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意大利红酒知识在线播放_意大利红酒的基本知识(2024年11月免费观看)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

意大利红酒知识

因为一直以来对餐桌美学的热爱，上周终于和朋友成功的举办了第一场野食酒会。初秋的夜晚微微起风，我们选购了一系列野性十足的花材，造了一个秋日庭院主题的红酒会。 . 朋友很用心的从意大利的酒庄挑选了6支有代表性的葡萄酒，并邀请了west3级的专业品酒师和大家一起分享葡萄酒知识，并由我在现场为大家拍摄，并讨论了美食摄影的小技巧。一个愉快的周末从这场餐桌美学开始了。 . 这样的活动以后我们会定期举办。不同的季节、不同的场景、不同的节日，带给大家不同的餐桌美学分享，让爱美爱生活的朋友们都来体验一场充满仪式感的餐桌文化，从餐桌开始，让生活社交变得更加有趣。 #生活美学#

沉浸式红酒入门｜带你边喝边聊边学葡萄酒实用知识这是沉浸式葡萄酒教学第一期，我们从一瓶有代表性的意大利酒开始，分享一下葡萄酒如何喝以及如何餐酒搭配。视频提供了这些抽象知识的实例对照，非常方便想要了解葡萄酒的朋友参考。蜜意早餐店的微博视频

葡萄酒入门指南：从零开始了解美酒世界 𐟍𗊣## 为什么要写这篇文章？随着中国经济的快速发展，葡萄酒越来越受到大家的喜爱。然而，由于中国是葡萄酒的新兴市场，大多数人对葡萄酒的了解非常有限。这给了一些不法商人可乘之机，市场上品牌繁多，真假难辨，给消费者带来了不小的经济损失和健康风险。葡萄酒基础知识扫盲 𐟌 旧世界 vs 新世界葡萄酒的世界可以分为“旧世界”和“新世界”。旧世界主要指的是欧洲，比如法国、意大利、德国等老牌葡萄酒生产国。新世界则包括美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚和南非等新兴经济体国家。中国也可以归入新世界，因为它是欧洲之外的主要葡萄酒生产国。葡萄酒就是红酒？其实，葡萄酒和红酒是同一个东西，只是叫法不同。在中国，红酒几乎占据了市场的95%甚至98%，所以大家习惯称葡萄酒为红酒。葡萄酒的分类葡萄酒有不同的分类方式：按颜色分类：红葡萄酒（红酒）、白葡萄酒、粉红葡萄酒；按糖量分类：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。干葡萄酒：糖分小于4克/升半干葡萄酒：糖分在4-12克/升之间半甜葡萄酒：糖分在12-45克/升之间甜葡萄酒：糖分大于45克/升 AOC、AOP等术语很多人被AOC、AOP等术语搞得头晕眼花。其实，这些都是法国的葡萄酒等级制度，意大利和德国也有类似的等级制度。了解这些术语可以帮助你更好地辨别葡萄酒的品质。条码规则葡萄酒的条码规则也很重要。目前，条形码共有13位，分为4组数据：前3位：国家（地区）代码中间4位：厂家商号接着5位：个别货品号码最后1位：校验码中国的国家代码是690到692，但这并不意味着69开头的葡萄酒一定是中国生产的。饮酒的利与弊既然饮酒对身体有害，为什么人类不禁酒呢？其实，酒是一种社交工具，能够拉近人与人之间的距离。酒精能使大脑兴奋，让人感到愉悦，从而降低社交成本。虽然酒精对身体的伤害不容忽视，但在社交场合中，酒的作用还是很大的。年份越老的葡萄酒越好？很多人认为年份越老的葡萄酒越好，但这并不完全正确。大部分葡萄酒的最佳饮用期在2到10年之间，尤其是中低端酒，最好在2年内喝完。当然，特别好的葡萄酒是具有陈年能力的。希望这篇文章能帮助你更好地了解葡萄酒，享受美酒带来的乐趣！𐟍𗀀

