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稻田养蟹最新视觉报道_稻田养蟹属于什么农业(2024年11月全程跟踪)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

稻田养蟹

#辽宁好网民守法好公民# #新时代六地辽宁杠杠滴# #振兴新突破辽宁杠杠滴#统计数据显示，全国淡水蟹年产量约为80万吨，其中盘锦河蟹约6万吨，产业产值约60亿元，盘锦因此被称为“中国河蟹第一市”。目前，仅盘锦的河蟹养殖面积就达178万亩，其中稻田养蟹面积为95万亩，同时依托“稻蟹共生”创造出立体生态种养殖、稻田养殖扣蟹、扣蟹成蟹混养、成蟹养殖高产高效等生产模式。相关专家认为，通过投养大规格扣蟹提升单产，并以示范项目的“赚钱效应”吸引更多养殖户参与，进而为本地河蟹产业增值，是可行路径。但杨培民表示，虽然养大蟹获得了技术上的成功，可推广起来仍有一定的难度：在养殖环境营造上，需要对稻田四周挖深环沟，耕地保护方面恐难突破，而且不利于稻田机械化作业；实验河蟹喂好料的投入成本，比传统养殖户的饲料投入高很多，影响养殖户前期投入的积极性。事实上，受传统农业生产思维影响，河蟹“密养”的习惯在盘锦当地普遍存在，而这恰恰是养大规格河蟹的禁忌。盘山县的一名养殖户告诉记者，因为河蟹有一定比例的死亡率，多投才能保量，十多年来他都是“密养”的。对此，盘锦绕阳农业发展科技有限公司技术总监于永清也深有感触，在进行技术推广时，改变养殖户的“密养”习惯最难。他算账说：“比如每亩投400只扣蟹产出20斤大蟹，仅大蟹就可卖1200元。但养殖户习惯投600只甚至800只，收获的多为小蟹，结果只能卖800元。”

「有一种美好叫辽宁」乡村振兴好故事｜“稻蟹共生”走出乡村振兴新“稻”路「振兴新突破辽宁杠杠滴」秋风送爽，稻花飘香，河蟹肥美西丰县郜家店镇自由村的稻田迎来了丰收的喜悦“稻蟹共生”的试验基地里呈现出一派生机勃勃的景象自由村生态环境优越水资源丰富是水稻生产专业村今年在郜家店镇党委政府的引导下村里打造稻蟹共生试验基地探索产业兴、村民富、乡村美的乡村振兴新路径自由村党支部副书记顾纯达是村里的种粮大户，种植了近600亩水稻。他拿出30亩稻田尝试“稻田蟹”养殖项目，村干部和几个农户入股经营。从引进蟹苗到潜心学习养殖技术，再到精心管护稻田蟹，顾纯达的身影忙碌在田间地头。如今，沉甸甸的稻穗在秋日阳光下摇曳，平静的水面下是一只只健硕肥壮的稻田蟹。 “稻蟹共生”种养新模式形成了“一水两用、一地双收”的良性绿色生态循环实现了经济效益与生态效益的双丰收据了解自由村投放盘锦蟹苗300斤目前已卖出600多斤稻田蟹 “我们村首次尝试养殖稻田蟹并取得了成功，稻田蟹不仅品质优良，还个大黄满，备受顾客欢迎。”顾纯达介绍，稻田蟹达到一两半以上的能卖到60到65元一斤，一两半以下的也能达到45到50元，最高的时候一天就卖出3000多元。稻田养蟹是一种新的生产模式该技术将种稻与养蟹相结合实现了土地利用最大化不使用化肥农药还保护了水源和生态环境实现“稻养蟹、蟹育稻”生态和经济效益双赢顾纯达表示，自由村“稻蟹共养”生态种养模式试验成功，做到了“一田两用、一地双收”，优化调整了农业产业结构，又可带动村民增收致富。明年还准备扩大养殖面积，有了今年的经验，相信未来会越来越好。铁岭市融媒体中心记者 ▏袁海洋

