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来源：卡姆驱动平台栏目：热点日期：2024-11-13

酥油泡螺

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这不仅要耐心，还要一颗吃货的心。《金瓶梅》里还有一款酿螃蟹。西门庆赞助穷朋友常峙节买了一套房子，常二嫂做了四十只大螃蟹（词话本）中间，郑爱月还托人送来一盒果馅顶皮酥，一盒酥油泡螺。看见酥油泡螺，西门庆想起李瓶儿，未免伤心。应伯爵逗趣：比如西门庆最爱吃的甜食“酥油泡螺儿”，就是明朝富裕人家常吃的美味；又如书中提及的“南京拔步床”，更是明显的明代家具。即使是选择了错误人生的陆直，那段和小宝子在墙角下吃着酥油泡螺的回忆，也一定是真情的快乐时光。而一生坎坷的宋辰，对杏树下曾经的小宝子和陆直是要好的朋友，即便最后要兵刃相见，小宝子最后还在曲三更的耳边说“酥油泡螺”。或许，当时的他脑海中浮现这个给自己带酥油泡螺吃的朋友，做局害死了另一个真诚平等并以死救自己的朋友，他该有多难啊！第六十七回，又作“酥油泡螺”。温秀才吃后赞道：“此物出于西域，非人间可有……实上方之佳味。”估计是一种奶油制品，做法已经在小说中，还出现了一种名为“酥油泡螺”的小点心。当然，“螺”并不是海螺田螺，而是点心的形状是螺形。根据现代学者考证，“

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