当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

牛肉图解部位名称新上映_牛肉部位图片大全图解(2024年12月抢先看)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

牛肉图解部位名称

牛肉部位名称图解指南𐟚銰Ÿ𝯸今天来聊聊牛肉部位的那些事儿！是不是每次看到牛排菜单上那些五花八门的名字就头大？什么西冷、眼肉、菲力，感觉都差不多？其实这些牛肉部位各有各的特色和风味哦。来吧，跟我一起解锁牛肉部位的秘密，保证你下次点牛排的时候能自信满满地选出最适合自己的那一块！ 1️⃣ 西冷 𐟍– 特点：西冷牛排位于腰部的外脊肉，活动量较大，所以肉质紧实而有嚼劲，滋味醇厚。每份分切下来的克重一般在250—300克，外延有一圈白色的油花肉筋。 𐟔堧ƒ𙩥꯼š最佳口感是五分熟，太生会难嚼，过熟会变柴。煎烤时不仅要翻面，还要竖起来煎烤，让油花肉筋高温炙烤后更香。 2️⃣ 眼肉 𐟍– 特点：眼肉牛排来自牛的第6根到第12根肋骨间，是大理石花纹沉积最好的部位之一，汁水和风味十足。每头牛只有2条，超级珍贵。 𐟔堧ƒ𙩥꯼š三分到五分熟最佳，能最大限度地保留嫩度和风味。谷饲牛是首选哦，肉质更加鲜嫩。 3️⃣ 板腱 𐟍– 特点：板腱牛排位于肩胛部，兼具鲜嫩与嚼劲。中间有一条肉筋，增加了口感的丰富度。性价比高，非常适合日常食用。 𐟔堧ƒ𙩥꯼š肌间脂肪不错的话，五分熟及以上最好，肉筋会变得透明，不影响口感。煎烤、炖煮、卤制都能展现其独特风味。 4️⃣ 上脑 𐟍– 特点：上脑牛肉位于肩颈部靠后，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀。卡路里低，蛋白质含量高，非常适合怕胖的小伙伴。 𐟔堧ƒ𙩥꯼š适合煎、烤、涮火锅等多种方式，柔中带韧的口感让人欲罢不能。 5️⃣ 菲力 𐟍– 特点：菲力牛排是牛里脊的一部分，肉质细嫩，脂肪含量低。形状不规则，特别适合喜欢鲜嫩口感的人群。 𐟔堧ƒ𙩥꯼š煎至三分到五分熟，保留其嫩滑的口感。购买时要谨慎辨别，以防买到假货。 6️⃣ 牛仔骨 𐟍– 特点：牛仔骨来自牛的胸肋骨部位，筋膜丰富，嚼劲十足。带骨一起煎更香，肉质肥腴有筋腱。 𐟔堧ƒ𙩥꯼š煎或烤都可以，适合多种方式。油花多且均匀细碎的肉质最滋润肥美。 7️⃣ 臀肉 𐟍– 特点：牛臀肉取自后腿近臀部，脂肪含量少，肉质纤维明显。价格便宜，适合多种烹饪方式。 𐟔堧ƒ𙩥꯼š烘烤、碳烤、焗都可以，也适合火锅、寿喜烧等涮煮料理。是一种健康且美味的选择。 8️⃣ 牛腩 𐟍– 特点：牛腩来自牛腹部及靠近肋处，肥瘦相间，肉质有韧性。富含高质量蛋白质及氨基酸。 𐟔堧ƒ𙩥꯼š适合红烧和炖煮，长时间烹煮能让纤维软化入味。分为坑腩、崩沙腩、爽腩等多种类型，每种都有独特的口感。 𐟔看完这些牛肉部位的介绍，是不是对牛排的选择更有底气了呢？无论是想要嫩滑的菲力，还是嚼劲十足的牛仔骨，都有适合你的选择。评论区告诉我，你最爱哪一款牛排？或者有什么其他牛肉部位想了解的，咱们一起探讨探讨~

