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营养学知识前沿信息_营养学知识普及(2024年12月实时热点)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

营养学知识

公主的秘密：臭屁背后的营养学故事在一个遥远的王国里，住着一位特别的爱放臭屁的公主。公主到了出嫁的年纪，却因为这个问题，总是把王子们吓得落荒而逃。国王为了解决这个问题，开始在全国寻找能解除公主臭屁魔法的王子。有一天，一个年轻人自称能解决这个问题，他要求国王给他一周时间，担任王国的大厨，为公主准备饭菜。年轻人果然不负众望，一周后，公主竟然不再放臭屁了！经过年轻人的解释，国王才知道，原来是因为公主平时吃的饭菜高蛋白、油炸食物太多，才导致了这个问题。经过改良食谱后，公主的臭屁问题终于解决了。年轻人也因此赢得了国王的赏识和公主的芳心。最终，年轻人和公主幸福地结婚了，过上了美好的生活。这本书不仅是一个有趣的童话故事，还蕴含了丰富的营养学知识。它告诉我们，健康的饮食和生活习惯对身体健康的重要性。相信很多家长都会为孩子的饮食问题感到头疼，而这本书将科普知识和童话故事巧妙地结合在一起，让孩子在听故事的同时，也能学到有用的知识。在东西方文化中，公主往往被视为美丽高雅的象征。而这本书打破了这种刻板印象，让公主也有了平凡的一面。放屁公主的出现，让公主梦不再遥不可及，也让女孩们明白，每个女孩都可以成为自己生活中的公主，不必完美无瑕。认识自己，接纳自己的成长和期待，每个女孩都可以成为最独特的公主。

烹饪工艺与营养专业学什么 𐟤”想知道烹饪工艺与营养专业都学些什么吗？作为一个曾经在这个领域摸爬滚打过的学姐，今天就来给大家揭秘啦！这个专业，不仅让你变身烹饪小能手，还能让你成为营养达人哦！ 1.烹饪基础技能𐟔ꊊ一进门，我们最先学的就是烹饪的基础技能啦！比如怎么挑选新鲜的食材𐟥氟Ž，怎么进行初加工，还有切配技巧等等。这些都是烹饪的基石，只有打好基础，才能做出美味的菜肴哦！ 2.中式烹调与面点工艺𐟍œ𐟥Ÿ 说到烹饪，怎么能少得了中式烹调呢？我们学习了各种中式菜肴的烹饪方法，比如炒、炖、煮、蒸、烤、炸等等。还有啊，中式面点也是我们学习的重点哦！饺子、包子、馒头……样样都能上手！ 3.营养学知识𐟥— 在烹饪工艺与营养专业，营养学可是必修课程哦！我们学习了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的性质和功能，还了解了它们对人体健康的重要性。这样，我们就能更好地进行科学合理配餐啦！ 4.菜品创新与烹饪美学𐟎芊想要做出让人眼前一亮的菜肴吗？那就得学会菜品创新和烹饪美学啦！我们学习了色彩搭配、口味调制和造型设计，让每一道菜肴都能成为艺术品。这样一来，不仅好吃，还好看呢！ 5.餐饮管理与厨政管理𐟓‹ 除了烹饪技能，我们还学习了餐饮管理和厨政管理哦！怎么进行市场分析，怎么进行运营管理，还有成本控制和人力资源管理等等，这些都是餐饮行业的必备知识。还有啊，厨房设备维护、食材储存和厨房卫生安全也是我们的学习重点呢！ 6.饮食配餐与健康关系𐟒ꊊ在烹饪工艺与营养专业，我们还特别注重饮食配餐与健康的关系。我们学习了如何根据人体需求和人群特点进行科学合理配餐，确保食物既美味又健康。这样一来，我们就能更好地满足不同人群的饮食需求啦！ 7.实习实训与技能提升𐟚€ 当然啦，理论知识学得再好，也得付诸实践才行！我们专业特别注重实习实训，通过真实的职业场景和工作情境，让我们将所学理论知识与实践相结合。这样一来，我们的烹饪技能就能得到极大的提升啦！ 𐟎‰好啦！以上就是我今天要分享的烹饪工艺与营养专业的学习内容啦！是不是觉得很有趣呢？如果你也对这个专业感兴趣的话，那就赶紧加入我们的行列吧！一起探索美食的奥秘吧！𐟒– #搜索话题MCN合作计划#

