缸炉烧饼图片权威发布_缸炉烧饼图片高清图片(2024年12月精准访谈)
文游天下(1286) 唐山宴 文/石岩磊 早就听说“唐山宴”既有好吃的,也有好玩的,到了唐山肯定得走一遭。可用导航搜索时总显示为“唐山饮食文化博物馆”,我们便有些惴惴不安地驱车前往。 在停车场就能望见一幢巨轮模样的高楼矗立在前方,其大门上挂着两块招牌,一是唐山饮食文化博物馆,二是唐山宴,看来其为一楼二名。“来戚(qie)咧!”头戴小红帽、身穿红马甲的迎宾大爷一边敲锣,一边拖着长音朗声喊道,接地气的新鲜感迎面扑来。 门厅两侧是对唐山菜的介绍。当地菜系被称作冀东菜,为冀菜的一大分支,以烹制鲜活海产原料见长,口味偏咸,外观淳朴,典型的菜肴有鸿宴肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边、乐亭刘美烧鸡、清蒸白菜卷、水晶鸡片等等,只看图片就已令人垂涎欲滴了。过道两侧摆满各种餐具,像竹编食盒、铜火锅、唐山瓷做的杯盘壶碟,个个精巧别致,大有美食与美器交相辉映之感。 步入大厅,人山人海的热闹场景闪亮了我们的眼睛。几十张长条桌齐整整地排列于中央,四周是各色小吃,有棋子烧饼、郝家烧卖、小山炸糕、缸炉烧饼、明远斋喜饼、迁西板栗等等,等等,都是唐山一带的名优特色小吃。迎面二楼探出一亭阁式舞台,下标“盛世梨园”,轮番上演“唐山三绝”评剧、皮影、乐亭大鼓,或铿锵、或温婉、或华丽的唱腔不绝于耳。大厅中间还有一条川流不息的小河,一尺多长的锦鲤漫游其中,恰似闲庭信步的隐士,而食客们更是悠闲自得。我们坐于桌旁细品美味,漫赏佳音,好不惬意,只是不好意思久坐,因为旁边不时挤来等座的游客,还不乏耄耋老者与怀抱娃娃的年轻母亲。 唐山宴的一层主要有小山风情街、乡愁作坊街、京东美食街、遥记汉服馆以及棋子烧饼博物馆等,街巷纵横,店铺鳞次,俨然一座室内小镇。100多种美食让人频发选择困难症,不知吃哪个好,又不想错过每道美味,而饹馇肯定不能落下。其来历还有一段传奇故事: 相传,清东陵守陵官员为讨好慈禧太后,进献了唐山出产的豆面薄饼,并请老佛爷赐名,御膳房经过醋溜加工后呈给太后。按照惯例,慈禧每道菜顶多吃两口就要撤下,可她对这个开胃又有嚼劲的菜肴很满意,不让拿走,并随口说道:“搁着!”众人以为是太后给菜起了名字,从此谐音“饹馇”便盛传开来,成为唐山一大名吃,并演变出上百种吃法,进而形成“不吃饹馇宴,不算到唐山”的说法。 唐山宴不仅有美食,还有深厚的文化底蕴。里面随处能感受到浓浓的民俗风情,比如挂满算盘的街墙、唐山土话集锦、拉板胡的长袍老人、二八大杠自行车等老物件,而楼上更是满含怀旧情结。“小山大世界”酷似民国时期的大上海,罗马柱、拱券窗,再加立式话筒,“夜上海夜上海,你是个不夜城,华灯起车声响歌舞升平”的靡靡之音似乎在空中飘舞,星空顶更是不时地变幻着背景,时而繁星满天,时而花团锦簇,使人如置身浪漫仙境一般。 二楼拐角处的一则广告语十分贴切:”以宴之名,为情怀,也为热爱。”这或许就是唐山宴带给人们的真实感受吧,食宴与文宴并举,人们在乐享口福之欢的同时,漫享文化盛宴,其不火都难。我们吃饱喝足,离开唐山宴时,即期待夜游河头老街能收获更大的惊喜。 2024.11.11