牛肉部位详解，吃货必看！牛肉爱好者们，欢迎来到牛肉部位图解课堂！𐟍–𐟓š 让我们一起来探索牛的各个部位，了解它们在餐桌上的美味表现吧！ 1️⃣ 牛腩：位于牛的腹部，肉质鲜嫩多汁，是炖汤和红烧的绝佳选择。 2️⃣ 牛腱子肉：来自牛的腿部，肉质紧实，适合长时间烹饪，如卤味和烤肉。 3️⃣ 牛肋排：来自牛的肋骨部位，肉质均匀，适合烤制和煎炸，香气四溢。 4️⃣ 牛头肉：包括牛的脸部、颈部和头部，肉质较为坚韧，适合炖煮和卤制。 5️⃣ 牛尾：来自牛的尾部，富含胶质，是滋补汤品的常见食材。 6️⃣ 牛肝：牛的肝脏，富含铁质，适合炒制或煮汤。 7️⃣ 牛舌：来自牛的舌头，肉质细腻，适合卤制或烤制。 8️⃣ 牛百叶：牛的胃部，口感爽脆，常用于火锅或凉拌。 9️⃣ 牛肠：牛的肠道，肉质肥美，适合炖煮或炒制。 𐟔Ÿ 牛腩皮：牛的腹部皮肤，富含胶原蛋白，适合炖煮或煎炸。每一块牛肉都有其独特的风味和烹饪方法，希望这份牛部位图解能让你在厨房里更加得心应手！𐟑袀𐟍𓰟”倀

𐟥駉›排三大部位图解𐟓– 𐟥馃𓨦了解牛排的经典部位吗？这里有三张图帮你快速掌握！ 𐟥騏𒥊›：来自牛里脊，是牛身上最嫩的部位哦！𐟒ꥇ 乎不含肥膘，以瘦肉为主，无筋膜，3-5分熟最适合。适合健身、减脂人群。 𐟥騥🥆𗯼š来自牛外脊，肌肉纹理紧实，嫩度仅次于眼肉。汁水丰富，带有肉筋，口感多汁耐嚼，牛肉风味略重。适合青少年、牙口好的人群。 𐟥駜𜨂‰：兼具菲力的嫩度和西冷的嚼劲，大理石花纹丰富，入口爆汁，口感极丰富。会带有淡淡的奶香味，适合所有人群。5-7分熟最佳。现在你知道该怎么选牛排了吧？𐟤䥿륎𛨯•试吧！

10月长穿毕徒步装备清单，附详细图解 𐟌ˆ 长穿毕徒步装备指南：图片与文字清单，附个人体验分享。 𐟌篸天气情况：第一天：长坪沟全天降雨，气温约14度。第二天：多云天气。第三天：翻垭口时持续降雪，气温极低。 𐟎’ 背包选择：我们两人携带小鹰48L（前两天的驮马运输）+小鹰Hikelite26（前两天的随身背包），以及一个格利高里18L（前两天的相机包）。第三天翻垭口时，格利高里18L的内容物转移至小鹰48L，由老公背负，我则背骇客26。 𐟑— 衣物准备：采用三层洋葱式穿法，确保保暖。硬壳和防水裤是必备的。冲锋衣在持续降雨时需更换为雨衣。 𐟑Ÿ 鞋履选择：选择防水、高帮的鞋款，以提供良好的保暖和脚踝保护。雪套用于防水、防泥、防雪。 𐟧𓠥𐏧‰餻𖯼š 包括登山杖、充电宝、水杯等。头灯是必备的，若忘记携带，可在上山前的镇上购买。 𐟍련𗯩䐥‡†备：在寒冷天气下，携带高热量的食物如巧克力、牛肉干、火腿肠、鸡腿、饼干等。 𐟒ᠤ𝿧”覄Ÿ受：硬壳外套的设计很重要，因为需要佩戴羊毛帽，外衣帽子如果太小会穿戴不便。长时间徒步时，口袋最好位于胸前两侧，以避免被背包肩带和腰带遮挡。腋下拉链设计非常实用。保温杯是必备的！翻垭口时只能饮用热水。建议每人携带1升左右的保温杯，以确保足够的饮水量。如果预计会有降雨，遮阳帽最好选择防水的，以防止头部受寒引发高原反应。 𐟓栦Ž訍装备：防水密封袋：用于保护行李，防止下雨和驮马涉水时包内物品受潮。托运包：可重复使用，方便打包和运输。睡袋隔脏袋：如果报名商队无需自备睡袋和帐篷，隔脏袋是必要的。 𐟑€ 最后提醒：如果你是报商队，无需自备睡袋和帐篷，但睡袋隔脏袋是必要的。欢迎分享你的户外徒步必备物品清单！

