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江苏特色小吃权威发布_江苏最正宗的美食(2024年12月精准访谈)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

江苏特色小吃

：苏州沧浪亭的特色小吃——桂花糖藕在苏州的古典园林沧浪亭旁，桂花糖藕以其独特的风味成为了游客们争相品尝的特色小吃。这款小吃不仅口感细腻，更承载着苏州悠久的历史与文化。桂花糖藕的历史可以追溯到宋代，当时苏州城内的糕点师傅们为了迎合中秋佳节的气氛，开始制作这种以桂花和莲藕为主要原料的小吃。随着时间的推移，桂花糖藕的制作工艺逐渐完善，并融入了更多的地方特色，成为了苏州的一道传统名点。制作桂花糖藕的过程十分讲究。Firstly，选用优质的莲藕，将其洗净后切片，再放入糯米和红糖进行蒸煮，使莲藕变得香糯可口。撒上新鲜的桂花，增添一丝淡淡的清香。经过精心制作，桂花糖藕不仅口感软糯，而且香气扑鼻，让人回味无穷。在沧浪亭的园林美景中，游客们可以在品尝桂花糖藕的同时，欣赏到古典园林的韵味。这种独特的体验让游客们流连忘返，成为了他们旅行中难忘的回忆。除了桂花糖藕，江苏省还有许多其他独具特色的小吃值得一试。蟹壳黄蟹壳黄是江苏苏州的传统名点之一，以其外形酷似蟹壳而得名。蟹壳黄的主要原料包括面粉、白糖、猪油等，经过精心制作，呈现出金黄色的外观，口感酥脆，内馅甜而不腻。蟹壳黄不仅美味可口，还象征着富贵吉祥，深受当地人的喜爱。松鼠桂鱼松鼠桂鱼是江苏苏州的一道传统名菜，以其独特的造型和鲜美的口感而著称。松鼠桂鱼的制作工艺十分讲究，首先将桂鱼切成松鼠形状，再经过油炸使其外酥里嫩，最后淋上特制的糖醋汁，呈现出金黄色的外观，口感酸甜可口，让人回味无穷。阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹是江苏苏州的另一大特色美食，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。阳澄湖的水质清澈，适宜大闸蟹的生长，因此这里的螃蟹品质上乘。每年秋季，阳澄湖大闸蟹成为了苏州人餐桌上的必备佳肴，深受国内外游客的喜爱。在苏州的沧浪亭旁，游客们不仅可以欣赏到古典园林的美景，还能品尝到这些地道的江苏小吃。每一口小吃都承载着苏州独特的文化和历史底蕴，让人在品味美食的同时，也能感受到这片土地的独特魅力。无论是桂花糖藕的香糯口感，还是蟹壳黄的酥脆味道，亦或是松鼠桂鱼的酸甜滋味和阳澄湖大闸蟹的鲜美多汁，这些江苏特色小吃都让人流连忘返。如果你有机会来到苏州沧浪亭，不妨走进当地的小店，亲自品尝一下这些美味的小吃吧！ #美食发现官秋冬季#

