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奶油奶酪最新视觉报道_奶油奶酪是什么(2024年11月全程跟踪)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

奶油奶酪

四种口味冰乳酪司康做法，简单又美味！一次做四种口味的冰乳酪司康，真是让人欲罢不能！我参考了网上的美味司康配方，结合自己的口味做了调整，每种口味做三个，只需简单搅拌就能轻松做出美味司康。 𐟍𕠤𜯧ˆ𕧺⨌𖦝仁奶酪司康：茶香与坚果香完美结合，令人回味无穷。 𐟍𕠦Š𙨌𖨔“越莓奶酪司康：甜而不腻，小清新口感，让人爱不释手。 𐟍𕠩𛑨Š麻核桃奶酪司康：健康养生，香气扑鼻，营养满分。 𐟍력𗧥…‹力奶酪司康：丝滑香醇，巧克力控的最爱。【冰乳酪司康】 𐟒› 司康食材： 𐟟ᠦŠ𙨌𖥏𘥺𗯼š低筋面粉62克 + 泡打粉1克 + 0卡糖5克 + 淡奶油50克 + 盐0.5克 + 黄油10克 + 抹茶粉3克 𐟟ᠤ𜯧ˆ𕧺⨌𖥏𘥺𗯼š低筋面粉63克 + 泡打粉1克 + 0卡糖5克 + 淡奶油50克 + 盐0.5克 + 黄油10克 + 红茶粉2克 𐟟ᠥ累累𘥺𗯼š低筋面粉60克 + 泡打粉1克 + 0卡糖8克 + 淡奶油50克 + 盐0.5克 + 黄油10克 + 可可粉5克 𐟟ᠩ𛑨Š麻司康：低筋面粉60克 + 泡打粉1克 + 0卡糖5克 + 淡奶油50克 + 盐0.5克 + 黄油10克 + 黑芝麻8克 𐟒› 冰乳酪内馅： 𐟟ᠨ”“越莓奶酪：奶油奶酪50克 + 糖粉5克 + 奶粉5克 + 蔓越莓干25-30克 𐟟ᠦ仁奶酪：奶油奶酪50克 + 糖粉5克 + 奶粉5克 + 杏仁碎25克 + 3颗杏仁表面装饰 𐟟ᠥ𗧥…‹力奶酪：奶油奶酪50克 + 糖粉5克 + 奶粉5克 + 耐烤巧克力25-30克 𐟟ᠩ𛑨Š麻核桃奶酪：奶油奶酪50克 + 糖粉5克 + 奶粉5克 + 黑芝麻粉15克 + 核桃碎15克 𐟒› 做法： 1️⃣ 奶油奶酪软化后，加入糖粉和奶粉拌匀，再加入其他馅料拌匀，冷冻三十分钟。 2️⃣ 将司康粉类食材混合均匀，加入冷藏黄油，搓成颗粒状，倒入淡奶油翻拌均匀。每个口味冷藏后分三份压扁整成碗状，放入奶酪馅，包好，利用虎口表面收圆，表面内陷露出一点，这样烤出来不会扁。 3️⃣ 包好后送进预热好的烤箱，上下火170度烤23-25分钟，烤几分钟后可以盖上锡纸。 4️⃣ 出炉晾凉，冷藏风味更佳，夏天冻啃也可以。 ❣️ 小贴士：根据面粉的吸水性，淡奶油用量可以预留5克，根据面团状态适当添加。以上配方一个口味做3个，单做一种口味就食材＊2即可。想一次多做几个口味的，就要用大一点的烤箱，我的柏翠K55pro烤箱是50L的，一盘同烤12个没问题，效率很高，风平一体烤什么都不在话下。 𐟒⠤𛥤𘊯𜌤𛊦—夻𝧃˜焙分享结束𐟔š