「生活手记」学习营养学知识

人社第三方和营养学会证书，哪个更适合你？最近很多小伙伴在问，人社第三方和营养学会的证书到底有什么区别，到底该考哪个？今天我就来给大家详细讲解一下这两个证书的不同点和相同点，帮你们做个明智的选择。 𐟌Ÿ不同点：发证机构：人社第三方的发证机构是各省人社备案的三方机构，每个省一般授权3-5家。营养学会的发证机构则是中国营养学会教育培训中心，属于学会的直属单位。证书查询：人社第三方的证书可以在各省人社官网和OSTA技能人才评价网查询。营养学会的证书则可以在中国营养学会教育培训中心官网查询。需要注意的是，营养学会的两种证书（注册营养师、公共营养师）目前都没有联网人社网，公共营养师的人社全国鉴定授权备案也在进行中。考试时间和条件：营养学会的考试时间全国统一，而人社第三方的考试时间则需要看各省机构的通知。北京、上海、天津、湖南目前一直未开考。考试条件方面，营养学会的要求是全国统一的，年满21周岁，根据最高学历可以选择报考四级或三级。人社第三方在此基础上还有附加要求，比如需要社保缴纳记录、相关企业工作证明、持有省内相关职称等。 𐟌Ÿ相同点：两者都是含金量很高的证书，行业认可，终生有效。学习的内容都是营养学知识，教材统一。报考条件也基本相同，三级证书都需要大专及以上学历才可以报考。那么，究竟该选择哪个证书呢？𐟤” 如果你是零基础或者非相关专业的小白，我强烈推荐你选择营养学会的证书。报考条件统一规范，鉴定时间稳定，备考复习计划性强。而且，学习营养学的知识也是一举多得！如果你之前已经接触过营养学并且想要在这个行业长期发展，我还是建议你选择营养学会的证书。系统的学习营养知识后，你简直就是大佬级别了！另外需要注意的是，人社第三方的证书符合条件可以申请补贴，但并不是有证就能领取到的哦！各省会有各自的独立政策。所以，千万别被那些承诺随便就能领取补贴的机构忽悠了！希望这篇文章能帮到你们做出明智的选择！如果有任何问题，欢迎留言讨论哦！𐟘Š

9月备孕失败，感谢老公的情绪支持九月备孕失败了，今晚和老公散步时，他安慰我说：“一次就成功那后面不就没事了？多来几次，显得你更有价值嘛！”真是又好气又好笑𐟤ꣀ‚ 不过，一直以来，无论发生什么事，我老公总能给我提供稳定的情绪价值。和他在一起后，我也变得不再急躁、很少发脾气。感谢他走进我的生命，虽然我们并不富裕，但生活的幸福感不是用钱来衡量的。遇到一个对的人，真的十分难得，惜福才能更有福。今日份营养：《中国居民膳食指南》里提到𐟑‡𐟏𛊊人体必需的营养素有40多种，而这些营养素都来自食物。换句话说，只要我们做到平衡膳食，学会从食物中获取营养素，完全没有必要额外吃补充剂，省钱不说，还不用担心过量带来的健康隐患。每天学点营养学知识，也算是变相给自己省钱免交“智商税”啦，毕竟，养娃挺费钱的𐟘‚。