苏州狮子林西部的特色小吃：桂花糖藕在苏州狮子林西部，有一种特色小吃让人回味无穷，那就是桂花糖藕。这道美食不仅味道独特，而且蕴含着深厚的历史文化底蕴。桂花糖藕的历史渊源桂花糖藕，又称桂花藕粉，是江苏省苏州市的传统小吃之一。它的历史可以追溯到明朝时期，当时苏州地区的居民已经开始食用藕粉，并逐渐发展出多种烹饪方法。桂花糖藕的制作工艺虽然看似简单，但却需要精湛的技艺和丰富的经验。桂花糖藕的制作过程包括以下几个步骤：Firstly，选用优质的藕，经过清洗、切片后，放入锅中煮熟。接着，将煮熟的藕片捞出，捣成泥状，加入适量的糖和桂花，搅拌均匀。然后，将调好的藕粉糊倒入模具中，晾干成型。将晾干的藕粉取出，切成薄片，即可食用。在苏州狮子林西部，桂花糖藕的制作不仅保留了传统的工艺，还结合了现代的技术和创新的理念。当地的厨师团队经过多年的研究和实践，总结出了一套独特的制作方法，使得桂花糖藕的味道更加鲜美，口感更加丰富。桂花糖藕的文化意义桂花糖藕不仅是一道美食，更是一种文化的象征。它反映了苏州人民勤劳智慧、热爱生活的精神风貌，也体现了他们对美食的追求和对传统的尊重。在狮子林西部，游客们不仅可以品尝到美味的桂花糖藕，还能感受到浓厚的江南风情和文化氛围。其他江苏特色小吃推荐 . 小笼包小笼包是江苏省苏州市的传统小吃之一，尤其在江南地区非常受欢迎。小笼包的制作工艺独特，选用优质的面粉，经过揉制、醒发后，包入各种馅料，如猪肉、蟹粉等。蒸熟后，小笼包皮薄馅大，汤汁丰富，味道鲜美。 . 碱水粽碱水粽是江苏省的传统小吃之一。这种粽子以糯米为主要原料，经过煮制后，再用特制的碱水浸泡，使其呈现出独特的黄色。碱水粽口感糯软，味道清香，是端午节期间的传统食品。 . 鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是江苏省南京市的特色小吃。这道汤以鸭血和粉丝为主要原料，搭配上各种调料，经过煮制而成。鸭血粉丝汤口感鲜美，营养丰富，是南京市民喜爱的早餐之一。 #美食发现官秋冬季#

：扬州东关街的特色小吃——扬州炒饭在扬州东关街的繁华街区，有一种特色小吃以其独特的风味和悠久的历史吸引了无数游客的目光，那就是——扬州炒饭。扬州炒饭不仅是一款美味的佳肴，更是一段历史的见证，一种文化的传承。扬州炒饭的历史渊源扬州炒饭的历史可以追溯到隋朝时期，当时扬州作为东南地区的经济中心，吸引了大量的商人、文人和官员。为了满足这些外来人口的不同口味，扬州的厨师们开始尝试将各种食材混合在一起炒制，逐渐形成了今天的扬州炒饭。扬州炒饭的制作工艺独特，选用优质的米饭、鸡蛋、虾仁、火腿、胡萝卜等多种食材，经过精心炒制，米饭粒粒分明，色泽金黄，口感鲜美。扬州炒饭不仅美味可口，还富含丰富的营养成分，是一道老少皆宜的美味佳肴。扬州炒饭的文化意义扬州炒饭不仅是一款美味的佳肴，更是扬州地区文化的重要组成部分。它承载着扬州人民的历史记忆和生活方式，反映了他们对生活的热爱和对美好事物的追求。每当节庆或重要场合，扬州炒饭总是不可或缺的美食之一。它不仅是人们餐桌上的美味佳肴，更是传递祝福和情感的象征。推荐江苏省另外三款特色小吃除了扬州炒饭，江苏省还有许多其他特色小吃值得一试。以下是三款极具代表性的江苏特色小吃： . 小笼包小笼包是江苏省最具代表性的传统美食之一。其制作工艺独特，选用优质的猪肉和高筋面粉，经过精心制作，包子皮薄馅嫩，汤汁丰富。小笼包不仅美味可口，还富含丰富的营养成分，是一道老少皆宜的美味佳肴。 . 鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是江苏省的一种传统小吃，主要由鸭血、粉丝、豆腐皮等食材煮制而成，再加入鸡骨汤和各种调料调味。鸭血粉丝汤口感丰富，味道鲜美，具有滋补养生的功效。每当冬季来临，鸭血粉丝汤便成为了江苏人民驱寒保暖的首选美食。 . 淮安茶馓淮安茶馓是江苏省淮安市的一种传统小吃，主要由面粉、鸡蛋等食材制成，经过油炸后呈现出金黄色的外观。淮安茶馓口感酥脆，味道香甜，具有清热解暑、滋补养生的功效。淮安茶馓不仅是淮安人民的日常美食，也是游客们品尝当地风味的重要选择。 #美食发现官秋冬季#