石家庄平山西柏坡纪念馆,一日畅游革命圣地,尽享红色文化 探访革命历史,追寻红色记忆,石家庄平山西柏坡纪念馆一日游攻略来啦! 景点介绍 西柏坡纪念馆,位于河北省石家庄市平山县西柏坡镇,是解放战争时期中央工委、中共中央和解放军总部的所在地,也是我国革命圣地之一。这里曾指挥了辽沈、淮海、平津三大战役,召开了七届二中全会和全国土地会议,为新中国的诞生奠定了坚实基础。纪念馆占地面积13400平方米,建筑面积3344平方米,馆藏革命文物2000多件,其中一级品8类15件,通过文物、文献、图片、资料等全面展示了西柏坡的历史背景和革命历程。 一日游攻略 上午:抵达西柏坡后,先去西柏坡纪念馆,通过大量的文物、图片、资料等,全面了解西柏坡的历史和革命文化。接着前往中共中央旧址,参观毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时等老一辈革命家的旧居,以及中央军委作战室、七届二中全会会址等重要场所,感受革命先辈们的艰苦奋斗精神。 中午:在景区内的餐厅或周边农家乐品尝当地特色美食,如平山油鬼、缸炉烧饼、西柏坡莜面等。 下午:游览西柏坡丰碑林,欣赏党和国家领导人以及社会各界名人的题词和书法作品。之后去西柏坡廉政教育馆,了解中国共产党的廉政建设历史和西柏坡时期的廉政故事。 还在为找不到地道的湖南特产而烦恼吗?来尝尝麻辣王子网红辣条面筋零食吧!这款超爆辣的休闲食品,可是湖南的骄傲哦! 麻辣王子辣条,选用优质小麦粉、非转基因菜籽油等原料,经过特殊工艺精心制作,口感劲道,香辣可口。无论是作为零食解馋,还是作为下酒小菜,都是绝佳的选择。而且,我们还有多种规格可选,满足您不同的需求。 想要体验湖南的辣味文化吗?想要让味蕾在辣味中尽情舞蹈吗?那就赶快行动吧!麻辣王子网红辣条面筋零食,等您来尝鲜!无论是自己享用,还是送给亲朋好友,都是一份独特的礼物哦!快来批发多规格,享受更多优惠吧! #国庆出游避雷#
伦敦汉堡乐园,过生日也精彩! 在Piccadilly Cirus附近逛了无数次,竟然一直没注意到这家汉堡店,它就在海底捞餐厅对面。这家店真是有意思,从地理位置到庆祝生日的方式,简直就是海外的“海底捞”。 以前提到汉堡,我总会选择麦当劳、KFC、Shake Shack、Five Guys,直到朋友推荐我才第一次走进Happy这家店。 汉堡:这家店的汉堡风格偏美式快餐,菜单上光汉堡口味就有十几种,真是主打特色。我们按照图片新颖度和厨师推荐指数,点了图1⃣️的beef burger和图2⃣️的WOW burger(还有一个汉堡忘了拍照)。 图1⃣️的汉堡上有个,可以按你自己的口味需求向汉堡里注射cheese,真是有趣极了。 图2⃣️的WOW汉堡,名字如其味,非常好吃!吃后不自觉发出wow~的赞美声。 炙烤鱿鱼:仿佛回到了国内的章鱼铁板烧,味道棒极了! 駉排:点了最贵的那款,虽然无功无过,但也没有特别惊艳。 意大利面:造型不错,服务员会在你面前搅拌制作意面,味道也可以。 起司焗虾:味道不错,但没啥特别的亮点。 馃 灵顿牛肉:外面裹着的脆皮面包,让我想起了家乡的缸炉烧饼。 他们家简直是外国人过生日的集散地,只要有人过生日,服务员就会举着“Happy Birthday”的牌子到你面前唱生日歌。当天生日歌此起彼伏,2小时内至少有5个人过生日,这种感觉就像回到海底捞。就连餐厅标识都很像,都是一个红圈+餐厅名。 建议提前定位,超过6个人需要额外打电话说明,迟到15分钟slot作废。用餐时间限制在2小时内。份量不大,聚餐人多的话基本可以把菜单都点一遍。 消费大约30英镑左右。
