茴香籽图片前沿信息_茴香籽图片大全(2024年12月实时热点)
英国自制烤猪蹄,比国内还便宜! 最近又去Morrisons买了猪蹄,这次决定试试烤猪蹄,馋得不行!很多人可能会担心在英国买到的猪蹄不像国内那样切成半,其实完全不用担心。只要炖的时间够长,用筷子或者手就能轻松拆开。 准备工作 首先,拿回来的猪蹄要多洗几遍,特别是缝隙里可能会有毛,尽量弄干净。如果实在搞不掉,炖好了再薅下来也行。然后冷水下锅,加入去腥三件套,水开后加两次凉水,最后捞出来洗干净血沫。 开始卤制 卤料可以直接买中超的卤料包,但我自己调配的更简单:八角、香叶、桂皮、花椒、茴香籽、干辣椒、草果、五香粉、生抽老抽适量。想要香味更浓的可以热油炒出香味再加开水,或者直接冷水煮开这些料也行。再加上适量的蚝油和盐巴,把猪蹄放进去,水开后煮十五分钟以上。 小火慢炖 盖上盖子,小火慢炖直到筷子能轻松戳开猪蹄,基本上一个半小时到两小时。我喜欢非常软烂的口感,所以会炖更久。炖好后泡着它们,泡得越久味道越浓。 准备烤制 在烤之前再煮一次,让猪蹄变软,方便大卸八块!烧烤料可以用孜然粉、辣椒粉、蒜粉、五香粉、花椒粉、白芝麻、香油、蚝油和盐巴适量。因为卤过带盐味了,可以根据个人口味调整。 烤制过程 把猪蹄放在烤盘上,抹上满满的料。中间可以再补一次料会更香,不过我也懒得补,但味道已经很不错了。时间和温度可以参考图片上的说明。 摆盘享用 最后就是摆盘拍照,上手吃!建议稍微凉一点再拿出来,因为太热了胶原蛋白会黏住锡纸有点难搞。如果有烘焙纸的话,我喜欢用它因为不沾。卤汁可以用来卤牛肉、卤蛋、卤豆腐,爱吃啥就往里面扔吧! 总结 对比国内现在一只11块以上的烤猪蹄子,这样做下来其实比国内都便宜还能吃爽,更别说英国的中餐了哈哈哈!动起来吧大家伙!
在家做印度风味玛莎拉奶茶,简单又美味! 最近在缺德舅逛的时候,偶然发现了一款来自南印度的红茶。包装上建议的喝法是“enjoy with a splash of milk”,这让我灵机一动,决定尝试制作印度玛莎拉奶茶!经过一番网上搜索,发现制作方法竟然非常简单(最难的是凑齐各种香料)。 需食材: 肉桂 1根 绿豆蔻 4颗 丁香 3颗 茴香籽 半茶匙 生姜 3-5片 红茶包 2个 牛奶或植物奶 1杯 清水 2杯 糖 适量 㠥𖤽步骤: 将肉桂、绿豆蔻、丁香和茴香籽捣碎。 将捣碎的香料与生姜一起放入锅中,加入清水,煮沸后转小火煮10分钟。 加入红茶包,再煮5分钟。 根据个人口味加入适量的牛奶或植物奶,搅拌均匀。 最后加入适量的糖调味即可。 🠥㫯植物奶选择腰果奶或燕麦奶会更丝滑浓郁,豆奶会比较稀。 如果你不喜欢红茶,可以尝试用其他种类的茶代替。 🙦硫莎拉奶茶不仅制作简单,而且风味独特,香料被捣碎的那一刻,整个灵魂仿佛都被勾走了!喝上一杯,胃暖暖的很舒服~具体做法请参考图片[偷笑R]
零失败五香酱牛肉,香到让你流口水! 今天教大家做一道超级美味的五香酱牛肉!连我老妈这种口味挑剔的人都说好吃,吃完还想再吃。午睡的时候都被香味香醒了,哈哈!用我妈的话来说就是“吃完这口还想那口”! 废话不多说,赶紧动手试试吧!颀𓊦料准备 牛肉(推荐用腱子肉) 葱、姜、料酒 花椒、八角、香叶、丁香、桂皮、茴香籽 六月香豆瓣酱 老抽、生抽 冰糖、干红辣椒 油适量 步骤一:浸泡牛肉 先把牛肉放在清水里浸泡5-6小时,每隔两个小时换一次水,把牛肉里的血水完全泡出来。 步骤二:腌制牛肉 泡好的牛肉捞出清洗干净,切成大块。