奶油奶酪哪款好？推荐清单来了！姐妹们，奶油奶酪可是烘焙的必备品啊！𐟧€今天就来给大家种种草，分享几款我亲自用过的奶油奶酪，看看哪款更胜一筹！ 𐟧€妙可蓝多奶油奶酪——口感细腻，奶香浓郁口感：妙可蓝多的奶油奶酪，每一片都是独立包装，撕开就能吃，超级方便！口感细腻，入口即化，奶香味浓郁，真的是让人欲罢不能！𐟘‹ 营养：干酪含量高，排在配料表第一位，营养价值优秀，蛋白质含量也较高，适合健身减脂期食用。购买建议：适合喜欢奶香味浓郁、口感细腻的姐妹们，用来做烘焙也是一绝！ 𐟧€kiri奶油奶酪——瑞士风味，醇厚浓郁口感：kiri的奶油奶酪口感细腻，奶味浓郁且醇厚，酸味较淡，整体来说就是奶香四溢，让人回味无穷！𐟤䊩㎥‘𓯼š适合烘焙，能增添独特风味，做原味的巴斯克也是一绝。购买建议：喜欢瑞士风味的姐妹们别错过这款奶酪哦！ 𐟧€菲力奶油奶酪——性价比之选，厚重不腻口感：菲力的奶油奶酪入口醇厚，略微有点咸口，回味比较厚重。奶味浓郁，口感略咸，适合涂抹在贝果或吐司上食用。𐟥€礻𗦯”：在几款奶酪中，菲力的性价比真的超级高！价格亲民，品质却不输其他大牌。购买建议：适合预算有限又追求品质的姐妹们入手哦！说了这么多款奶油奶酪的优缺点和适用场景，其实每款都有它独特的魅力呢~𐟥𐥦‚果让我选一款最推荐的的话，我会倾向于选择妙可蓝多奶油奶酪哦！因为它不仅口感细腻、奶香浓郁；而且营养价值高、蛋白质含量也高；最重要的是它用来做烘焙也是一绝！无论是做蛋糕还是饼干都能让整道甜品更加美味可口呢~✨当然啦这只是我的个人看法哈~大家最好还是根据自己的口味和需求来选择最适合自己的奶油奶酪哦~𐟒•

美国人最爱的15种蛋糕大盘点 𐟍𐠧𚽧𚦨Š士蛋糕：酥脆的饼干底搭配由奶油奶酪、酸奶油、糖、面粉和柠檬汁制成的蛋糕体。 𐟍렦𕁥🃥𗧥…‹力蛋糕：由黄油、黑巧克力、鸡蛋、糖和面粉制成。 𐟍력忨忦𝯦𓥨›‹糕：由面粉、鸡蛋、红糖、可可粉、酸奶油和奶制成，表面铺了棉花糖，并淋上巧克力糖霜。 𐟍렦𓢥㫩ῥ嶦𒹨›‹糕：香草海绵蛋糕中充满了卡仕达酱，表面淋上了巧克力甘纳许。 𐟍력𘃩𒁥…‹林黑蛋糕：松软的巧克力蛋糕体中充满了丝滑的巧克力布丁，四周抹上了巧克力糖霜，表面撒上了巧克力碎。 𐟍력𒥯†斯岛蛋糕：由面粉、黄油、白脱牛奶、鸡蛋、泡打粉和糖制成的蛋糕体中抹了巧克力糖霜。表面撒了彩糖。 𐟥堦䰥퐨›‹糕：由面粉、糖、鸡蛋、酸奶油和椰奶制成，表面抹了椰子味奶油奶酪夹心，撒满了椰蓉。 𐟍렩픩켨›‹糕：由面粉、黄油、可可粉、红糖、鸡蛋、酸奶油、奶和咖啡制成，表面抹了巧克力奶油夹心。 𐟔堧맄𐩛ꥱ𑨛‹糕：松软的蛋糕体上铺了冰淇淋，表面涂上了由蛋白、塔塔粉和糖制成的蛋白霜。 𐟍 菠萝翻转蛋糕：由面粉、黄油、糖、蛋白、酸奶油、奶和菠萝汁制成，表面铺了菠萝和樱桃，并淋上了糖浆。 𐟍렧𚢤𘝧𛒨›‹糕：由面粉、黄油、糖、鸡蛋、可可粉和白脱牛奶制成，表面充满了奶油奶酪糖霜。 𐟑‘ 国王蛋糕：由面粉、奶、黄油、糖、鸡蛋和肉豆蔻制成，表面充满了由红糖、碧根果、葡萄干和肉豆蔻制成的馅料，表面淋上了糖浆，并撒上了彩色粗糖粒。 ❄️ 冰盒蛋糕：由重奶油、糖和巧克力华夫饼干制成。 𐟍𐠦ˆš风蛋糕：由面粉、糖、鸡蛋和塔塔粉制成。 𐟍렧𞎥›𝥍—部焦糖蛋糕：由面粉、黄油、鸡蛋和酸奶油制成，表面抹了焦糖糖浆。 