西柏坡纪念馆入冬3日游攻略 西柏坡纪念馆,这个坐落于河北省平山县西柏坡村的红色地标,承载着中国革命历史的厚重与光辉。它不仅是中国革命历史的重要见证地,更是全国百家爱国主义教育示范基地、全国廉政教育基地、国家安全教育基地以及国家5A级旅游景区。每当提及这个名字,人们总会心生敬意,仿佛能穿越时空,回到那个战火纷飞、激情燃烧的岁月。 入冬之际,西柏坡纪念馆更是别有一番韵味。尽管寒风凛冽,但游客们的热情却丝毫不减。他们纷纷来到这里,探寻历史的足迹,感受革命精神的力量。本文将为您详细介绍西柏坡纪念馆入冬3日游攻略,让您在寒冷的冬日里也能感受到温暖与激情。 行程规划 第一天:抵达与初探 上午:乘坐飞机或高铁抵达石家庄正定国际机场或石家庄火车站,随后转乘前往西柏坡的长途汽车或包车前往西柏坡纪念馆。 中午:在景区内的餐馆享用午餐,品尝当地特色美食,如平山缸炉烧饼、西柏坡红米饭等。 下午:参观西柏坡纪念馆,了解其历史沿革、展览内容及教育意义。在这里,您将看到毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时等老一辈革命家的办公和生活用品,以及他们留下的珍贵历史文物和照片。 晚上:入住景区内的民宿或酒店,享受宁静的夜晚,为第二天的行程做好准备。 第二天:深入游览与体验 上午:参观中共中央旧址,这是当年中共中央和解放军总部的所在地。您可以在这里看到毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时等老一辈革命家的旧居,以及中央军委作战室、七届二中全会会址等重要建筑。这些简陋的房屋见证了革命先辈们艰苦奋斗的岁月,让您更加珍惜今天的幸福生活。 中午:在景区内的餐馆享用午餐,品尝当地特色美食。 下午:参观西柏坡廉政教育馆和国家安全教育馆,了解我国在廉政建设和国家安全方面取得的成就。这些展馆通过大量的图片、实物和案例,让您更加深入地了解这些领域的重要性。 晚上:参加景区内的红色文化活动,如观看情景剧、快板表演等,感受红色文化的魅力。这些活动不仅丰富了您的游览体验,还让您更加深入地了解了中国革命历史。 第三天:告别与回顾 上午:在景区内自由活动,可以再次参观您感兴趣的景点,也可以漫步在景区内的小道上,欣赏美丽的自然风光。 中午:在景区内的餐馆享用午餐,为即将离开的旅程画上圆满的句号。 下午:返回石家庄市区或乘坐飞机、高铁离开。在离开之前,不 #动态连更挑战#