江苏三免卡2024年免门票景区，入冬3日游攻略当冬日的寒风拂过江苏的大地，带着些许清冷，却也吹拂不去这片土地上的美食与美景。持有江苏三免卡的游客，更是在这个季节里享受到了前所未有的便捷与惬意。接下来，让我们一起踏上这场入冬3日的江苏美食旅游之旅，探寻那些令人陶醉的当地美食与绝美景点。第一天：南京的美食与历史早晨，从南京出发，首先前往夫子庙秦淮风光带。漫步在古色古香的街道上，品尝着南京特色的鸭血粉丝汤，感受着秦淮河畔的诗意与浪漫。午餐后，前往中山陵园风景区，欣赏着这座宏伟的建筑，感受着历史的厚重与沧桑。傍晚时分，来到总统府景区，品尝着南京特色的盐水鸭，感受着这座城市的独特魅力。夜晚，入住附近的特色民宿，享受着安静的夜晚与舒适的住宿。第二天：镇江的美食与美景早晨，乘坐高铁前往镇江，首先品尝当地特色的锅盖面与肴肉。午餐后，前往金山寺游览，欣赏着这座古老的寺庙与壮丽的金山落日。傍晚时分，来到西津渡口，品尝着当地的特色小吃，感受着这座古镇的韵味与风情。夜晚，入住附近的特色客栈，享受着古镇的夜晚与宁静。第三天：苏州的美食与园林早晨，乘坐高铁前往苏州，首先品尝当地特色的糖粥与生煎。午餐后，前往拙政园游览，欣赏着这座古典园林的美丽与精致。傍晚时分，来到平江路古街，品尝着当地的特色小吃与苏州老酒，感受着这条古街的韵味与历史。夜晚，入住附近的特色酒店，享受着苏州的夜晚与繁华。在江苏的旅途中，除了欣赏美景与品尝美食外，更值得一提的是江苏三免卡的使用。持有三免卡的游客可以免费游览众多政府投资主办的公园、旅游风景区等场所，如南京的夫子庙、中山陵、总统府等，镇江的金山寺、西津渡口等，苏州的拙政园、平江路古街等。这不仅为游客节省了门票费用，更为游客提供了更加便捷与舒适的旅游体验。此外，在江苏的旅途中，游客还可以品尝到众多当地特色美食，如南京的鸭血粉丝汤、盐水鸭，镇江的锅盖面、肴肉，苏州的糖粥、生煎等。这些美食不仅味道鲜美，更蕴含着江苏地区的文化与历史。在这场入冬3日的江苏美食旅游之旅中，游客不仅可以欣赏到江苏地区的美景与美食，更可以感受到江苏地区的文化与历史。无论是历史悠久的古建筑、还是美丽的自然风光、亦或是地道的特色美食，都让游客流连忘返、回味无穷。提醒游客在出行前务必查阅最新政策，遵守景区规定，尊重当地风俗，共同维 #城市美食季#