稻田养螃蟹！！！！

东北稻田蟹 𐟦€𐟒š东北稻田蟹真的太让我馋了！前几天和朋友们一起去盘锦，真的是一次美食与美景的双重享受。今天就给大家详细聊聊这个让我爱不释手的美味——东北稻田蟹。 𐟦€盘锦稻田蟹的独特之处盘锦稻田蟹之所以被大家喜爱，就是因为它的生长环境和养殖方式非常独特。盘锦靠近渤海，蟹苗是从海里来的，这就保证了稻田蟹的鲜美。稻田蟹是在稻田里养殖的，完全纯天然无公害。稻田里的浅水环境和丰富的天然饵料，让稻田蟹的蟹黄特别饱满，味道也更加鲜美。盘锦的盐碱地土质赋予了稻田蟹独特的盐碱味道，与其他地方的淡水蟹完全不一样。这种盐碱味道让稻田蟹的味道更加独特，吃起来别有一番风味。 𐟑€如何辨别正宗稻田蟹想要买到正宗的盘锦稻田蟹，大家需要注意几点。正宗的稻田蟹通常比较脏，蟹肚黑黑的，不容易清洁。如果蟹肚很干净，那基本可以判定不是正宗的稻田蟹。另外，正宗的稻田蟹个头不会太大，超过二两的稻田蟹非常少见。还有一点，稻田蟹的钳子上毛比较多，身上不干净，这也是它的一个特点。正宗的稻田蟹肉质嫩，膏黄鲜香，而外地河蟹肉质发柴，膏黄发硬，吃起来口感差很多。所以在挑选的时候，一定要注意这些细节。 𐟍𝧛˜锦稻田蟹的美食体验在盘锦，吃稻田蟹不仅是一种味觉的享受，还是一种文化体验。强烈推荐大家去蟹道螃蟹大米餐厅，那里螃蟹是现挑现蒸的，非常新鲜。餐厅的家常炒菜也很不错，特别推荐盘锦特产蒲笋，米饭是那种糯糯胖胖的盘锦大米，非常有特色。除了稻田蟹，还可以尝试当地的泥盆炭火烤肉，价格便宜量又足，而且味道非常好。盘锦不仅有美味的稻田蟹，还有红海滩的美景和独特的东北洗浴文化，都是不容错过的体验。盘锦的稻田蟹真的是让我回味无穷，不仅味道鲜美，而且文化底蕴深厚。大家有机会一定要来尝一尝，顺便感受一下盘锦的美景和文化。如果你有任何问题或者体验，欢迎在评论区和我交流哦！𐟦€𐟒š

#振兴新突破辽宁杠杠滴##新时代六地辽宁杠杠滴##有一种美好叫辽宁#近年来，登沙河街道还将小而散的田地优化合并，做好平整土地、畅通路网、土壤改良等措施，打造田块整齐、规模连片、耕作条件良好、宜机化作业的大田。“小田变大田”推进农业生产向机械化、规模化、产业化方向发展，实现粮食品质、产量双提升，有力推动农业现代化进程。其中，蔡家村集结各方力量平整水田地80多亩，通过征求村民意见，决定在这片水田地里做文章——试种水稻、育肥河蟹，并聘请盘锦水田河蟹种植专家进行选种、育苗等技术指导。稻田养蟹模式使蔡家村真正达到一水两用、一田双收的双赢局面。

【「遇见和美乡村」| 横山区驼燕沟村：“稻田养蟹”走出乡村振兴新“稻”路】10月25日，记者随“遇见和美乡村”媒体团来到榆林市横山区驼燕沟村的稻田里，这里正迎来了丰收的喜悦，在“稻蟹共生”的稻田里呈现出一派生机勃勃的景象。详细：网页链接

稻田蟹VS大闸蟹：你真的了解它们的区别吗？ 𐟦€ 说到螃蟹，大家可能首先想到的是大闸蟹，那种膏肥脂满、肉质鲜嫩的美味。但你知道吗？还有一种螃蟹，它生活在稻田里，那就是稻田蟹。今天，我们就来深入了解一下稻田蟹和大闸蟹之间的区别，看看它们各自独特的魅力，看看你更偏爱哪一种！ 𐟌𞠤𘀣€生活环境大不同从生态环境来看，稻田蟹和大闸蟹的生活环境大不相同哦！稻田蟹主要生活在稻田中，它们以稻田里的杂草、虫类为食，偶尔还会捕食小鱼小虾。而大闸蟹则多生活在湖水或河水中，食物主要是人工饲料，比如冻鱼、凤凰虫、玉米等。 𐟛 ️ 二、养殖方式有差异稻田蟹和大闸蟹的养殖方式也各有千秋！稻田蟹的养殖更偏向于生态农业，强调的是生态平衡和资源循环利用。而大闸蟹的养殖则更加专业化和规模化，养殖户会设置专门的蟹塘，通过调节水质、温度和饲料投放等方式，优化大闸蟹的生长环境。 𐟎蠤𘉣€外观特征来分辨外观上，稻田蟹和大闸蟹也有明显区别：稻田蟹的颜色黑而发亮，毛长短适中，多为深褐色，壳面呈青灰色，腹部洁白无瑕，普遍在1到2两之间。而大闸蟹则以其鲜艳的外壳色泽和丰满的肉质著称，特别是阳澄湖大闸蟹，以其青背、白肚、金爪、黄毛的特征闻名，壳面呈深褐色，腹部略带黄色，脚毛丰富，母蟹一般在3到5两，公蟹则在4到7两。 𐟘‹ 四、口感各有千秋口感方面，稻田蟹和大闸蟹也是各有特色：稻田蟹肉质鲜美且带有稻田的清新气息，口感细腻，有一定的野味特点，适合搭配清淡调味，秋季是其最佳食用时节。而大闸蟹则以其膏肥脂满、肉质鲜嫩、味道醇厚而备受推崇，适合清蒸或红烧，每年的秋季也是品尝大闸蟹的最佳时期。你觉得哪种螃蟹的口感更符合你的口味呢？ 𐟒𐠤𚔣€经济价值大比拼从经济价值来看，大闸蟹的价格通常要高于稻田蟹：稻田蟹因其生态养殖理念，更受注重健康饮食和环保意识的消费者喜爱。而大闸蟹则因其高端品质和深厚文化底蕴，成为商务宴请和节日送礼的首选。 𐟤” 那么，你更喜欢哪种螃蟹呢？是稻田蟹的清新野味，还是大闸蟹的膏肥脂满？快来评论区告诉我吧！𐟦€