𐟑𜠥䩤𝿨›‹糕：由面粉、糖、蛋白和塔塔粉制成，表面撒上了糖粉，并摆上了莓果。 𐟍렦𑡥ž⨛‹糕：由奶油奶酪、黄油、奶、糖和奶油制成的布丁搭配奥利奥饼干碎。 𐟍‹ 梅尔柠檬蛋糕：由面粉、鸡蛋、糖、黄油、希腊酸奶和梅尔柠檬制成，表面抹了柠檬糖霜。 𐟐 蜂鸟蛋糕：由面粉、碧根果、肉桂、多香果、香蕉、菠萝、鸡蛋和红糖制成，表面抹了奶油奶酪糖霜。 𐟥• 胡萝卜蛋糕：由面粉、肉桂、红糖、鸡蛋、胡萝卜、碧根果和葡萄干制成，表面抹了奶油奶酪糖霜。

奶油奶酪品牌推荐姐妹们，奶油奶酪可是咱们烘焙界的小能手啊，不仅能用来做各种美食，还能直接当零食吃。今天我就来给大家种种草，分享几款我觉得超赞的奶油奶酪品牌，都是我亲自尝过的哦，绝对不踩雷！ 𐟧€牧森奶油奶酪：奶香浓郁，口感醇厚口感：奶香味真的很浓，微咸的口感让人回味无穷。减脂款的质地稍微稀一些，但完全不影响它的美味。用来涂抹面包或者做三明治，简直完美！性价比：价格友好，性价比超高，真的是物超所值！𐟒• 推荐款式：蒜香款绝对不出错，喜欢奶味和蒜香混合的姐妹们冲鸭！购买tips：如果喜欢奶味更突出的姐妹们，这款原味奶酪绝对是你的首选。但如果你觉得原味不够浓郁，那可能需要考虑下哦~ 𐟧€Kiri奶油奶酪：细腻顺滑，奶香四溢口感：Kiri的奶油奶酪真的是涂抹奶酪的天花板！口感细腻柔滑，无渣感，融化超快。在嘴中留有淡淡的奶香，让人欲罢不能。风味：绵密且不腻的风味让人欲罢不能，真的是奶酪界的小公主！𐟑𘊦Ž訍款式：虽然Kiri的奶油奶酪每个款式都超赞，但如果你喜欢细腻口感的奶酪的话，那这款绝对不能错过哦！小贴士：吃多了可能会有点腻哦，所以建议姐妹们适量享用~ 𐟧€杜嘉薇塔奶油奶酪：口感丝滑，酸味适中口感：这款奶油奶酪的口感真的超级丝滑！酸味不会特别突出，淡淡的奶味让人回味无穷。吃起来超级满足的！保质期：长达11个月的保质期让你不用担心过期问题哦！𐟒ꊦŽ訍理由：如果你喜欢口感丝滑、酸味适中的奶油奶酪的话，那这款杜嘉薇塔绝对是你的不二之选！说了这么多款奶油奶酪，其实每款都有它独特的魅力。但如果你让我选一款最推荐的的话，我会毫不犹豫地选择牧森奶油奶酪！不为别的，就为它那浓郁的奶香味和醇厚的口感。每次吃都让我觉得仿佛置身于一个奶香四溢的梦幻世界中~𐟘真的是让人欲罢不能的美味啊！姐妹们冲鸭！

奶油奶酪 𐟧€ 每次提到奶油奶酪，总能让我想起那种浓郁的口感，仿佛一口就能把所有烦恼都抛到九霄云外。奶油奶酪不仅仅是烘焙的好搭档，它本身也是一种让人欲罢不能的美味。奶油奶酪的种类与特点𐟧€ 奶油奶酪又称奶油干酪或奶油芝士，是鲜奶经乳酸菌分解后的一种产品，脂肪含量可以超过50%。其色泽洁白，质地细腻，口感微酸，适合制作各种奶酪蛋糕和面包的馅料。除此之外，还有马斯卡彭奶酪和马苏里拉奶酪。马斯卡彭奶酪主要由淡奶油和酒石酸制成，适合做提拉米苏，口感顺滑香甜。而马苏里拉奶酪则以其超强的拉丝效果闻名，常用于披萨和焗饭。𐟘Š 每一种奶酪都有自己的独特魅力，选对了才能做出最佳口感的美食。