南京总统府的特色小吃：“鸭血粉丝汤” 在江苏南京的总统府附近，有一种特色小吃以其独特的风味和深厚的文化底蕴吸引了众多游客，那就是“鸭血粉丝汤”。今天，我们将深入探讨这款小吃的历史渊源，并推荐江苏省内另外三款特色小吃。鸭血粉丝汤的历史可以追溯到南京的传统文化。南京作为一个历史悠久的城市，早在明朝时期就有着丰富的饮食文化。鸭血粉丝汤的前身是一种简单的鸭血汤，后来逐渐演变出加入了粉丝的做法。这种做法不仅丰富了汤的口感，还使得汤的营养更加均衡。经过数百年的发展，鸭血粉丝汤逐渐成为了南京的特色小吃之一，深受当地人和游客的喜爱。鸭血粉丝汤的制作工艺讲究，选用优质的鸭血、粉丝和鸭骨为原料，经过精心熬制后，呈现出浓郁的汤底和丰富的口感。其特点是汤底鲜美、食材细腻，深受当地人和游客的喜爱。除了鸭血粉丝汤外，江苏还有许多其他值得品尝的特色小吃。以下是三款值得一试的江苏特色小吃： . 苏州松鼠桂鱼苏州松鼠桂鱼是江苏省苏州市的特色美食，以其独特的烹饪技艺和精美的造型而闻名。苏州松鼠桂鱼选用优质的桂鱼为原料，经过精心刀工处理后，采用传统的烹饪方法，呈现出金黄色的外观和鲜美的口感。苏州松鼠桂鱼的特点是造型美观、味道鲜美，深受食客们的喜爱。 . 扬州炒饭扬州炒饭是江苏省扬州市的传统名吃，以其独特的制作工艺和丰富的口感而广受欢迎。扬州炒饭选用优质的米饭、鸡蛋、虾仁等原料，经过精心炒制后，呈现出金黄色的外观和丰富的口感。扬州炒饭的特点是色香味俱佳、营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。 . 徐州地锅鸡徐州地锅鸡是江苏省徐州市的特色美食，以其独特的烹饪方法和浓郁的风味而著称。徐州地锅鸡选用优质的鸡肉为原料，经过精心烹饪后，呈现出香浓的汤底和鲜嫩的鸡肉。徐州地锅鸡的特点是味道浓郁、营养丰富，深受食客们的喜爱。鸭血粉丝汤作为南京总统府的特色小吃之一，以其悠久的历史和独特的口感深受游客们的喜爱。而在品尝鸭血粉丝汤的同时，不妨尝试一下江苏的其他特色小吃，如苏州松鼠桂鱼、扬州炒饭和徐州地锅鸡等，感受这片江南水乡的独特魅力。 #美食发现官秋冬季#

江苏冬日探秘：美食与美景的交融，必去景点推荐江苏，以其深厚的文化底蕴和丰富的美食资源吸引着无数游客。入冬之际，江苏的景色依然美丽，而这里的地道美食更是让人垂涎三尺。接下来，让我们一起踏上这场入冬3日游的旅程，探寻江苏的美食与美景。第一天：南京的美食与历史早晨，我们首先来到了南京，这座历史悠久的城市。在南京，我们不仅可以欣赏到中山陵、明孝陵等历史遗迹，还可以品尝到地道的南京美食。中午，我们在夫子庙品尝南京特色小吃，如鸭血粉丝汤、盐水鸭等。鸭血粉丝汤口感丰富，鸭血鲜嫩，粉丝爽滑，让人回味无穷。盐水鸭皮脆肉嫩，香气扑鼻，是南京的代表性美食。下午，我们可以前往老门东，这里有许多特色的小吃和手工艺品店。在老门东，我们可以品尝到如梅花糕、牛肉锅贴等特色小吃，还可以购买一些南京特色的手工艺品作为旅行的纪念。第二天：苏州的园林与美食第二天，我们前往苏州，这座以园林著称的城市。在苏州，我们不仅可以欣赏到拙政园、留园等美丽的园林景色，还可以品尝到地道的苏州美食。中午，我们在观前街品尝苏州特色菜肴，如松鼠鳜鱼、白斩鸡等。松鼠鳜鱼口感鲜嫩，酸甜适口，是苏州的代表性菜肴。白斩鸡皮脆肉嫩，味道鲜美，也是苏州的特色美食。下午，我们可以前往平江路，这里有许多特色的小吃和手工艺品店。在平江路，我们可以品尝到如蟹壳黄、糖粥等特色小吃，还可以购买一些苏州特色的手工艺品作为旅行的纪念。第三天：无锡的美食与美景最后一天，我们前往无锡，这座美丽的江南城市。在无锡，我们不仅可以欣赏到鼋头渚、灵山大佛等美丽的景点，还可以品尝到地道的无锡美食。中午，我们在南长街品尝无锡特色菜肴，如无锡排骨、肉酿面筋等。无锡排骨口感鲜嫩，酱香浓郁，是无锡的代表性菜肴。肉酿面筋口感丰富，味道鲜美，也是无锡的特色美食。下午，我们可以前往三国城，这里有许多特色的小吃和手工艺品店。在三国城，我们可以品尝到如酒酿棉子圆、挂粉汤圆等特色小吃，还可以购买一些无锡特色的手工艺品作为旅行的纪念。 #100家好吃的小店#