𐟥駉›肉部位全解析图𐟓– 𐟐‚ 牛上脑：肥瘦交错，韧性较强，适合熘炒。 𐟑️ 牛眼肉：肉质细嫩，香甜多汁，就是肉眼牛排哦！ 𐟥頧‰›外脊：肉质较嫩，适合煎制，西冷牛排就是它。 𐟍– 牛里脊：最细嫩的部位，适合煎制或做牛排。 𐟐𔠧‰›臀肉：肌肉纤维粗大，适合炒制或制馅。 𐟥’ 黄瓜条：纯瘦牛肉，炒制绝佳选择。 𐟛᯸ 牛肩肉：肉质鲜嫩，适合炖烤。 𐟤𐠧‰›腹肉：肥瘦相间，适合炖制，去除肋条后溜炒也棒。 𐟐ƒ 牛腩：肥瘦相间，肉质稍韧，炖制好选择。 𐟏ƒ 米龙：肌肉纤维粗大，适合炒制或制馅。 𐟐𔠧‰›霖：肉质细嫩，带筋适合溜炒，去筋后做牛排也行。 𐟌𙠧‰›胸肉：煮熟后脆而嫩，肥而不腻，适合炖制或制汤。 𐟥頧‰›腱子：筋质较多，适合酱卤，酱牛肉的上等原料。 𐟦𕠧‰›腿肉：肉质结实，蛋白质丰富，脂肪少，也是酱牛肉的好选择。 𐟌Ÿ 牛小排：含有肋骨，肉质鲜美，适合煎烤炸。这就是最全的牛肉部位图解啦！𐟎‰ 无论是烹饪新手还是老手，都能在这里找到你需要的牛肉部位信息哦！

DIY帕恰狗汉堡车挂，可爱到爆！老公一直想要一个新款的车挂，距离上次换车挂已经快两年了！这次终于找到一个超级可爱的帕恰狗汉堡车挂，简直让人心情大好！𐟍”𐟐𖊦料准备线材：苏苏姐家针号：2.75 图解来源：@樱岛麻花制作过程汉堡部分首先，按照图解勾出汉堡的主体部分。这里省略了图解中的r11（3x v 3x）这一行，直接勾到汉堡的一半。然后用线绕软铁丝包裹起来，穿过汉堡顶部中间，拧一个圈留着穿绳。绳子用的是买贝果店家送的贝果挂件拆下来的绳子，长度刚刚好。帕恰狗部分帕恰狗的耳朵： r1: 7x r2: 7v r3: 7(x,v) r4: 7(x,x) 帕恰狗的身体： r1: 5x r2: 5v r3: 5(x,v) r4: 5(x,x) 其他部分牛肉片/番茄：双股，环起20f，然后20fv。生菜片：双股，环起20f，然后20v。洋葱：单股，起36ch首尾相连，然后3x,V。芝士：单股，起16ch，倒三勾14t。千岛酱：单股，环起26f，然后26fv，接着3x,。小贴士图解中提到的双股和单股可以根据个人喜好调整。我个人觉得单股太麻烦，所以用了4股来勾。汉堡的塞棉收口部分可以根据实际情况调整，确保整体效果美观。结语这个帕恰狗汉堡车挂真的超级可爱，每次看到都忍不住笑出声来！希望老公也会喜欢这个特别的车挂。𐟚—𐟒–

