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白酒的制作方法在线播放_白酒的制作方法视频(2024年12月免费观看)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

白酒的制作方法

白酒柿子：简单又美味的自制方法 𐟍‚ 秋天到了，柿子也开始挂满枝头。今天教大家一个简单又美味的白酒柿子制作方法，让你在家也能享受到脆甜的柿子。 𐟌Ÿ 准备材料： • 硬柿子若干（未完全成熟且无破损） • 高度白酒（50度以上为佳）适量 𐟒ᠥˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 首先，将柿子清洗干净，然后擦干表面的水分，确保没有水渍，这样可以延长柿子的保存时间。 2️⃣ 准备一个小碗，倒入高度白酒。将柿子放入白酒中滚一圈，让柿子表面均匀地沾上白酒。 3️⃣ 将沾好白酒的柿子放入塑料袋中，尽量排出袋内的空气，然后扎紧袋口。 4️⃣ 将密封好的柿子放在阴凉处，一般3-7天左右，柿子就会变得又脆又甜。具体时间可以根据柿子的成熟度和个人口味来调整。 𐟒• 小贴士： • 白酒的度数越高，腌制的时间相对越短。 • 腌制过程中要确保密封好，不要让空气进入袋子。 • 食用时可以先尝一下，如果还有涩味，可以再放置一段时间。 𐟍 秋天是享受柿子的最佳时节，不妨试试这个简单又美味的白酒柿子制作方法，让你的味蕾在寒冷的冬天也能感受到一丝温暖。

𐟎‰广东腊鸡翅，制作成功！𐟎‰ 第一次尝试制作广东腊鸡翅，竟然成功了！𐟎‰ 味道和香气非常棒，带有广式腊味的独特风味，甜中带酒香，真的非常美味！𐟘‹ 𐟓 制作步骤：按照每2公斤鸡翅的比例准备腌料：52度白酒100克、盐30克、生抽50克、糖80克。将腌好的鸡翅用针线串起来，确保不重叠，挂在衣架上晾晒。选择北风和有太阳的天气晾晒，大约三天即可完成。如果想要更干硬的效果，可以多晒一两天，晾晒时间可以根据个人口感调整。快来试试这个简单又美味的腊鸡翅制作方法吧！𐟍—𐟒ꀀ

中秋石榴酒制作全攻略，简单又美味！中秋节快到了，我决定自己动手酿一坛石榴酒。前段时间在网上看到别人分享的石榴酒制作方法，忍不住自己也试试，结果还真是挺有意思的。 𐟔𔦌‘选石榴：市面上常见的突尼斯软籽红石榴，价格很亲民，一斤大概5到7块钱。用来酿酒的石榴，不需要买礼盒装的，那种漂亮的石榴更适合送礼。我买的时候，跟卖石榴的阿姨说要泡酒，她还挺惊讶的，说第一次听说石榴可以泡酒。 𐟔𔥈𖤽œ过程：首先，用刀在石榴的尾端划一个四边形，然后像掀开盖子一样把划好的四边形盖子掀起来，可以看到石榴的白色茎片走势。接着用刀按照白色茎片的优势划下一刀一刀（石榴长得乖，划出来掰开就很好看，一瓣一瓣的）。然后把石榴掰开，石榴切口朝向要装的容器，用不锈钢汤勺敲打石榴顶面，石榴很容易就掉下来了。一些敲打不下来的，就直接手动掰开。接着，把掰好的石榴籽铺一些放在玻璃瓶里，再铺一层玫瑰花干，再铺上一层冰糖，如此重复，最后封顶的是冰糖。然后倒入谷养康粮食酒（泡果酒专用），酒精度42度，倒入的量要没过顶上的冰糖，不能倒太满。玻璃瓶必须消毒干净无水分才能装哦。 𐟔𔧳–和酒的用量：糖：可以用白冰糖或者白砂糖白酒：谷养康粮食酒（泡果酒专用），一瓶500ml，酒精度42度。度数低点，泡得快，味道也不会那么呛。石榴3斤（一颗一般有一斤），白酒5斤（500ml是一斤），糖用量是2～3斤。用电子秤去称，用冰糖就用多点，用白砂糖就可以少点（因为白砂糖个儿很大颗）。糖的数量自行换算，我是个数学白痴。有了之前泡青梅酒的经验，这次泡石榴酒很顺手，基本很熟练。希望大家也能顺利酿出美味的石榴酒，享受中秋的美好时光！