如何选择适合的奶油奶酪𐟧€ 在市面上，奶油奶酪的品牌琳琅满目，像Kiri、铁塔、安佳和Tatura等都有各自的粉丝。Kiri奶味浓郁，口感顺滑，酸味淡；铁塔则轻盈奶香，酸味同样较淡，价格也很实惠；安佳口感厚重，酸味几乎没有；而Tatura则在奶味和酸味上都有表现。对于喜欢浓郁奶香或微酸口感的朋友来说，可以根据个人喜好从这几个品牌中选择。𐟥𓠥悦žœ是要制作巴斯克蛋糕，Kiri和铁塔都是不错的选择哦！自制奶油奶酪的简单方法𐟧€ 自制奶油奶酪其实超级简单，只需全脂牛奶和柠檬汁。将牛奶加热至冒小泡，慢慢加入柠檬汁搅拌，牛奶会逐渐分离成固体奶酪和乳清。然后用纱布过滤掉乳清，剩下的就是奶油奶酪啦！可以根据个人口味加入一点盐，用搅拌机打至顺滑即可。自制奶油奶酪没有添加剂，口感新鲜自然，密封冷藏可以保存几天。𐟒ꠤ𚲦‰‹制作的奶酪，不仅健康，而且吃起来也特别有成就感！每次在厨房捣鼓这些奶酪，总有种魔术般的满足感。奶油奶酪的世界不仅丰富多彩，还充满了无限可能。如果你也有自己的奶酪故事，欢迎在评论区和我分享！𐟍𐠦œŸ待你的奶酪创作哦！

三月必试！手残党也能做芝士蛋糕三月的第一天，我终于决定试试收藏夹里吃灰已久的纽约芝士蛋糕配方。果然，芝士蛋糕还是得用酸奶油才能做出那种细腻的口感！这款配方参考了姗胖胖的，甜度适中，芝士部分细腻，饼干底微咸带甜，搭配顶层的奶油，整体口感非常清爽。虽然芝士含量高，但不会有很大的负担感，只要小心不要吃多了……（x） 𐟍𐦨᥅𗯼š6寸圆模 𐟍ꩥ𜥹𒥺•：消化饼干80g；融化黄油40g（我用的是麦维他的消化饼干，甜中带咸） 𐟧€️芝士糊：奶油奶酪280g；砂糖40g；全蛋1个；蛋黄1个；酸奶油160g；水饴30g；柠檬汁6g；盐1g；淡奶油100g；玉米淀粉7g 顶上装饰：酸奶油40g；淡奶油40g；糖8g 𐟔酸奶油如果买不到可以自制：200ml淡奶油+30g柠檬汁拌匀，倒入消毒过的容器，室温静置30分钟后转冰箱冷藏，使用前取出即可。 𐟓制作流程： 1、饼干打碎（没有搅拌机的话，可以把饼干装保鲜袋里，然后拿擀面杖压），拌入融化黄油； 2、模具底部和内侧铺油纸。饼干倒入模具底部，压实，冷藏30分钟； 3、软化奶油奶酪（可以热水浴或者微波炉叮一会，到手可以轻按出坑来），依次加入砂糖，蛋液，酸奶油，水饴，柠檬汁，盐，淡奶油，每次都用蛋抽搅匀后再加入下一个食材； 4、最后拌入玉米淀粉，过筛，入模，震出气泡；（有均质机的朋友！直接把芝士糊的所有材料装一个盆里均质一下再过筛即可） 5、准备热水，模具外侧裹两层锡箔纸； 6、烤箱中层，烤盘倒热水，将蛋糕放置在热水上方，上火220℃下火140℃，烘烤10-12分钟，上层微微变成金黄色，转上下火140℃45分钟，关火焖40分钟，出炉密封冷藏； 7、酸奶油、淡奶油、糖一起打发至可裱花状态（因为有酸奶油，所以手动抽一抽很快就可以打发好）； 8、取出降温后的蛋糕，挤蚊香盘造型在顶上，边缘留1cm距离，再将蛋糕密封冷藏一晚，第二天就可以切块吃了！（用热刀切，截面会比较干净。）这款蛋糕真的是有手就行，赶紧试试吧！