为什么大部分中国人对营养学都是不屑一顾，不以为然？并不是他们没有健康意识，而是他们根本没有营养知识。知识文化，没有知识哪里来的文化？在中国，西医和中医是主流，营养学则基本没人懂，十年前和我一起考取营养师证书的两万多人，现在只剩下我一个，为什么？因为中国是一个营养学知识土壤非常贫瘠的国家，大部分中国人是几乎没有营养知识的，也就不存在营养意识和营养文化。在中国，做营养专业是非常难生存的。最后只能是卖卖保健品，哄哄大爷大妈，结果就是整个行业声誉度更差，更难生存了。但是我并没放弃，因为我觉得营养今后在中国会超越西医和中医，为什么呢？因为现在的社会主力是90后和00后，这批人最大的特点就是文化程度普遍偏高，他们几乎一天24小时都是拿着手机看各种新闻和知识的，这让我看到了希望。当然，这个难度也是非常大的，毕竟现在人每天生活压力大，他不可能有空去看你的长篇大论，这就需要你总结提炼出能直接影响到他的专业营养理论。现在你们明白了，为什么一个课题我们会反复说上百次甚至上千次，其实都是在压缩营养理论。比如上次我说的白内障的人不能吃白米饭。就引起了很多人的注意。一开始他们只是半信半疑，甚至认为是荒唐。但是看完我们的糖基化理论介绍，很快就明白什么意思，毕竟现在年轻人普遍文化程度高。但是，你用几千字说一段糖基化理论的话，结果一定没用的，没人看的。要求你在几十个字组成的一段话里面，就要能解决问题分析问题，并引起人家的关注，这个难度可想而知了。所以，你以为营养师就是考一个证书？那你是太天真了。当然，我们不可能影响所有人的，我们只影响文化程度比较高的人就足够了……#立冬聊健康# #我的创作高光# #营养养生进行时#

如何通过营养学改变人生？我的亲身经历曾经，我因为体重过重，单身了20年，甚至连女生的手都没牵过。运动减肥太累，吃减肥产品一个月费用太高，不划算。于是，我决定报个培训班学营养学。最初，我学的是“公共营养师”，每堂课都不落下。营养学对我来说真的很容易上瘾，一有时间就看书。学完所有课程后，我瘦了20多斤。但公共营养师学的终究是基础知识，后来我继续深造，报了个进阶班，专门学习“临床营养学”。因为年龄问题，我没能参加公共营养师的考试，当时我21岁，而考试要求年龄不低于24岁。不过，我后来考了个“健康管理师”证书。之后，我依旧在不断地学营养学知识，图书馆成了我的常驻地。我学东西有个习惯，先看国家教材，教材里的内容是经过反复研究的，真实可靠。再就是看人卫生出版社出版的书，因为教材上有很多晦涩难懂的专业名词，一个专业名字可以延伸出很多知识点。我有两个厚厚的笔记本，上面全记录了书里的各种知识点。写过的东西，记忆力总会深刻一些。从开始学营养学到现在，有9年时间了，从事这块的工作有8年时间，我说下我的感悟吧。学好营养学真的要靠兴趣：里面有太多专业名词和各种数据，兴趣浓厚的人学起来会津津有味。营养师的收入不高：中国有十几万有证的营养师，但从事这个行业的少的可怜，原因就是很大一部分营养师的收入真的不高。同样是健康行业，医生收入是营养师的好几倍，而且还能受到尊敬。至于我为什么至今还在这个行业，一方面是兴趣，另一方面我相信人会开始重视自己的一日三餐，养成良好饮食习惯和生活习惯，减少去医院次数。不要过度依赖营养补充剂：很多人过度着迷各种营养补充剂，而自己的三餐却敷衍了事，我觉得这是在舍本逐末，不论是调养身体，还是体重管理，三餐才能起到决定性作用。多看科普类书籍：学习营养学，看的书不仅仅是各种国家教材，还要看一些营养学界大牛写过的科普类的书，里面的内容通俗易懂，可以把所学的知识点串联起来，有时候碰到一些以前没看过的知识点，还能作为补充。学无止境：活到老学到老，有时候觉得自己学的不错了，但那正好是知识体系的格局没有打开，学的时间越长，越能感觉到那座冰山的庞大。我是营养师李晓，一个喜欢较真的营养师。