穿越时空的酒之旅：从杜康到现代 ### 夏朝：杜康与酒的神话 𐟌† 在夏朝的一个夏日黄昏，我穿越时空来到了一个小村落。村中有一个被尊为神人的老者，他的名字叫杜康。在小屋中，我亲眼目睹了他用野果和水制作原始酒水的过程。杜康告诉我，他在梦中得到了天神的启示，学会了这门技艺。在一次盛大的村庄庆典上，我看到他的酒被人们传递分享，每个人的脸上都洋溢着喜悦。那一刻，我明白了酒不仅仅是一种饮料，更是人们相聚和欢庆的象征。汉朝：王恢与“枸酱”的传奇 𐟍𗊊我的下一站是汉朝。我跟随王恢大将军的队伍进入了南越。在一场盛大的宴会上，王恢被一种名为“枸酱”的酒所吸引。这酒有着独特的香气，让人一饮难忘。南越国的使者将这酒介绍给王恢，两位领导人共饮此酒，似乎拉近了彼此的距离。我记录下了这种酒的制作方法，知道它将在未来的岁月里发扬光大。唐朝：李白的酒仙传奇 𐟍𖊊在唐朝，我与伟大的诗人李白相遇。他的诗与酒是那么的相得益彰。在李白的庭院中，我看到了他如何将酒当作诗的伴侣。他在饮下一杯酒后，挥笔写下了“将进酒”。他的诗句中不仅有对酒的赞美，更有对生活的无限热爱。在那个月夜，李白与我一起对饮，我们谈笑风生，我深深感受到了酱香型白酒的魅力。宋朝：苏东坡的酱香情缘 𐟍š 穿越到宋朝，我遇到了多才多艺的苏东坡。在杭州的一次文人雅集中，苏东坡品尝了茅台酒，他立刻被其酱香所折服。他一边品酒，一边挥笔疾书，将这独特的酱香比作了“琼浆玉液”。他的诗句之中，赞美了茅台酒如何与自然的美景相互映衬，如何令人忘却尘世的烦恼。明清：徐霞客的酒之旅 𐟚𖢀♂️ 在明朝，我跟随著名旅行家徐霞客踏上了探秘之旅。在茅台镇，他仔细观察和记录了酿酒的每一个过程。他的笔记中，详细描述了酱香型白酒的制作方法，从原料的选择到成品的储存。我从他的好奇和求知欲中看到了科学对于酒文化的重要性。现代：科技的融入与文化的传承 𐟔슊随着时间的推进，我来到了现代的茅台镇。在这里，我遇见了杜云，一位将传统工艺和现代科技结合得天衣无缝的酿酒师。在他的带领下，我参观了现代化的酿酒车间，看到了温度、湿度的精确控制和计算机化的监控系统。杜云告诉我，尽管科技给酿酒带来了革命性的变化，但酒的灵魂——那份对酱香的追求和对品质的坚持，始终未变。这些时代的转换，这些故事的交织，构成了酱香型白酒不朽的传说。作为一个穿越者，我不仅记录了这些故事，更感受到了每一位与酒结缘的人物对生活的热情和对美好的向往。

大蒜酒 𐟍𖢜覜€近开始尝试自制大蒜酒，没想到这小小的组合竟然藏着不少健康的秘密。自己动手泡一瓶大蒜酒，既能享受制作的乐趣，还能带来许多健康益处，真是一举两得！ 𐟍‚大蒜酒的制作方法制作大蒜酒其实很简单，只需要准备好几个主要材料：400克大蒜、250克冰糖和2升的白酒。我个人更推荐使用无添加的粮食酒，感觉口感和效果都更佳。大蒜剥去外皮，洗净后稍微拍裂，大的可以切成两三片，这样更容易释放它的有效成分。然后把大蒜、冰糖和白酒一起放入玻璃罐中密封，放在阴凉处，大约2到3个月后就可以开封饮用了。制作过程虽然需要一点耐心，但每次看到泡酒的颜色逐渐变化，心情都会变得特别好。 𐟒ꥤ稒œ酒的健康益处大蒜酒的健康功效真的让我惊喜。它能预防血栓，因为大蒜中的某些化合物有抗血小板凝结的作用，这对保护心脑血管非常有帮助。冬天喝上一杯，还能驱寒暖身，促进血液循环，真的是暖胃又暖心。而且，大蒜酒不仅能健胃消食，还有强力的杀菌消炎作用，帮助提升免疫力。此外，大蒜酒还有助于降血压、消除疲劳，甚至还被认为有抗癌的功效。这真的是一瓶多功能的保健酒，不同的生活场景下都能派上用场。 ⚠️饮用大蒜酒的注意事项尽管大蒜酒有这么多好处，但饮用时还是要注意适量。一般建议每天喝1到2次，每次10到20毫升左右就足够了。特别是孕妇或者血糖较高的人群最好还是避免饮用。另外，长期大量饮用可能会对眼睛有不好的影响，还可能对神经系统和肝脏造成负担，所以千万不要贪杯哦！而且，如果有身体不适的情况出现，还是要及时就医。大蒜酒虽然是个好东西，但也是需要智慧和节制来享用的。如果你对大蒜酒感兴趣，也可以试着做一做，也欢迎在评论区分享你的制作心得或者饮用体验！𐟍𗢜耀