石家庄缸炉烧饼的缸炉有什么讲究? 石家庄缸炉烧饼所用的缸炉是很有讲究的。首先,缸炉的缸体一般是用陶土制成的,这种材质能够很好地蓄热。而且陶土缸壁比较厚,能让热量均匀地分布在炉内,这样烤出来的烧饼才会受热均匀,不会出现有的地方焦糊,有的地方还没烤熟的情况。 缸炉的大小也有一定的要求。通常它的直径在一米左右,深度大概半米多。这个大小是比较合适的,可以一次烤制不少烧饼,而且炉内空间能够保证烧饼有足够的空间来膨胀、成熟。 在使用缸炉之前,还有一个很重要的步骤就是要先把缸炉烧热。一般是用炭火来烧,要烧到缸壁变得特别热,而且热度要能持续稳定。我曾经见过老师傅烧缸炉,他会用手感受缸壁的热度,等热到手不能靠近的时候,就说明温度差不多了。这种高温的环境,能让烧饼迅速地定型、烤熟。 缸炉的内部构造也很关键。它的底部是平的,这样烧饼放在上面比较稳当。而缸壁则是光滑的,能让烧饼在烤制过程中不会粘连,还能更好地吸收热量。而且,缸炉上面一般会有一个开口,这个开口方便师傅把烧饼放进去、拿出来,同时也有利于热气的散发,让烧饼表面能够烤得酥脆。 我自己有一次试着在家里用电烤箱模仿缸炉来烤烧饼,虽然味道也还可以,但是和用缸炉烤出来的相比,总是差了那么点意思。用缸炉烤出来的烧饼,外皮酥脆得掉渣,里面却是软软的,还带着一种特殊的焦香,这就是缸炉的独特魅力。所以说,缸炉对于石家庄缸炉烧饼来说,就像是一位默默奉献的幕后英雄,少了它,就没有正宗的缸炉烧饼的好味道啦。#美食发现官秋冬季#
安徽缸炉烧饼,深圳的平价美食天堂 ꠧ烧饼,这个名字听起来就很有故事感。其实,它就是用火炉烧缸制成的饼,和锅盔有点像,但区别在于面团的发酵时间。老板说:“最大的区别就在于面团的发酵时间,我们更多是做老家的味道。” 烧饼的制作过程看似简单,但其中蕴含着无数的重复和精细。揉、擀、卷,再抹上一层葱花猪肉调味,这些动作每天都要重复无数次。5分钟一炉,一炉能烤15个烧饼。虽然现在有更方便的电炉,但老板坚持用更传统的木炭烤,他说:“虽然烤出来的外表不好看,但口感更好。” 𐠤 ⯼这里简直是物美价廉。一个烧饼只要3元,比老家还便宜。据说每天都能卖上400多个,每到下午5点,门口就开始排起长队。 穥奐会有点干,懂行的人还会来一勺辣酱,配一碗羊肉汤。虽然朴实简单,但这样吃才正宗。羊肉汤烩面也是这里的招牌,12元一份,虽然不是手工制的面,但这一碗绝对管饱! 頥楤,这里还有一道隐藏菜品——镬气十足的葱爆羊肉。虽然菜单上找不到,但就着烧饼一起吃,自己也能DIY一份“肉夹馍”,有羊肉香但膻味不重。 还有一道酸爽下酒的凉拌牛肉,那天我和正在减肥的摄影师硬是没把持住,不禁为这一份牛肉低了头。来这吃饭配着小酒,着实是惬意。 店名:好又惠小吃店 𘠤消费:12元 ⏰ 营业时间:12:00-24:00 地址:南山区石云路35-5号 交通方式:距离地铁2号线东角头站D口步行590米 小贴士: 店内暂无外卖,建议直接到店吃。 烧饼准时5点开卖,建议提前2-3小时致电老板预约。
“隆兴寺美食探秘:缸炉烧饼——千年传承的北方面食瑰宝” 在河北省正定县,隆兴寺以其悠久的历史文化和壮丽的建筑风貌吸引着无数游客。然而,除了这座古老的寺庙,正定还有许多令人垂涎欲滴的特色小吃。其中,缸炉烧饼以其独特的制作工艺和美味的口感,成为了隆兴寺的一张美食名片。 缸炉烧饼,顾名思义,是一种用大缸作为炉子来烧烤的烧饼。据考证,这种烧饼已有千余年的历史,堪称中国北方面食中的一绝。它的制作工艺独特,选用优质的面粉、芝麻和油脂为主要原料,经过精心揉制、擀平、划口、烧烤等多道工序而成。 在隆兴寺附近的小吃摊上,你可以看到师傅们熟练地制作着缸炉烧饼。他们先将面粉和成面团,然后擀成薄饼,划上几道口子,再撒上芝麻和香料。