然后用小刀在牛肉上深戳几下,这样腌制的时候更容易入味。找个大点的容器,把牛肉放进去,加入盐、油、生抽、茴香籽、花椒、葱、姜、料酒,进行腌制。盖上保鲜膜,放冰箱一个晚上。 步骤三:继续腌制 第二天把牛肉翻面,继续腌制一上午。下午就可以开始卤了。 步骤四:清洗牛肉 腌好的牛肉拿出,用清水清洗干净,把之前腌制的料也洗干净。 步骤五:卤制牛肉 准备一锅冷水,牛肉下锅,大火烧开,撇去浮沫。然后加入葱、姜、料酒、盐、老抽、生抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、干辣椒等香料。 步骤六:炖煮牛肉 六月香豆瓣酱用水化开,捞出豆瓣不要,把化开的酱水倒入牛肉锅中,大火烧开后转小火慢炖4-5个小时。时间可以根据个人口味适当调整。 步骤七:冷却入味 关火后让牛肉在锅中自然冷却,或者在锅中浸泡一夜,这样会更加入味。 步骤八:切片享用 出锅后切片摆盘,可以调点蘸水沾着吃,或者直接煮牛肉面,绝对让你味蕾大开! 小贴士 刀功不好也没关系,只要用心做,味道绝对不会差!图片没有滤镜和PS,都是真实自然的。希望大家都能做出美味的五香酱牛肉! 赶紧动手试试吧,保证你会爱上这道菜!
卉甜司康子大集合:性价比与美味并存! 这次回购了不少,所以买的种类很多,图片太多放不下啦~ ✍️购物清单: 乳酪司康 ⷠ板栗糖心蜜薯乳酪司康 ⷠ五十铃抹茶奥利奥乳酪卷司康 ⷠ生牛乳草莓酱厚乳酪司康 ⷠ蝶豆花豆乳年糕厚乳酪司康 ⷠ红丝绒玫瑰荔枝厚乳酪司康 ⷠ奇亚籽冰美式厚乳酪司康 ⷠ正荣开心果厚乳酪司康 ⷠ三重奏加勒比黑巧厚乳酪司康 常规款 ⷠ川宁伯爵红茶司康 ⷠ法芙娜可可奥利奥司康 ⷠ草莓花生酱双重司康 ⷠ五十铃重抹茶司康 ⷠ黑金墨鱼凤梨司康 板栗糖心蜜薯乳酪司康 中间的乳酪微微甜,带有红薯的味道!超级好吃!松软的司康体加上香甜的红薯味乳酪,简直让人爱不释手! 五十铃抹茶奥利奥乳酪卷司康 这个司康子是卷状的,长得特别有趣!抹茶司康体的抹茶味很浓,有点微微苦,奥利奥乳酪微微甜,中和了抹茶的苦味。 生牛乳草莓酱厚乳酪司康 这个司康在所有卉甜的司康里最不推荐!没有草莓的酸味,草莓乳酪有种小时候吃的草莓味饼干草莓涂层的味道,味道不是很理想。 蝶豆花豆乳年糕厚乳酪司康 图片上三个年糕剩一个了,因为被黏在袋子上了哈哈哈,我单独把袋子上的年糕吃掉了,很甜。乳酪是豆乳香,很纯的豆乳味!不甜,年糕的甜和豆乳的咸香中和得很好,这个我也很喜欢。 红丝绒玫瑰荔枝厚乳酪司康 本来不是很期待,但吃的时候有点小惊讶,还挺好吃的,玫瑰味浓郁,再加上荔枝的一点甜味。 奇亚籽冰美式厚乳酪司康 苦⚠️一整个大苦苦!!第一口被苦到了!但是越吃越上头,真的是冰美式了!我真的很能吃苦,都觉得苦,这个咖啡真的很苦,但很上头,简直是浓缩版冰美式! 正荣开心果厚乳酪司康 很少吃开心果制品,这个出乎意料的还可以,开心果味能吃出来,但不是很浓郁。 三重奏加勒比黑巧厚乳酪司康 这个也是苦的,巧克力味很浓郁!我也喜欢这个。 川宁伯爵红茶司康 不甜!司康体很扎实,有淡淡的茶香,很常规也很好吃的一款。 法芙娜可可奥利奥司康 不甜!微苦,也是常规又好吃的一款。 字数太多啦,分1,2篇吧,还有三个司康子的评价和总结在第二篇。
