它真的需要后期搭配。而且,直接加奶和奶泡,口感也会不同。 ❤️ Barista Creations 系列 Chocolate Fudge(最新)混合巧克力香气 Vanilla Custard Pie 香草甜派 Caramel Cookie 焦糖饼干 Hazelino Muffin 榛子 Bianco Leggero 牛奶饼干 Bianco Forte 深度烘焙牛奶 ❤️ 很多人之前和我一样,觉得胶囊咖啡机是智商税,但真正体会过就会发现,它的专业性足以改变我们的咖啡习惯。胶囊咖啡机的魅力就在于它能调制出不同风味的咖啡,这关键就在于胶囊本身。通过将不同的咖啡豆研磨成咖啡粉,装入胶囊内,咖啡豆的烘焙程度、研磨粗细、新鲜度都会影响最终出品。胶囊咖啡机通过不同原料配比的自动控制程序,包括水温、水量、水压、原料种类的控制,萃取出不同口味的咖啡,以满足不同咖啡爱好者的需求。 咖啡胶囊包括胶囊外壳和铝箔封皮。铝箔封皮为咖啡液的萃取出口。为了减缓咖啡粉风味衰败,有些咖啡胶囊内会做充氮封装,比如 Nespresso 的胶囊。 ❤️ 工作原理: 胶囊穿孔:咖啡机通过内部的针板刺破胶囊 加热器加热:水箱内的水通过加压泵的加压进入到加热器,加热到92℃左右; 加压萃取:加热后的水流经过胶囊底部进入胶囊,胶囊内达到恒定的水压后,铝箔封皮被顶破,萃取后的咖啡液就从铝皮穿孔而出 在这个过程中,咖啡机内部的加压泵赋予了咖啡萃取的压力,让咖啡液能够冲破胶囊的铝箔皮而出。压力的大小也决定了浓缩咖啡的萃取程度,即咖啡脂的浓度。普通咖啡机大概在9 bar,大多数的胶囊咖啡机都在15 Bar,一些胶囊咖啡机甚至可以达到19 bar。
宁波江北学咖啡?这些学校你一定要知道! 大家好,我是小周,一名在咖啡行业摸爬滚打了10年的咖啡师。最近,很多朋友都在问我,宁波江北学咖啡到底去哪儿好?宁波江北的咖啡学校靠谱吗?作为一个过来人,我可以很负责任地告诉你,宁波江北的咖啡学校,靠谱的真的不多。 首先,咱们得搞清楚,为什么很多人对咖啡学校失望。其实很简单,很多培训机构把咖啡培训当成了一个赚钱的手段,而不是真正培养人才。这些人会想方设法地从你身上坑钱,这样的学校能学到真技术?能有保障?别做梦了。 所以,想学好咖啡,做一名专业的咖啡师,选择咖啡学校至关重要。下面我给大家一些建议,希望能帮到你们: 收费合理:学校收费要合理,不能中途乱收费,也不能有强制消费的情况。一次性收费,有培训合同做保障。 教学设备:学校应该有电视、音箱等教学设备,同时要提供大量的材料供教学使用。 师资力量:学校的师资力量要过硬,至少要有85%以上的全职教师。 环境整洁:学校环境要整洁,这能看出学校的管理是否严格。 老师有责任心:老师要有责任心,这关系到学员是否能学到技术。 教学管理严格:学校每周要有相应的考核,检查学员的学习状况。 社会实践活动:学校能提供更多的社会实践活动,让所学技术与现实接轨,这样是锻炼学员咖啡技术的机会。 最后,真心奉劝那些准备学咖啡的朋友们,一定要擦亮眼睛去找正规专业的咖啡学校。我在宁波江北做了八年多的咖啡师,对浙江省内大大小小的咖啡学校都很了解。这里我整理出了一些教学和口碑都很好的学校,想了解的朋友们可以看看。 希望这些信息对你们有帮助!加油,未来的咖啡师们!
2024.11.25-28期 pca咖啡师初中级认证课程 零基础4⃣️天课程结束 *单独完成意式咖啡设备、研磨调整、维护 *单独完成意式咖啡饮品标准出品 *学会3⃣️个基本拉花图案 (爱心❤️、郁金香𗣀树叶) *能掌握开一家咖啡店的基本要素 *对咖啡产业链有基本理解认知「咖啡培训」「成都咖啡师培训」「方外咖啡」「成都方外咖啡培训学院」「sca金杯萃取认证课程」「sca高级咖啡师认证课程」「咖啡超话」「方外咖啡培训学院」「sca国际咖啡师认证」「pca意式咖啡认证」「成都咖啡培训」「咖啡师培训」「精品咖啡」
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