8款家庭版提拉米苏，简单又美味！ 𐟍𐠥ŽŸ味提拉米苏隔热水打发至颜色变浅的无菌蛋黄+20g白砂糖加入朗姆酒搅拌均匀马斯卡彭和奶油搅拌均匀手指饼干蘸咖啡液铺底 250g马斯卡彭软化，挤奶油奶酪糊加入蛋黄液和手指饼干冷藏3小时 𐟍력奥ˆ饥契𓦏拉米苏 250g淡奶油+30g糖粉打发无菌鸡蛋黄+20g白砂糖隔热水打发至颜色变浅倒入马斯卡彭中，翻拌均匀 250g马斯卡彭+20g可可粉手指饼干蘸咖啡液铺底，加20g融化的巧克力翻拌均匀，马斯卡彭+手指饼干冷藏一夜，加蛋黄液和奥利奥碎翻拌均匀，加奥利奥碎和饼干 𐟍“ 莓果提拉米苏莓+白砂糖+柠檬汁小火熬煮 3个无菌鸡蛋黄+20g白砂糖搅拌均匀手指饼干蘸牛奶铺底隔热水打发至颜色变浅 250g软化的马斯卡彭+蛋黄液，奶酪糊 +手指饼干，冷藏三小时毒+树莓+蓝莓，200g淡奶油+草莓酱入奶酪糊中，撒上莓果 𐟍 紫薯芋泥提拉米苏 3个无菌鸡蛋黄+20g白砂糖隔热水打发至颜色变浅手指饼干蘸牛奶液铺底 250g软化的马斯卡彭+蛋黄液，翻拌均匀 +奶油奶酪糊，手指饼干 200g淡奶油+10g白砂糖打发至浓稠，冷藏三小时倒入马斯卡彭中，撒上紫薯粉和奶粉的混合粉 𐟍’ 杨梅提拉米苏 250g淡奶油+100g杨梅，40g白砂糖+柠檬汁小火炒制 20g白砂糖打发至酸奶状，混合均匀 3个无菌鸡蛋黄隔热水打发至颜色变浅手指饼干蘸牛奶液铺底 +20g白砂糖，加奶油奶酪糊，搅拌均匀 250g软化的马斯卡彭+蛋黄液，奶油奶酪糊冷藏三小时 𐟍𐠦洨Ž𒦏拉米苏隔热水打发至颜色变浅的500g榴莲肉捣碎 3个无菌鸡蛋黄+20g白砂糖，手指饼干蘸牛奶铺底搅拌均匀，加奶酪糊，250g马斯卡彭+蛋黄液榴莲肉，250g淡奶油+20g白砂糖打发，加手指饼干和奶酪糊冷藏3小时奶酪糊和奶油搅拌均匀，加榴莲肉和杏仁片 ☕ 生椰拿铁提拉米苏手指饼干蘸咖啡液朗姆酒混合液铺底 3个无菌鸡蛋黄+2g白砂糖，100g椰奶挤上奶酪糊，250g马斯卡彭+蛋黄液，隔热水打发指饼干，加奶酪糊冷藏三小时以上 250g淡奶油+20g白砂糖打发，倒入奶酪糊中，散椰子脆片 𐟍𕠦Š𙨌𖨌‰莉提拉米苏隔热水打发至颜色变浅的3个无菌鸡蛋黄+20g白砂糖搅拌均匀，手指饼干蘸抹茶茉莉花液铺底卡彭+蛋黄液，搅拌均匀，250g软化的马斯卡彭+奶油奶酪糊手指饼干，莉奶油过筛后，100g淡奶油+茉莉花，10g白砂糖打发加奶油奶酪糊冷藏三小时，撒抹茶粉和茉莉花

半熟芝士 𐟍𐢜覜€近迷上了半熟芝士，入口即化，真的让人一口就爱上！作为一个芝士控，怎么能不自己动手试试呢？今天就来跟大家分享半熟芝士的详细做法和一些小技巧吧！自制半熟芝士的详细步骤𐟍늱️⃣ 奶油奶酪隔水软化，搅拌均匀。蛋黄和蛋清分离，蛋清冷藏备用。蛋黄中加入细砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶倒入奶锅里，中火加热至煮沸后立即离火。将蛋黄糊分三次倒入牛奶中，每次搅拌均匀。再倒回奶锅里，小火加热至浓稠时立即离火，加入黄油搅拌至融化均匀。倒入奶油奶酪里，再次搅拌均匀。 