#辽宁好网民守法好公民# #新时代六地辽宁杠杠滴# #振兴新突破辽宁杠杠滴#盘锦农业有两张名片，一是大米，二是河蟹。在省品牌建设促进会今年发布的报告中，2024年盘锦河蟹品牌价值达432.91亿元，再创新高，在全省农业区域品牌中排名仅次于盘锦大米，位居第二。河蟹产业对于盘锦农业的重要性不言而喻，但盘锦河蟹也有着天然的短板，那就是个头偏小。“这是地理条件所决定的。成蟹生长期每脱一次壳，体重增长约一倍。南方河蟹的生长期比盘锦河蟹长，而且南方多采用湖面、池塘等大面积水体养殖，其优势是北方稻田浅水养殖所不具备的。”沈阳农业大学教授、盘锦光合蟹业有限公司董事长李晓东说。盘锦河蟹能否长大个儿，同样是农业科研部门关注的问题。2022年，聚焦养殖大规格蟹，省农科院整合淡水养殖、植物保护、植物营养和水稻种植优势学科资源，启动“辽宁淡水虾蟹绿色养殖关键技术协同创新”项目，组建了稻蟹综合种养、淡水虾蟹池塘精养、病害防控等4个攻关团队，先后突破了稻田、池塘模式下大规格河蟹养殖关键技术。 “养大蟹是多个技术集成的结果，最关键的在于蟹苗培育环节。我们通过优化水域空间、调整投苗密度、保障营养需求、控制个体早熟等手段，首先保证了蟹种的大规格，而后投大苗、喂好料，最终产量和规格都有不错的提升，增收效果明显。”省农科院淡水院研究员杨培民说。

「2024年广电惠民服务提升行动之消费帮扶金秋行动」河蟹成 “致富珍宝”，铺就农民致富路！作为“中国生态稻米之乡”“中国河蟹第一市”，“稻田养蟹”已成为盘锦的城市名片之一。在盘锦胡家镇，河蟹养殖成为了农民致富的“金钥匙”！这里的河蟹肉质更加鲜美、蟹黄蟹膏更加饱满；因较大昼夜温差让河蟹肉质紧实、口感更佳，独具风味。通过举办河蟹文化节、河蟹养殖技术培训等活动，提高了胡家镇河蟹的知名度和影响力，拓宽了致富渠道，实实在在的让农户的口袋鼓了起来！大海热线、「2024年广电惠民服务提升行动之消费帮扶金秋行动」我们在路上！专栏 ⷠ消费帮扶金秋行动