天哪，做一名厨师也不能躺平啊[ok啊]要做出这么精致的菜式，营养健康搭配均衡，没有美学思维、营养学知识，不勤学苦练，能成吗[三哈] #初冬连更计划# #美食文化# #涨粉训练营#

山东公共营养师报考指南：从零开始到拿证嘿，山东的小伙伴们！如果你对公共营养师感兴趣，但还不知道从哪里开始，那你来对地方了！今天我就来手把手教你如何正确报考公共营养师，并且顺利拿到证书！考试时间⏰ 首先，咱们得搞清楚考试时间。今年下半年还有两次考试，分别在9月和12月。一般来说，备考需要2-3个月的时间，所以如果你时间充裕，现在报名还能赶上9月的考试哦！报名流程𐟓 注意啦，报考公共营养师不能个人报名，只能通过机构报名！具体的流程是这样的：找机构咨询—提交报名信息—缴费、签合同—开通课程备考—提交报考资料—打印准考证—参加考试—等待成绩—合格后拿证。报名条件𐟓‹ 报名条件也不复杂，但有一些小细节需要注意：三级：大专及以上学历四级：高中/中专学历+3年工作经验山东人社第三方报考有新政策：相关专业（食品、营养专业）或者10年相关岗位的从业经验建议零基础的小白慎重报名，避免出现条件不符无法参考的情况。考试安排𐟓… 考试形式是线下上机考试，每年3月、6月、9月、12月各有一次考试。考试内容分为基础理论和技能实践，题型包括多选题和单选题，满分100分，单科60分合格。学习内容𐟓š 学习内容主要分为两部分：基础知识：营养学知识、营养学咨询及教育、膳食教育与指导、公共营养基础、食品卫生等。专业技能：食品营养评价、膳食指导与评估、营养调查与评价、社区营养监督管理等。选择靠谱机构𐟏⊩€‰择机构也很重要，一定要找正规靠谱的机构，有一定的运营时间，对考试情况了解。可以在网上或者黑猫投诉上搜一下机构的风评，看看有没有负面信息。收费标准要清晰，提供纸质合同和发票，不要被一些以人社第三方的补贴为诱饵的机构吸引。备考计划𐟓… 报名后，按照机构提供的在线课程和学习计划表进行学习。多刷题，重要章节的习题要认真完成，自己总结错题，事半功倍！考前冲刺时掌握机构准备的模拟卷，巩固重要知识点！就业方向𐟒𜊦‹🥈𐨯书后，你可以选择在医院、食品企业、餐饮机构、月子中心、幼儿园、体检中心、营养工作室、养老中心、酒店等场所工作。总的来说，公共营养师并不难考，只要认真学习，多看讲义，多刷题，零基础小白也能顺利上岸！加油吧！𐟒ꀀ