2️⃣ 烤箱预热200度，下层130度。取出蛋清，电动打蛋器低速搅拌至鱼眼大泡，加入一半量的细砂糖继续低速搅拌。布满浓密小泡时再加入剩余细砂糖，继续低速搅拌至蛋白霜六分发（提起拉出唱尖可流动）。将一半量的蛋白霜加入蛋黄糊里，快速翻拌均匀。再加入剩余的蛋白霜，倒入裱花袋里。用模具在蛋糕胚上印出蛋糕底，模具内壁涂抹黄油并贴上烘焙纸。按压平整后挤入芝士糊至九分满。 3️⃣ 在烤盘中倒入1厘米深的冷水，模具放入小烤盘里，一起放入大烤盘。烤箱中层200度，下火130度烘烤约20分钟。待表面均匀上色后取出，完全室温冷却后脱模。冷却后放入冰箱冷藏一夜，味道更好哦！制作半熟芝士的注意事项⚠️ 1️⃣ 蛋清打发程度一定要控制好，不要打过了，不然蛋糕容易开裂。打发至湿性发泡即可，状态类似提起蛋白霜会下垂。 2️⃣ 烤箱温度和时间控制非常重要。我的烤箱是海氏C45，使用200度下层130度烘烤约20分钟效果比较好。每个烤箱的脾气不同，大家可以根据自己的烤箱调整温度和时间。 3️⃣ 芝士糊一定要搅拌均匀，如果还是有大量颗粒物，建议过筛处理。牛奶和奶油奶酪混合时要小火加热并不断搅拌，防止糊底。不同做法的半熟芝士对比𐟧€ 我尝试了几种不同的做法，分享给大家作为参考： 1️⃣ 半熟芝士（原味）：奶油奶酪163克、牛奶139克、黄油15克、低筋面粉6克、玉米淀粉4克、细砂糖18克、蛋黄46克、蛋清48克。制作方法简单，口感绵软细腻，适合作为下午茶的小零食。 2️⃣ 低卡半熟芝士：牛奶100毫升、鸡蛋2个、低脂芝士片5片、代糖20克、低筋面粉35克。这个做法热量较低，适合减脂期的朋友们尝试。虽然口感不如传统做法那么浓郁，但饱腹感满满，而且更加健康。 3️⃣ 巧克力半熟芝士：奶油奶酪150克、牛奶100克、黄油20克、鸡蛋2个、低筋面粉10克、可可粉10克、白砂糖30克。巧克力味道浓郁，搭配奶油奶酪的绵软口感，简直是巧克力爱好者的福音！半熟芝士的做法是不是很简单呢？而且每一种做法都有不同的风味和口感，大家可以根据自己的喜好来选择尝试哦！最近做了几次半熟芝士，真的太好吃了！尤其是那种入口即化的感觉，简直让人欲罢不能！大家如果有任何问题或者想法，欢迎在评论区留言互动哦！一起分享更多美味的烘焙小技巧吧！𐟍𐰟’쀀

奶酪奶油 𐟧€✨最近迷上了奶酪奶油，真的是百搭神器！无论是做甜点还是面包，都能让口感更上一个档次。今天就来和大家聊聊奶酪奶油的那些事儿。 𐟧€奶酪奶油的基本介绍奶酪奶油其实是一种乳制品，源自牛奶。它和奶油、黄油、奶酪有着密切的关系。奶油是通过离心分离牛奶得到的，而奶酪则是牛奶发酵后的产物，而奶酪奶油则是介于两者之间的。奶酪奶油质地细腻，颜色洁白，口感微酸，非常适合制作乳酪蛋糕和芝士蛋糕。相比之下，黄油则是牛奶中的脂肪部分，主要用于煎炒和涂抹面包。制作奶酪奶油时，首先要将奶油奶酪软化到室温，然后和细砂糖搅打至顺滑。接着倒入大拓淡奶油，打发至所需的状态即可。这样制作出来的奶酪奶油不仅增加了酸甜的口感，还能提高奶油的稳定性。 