江苏117种地方小吃热量指南，吃货必看！江苏，这片充满美食的土地，以其丰富的地方小吃而闻名。今天，我们就来探索一下江苏各地的特色小吃，以及它们的热量指南，让你的味蕾和健康都能得到满足！ 𐟍š 南京南京糯米鸭：160千卡牛肉锅贴：220千卡南京板鸭：180千卡南京盐水鸭：150千卡梅花糕：210千卡鸭血粉丝汤：130千卡桂花酒酿豆花：100千卡糕团小点：120千卡桂花糖芋苗：140千卡 𐟥Ÿ 无锡无锡小笼包：200千卡马蹄酥：180千卡萝卜丝饼：150千卡酱排骨：250千卡三鲜馄饨：160千卡玉兰饼：140千卡酒酿小汤圆：90千卡惠山油酥：220千卡鸡子大饼：200千卡 𐟍𒠥𞐥𗞊把子肉：230千卡辣汤：170千卡烙饼：140千卡八股油条：250千卡蛙鱼：180千卡沛县冷面：160千卡蝴蝶馓子：200千卡羊肉滑脊：280千卡盐豆：150千卡 𐟍œ 常州溧阳扎肝：260千卡蟹粉小笼包：240千卡虾饼：170千卡凉拌素火腿：150千卡银丝面：130千卡网油卷：220千卡大麻糕：200千卡汤圆：180千卡芝麻糖：160千卡 𐟦€ 苏州三虾面：250千卡蟹黄面：230千卡松鼠桂鱼：280千卡大闸蟹（母）：170千卡粽子糖：150千卡苏式鲜肉月饼：240千卡昆山奥灶面：220千卡响油鱔糊：260千卡苏式糕点：180千卡 𐟍𒠥—通枺梓潮糕：200千卡如皋董糖：170千卡石港窨糕：230千卡石港腐乳：150千卡南通跳面：180千卡如东条斑紫菜：160千卡西亨脆饼：240千卡麻虾酱：220千卡嵌桃麻糕：250千卡 𐟦€ 连云港辣炒豆丹：280千卡酒醉螃蟹：250千卡文思豆腐：170千卡红烧沙光鱼：230千卡板浦涼粉：150千卡爆乌鱼：180千卡小鱼煎饼：240千卡虾婆饼：260千卡赣榆煎饼：220千卡 𐟍𒠦𗮥糯米锅巴：250千卡游水鸡糕：180千卡淮安蒲菜双圆：240千卡软兜长鱼：230千卡酸汤自鱼鱼圆：170千卡蒜香小龙虾：350千卡肉圆：260千卡酒酿米糕：150千卡高沟捆蹄：280千卡 𐟦 盐城四腮鲈鱼：340千卡生呛条虾：360千卡伍佑糖麻花：380千卡阜宁大糕：390千卡建湖藕粉丸子：450千卡醉螺：460千卡大纵湖醉蟹：470千卡米饭饼：480千卡豆腐乳凉粉：490千卡五香大头菜（盐城）：567.779