湾区居酒屋探店味美价优 上周公司聚餐选择了这家我期待已久的居酒屋,味道真的非常满意!虽然店面环境一般,但食物的味道却让人印象深刻。回家后,我发现菜单链接还在手机里,正好可以推荐几道我觉得最好吃的菜。 图片按喜好程度排序 图1⃣️:Unagi meshi(鳗鱼石锅饭) 这是全场最佳!还送了牛油果粒。虽然Deluxe的食材也很吸引人,但这份鳗鱼饭的香味特别浓郁。两种石锅饭放久了都有锅巴,个人觉得比Gochi的更好吃(仅代表个人观点)。 𐠥22.5,大份$26.5,性价比真的很高,毕竟tofu house的豆腐汤都要20一份了。 图2⃣️:Deluxe meshi(豪华石锅饭) 这个应该是大份,比鳗鱼饭多了seared三文鱼㣀因为不太喜欢全熟的三文鱼,所以这个特别适合我。还有飞鱼籽和日式黄瓜泡菜,整份饭的口感很丰富,泡菜解腻。 𐠥23.5,大份$27.5。 图3⃣️:Niku tofu(牛肉豆腐) 这是除了石锅饭外我最喜欢的一道菜。第一印象就是豆腐非常嫩,牛肉有点像吉野家的味道,特别适合拌米饭。下次去还会再点! 𐠤9。 图4⃣️:店家送的汤㊧륖欢这个汤,里面有黄油香,菠菜和芹菜的清甜,还有扇贝、蛤蜊和三文鱼的鲜味。这个汤不知道可不可以单点,反正我是把底都喝干净了。 从图5⃣️开始就属于可点可不点的了,起码没有特别惊艳。图5是seared white tuna还是hamachi没吃出来,新鲜度一般,不如那家做大阪烧的好。图6⃣️是炭烧的鸡翅,除了盐没什么调味,就是日式烤串那种感觉,普普通通,不过同行的同事喜欢。 图7⃣️:烤shishito 也是普通烤串的味道,不推荐。图8⃣️:油炸clam chowder 这道创新菜真的不好吃,一万个no,不好吃不要点! 总体来说,这次聚餐非常满意,特别推荐给所有朋友,想去二刷三刷! 店名:Dan Izakaya 地址:1306 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
商用红油辣椒油配方大揭秘 灵魂辣椒油 香料配比: 小茴香 503克 花椒 50克 桂皮 10克 草果 25克 良姜 10克 香叶 3克 草寇 20克 苹拔 10克 姜 15克 香砂 10克 山奈 10克 肉蔻 15克 香果 20克 香草 5克 制作方法: 将以上香料打成粉末。 菜油 5斤 大葱 75克 洋葱 60克 姜 65克 芝麻 80克 香料粉 50克 中粗辣椒面 250克 细辣椒面 25克 辣椒用炒过的奏椒 奇香天比的辣椒油 色拉油 4斤 蒜丰 50克 二荆杀辣椒面 135克 子弹头辣椒面 135克 十三香 20克 鸡精 10克 小半椒辣椒面 130克 味极鲜酱油 180克 去皮白芝麻 80克 香醋 20克 香叶 10克 小茴香 10克 紫草 18克 桂皮 10克 千里香 10克 香辣回味天穷 勾魂秘制红油 山奈 10克 小茴香 8克 八角 12克 叶 10克 香P 桂皮 8克 熟芝屏 60克 葱姜辣 250克 辣椒面 500克 萃籽油 2500克 比例天限放大 万能红油 色拉油 5斤 大葱 200克 洋葱 150克 鲜姜 70克 大蒜 100克 香菜 50克 花椒肉蔻白蔻八角草果紫草辣椒粉300克 制作方法:详见图片内容。 家用大厨秘诀:香料油 角20克 陈皮10克 花椒5克 草果2个 小茴香15克 香叶5斤 白蔻15克 香萃草5克 桂皮15克 孜然粒5克 色拉油1.5千克 圆葱50克 泡椒150克香菜根30克 大葱段80克蒜子35克姜片80克胡萝卜60克 熬制方法:详见图片内容。 卤肉熟食凉拌菜专用辣椒油 色拉油4斤 二荆杀辣椒面135克蒜丰50克子弹头辣椒面135克十三香30克小半椒辣椒面130克鸡精10克味极鲜酱油80克香醋20克去皮芝麻80克制作方法:详见图片内容。