𐟍” 迷你汉堡包挂件DIY图解 𐟎‚ 想要制作一个可爱的迷你汉堡包挂件吗？跟着下面的步骤，用3股白线大约30cm的长度来缝制吧！上层面包：使用萌四色号30，环起6针。生菜：使用萌四色号25，环起14针。 R1：6V（增加6针） R2：14（SL,2CH,F,3CH）（每针之间增加1针） R3：6（X,V）（每针之间增加1针） R4：6（X,V,X）（每针之间增加1针）西红柿、牛肉、下层面包：使用萌四色号09、32、30，分别钩24针。 R7：BLO24X（每针之间减少1针） R1：环起6X R8：6（X,A,X）（每针之间减少1针） R2：6V（增加6针） R9：9A留长线收口 R3：6（X,V）（每针之间增加1针） R4：6（X,V,X）（每针之间增加1针）芝士片：使用萌四色号11，7CH，倒二6X。 R2-6：翻转织片钩6X R7：沿织片外钩一圈X，转角处钩W 挂绳：使用萌四色号30，50CH 完成以上步骤，你的迷你汉堡包挂件就大功告成啦！快来试试吧！

没读过这本书，别说你懂养生！以前和朋友喝下午茶，我总是选择喝奶茶、吃甜品，心情不好或者压力大的时候，就靠吃零食来缓解。可是今年，我突然意识到养生的重要性，可能是因为离30岁越来越近了吧，也可能是到了这个年龄，人应该学会收敛。总之，各种巧合下，我翻开了这本《图解本草纲目》。《本草纲目》这本书，我早在学生时代就听说过。那时候觉得李时珍太厉害了，能在那个什么也没有的年代里整理出那么珍贵的中药笔记，真是花了不少心力。我选择这本《图解本草纲目》是有原因的。之前在书店看过《本草纲目》，但苦于不知道药材的形状，只能一知半解。这本书完全解决了我的困扰，它在保持原书纲目结构的情况下，梳理了每种药材的由来、形态、产地、功效及用法，而且一物一图鉴，不再一知半解啦！话不多说，我整理了一些有趣的部分：这些食物不要一起吃：猪肉：生姜、荞麦、梅子、牛肉（想到自己吃牛肉火锅的时候也会吃猪肉，真是惭愧）猪肝：鲤鱼肠子、鱼鸡肉：生姜、橘皮、生葱、糯米、鱼汁（就很好奇，平日我们用生姜调料鸡肉，难道是不对的吗？）牛肉：栗子、生姜生活中常见的食物和草根类：艾叶：凡用艾叶，须用陈久者，治令细软，谓之熟艾。若生艾灸火，则伤人肌脉薄荷：清上化痰、风气瘙痒、眼弦赤烂、火毒生疮、水入耳中白菊：风热头疼、膝风疼痛、眼花混乱豆腐：休息久痢、赤眼肿痛还有一些有趣的养生小知识：明目枕头：苦荞皮、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花，同作枕头，至老明目其实，养生不分年龄，种一棵树最好的时间就是当下！任何年龄读这本书都是一种幸运。没有读过这本书，千万别说你懂养生。那么，从现在开始，和我一起养生吧！ 𐟓š《图解本草纲目》 𐟌Š李时珍 𐟙Œ𐟏𛦈‘是吴呱呱，95后自由撰稿人，靠读书写作实现经济独立。我们好好读书，在书里寻得向往的生活，在更遥远的地方，遇到更美好的自己。