江苏十大特色小吃，你尝过几个？ 1️⃣ 苏州糕团（黄天源牌）特色：传统糕团老字号，四季都有不同花色品种。品种：寿团、寿糕、蜜糕、铺床团子等，满足不同节庆需求。 2️⃣ 南京盐水鸭特色：皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美。文化：已有两千五百多年历史，中秋前后桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳。 3️⃣ 苏州豆腐干（津津牌）特色：卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，风味独特。历史：已有八十多年的历史，兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。 4️⃣ 苏州糖果（采芝图牌）特色：品种繁多、风味独特，香甜酥脆，油润而不粘。制作：采用中国传统明火熬糖的方法，加入天然果辅料、植物、花卉加工而成。 5️⃣ 状元豆特色：入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色。文化：秦淮八绝之一，南京夫子庙的特色小吃。 6️⃣ 三凤桥酱排骨特色：色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂，香气浓郁。历史：已有近140年历史，无锡著名的三大特产之一。 7️⃣ 蜜三刀特色：浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。文化：起源于北宋，乾隆皇帝御笔手书“徐州一绝，钦定贡”。 8️⃣ 阜宁大糕特色：白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开。荣誉：国家地理标志保护产品，已有400多年历史。 9️⃣ 苏式蜜饯特色：制作工艺独特，味美色鲜，160多个品种。品种：金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮等。 𐟔Ÿ 糕团小点特色：玲珑小巧、色彩缤纷，入口香甜松软、清香满腔。文化：南京传统小吃，甜而不腻，糯而不粘。

江苏美食大揭秘𐟍œ，你知道多少呢？江苏，这片充满历史与文化的土地，不仅有着丰富的文化遗产，还有着令人垂涎三尺的美食。从传统名菜到地方特色小吃，江苏的美食世界色彩斑斓，让人流连忘返。 𐟍𒠤𜠧𛟥菜：江苏的菜肴以其精致和美味著称。无论是金陵菜、淮扬菜还是苏州菜，每一道菜都凝聚了厨师的智慧和匠心独运。比如，扬州的炒饭、南京的盐水鸭、苏州的松鼠桂鱼，都是江苏美食的代表。 𐟍⠥œ𐦖𙧉𙨉𒥰吃：江苏的小吃同样令人难忘。苏州的粽子糖、无锡的油面筋、徐州的地锅鸡，这些小吃各有特色，味道各异，是人们品味江苏美食的重要一环。 𐟎蠧𞎩㟤𙋦—…：走进江苏的美食世界，就如同走进了一个色彩斑斓的画卷。这里的美食不仅满足了人们的味蕾，更是一种文化的传承和展现。无论是传统名菜还是地方特色小吃，都让人感受到了江苏美食的独特魅力。 𐟑㠥悦žœ你还没有品尝过江苏的美食，那么不妨来一次江苏美食之旅，让你的味蕾在这里尽情舞动吧！

江苏五大必尝风味小吃，你尝过几种？江苏，作为中国美食的瑰宝，拥有众多令人垂涎的小吃。以下是五种不可错过的江苏风味小吃： 𐟦† 南京盐水鸭：这道小吃历史悠久，已有两千多年，以鸭肉为原料，经过盐腌制，口感鲜嫩，味道清淡，是南京的传统名吃。 𐟐Ÿ 苏州松鼠鳜鱼：因其形状酷似松鼠而得名，是苏帮菜的代表之一。鳜鱼切成小块，油炸至金黄色，再配以糖醋汁和松子，酸甜可口，酥脆香浓。 𐟥Ÿ 无锡小笼包：无锡的传统名吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。小笼包以猪肉、虾仁等为原料，制作精细，口感细腻。 𐟍š 扬州炒饭：扬州的特色小吃，也是中国十大名菜之一。米饭与鸡蛋、虾仁等原料一起炒制，口感松软，味道鲜美。 𐟍ž 徐州油条：徐州的特色小吃之一，也是中国传统的早餐之一。油条以面粉和油为主要原料，制作简单，口感酥脆。江苏的风味小吃丰富多彩，每一种都有其独特的风味和历史背景。无论是早餐还是晚餐，这些小吃都是美食爱好者的不二之选。