七彩辣椒脆爽的七彩泡椒，吃粉时加两颗，简直完美！𐟘‹ 材料准备：七彩椒生抽冰糖蒜白酒制作步骤：清洗辣椒：将七彩椒彻底清洗干净，去除表面的杂质。注意，洗辣椒的容器一定要无油哦！晾晒辣椒：将洗净的辣椒平铺晾晒，直到表面水分完全蒸发。同时可以剥一些蒜备用。准备容器：找一个无水无油的罐子或坛子。装罐：将晾干水分的辣椒放入罐子中，一层辣椒一层冰糖，再放几颗蒜，这样一层层地装满罐子。腌制：倒入生抽，差不多填满罐子时，加入少量白酒，用保鲜膜封口密封。小贴士：选择辣椒时，要看根部是否新鲜，根部是绿色的就是新鲜的，没有根或者根部发黑的不要选。选择圆润、光滑、捏起来有点硬的辣椒，这样的辣椒口感脆爽。皮厚的辣椒捏起来有点软的可能不新鲜，不建议选择。腌制时间：密封后放置两个月左右即可食用。𐟘‹ 快来试试这个简单又美味的七彩泡椒制作方法吧！

「我的微博日常」【 wu粮液制作过程】传统白酒的制作原料多为五谷杂粮，方法则是靠蒸馏，简而言之就是将发酵后的原料进一步高温蒸馏提炼，故酒精含量较高。「这届11.11电子产品好卷」「东北大学de丁老师超话」

客家腊猪肝制作全攻略，附凤眼猪肝做法每年一到冬天，我家总会提前准备好腊猪肝，实在是等不及了！尤其是天气一降温，赶紧动手做起来。今天就来分享一下客家腊猪肝的制作方法，保证你也能做出香喷喷的腊味。材料准备首先，买来的猪肝大约2.5斤，不用清洗，直接切成薄长条。然后密封好，放1-2天。这个步骤很重要，能让猪肝更入味。腌制过程接下来，用20克白酒、5克白糖和10克盐腌制24小时。记得白酒要用40度以上的哦！腌好后，把猪肝洗干净血水，用80度的水刷洗3秒左右，然后擦干水分。调味与风干然后，用10克老抽（可选）、150克酱油、3克盐炒一下，再加5克五香粉和少许胡椒粉。腌制半小时后就可以风干了。白天晒太阳，晚上用重物压紧实。特别是风干第三天开始，晚上压4-5个晚上，这样猪肝会更紧实，口感更好。直到猪肝变得硬硬的就可以了。小贴士腊好的猪肝味道非常香，吃的时候加点油和少许酱油清蒸即可。晾晒时要注意防苍蝇，最好在10度以下的环境中晾晒，干燥通风最重要。凤眼猪肝做法如果你喜欢更复杂的腊猪肝做法，可以试试“凤眼猪肝”：准备好肥肉，切成能塞进猪肝里的长条。用白酒、白糖和盐腌制5小时以上。腌好的肥肉条用开水洗净油脂，晾干水分后加酱油、五香粉和少许白酒再腌制10分钟（不喜酱香味可以跳过此步骤）。猪肝从上往下割开一小口，不要把底部戳破。把腌制好的肥肉条塞进猪肝里，也可以塞咸蛋黄，咸蛋黄需要加少许白酒即可。封口晾晒，注意防苍蝇蚊虫。小贴士买猪肝的时候一定要跟老板说要粉肝，腊起来才好吃。千万别买到骚猪的肝，不然腊好后会有股很腥臭的味道。之前我就不幸买到过…… 希望这些小技巧能帮到你，让你也能做出美味的客家腊猪肝！𐟌ž𐟍–