接着,将饼贴在大缸的内壁上,用炭火慢慢烧烤。随着炭火的炽热,饼子逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。 品尝缸炉烧饼时,你会被它的口感所折服。外皮酥脆可口,内瓤层次分明,筋道利口。每一口都仿佛在诉说着千年的历史和文化。而且,缸炉烧饼还可以搭配各种调料和饮品,如醋、辣椒、豆浆等,让人们在品尝的过程中感受到更多的美味。 缸炉烧饼不仅仅是一种美食,更是一种文化的传承。它的制作工艺和口感都凝聚着古代劳动人民的智慧和勤劳。据说,这种烧饼最初是由北方游牧民族传入中原地区的,后来经过无数代人的改良和创新,才形成了今天我们所熟悉的缸炉烧饼。 在隆兴寺品尝缸炉烧饼的同时,不妨也了解一下正定的其他特色美食。正定三宝——扒糕、粉浆、豆腐脑,每一种都有着独特的口感和营养价值。扒糕清香可口,粉浆酸甜适口,豆腐脑风味独特。此外,正定马家卤鸡、正定崩肝等菜肴也堪称美味佳肴。这些美食不仅丰富了正定的饮食文化,也为游客们带来了更多的惊喜和享受。 当然,在品尝美食的同时,也不能错过隆兴寺这座历史瑰宝。隆兴寺位于正定县城中心,是国内现存时代较早、规模较大且保存完整的佛教寺院之一。寺内建筑宏伟壮观,佛像栩栩如生,壁画精美绝伦。游客们可以在这里感受到佛教文化的深厚底蕴和独特魅力。 缸炉烧饼作为隆兴寺的特色小吃之一,以其独特的制作工艺和美味的口感吸引了无数游客前来品尝。在这里,你不仅可以品尝到美味的烧饼,还能感受到正定丰富的饮食文化和悠久的历史底蕴。无论是品尝美食还是游览古寺,隆兴寺都能给你带来一次难忘的旅行体验。 #美食发现官秋冬季#
乐亭吊桥缸炉烧饼:美味背后的故事与工艺 ꠥ覸 朝晚期,有一位名叫石老化的厨师,他在乐亭县城北关开了一家熟食铺,主要卖肥肉蒸包和吊炉烧饼。因为他的手艺好,味道鲜美,价格公道,生意非常兴隆。于是,石老化决定改进工艺,增加配料,将吊炉改为缸炉。这个改进非常成功,吸引了大量食客,缸炉烧饼的美誉也传播开来。 堧烧饼的特点是皮薄酥脆,清香可口。它的制作方法非常独特,需要用陶瓷大缸横卧,内壁贴上饼坯,然后通过外温内烘的方式烤制。这种方法使得烧饼出炉后呈圆鼓形,散发着芬芳的气味,色焦黄,味道鲜美,香酥可口。 在上世纪四十年代,常翠茹拜师石老化,并开办了自己的食铺,专门制作缸炉烧饼。她的烧饼不仅重拾了老少闲乐的回忆,还赢得了广泛的好评。 1958年,乐亭县委书记孙尚广携吊桥缸炉烧饼亮相全国土特产展销会,收获了如潮好评。这得益于三代人的辛勤耕耘和传承。 古人有诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香。” 缸炉烧饼多产于河北省,随着生活水平的提高,大家对食品的口味和营养价值的要求也越来越高。烧饼作为一种大众化食品,深受大家喜爱。 袀缸炉烧饼的制作方法分为以下几个步骤:手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅、包烧饼、拢火刷缸降温、贴烧饼、开火控温刷油经缸炉外烘内烤均匀升温烤制而成。所谓缸炉,即用日常生活中常用的陶瓷大缸横卧用水泥和砖相砌而成,中间加保温材料而砌成的烤制烧饼的炉。这种炉材料比热值较大,传热均匀,出炉后的烧饼呈园鼓形,散发着芬芳气味,色焦黄,味鲜美,香酥可口,独具风味。