10个免费葡萄酒学习资源，收藏必备！葡萄酒的世界丰富多彩，但只有通过学习才能更好地理解它。以下是10个免费的葡萄酒学习工具，帮助你深入了解这个领域： 𐟎砥–œ马拉雅：红酒微讲堂和葡萄酒迪先森是两个值得关注的频道。红酒微讲堂覆盖了所有你能想到的葡萄酒产区，而葡萄酒迪先森则专注于葡萄酒进化论和酒标识别与价格判断。 𐟓𑠥…줸𛥏𗯼šDecanter（中文名醇鉴）是一个在业内有影响力的公主号，提供许多深入的葡萄酒知识。 𐟓𚠥𐏧 𔧫™：Mandaidai从国外网站搬运各类葡萄酒学习视频，内容丰富，包括盲品挑战、产区讲解和品种知识。 𐟍𗠥ƒ风喝土的AMA：一位职业酒评人的分享，特别是他在北罗纳河谷和波尔多各产区的游历内容。 𐟚— 波尔多老曹：以旅游人的视角，分享参观波尔多名庄的视频游记，包括龙船、杜霍、拉图嘉利、柏菲等名庄。 𐟓š 电子书：《猫叔漫话葡萄酒》和《看图学葡萄酒》是两本适合初学者的葡萄酒知识书籍。虽然《看图学葡萄酒》现在不免费，但价格也很低廉。 𐟌 网站：Winefolly是一个美国的葡萄酒百科网站，提供产区地图、品种详解等信息。Italian wine center专注于意大利所有葡萄酒产区的信息查询。GuildSomm是一个以侍酒师群体为主的学术论坛，内容偏学术，涵盖产区考察和品种详解。这些资源涵盖了从基础知识到高级产区信息的各个方面，帮助你全面了解葡萄酒的世界。

𐟍𗧺⩅’冷知识大揭秘！ 𐟍‡喝葡萄酒让你更享受性生活？意大利研究显示，每天两杯葡萄酒的女性，性生活质量更高哦！ 𐟍‡一瓶葡萄酒有多少颗葡萄？告诉你，标准的750毫升葡萄酒由736颗葡萄组成，是不是很神奇？ 𐟍𗥥𓦀祖葡萄酒易醉？因为女性身体含水量低，所以相同饮酒量下，女性酒精含量更高，更容易醉。 𐟍𗥖酒能暖身？其实酒精代谢会降低体温，所以喝酒并不能真正暖身哦。 𐟐𗥏䦗𖥀™的葡萄酒运输？你知道吗，古时候人们用猪皮来装运酒品，是不是很有趣？ 𐟍𗥥𓦀祖葡萄酒能保持身材？适量饮酒的女性比不饮酒的女性更容易保持身材苗条，所以适量喝点葡萄酒也是有好处的哦！ 𐟍𗥅觐ƒ最大的红葡萄酒消费人群？你猜是谁？没错，就是中国人！2013年，中国红葡萄酒消费量超过了法国。 𐟌ˆ通过颜色判断葡萄酒酒龄？年轻的红葡萄酒紫色色调明显，而随着酒龄增长，颜色会逐渐变浅。这些红酒冷知识，你知道了几条呢？𐟤”

靠这瓶葡萄酒，我成功挽回了女朋友去年年底，我回到国内，发现国内的红酒市场真是琳琅满目。作为一个红酒爱好者，我在英国留学时经常光顾berry bros，所以回国后也一直在寻找品质好、价格合理的红酒。没想到，我真的找到了一款宝藏——一款300多元的红酒，简直物美价廉！于是，我毫不犹豫地买了一箱，送给女朋友。没想到，这竟然成了我们感情的转折点！✨ 𐟒˜ 没错，就是图片里的那一款！今天特地来分享一下这款红酒的故事，顺便给大家普及一下红酒知识。这款红酒是女爵风干葡萄酒，来自意大利的普利亚Pugia地区。它是由两种葡萄混酿而成： 𐟌Ÿ 30%的黑罗曼 Negroamaro，这种葡萄带有丁香、樱桃、肉桂和一丝巧克力的味道，气味非常大胆，适合和其他品种混酿。 𐟌Ÿ 70%的普里米蒂沃 Primitivo，这种葡萄有红色水果、樱桃甚至草莓酱的味道，还带有一丝焦糖味儿。这两种葡萄的酸度和单宁都适中，混酿在一起后，味道非常适合喜欢丰富果香的小伙伴们。最关键的是，这款酒采用了✨枯藤法Appassimento✨酿造方式。简单来说，就是将葡萄半风干后再进行酿造。这种方法让酒的果香变得更加浓厚，同时带来一些烘烤的味道。不过，这款酒的风干程度刚刚好，没有让酸涩感完全消失，反而带来了烘培、甘草和巧克力般的口感，平衡感非常不错。 𐟒› 总结一下，这款酒有着浓厚的果香和花香的气息，酒体饱满，入口酸涩适中，味道平衡好。它还带有烘培、甘草和巧克力的口感，回味持久。我觉得这款酒非常适合喜欢果香和刚入门红酒的小伙伴们，绝对是一个难忘的体验。所以，如果你也在寻找一款性价比高、适合送礼的红酒，不妨试试这款女爵风干葡萄酒。或许，它也能成为你生活中的一个小惊喜哦！✨