DIY可爱汉堡包手工教程（附详细图解）应小朋友的要求，我们准备了一组可爱的汉堡包𐟍”、薯条𐟍Ÿ、可乐𐟥䧚„手工钩织作品。首先，让我们开始制作可爱的小汉堡吧！材料准备萌娃娃四股线：面包30，芝麻51，芝士片63，番茄片9，牛肉片32，蔬菜片25 钩针：2.0 图解指南面包盖 R1: 6x R2: 6v R3: 6(xv) R4: 6(x v x) R5: 6(3xv) R6: 不加不减 R7: 6(2x v 2x) R8-9: 不加不减 R10: 6(2x a,2x) R11: 6(3xa) R12: 6(x a x) R13: 6(xa) R14: 6a 面包底 R1: 6x R2: 6v R3: 6(xv) R4: 6(x v x) R5: 6(3x v) R6: 不加不减钩完一片后断线，另一片钩完后与第一片合在一起引拔一圈。芝士片 R1: 6ch.倒二回钩5x.ch R2-5: 翻转5x.ch R6-8: 围绕钩一圈x，四个拐角处钩w（一个针目钩3个短针）蔬菜片 R1: 6x R2: 6v R3: 6(xv) R4: 6(x v x) R5: 6(3xv) R6: 不加不减花边 4ch.x.循环西红柿片 R1: 6x R2: 6v R3: 6(xv) R4: 6(x v x) R5: 6(4ch.3k.x) R6: 在4ch里面钩6x 牛肉片 R1: 6x R2: 6v R3: 6(x v) R4: 6(x v x) R5: 6(3xv) R6: 6(2x v 2x) 结语以上就是可爱汉堡包的详细图解和制作步骤。希望这些信息能帮助你顺利完成手工制作，享受DIY的乐趣！

端午节手工DIY：毛线粽子发夹图解教程大家好！端午节快到了，想不想亲手做个有趣的毛线粽子发夹呢？今天我就来分享一个超可爱的DIY教程，保证让你一学就会！粽子发夹DIY教程 𐟍™ 材料准备首先，我们需要准备以下材料：线：绿色和卡其色 2.0号钩针填充棉（或者香料包）鸭嘴夹制作步骤粽子主体（绿色线）起12针锁针，倒数第二针开始每针加一针，共10针。接下来每行织22针，共10行。最后一行织完后，留长线断线。将内部填充棉或香料包，然后挑外边半针缝合收口。绑带部分用卡其色线随意缠绕，打个蝴蝶结。背部用热熔胶粘合鸭嘴夹。小贴士咸口派：蛋黄猪肉粽、梅干菜肉粽、红烧排骨肉粽、板栗猪肉粽、香菇笋肉粽、红烧五花肉粽、五芳猪肉粽、藤椒牛肉粽、广和南乳肉风味粽等。甜口派：润香豆沙粽、香甜红枣粽、蜜枣赤豆粽、绿茶枣香粽、豆沙桂花粽、八宝养生粽、抹茶红豆粽、紫米紫薯粽、桂花蜜藕粽等。最后，别忘了在端午节那天，给自己或者朋友一个惊喜，送上一份亲手制作的毛线粽子发夹吧！希望大家都能度过一个充满创意和乐趣的端午节！ 𐟚맦止盗图！搬运图片！手工爱好者分享作品，谢谢！

专栏内容推荐

640 x 397 · jpeg
牛身上的部位大全图解
素材来自:ycylk.com
1024 x 715 · jpeg
牛部位分解图设计图__餐饮美食_生活百科_设计图库_昵图网
素材来自:nipic.com

640 x 326 · jpeg
最全面的牛肉20个部位完整图解并教做法，真正的让您开眼界长知识|肉质|伸肌|制馅_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn

820 x 579 · jpeg
牛肉部位一次搞懂 - 達米肉舖
素材来自:da-meat.com
640 x 424 · jpeg
牛肉各部位做法大全 - 壹讀
素材来自:read01.com