石家庄必喝羊汤店,秋冬暖胃首选! 探索石家庄,发现一家隐藏在槐中路民心河边菜市场旁的羊汤店——吕记羊汤。这家小店以其浓郁的羊汤和整洁的环境,吸引了众多食客。𒊊走进店内,你会被温暖的氛围所感染,老板热情好客,店面整洁有序。袀颀🙩的羊汤以其鲜美的味道和丰富的羊杂,成为了秋冬季节的暖胃佳品。 㠥◧𞊦汤8元,自选羊杂汤则是13元小份和16元大份,分量十足,羊杂丰富,羊肠滑嫩不膻不腻,汤色奶白,味道鲜美。 🠥 提供三种烧饼:缸炉烧饼、圆烧饼和长烧饼,搭配羊汤食用,简直是绝配。而且,在寒冷的天气里,还可以无限续加汤,让你的胃更加温暖。 吕记羊汤位于槐中路民心河边上的菜市场旁边,人均消费仅需10+元,是秋冬季节不可错过的美食体验。 𘀦졥尝,你就会爱上这里的美味,快来体验吧!
缸炉烧饼的美味之旅:从街头到巷尾 本来是饿着肚子打算去范光胡同尝尝陕北抿节的,结果却意外发现了这家不起眼的小店。有时候,就是这样,想吃一样东西的时候,不管不顾地任性一次,甚至不惜坐车、倒腾好几次才能找到。今天就是这样,一路奔着去,结果到了地方,发现根本没食欲了。于是,在街口垫补了一个小酥饼,顺便买了几片八珍鸡块的鸡汁儿豆腐裹在酥饼里,一边吃一边继续寻找下一家。 下一家是陕西米皮,今天非得吃上这一口不可。从范光胡同走到北国商城站,坐车到槐中路口,再向东走大概200米,路北就能看到排队的人流。小米掺紫米的米皮儿,大米掺紫米的两掺,掺面筋的凉皮儿,白的、黄的、紫的,麻酱口味的,配上黄瓜丝儿、豆芽、花生碎和秘制的料汁儿。米皮儿不带点辣椒,不过瘾。门外的队伍一直排着,店里的伙计们不停地装盘、打荷。这凉皮儿和老家的矿区凉皮儿还是有点区别的。 吃完米皮儿,总觉得胃还欠点啥。同伴聊起了清真寺街的牛肉,想去看看,其实还是惦记那口烤穰。又坐车、倒地铁,穿过新百,从新华路口进入,来到清真寺街。从街头走到街尾,家家肉点看了个够。这个没吃饱欠一口的感觉,让你总是盯着可以立马塞饱的每一样食物,烤串不行,清真点心也不行,蒸饺也不行…… 总之,是不好伺候的主儿。在阴凉处等同伴买水的功夫,看见旁边有个男的搁着半截砖墙买了十个烧饼,站了半天都没发现这还是个小烧饼店。看了一眼,烧饼刚出炉,索性就填补了那一口吧,至少目前也没寻摸到可以入口的吃食儿。店家用油纸包了一个烧饼,还给折了一个角,露出烧饼的芝麻面。阳光下,烧饼的成色真诱人。这个缸炉烧饼,形状不似平常的那样扁扁的,也不能算正方形,饼皮儿也不鼓,但是足够脆、足够香。不油腻、不干巴,有层次。我觉得一个就可以了,没搂住,又吃了一个。我觉得旁边小区门岗几个侃天的老人家估计都笑话我了,这个能吃的妞儿。呼噜了一瓶脉动,肉没买着,水饱饭足,美滋滋回去了。 这是一顿歪打正着的饭,缸炉烧饼配米皮儿,空间跨度大,还好吧。记住,庄里的清真寺街北头。好像真没门头牌号。
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鞋底儿烧饼,又称"缸炉烧饼",是一种源自中国河北地区特色面食
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