断食日+法餐探店,咋样? 姐妹们,我来啦!先和大家汇报一下今天的饮食情况——今天就喝了一杯热拿铁☕️。断食日进行得很顺利,期待三天后的体重变化……减肥继续中(月底目标111) 谢谢这么多可爱的姐妹们喜欢我的视频,今天视频先告假一下,想和你们分享一些久违的图文哦!毕竟偶尔有些不错的餐厅还是挺喜欢分享给你们哒❤️ 关于上周五的法国밟𗦳餐(美美的图片来) ⚠️首先和大家说一下哦,那天我们是包场所以我才敢去吃,所有的工作人员都有防护措施(特殊时期大家出外就餐一定要保护好自己啦,BTW眼影是用MAC豹纹盘画的) 食物方面(去他们家一般都会选择订制套餐) 图3⃣️-北海道腌制扇贝 用料非常新鲜,口味方面有海苔汁和牛油果用来调味,很清新 图4⃣️-花菜槻汤㊰搭配朝1⃣️鸡蛋和帕玛森奶酪,口感非常丰富 图5⃣️-法国밟𗨓龙虾 海鲜汁和茴香调味,超新鲜的蓝龙虾真的不需要过多的配料就很棒了. 图6⃣️-澳洲M9⃣️和牛銰松子原汁搭配品质好的牛肉饏碌娯聾奏㥍哦…… 图8⃣️-椰汁娥🧱 酸甜口味的甜品里面添加了山胡椒,风格非常的泰国(你们想象一下) 图9⃣️-酥皮泡芙 幸福感爆棚的泡芙,使用法芙娜巧克力制作的,这个算是法国的百年巧克力品牌了,名不虚传 环境和价格𐊧異坐落在小洋房里面,可以说闹中取静,价格方面这个套餐大概是九百还有另外百分之十的服务费,小贵但是品质还是很不错哦,套餐里面还有包含一杯香槟没有拍出来(Tips-适合姐妹聚会还有情侣约会)
墨西哥早餐 姐姐上高中了,平时住校,周末回家。今早我给姐姐做了红烧牛肉面,牛肉是之前炖好的。孩子们的饮食我一般选择自己动手做,尽量不点外卖或者用预制品。爸爸今天做了墨西哥卷饼,健康又低脂。弟弟今早吃了粽子和草莓牛乳,他特别喜欢这个草莓牛乳。 ☕️今天的早餐是: 牛肉面+草莓牛乳+小番茄 墨西哥卷饼+红枣豆浆+坚果 夊 草莓牛乳的配方是: 草莓酱50克左右 鲜牛奶350克 淡奶油50克 [第1张图片中的文字]: SORNINTE 红烧牛肉面干 onlpieuaouo p po, [第2张图片中的文字]: ca Mieles happe everyda It made n look ik ek in water, Life was liko box or chocolates.yo what you're gonna get. Tomake each [第3张图片中的文字]: e cal AORNINU 红烧牛肉面 [第4张图片中的文字]: 新鲜牛腩 牛腩切丁 冷水下锅放葱姜蒜 料酒焯水 撇去浮沫备用 准备香料 葱姜蒜 角2颗 香叶2片 锅中倒油(菜籽油更香) 桂皮少量 放一勺郸县豆瓣酱 花椒一小把 小块火锅底料 炒出油放所有香料炒香 小茴香小戳 倒牛腩翻炒 冰糖6-7颗 2勺生抽 勺蚝油 勺老抽 放入冰糖 面条汤底 倒入热水漫过牛腩肉 蒜蓉葱花生抽 珐琅锅炖小时 蚝油鸡精香油 (压力锅25分钟) 煮面条的汤水冲入即可 [第5张图片中的文字]: “草莓牛乳甜以待人cuite” Cafe veade 2/3 de lipour Lait ESpPrESE Sucre Gla [第6张图片中的文字]: Cafe au a' MQRNINO 小番茄+坚果 ISIRS T UES JOIIRS [第7张图片中的文字]: tave ati pweas pu eu po, “ Miracles happen It made me lool Life waslike a boxof choolat PS oma