【看盘锦河蟹如何做好“大”文章】北方河蟹个头小、养不大的局面，因稻蟹生态种养大规格高品质扣蟹培育关键技术的成功而扭转，这也为盘锦河蟹做出“大”文章打开了想象空间。今年10月，辽宁省农科院所属淡水院联合省农科院植保所、植环所和盐碱地利用研究所等单位，在盘锦举行集成新技术现场测产会。测产数据显示，试验区内的扣蟹个体均重16.9克，比对照组个体均重分别高出168.25%和106.09%。规格扣蟹是养大规格河蟹的基础。此前，科研团队用大规格扣蟹进行稻田养殖的实验数据显示，大规格扣蟹养出的成蟹平均亩产达32.6公斤，个体平均重达125.8克，100克以上成蟹（二两蟹）的占比达73.3%，而传统养殖的二两蟹比重只有约10%。本土河蟹也能长大个儿盘锦农业有两张名片，一是大米，二是河蟹。在省品牌建设促进会今年发布的报告中，2024年盘锦河蟹品牌价值达432.91亿元，再创新高，在全省农业区域品牌中排名仅次于盘锦大米，位居第二。河蟹产业对于盘锦农业的重要性不言而喻，但盘锦河蟹也有着天然的短板，那就是个头偏小。“这是地理条件所决定的。成蟹生长期每脱一次壳，体重增长约一倍。南方河蟹的生长期比盘锦河蟹长，而且南方多采用湖面、池塘等大面积水体养殖，其优势是北方稻田浅水养殖所不具备的。”沈阳农业大学教授、盘锦光合蟹业有限公司董事长李晓东说。盘锦河蟹能否长大个儿，同样是农业科研部门关注的问题。2022年，聚焦养殖大规格蟹，省农科院整合淡水养殖、植物保护、植物营养和水稻种植优势学科资源，启动“辽宁淡水虾蟹绿色养殖关键技术协同创新”项目，组建了稻蟹综合种养、淡水虾蟹池塘精养、病害防控等4个攻关团队，先后突破了稻田、池塘模式下大规格河蟹养殖关键技术。 “养大蟹是多个技术集成的结果，最关键的在于蟹苗培育环节。我们通过优化水域空间、调整投苗密度、保障营养需求、控制个体早熟等手段，首先保证了蟹种的大规格，而后投大苗、喂好料，最终产量和规格都有不错的提升，增收效果明显。”省农科院淡水院研究员杨培民说。新模式推广仍存难点统计数据显示，全国淡水蟹年产量约为80万吨，其中盘锦河蟹约6万吨，产业产值约60亿元，盘锦因此被称为“中国河蟹第一市”。目前，仅盘锦的河蟹养殖面积就达178万亩，其中稻田养蟹面积为95万亩，同时依托“稻蟹共生”创造出立体生态种养殖、稻田养殖扣蟹、扣蟹成蟹混养、成蟹养殖高产高效等生产模式。相关专家认为，通过投养大规格扣蟹提升单产，并以示范项目的“赚钱效应”吸引更多养殖户参与，进而为本地河蟹产业增值，是可行路径。但杨培民表示，虽然养大蟹获得了技术上的成功，可推广起来仍有一定的难度：在养殖环境营造上，需要对稻田四周挖深环沟，耕地保护方面恐难突破，而且不利于稻田机械化作业；实验河蟹喂好料的投入成本，比传统养殖户的饲料投入高很多，影响养殖户前期投入的积极性。事实上，受传统农业生产思维影响，河蟹“密养”的习惯在盘锦当地普遍存在，而这恰恰是养大规格河蟹的禁忌。盘山县的一名养殖户说，因为河蟹有一定比例的死亡率，多投才能保量，十多年来他都是“密养”的。对此，盘锦绕阳农业发展科技有限公司技术总监于永清也深有感触，在进行技术推广时，改变养殖户的“密养”习惯最难。他算账说：“比如每亩投400只扣蟹产出20斤大蟹，仅大蟹就可卖1200元。但养殖户习惯投600只甚至800只，收获的多为小蟹，结果只能卖800元。” 精深加工短板待补今年中秋、国庆市场上，二两以上母蟹的零售价超过80元，这让不少养殖户热情高涨。盘锦河蟹虽然有难养大蟹的劣势，但因生长期短，可抢占中秋、国庆市场，是南方河蟹不具备的优势。近年来，通过移植盘锦蟹种及养蟹技术，在黑龙江、吉林、内蒙古等地养殖河蟹已成规模，每年通过盘锦河蟹市场的交易量达12万吨，占全国的15%，地位举足轻重。 “这样的市场结构，说明如果通过大规格蟹养殖模式、智慧技术赋能，靠提高单体蟹的规格和品质而优价销售，并抢占全国‘双节’市场，产业增值的空间是巨大的。”杨培民说，养殖端增收50%的收益完全可期。围绕盘锦河蟹做好“大”文章，不只是生产大规格河蟹一条路，还要在精深加工上走出新路。在产业支持上，除了做好品牌打造、市场营造、政府监管等工作外，尤其要重视精深加工产品的开发。 “目前，我们的蟹产品加工主要体现在一些菜肴上，但南方企业会根据年轻人的消费习惯变化而开发出蟹黄、蟹柳等产品，值得我们学习和借鉴，有的企业甚至专注于提取蟹壳里的药用甲壳素。”李晓东坦言，以市场需求为导向拉长产业链，是盘锦河蟹产业需要发力的地方。养不出大蟹的问题如今已实现技术破局，延链助推盘锦河蟹产业转型升级同样值得期待。作者：胡海林来源：辽宁日报