醉枣的制作方法嘿，大家好！今天我要和大家分享一道超级美味、制作简单的秘制醉枣！想象一下，咬一口浸满了淡淡酒香的枣子，那口感、那味道，简直让人欲罢不能！𐟤䠊我保证，这绝对是你尝过就会爱上的美食！话不多说，我们这就开始吧！𐟑颀𐟍𓊊1. 准备食材和工具𐟛’ 首先，我们需要准备以下食材和工具：新鲜红枣：1000克（这可是醉枣的灵魂哦！𐟍Ž） 60度粮食白酒：500毫升（别担心，不会都用完的，但得备足哦！𐟍𖯼‰ 锅：5升的（虽然我们用不上全部容量，但有个大点的锅备着，心里踏实嘛！𐟍𒯼‰ 食品密封罐：一个足够大的，要能密封的那种，最好也消消毒，保证无菌无水哦！𐟧‚ 塑料纸或黄泥：用于封口，这个后面会用到。𐟓把2. 清洗红枣𐟒把好啦，接下来我们要开始第一步啦——清洗红枣！把红枣放进锅里，加入足够的清水，让它们好好洗个澡。记得要挑那些无虫眼、无损伤的红枣哦，这样才能保证醉枣的品质！𐟛 洗完之后，把红枣捞出来，摊在干净的布上晾干，或者用厨房纸巾擦干也可以。记得表皮水分一定要擦干哦，不然会影响后续的制作！𐟧𚊊3. 消毒密封罐𐟔劊在红枣晾干的同时，我们来处理一下密封罐。把密封罐用热水烫一下，消消毒，然后晾干。一定要保证密封罐里面无菌无水哦，不然醉枣很容易坏掉的！𐟚늊4. 醉枣开始啦！𐟍𗊊接下来，我们就可以开始制作醉枣啦！把晾干的红枣放进一个干净的碗里，然后倒入适量的白酒。记住，白酒不要倒太多，只要能让红枣蘸满一层薄薄的酒液就可以了。𐟥㊊然后，把蘸满白酒的红枣一个个放进密封罐里，注意要摆放整齐哦，不要让它们挤在一起。𐟌𐊊5. 封口和保存𐟔’ 等所有的红枣都放进密封罐里后，我们就可以开始封口了。如果密封罐的盖子足够紧的话，直接用盖子盖好就可以了。但如果不够紧的话，我们可以用塑料纸或者黄泥来封口，确保密封性良好。𐟓栊封好之后，把密封罐放在一个阴凉干燥的地方，不要随便开启哦，让红枣在酒液里慢慢醉上15天！⏳ 6. 等待与期待𐟕𐯸 在这15天里，你可能会忍不住想要打开密封罐看看醉枣怎么样了。但记住哦，一定要忍住！因为频繁的开启会导致酒精挥发，影响醉枣的口感和品质。𐟚렊 不过，别担心，15天的时间很快就会过去的！到时候，你就可以享受到美味的醉枣啦！𐟎‰ 7. 享用醉枣𐟎‰ 终于等到这一天了！打开密封罐的那一刻，你会被那股淡淡的酒香所迷住。拿起一颗醉枣，咬上一口，你会感受到酒液在口中化开，与红枣的香甜完美融合。那一刻，你会觉得所有的等待都是值得的！𐟘‹

当归酒 𐟍𖢜覜€近迷上了当归酒，感觉整个人都健康了不少！特别是在每个月的那几天，喝上一杯，痛经的问题都缓解了不少。今天就来和大家聊聊当归酒的制作方法、功效与禁忌，还有储存和饮用的方法。 𐟍𗥽“归酒的制作方法制作当归酒其实非常简单，只需要准备好以下材料：当归80克、白酒1000毫升。一定要选择原生原长的自然无熏疏当归，这样才能更好地发挥它的功效。白酒方面，建议使用纯粮食酿造不添加的真粮食酒。将当归切成小块后，与白酒一起放入干净带盖的容器中，密封浸泡7天以上。制作过程中，最好将容器静置在阴凉避光的地方，这样更有利于材料中物质的溶出，提升药酒的营养和口感。 𐟒꥽“归酒的功效与禁忌当归酒的功效真是多到数不过来！它能养血生血、化瘀止痛，特别适用于血虚或瘀血头痛、手臂久痛、月经不调和痛经等症状。对于那些经常感到头痛头晕、神疲乏力、面色苍白的人，当归酒绝对是个好选择。不过，大便溏泄者就不宜饮用当归酒了。此外，孕妇和月经期的人也要慎用哦。 𐟓楽“归酒的储存与饮用方法当归酒制作好后，记得要密封存放在阴凉避光的地方。饮用时，每日早中晚各1次，每次饮服15～30毫升。这样可以更好地吸收当归的营养成分，同时也不会因为饮用量过大而导致不适。如果你喜欢酒味浓一点的，可以适量增加饮用量。不过要根据个人的口味和身体状况来调整哦！喝当归酒的时候，感觉整个身体都被温暖了，特别是那些痛经或者月经不调的小伙伴，真的可以尝试一下！喝完这杯当归酒，感觉整个人都轻松了不少！大家如果有类似的问题或者想尝试新的养生方法，不妨试试看哦！期待在评论区看到你们的反馈和问题哦！𐟍𗢜耀