500 x 333 · jpeg
牛肉各部位名称图解-百度经验
素材来自:jingyan.baidu.com
1024 x 673 · jpeg
牛各部位分解说明设计图__海报设计_广告设计_设计图库_昵图网
素材来自:nipic.com

1481 x 924 · jpeg
牛肉の部位を徹底的にご紹介！ - Meats Town（ミーツタウン）全国のブランド牛通販サイト
素材来自:meats-town.com
800 x 560 · jpeg
【圖解】一張圖看懂牛肉各部位！肉質特色、料理秘訣一併學會 - 食譜自由配 - 自由電子報
素材来自:food.ltn.com.tw

1000 x 1000 · jpeg
牛肉各部位的特點以及常用的烹飪手法｜宅家吃吃
素材来自:hjgood.com.tw
925 x 545 · png
进口牛肉的基本介绍？ - 知乎
素材来自:zhihu.com

1400 x 761 · jpeg
牛排是牛的哪个部位？ - 知乎
素材来自:zhihu.com

500 x 607 · jpeg
牛排–牛肉各部位名称图解 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
640 x 456 · jpeg
牛肉部位图解及介绍（最全牛肉部位名称认识和做法）
素材来自:studyofnet.com

1228 x 1035 · jpeg
中国肉牛，牛起来
素材来自:zys.moa.gov.cn
474 x 283 · jpeg
牛排部位详解，让你像屠夫一样熟知牛肉的终极指南（下） - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

809 x 578 · jpeg
牛肉分解图设计图__餐饮美食_生活百科_设计图库_昵图网
素材来自:nipic.com
900 x 796 · jpeg
牛排部位详解，让你像屠夫一样熟知牛肉的终极指南（下） - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

600 x 426 · jpeg
牛排–牛肉各部位名称图解 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
1080 x 636 · jpeg
牛排部位详解，让你像屠夫一样熟知牛肉的终极指南（下） - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

900 x 1099 · jpeg
牛排指南 | 牛排牛肉切割部位知识全攻略 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
1200 x 900 · jpeg
牛排指南 | 牛排牛肉切割部位知识全攻略 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

750 x 852 · png
各部位牛肉的名称_word文档在线阅读与下载_无忧文档
素材来自:51wendang.com
814 x 524 · jpeg
牛身上的部位大全图解
素材来自:ycylk.com

1080 x 675 · jpeg
【涨知识】“庖丁解牛”图解牛排知识大全，一_蛋糕培训学校_西安欧米奇西点西餐学校【官网】
素材来自:xaomick.com
1421 x 833 · png
《潮州牛肉火锅》团体标准正式发布传承发扬潮州美食文化凤凰网广东_凤凰网
素材来自:gd.ifeng.com

552 x 346 · jpeg
一次搞懂牛排的名称和部位 | 干式熟成牛排
素材来自:dryagerclub.com
600 x 323 · png
牛排–牛肉各部位名称图解 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

470 x 350 · jpeg
【牛排位置图】【图】牛排位置图大全一次搞懂牛排的名称和部位_伊秀美食|yxlady.com
素材来自:life.yxlady.com
800 x 533 · jpeg
解读牛肉的秘密，这样吃潮汕牛肉火锅，才能吃出家乡的味道！ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

1024 x 768 · png
一圖看懂牛肉所有部位！教你做出更美味的料理 - thebeefguy
素材来自:blog.thebeefguy.com.hk
900 x 1046 · jpeg
牛排指南 | 牛排牛肉切割部位知识全攻略 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

1160 x 838 · jpeg
商品紹介 | 米澤佐藤畜産
素材来自:beko.co.jp
1024 x 1117 · jpeg
牛肉部位分解图图片素材-编号24507577-图行天下
素材来自:photophoto.cn

860 x 550 · jpeg
【保存版】牛肉の部位×おすすめの食べ方リストまとめ | テレビグルメ
素材来自:tv-gourmet.net

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)