浪漫牛排馆，约会告白绝佳地点！ 𐟌𙨵𐨿›这家小小的牛排馆，仿佛进入了另一个世界。繁花似锦的装饰，墙上挂着一幅幅不知名的画作，整洁的桌面上摆满了鲜花，透过玻璃橱窗，还能隐约看到外面的景色。这样的浪漫氛围，哪个女生会拒绝来这里约会呢？ 𐟥饼—洛伦萨21天T骨牛排来自澳洲Rangers Valley的精选M7和牛T骨肉眼牛肉，全程冰鲜运输。每份重量超过1公斤，经过21天的干式熟成，肉香更浓郁，肉质更细腻，口感更柔软。上桌前，经过10-15分钟烤制，外面焦香锁住了里面水分。切口处肉眼看得见的美味，奶香诱人！ 𐟍–帕尔玛火腿配哈密瓜来自亚平宁半岛的优质火腿色泽优雅，油脂丰富，再用哈蜜瓜的清甜果味融合，使得口感柔润，真是舌尖享受！妥妥的佐酒神器，喝美酒必配火腿！ 𐟥—生牛肉薄皮配黑松露酱薄薄的一层鲜嫩生牛肉，精选M5的牛菲力，来自澳洲。整个颜色鲜艳红润，搭配上黑松露酱和帕尔马芝士再点缀若干小花，视觉相当享受，吃起来更是层次感丰富！ 𐟦ꩦ™煎澳洲鲜贝配甜椒酱精致模样的鲜贝仙气飘飘，犹如珠宝般明亮耀眼。外表煎至微黄，里面依旧洁白如玉。用些许甜椒酱搭配，这鲜嫩的口感，享受！ 𐟍𗨿™家店的老板专门跑到意大利学习红酒和美食知识，菜品严格把控，口味品质不输欧洲小小馆子。难怪店里时常还有明星到访，运气好的话，还可能偶遇他们要个合影或则签名噢！ 𐟍𙥎𛧚„话，记得问一下藏酒，有机会可以点上一杯法国百家富的红酒，酒体轻盈，单宁柔顺，还有浓郁果香，很合适配牛排❤️ 𐟓Œ地址：威海路860号慈惠北里「ISSIMO意思美牛排馆」

𐟇‡𙩘🧎›罗尼丨酿造奥秘（上篇） . 𐟑‰𐟏𛩇‡访继续，带大家深度探索意大利酒王阿玛罗尼的奥秘（上集） . 𐟍‡ 酿造方式 Amarone风味的独特之处在于使用风干葡萄酿造葡萄酒—Passito Method帕赛托法，葡萄经历秋收后，不会直接压榨及发酵，而是被放置在通风良好的室内自然风干，3个月-120天后在进行发酵。自然风干的葡萄使得糖分和风味被极大的浓缩，再经历漫长的橡木桶陈酿及瓶陈后，酿出的葡萄酒酒体浓郁饱满，香气芳香馥郁，散发出迷人的巧克力和皮革的香气 . 𐟍𗠩†’酒阿玛罗尼酒体浓郁，通常需要提前开瓶醒酒或醒酒器醒酒一小时以上，适饮温度在16-18Ⱔ𘺥𜌦𘩥𚦨🇤𝎤𜚥𐁩—�™气的释放，品鉴酒体扎实单宁紧致的阿玛罗尼，建议用大肚高脚杯边品鉴边杯中醒酒，每十分钟都会给你带来不同的味蕾享受。 . 𐟥頩…搭阿玛罗尼的浓郁口感适合配搭烤炙类红肉，牛排，猪肋排等风味浓重的中西肉类菜品 . 「葡萄酒」「意大利」「阿玛罗尼」「葡萄酒知识」「威尼托」「葡萄酒产区」「红酒」「风干葡萄酒」「红酒超话葡萄酒超话意大利超话旅行超话」「葡萄酒小知识」Julia葡萄酒的奇幻世界的微博视频

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