𐟏 奶酪奶油的制作方法自制奶酪奶油其实并不难，只需要几种简单的材料：奶油奶酪60g、细砂糖20g、大拓淡奶油200g。 1. 将奶油奶酪软化到室温，和细砂糖搅打至顺滑。 2. 倒入大拓淡奶油，打发至所需的状态即可。制作过程中有几点需要注意： - 牛奶加热的温度不宜过高，过高的温度会让做出来的奶酪口感粗糙。 - 加入柠檬汁或白醋可以帮助牛奶更好地凝固成奶酪。 - 分离乳清时可以用纱布包裹住固体奶酪，挤掉多余的乳清，让口感更细腻。这些步骤虽然看似简单，但每一个细节都很关键。自己在家做的奶酪奶油虽然没有添加剂，但口感一点也不输给买来的哦！ 𐟍𐥥𖩅ꥥ𖦲𙧚„多种用途奶酪奶油在烘焙中真的是万能选手！无论是制作面包、蛋糕还是甜品，都能让成品更加美味。以下是我用奶酪奶油制作的一些甜品： 1. 乳酪蛋糕：将奶酪奶油和蛋糕糊混合，倒入烤盘中，烘烤至熟成即可。外皮酥脆，内里柔软，口感超棒！ 2. 蓝莓酸奶油蛋糕：在蛋糕糊中加入蓝莓和酸奶油，再撒上一些坚果碎，烘烤后直接享用。酸甜适中，非常开胃。 3. 香蕉奶昔：将香蕉和打发的奶酪奶油混合，加入一些牛奶或酸奶，放入搅拌机中搅拌成奶昔状。香蕉的甜味和奶酪奶油的乳香完美融合，简直是夏日必备！奶酪奶油不仅可以用于甜点制作，还可以用来涂抹面包、做沙拉酱、甚至是制作酸奶油沙拉。它的用途真的是多种多样，每次都能为美食增添新的风味。 𐟍樿™些就是我对奶酪奶油的一些分享啦！你们有没有用过奶酪奶油呢？有什么特别的做法或者想法？欢迎在评论区和我分享哦！期待你们的留言！

kiri奶油奶酪保存小妙招，简单又实用！你是不是也遇到过这种情况：买了1kg的kiri奶油奶酪，一时半会儿吃不完，不知道该怎么保存？别担心，我来教你几个简单的小妙招，保证你的奶酪新鲜又美味！第一步：准备工作 𐟧𜊩斥…ˆ，把手洗干净，毕竟我们要接触奶酪嘛。然后，找一把剪刀，在奶油奶酪的包装袋上剪一个小口，大概三公分左右。这样每次用多少就挤多少出来，方便又卫生。第二步：挤奶酪 𐟧€ 把包装袋开口周围的奶酪都挤干净，这样空气进不去，细菌也就无处可藏了。接着，把开口往回折几折，用夹子夹起来，这样奶酪就不会暴露在空气中啦。第三步：保鲜袋密封 𐟥㊦ŠŠ挤好的奶酪装进保鲜袋，尽量把空气排干净，然后密封好。这样不仅能保持奶酪的新鲜度，还能防止细菌滋生。第四步：冰箱冷藏 ❄️ 最后，把装好奶酪的保鲜袋放进冰箱冷藏保存。这样从开封到用完，几乎可以保证两个月内都不会有问题。小贴士 𐟓Œ 我之前也看到过一些攻略，说可以分装、喷酒精啥的。但说实话，我觉得没必要。kiri的包装袋本身就很密封，空气很难进去，只要里面的奶酪不暴露在空气中，就可以长期保存。我自己试过这个方法，从12月中旬买来做芋泥紫米盒子，用了四分之一，半个多月后又用了四分之一做巴斯克，今天拿出来又做了芋泥紫米盒子，完全没问题！希望这些小技巧能帮到你，让你的kiri奶油奶酪保存得更久，吃起来更美味！

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