自制香辣牛肉酱,简单又美味! 已经做了两次了,朋友们都赞不绝口!如果你和我一样喜欢重口味,不妨试试这款香辣牛肉酱,超级下饭! 准备工作 首先,准备好食材:蒜、小米椒、姜丝(一点点就够了),用绞肉机打碎。香菇切成小丁,我特别喜欢香菇,所以准备得多一点。牛肉切成小颗颗,记得提前泡血水哦。 开始烹饪 𓊩 中倒油,油不热的时候放入葱、姜、圆葱、小茴香、桂皮(一小块)、香菜、八角(一个)、香叶(两片),炸至金黄色后捞出。 把香菇丁放进去炸,炸成图片的样子就可以捞出来了。炸香菇的目的是为了不容易坏。 接着把牛肉颗颗放进去炸。一开始的油如果是浑浊的不要担心,炸到油比较清透的时候就证明水分没有了。炸到图片的样子就OK。 牛肉颗颗不要拿出来,把炸好的香菇丁、打碎的蒜末、小米辣、姜丝倒进去。重点来了!家里用的吃饭的勺子为准:两勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺黄豆酱,不停翻炒,炒出酱香味。根据自己能吃的辣度放辣椒面(我只放了两勺,因为我妈不能吃辣)。根据自己能吃咸的程度再放盐,我是喜欢吃咸的,所以又放了4勺盐。建议大家放盐之前先尝尝咸淡。 最后一步 出锅前撒上芝麻!大功告成啦!可以说非常下饭,平时拌面条、拌大米饭简直不要太幸福! 试试这个香辣牛肉酱,保证你会爱上它!
松露水果蛋糕图片 方来自法国甜品大师Cedric Grolet 翻译自法国甜品权威杂志「Fou dep㢴isserie」 黑松露甘纳许 奶油225克 白巧克力250克 黑松露30克 松露油5克 澄清的黄油10克 做法 将淡奶油和黑松露一起煮沸,倒入白巧克力中,使用均质机均质。 加入澄清黄油和松露油继续均质,倒在包有保鲜膜的烤盘上,快速冷却。 香草蛋糕胚 全蛋125克 转化糖40克 砂糖60克 杏仁粉40克 面粉75克 泡打粉4克 淡奶油65克 葡萄籽油40克 白巧克力25克 香草荚一根 做法 将全蛋、转化糖、砂糖和香草籽混匀后,加入面粉、泡打粉和杏仁粉,继续加入常温的淡奶油。 提前将葡萄籽油和融化的白巧混合后,取1/8全蛋面糊先混合后再倒回面糊中,倒入烤盘中。 180度烘烤8分钟。 白巧克力淋面1 白巧克力200克 可可脂200克 白色色粉4克 做法 将加热的可可脂倒在白巧克力和白色色粉上,使用均质机混匀即可。 白巧克力淋面2 牛奶140克 淡奶油290克 砂糖1280克 葡萄糖浆100克 白色色粉10克 淀粉25克 砂糖290克 吉利丁粉10克 水60克 做法 提前将吉利丁粉和水混匀成吉利丁冻。 将牛奶、淡奶油、砂糖1、葡萄糖浆煮沸,加入砂糖2、淀粉、白色色粉的混合物再次煮沸,冷却至40度后加入融化的吉利丁冻。 组装步骤: 将香草蛋糕切成3㗳厘米的小方块,在正方形模具中挤入松露甘纳许,再盖一层香草蛋糕,冷冻一小时。 脱模,将淋面1加热至32度,借助长签,蘸一层淋面1,再蘸淋面2。 趁淋面2还没有干,表面装饰椰蓉、杏仁粉、银箔和一些黑松露。 取11㗱1厘米的纸板放上小方块,底下两层8个,最上面一层9个。
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