普通女生如何瘦到124斤？10个实用技巧作为一个普通女生，没有太多的营养学知识，也没有健身基础，更没有请教练，没有人指导，我一个人摸索着从193斤瘦到了124斤！以下是我总结的10个经验，虽然主观，但希望对正在减肥的姐妹们有点启发！喝水𐟒犥䚥–水真的很有用！每天至少喝8杯水，温水最好，实在不行常温也可以，千万别喝冰的。白开水、茶叶水、咖啡、花茶、柠檬茶都可以，觉得水没味道的还可以放一粒维C片，酸酸甜甜的还不错。饮水时间没有限制，只要不影响睡眠就行。饮水量参考：体重/kg*0.04=饮水量/L，例如80公斤饮水量为80*0.04=3.2升。控盐𐟧‚ 控盐不是不吃盐，而是控制每日盐分的摄入量。减少盐分的摄入可以减少身体内水分的囤积，每天喝大量的茶水，身体不会水肿。减肥时掉头发一般也是身体内盐分摄入过量，伤到肾脏后，脱发情况会比较严重。所以对食用的调料要慎重一点，如果可以一定要控制盐的摄入量。饮食控制𐟍𝯸 饮食控制非常重要！我的原则是“多吃肉，多吃蔬菜，少吃碳水，多喝水”。可以吃饱，尽可能4点以后不进食，8点以后不喝水。大基数不要运动，体重低于150斤适量加点运动，低于130斤再开始运动塑身。可以吃的不能吃的，我都做了很细的总结，可以参考一下！多吃优质蛋白𐟍— 高蛋白食物一般饱腹感比较强，多吃鸡蛋、牛肉和鸡胸肉、鱼肉，多吃虾，这些食物都是优质蛋白的来源，不用担心吃肉吃多了会不会胖，放心好吃好了，烹饪方式以简单保持原汁原味为主！还可以选择牛奶和豆类食品。喝黑咖啡☕ 早上喝一杯黑咖啡，消肿又提神，一整天都活力满满。觉得难喝的可以加点牛奶哦！如果喝咖啡影响睡眠，就要自己安排喝黑咖啡的时间或者不喝，和睡眠质量相比，保证睡眠质量更重要！多吃粗纤维𐟥• 粗纤维食物未经深加工，有助于维持肠道活力。粗纤维的食物主要包含，红薯、玉米、南瓜、白菜、海带、芹菜等。日常饮食也应该以慢碳水为主，主食多吃玉米、山药、红薯、南瓜等，少吃包子、馒头、面条、大米饭和各种精加工食品。泡脚𐟛 宁可偷懒运动，不要偷懒泡脚！泡脚不管有没有用，先坚持3个月再说。只要有条件就泡一泡，泡脚的时候一定不要只用清水，要放点艾草之类的，实在没有放一把做饭用的花椒、生姜也可以。水温适量高一点泡到微微出汗，大概20分钟就可以喽。断糖𐟍스𘍦Ž秳–的话，减肥始终停留在减水份和宿便之间，减的慢不说，还总是反反复复。戒糖很重要，糖不止发胖还会让皮肤变差。甜品、奶茶、饮料、预包装食品吃之前先看一下配料表，配料表里有糖的尽可能不要吃，精致淀粉里的糖分也不容小觑。保持睡眠𐟒䊨‰便𝧚„作息习惯非常重要，能睡8个小时就不要睡7个小时，多睡一会真的解乏。凌晨2点睡和11点前睡是完全不一样哦，想减肥尽可能不要熬夜！不该吃的食物不要碰𐟚늦𘀤𘪧𛏥Ž†过减肥的姐妹都知道，哪些东西是不能吃的，我就不做赘述了。特别写这条出来是希望姐妹们在减肥开始之前好好想想，在你的意识里哪些不能吃吧，你觉得不能吃的就是不能吃，原则就是可吃可不吃的时候选择不吃，犹豫要不要吃的时候选择不吃，只要能坚持就不吃。遇到平台期𐟓‰ 一般人体重下降15%到20%就会遇到减肥真正的平台期。大基数瘦个三四十斤都不是难事，但越到后面掉秤越难，一定不要单单以体重秤的数字为准，要学会看称。大基数减到140斤是最容易卡称的，可能两个月体重数字变化都不大，调整好心态，做好长期战准备！140斤也可以作为一个恢复期饮食计划，一两个月体重不反弹就行！平台不可怕，可怕的是不掉称就焦虑，焦虑完了就放纵，功亏一篑。低调，低调，再低调𐟕𕯸‍♀️ 减肥一定要低调，不要大张旗鼓！这点真的至关重要！如果你身边的朋友亲人知道你减肥，会想尽办法的劝你吃饭，影响你。不管他们是打击你还是心疼你，都对造成一定的影响。除了网友，尽可能不要让身边的朋友知道。有经验的朋友可以自己分享一下被家人、朋友干扰的经历。减肥就要有个减肥的样子𐟏‹️‍♀️ 减肥是某一个阶段严格控制饮食，瘦到合适的体重后慢慢维持就好，不是让你一辈子都这么吃。更多的是为了养成一个好的饮食习惯、运动习惯、一个好的生活方式！希望这些经验对正在减肥的姐妹们有所帮助！加油！𐟒ꀀ

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