冰箱冷冻最新视觉报道_冰箱冷冻室不冷冻了怎么回事(2024年11月全程跟踪)
留学生冰箱里的“永生”食品,真的能吃吗? 留学前:过期了?不吃! 留学后: 冰箱冷冻区的“藏品”开始陈列 先吃过期时间最长的 再吃过期没过多久的 只要进了冷冻,食物就得到了永生! 对此,某食物热心专家说: 放在冷冻区的过期食品,简直是留学生的救世主…… 汤大老爷!留子救世主 Food scientist告诉你,其实过期的那个日期只是说保证这个日期之前一定不会坏,但是不代表这个日期之后一定会坏。有些包装的食品根本没有标明保质期的必要,比如罐头,只要罐子不漏,罐头十年都不会坏。再比如粉末类食品,water activity低到一定数值的,敞口放着都不会坏。像你这种包装食品可能是经过辐射灭菌(也就是说袋内无菌)真空包装又没破(就是没有引入新的污染源)很可能没有问题。尤其是考虑到商家要确保那个日期之前变质的几率足够低,所以会更加保守地标保质期。我个人的话,包装完好的情况下,过期个原保质期的10-20%,我都直接吃的。
「东北女生在南方被冻到怀疑人生」这种吸引眼球的热不知道在干嘛 东北是直接比你冰箱冷冻柜冷至少五倍的地方 这种没常识的事到底为什么每年都在炒作
冰箱冷冻室正常,冷藏室不制冷或结冰?其实不一定是坏了
西门子冰箱冷冻室报警,维修师傅说要返厂 今天真是糟糕的一天,西门子冰箱的冷冻室已经报警第五天了,室温竟然已经升到了-1℃。明天维修师傅会上门来修理,先在这里记录一下情况。 2024年11月26日,官方维修师傅终于上门了。他听了听冰箱的声音,判断是电磁阀坏了,需要返厂维修。 我主动问他是否需要备用机,也就是拉一台备用冰箱过来让我转移存货,同时把我的冰箱拉走。 好在我的冰箱还在三年质保期内,免费维修。如果过了保质期,这样的修理费用可能要一千多元。真是让人心疼啊。 希望明天维修顺利,冰箱能尽快恢复正常工作。
冰箱冷冻室结冰?5个原因和解决方法 亲爱的朋友们,你们有没有遇到过冰箱冷冻室结冰的问题?别担心,这个问题其实很常见,而且背后有很多原因。今天,我就来给大家讲讲冰箱冷冻室结冰的五大原因,并提供一些实用的解决方法。 原因一:门封不严实 ꊊ冰箱冷冻室的门如果密封不好,外面的热空气就会进入冰箱内部,遇冷后迅速凝结成霜,时间一长就会形成厚厚的冰层。所以,检查一下你的冰箱门封条是不是老化变形了,如果是的话,赶紧换一个新的吧! 原因二:温度设置过低 ❄️ 如果你把冷冻室的温度调得太低,食物周围的水分就会蒸发并结冰,时间长了底部就会积累大量冰块。一般来说,把冷冻室温度设定在-18℃到-20℃之间是比较合适的。 原因三:排水孔堵塞 冰箱内部通常设有排水孔和接水盘,用来排出融化的冷凝水。如果这些排水孔被食物残渣或冰块堵住了,积水就无法顺利排出,从而导致冷冻室结冰。你可以尝试关闭电源,待冰箱内温度回升后,用细软的物体如塑料吸管或牙签清理排水孔中的杂物。 原因四:频繁开关门 ꊊ频繁开关冰箱门会使内部温差增大,增加冷凝现象发生的概率,进一步促进冰层的形成。所以,尽量减少短时间内频繁开关冰箱门,拿取物品后及时关紧冰箱门,避免过多热气进入。 原因五:除霜功能异常 部分高端冰箱具备自动除霜功能,如果这个功能失效了,也会导致冷冻室持续结冰。这时候,你需要及时联系专业维修人员对冰箱的除霜系统进行检查与修复。 解决方法 ️ 检查并更换门封条:定期检查冰箱门封条是否老化变形,如有必要,及时更换新的门封条以确保良好的密封性能。 合理调整温度设置:根据冰箱说明书建议,将冷冻室温度设定在一个适宜的范围内,通常在-18℃至-20℃之间较为合适。 疏通排水孔:关闭电源,待冰箱内温度回升,冰块稍微融化后,使用细软的物体如塑料吸管或牙签清理排水孔中的杂物,确保排水畅通。 改善使用习惯:尽量减少短时间内频繁开关冰箱门,拿取物品后及时关紧冰箱门,避免过多热气进入。 检查并修复除霜系统:如果是自动除霜功能失效引起的结冰问题,应及时联系专业维修人员对冰箱的除霜系统进行检查与修复。 总结 冰箱冷冻室结冰的问题其实并不复杂,只要我们了解了原因,并采取相应的措施,就能有效预防和处理这个问题。希望这些小技巧能帮到你们,让你们的冰箱运行得更加顺畅,生活更加舒适便捷!
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「小柚健康日历」快看看!你家冰箱冷冻肉,已经存多久啦[思考]
零下40度冷柜:新鲜食材的秘密武器 你有没有遇到过这种情况:把肉放进冰箱冷冻室,解冻时肉里流出很多“血水”?其实,这种情况是因为冷冻肉类流出的血水其实是营养成分流失的表现。食用这样的肉类,不仅无法补充营养,还可能因为细菌感染而致病。 后来,我查了很多资料,发现造成肉类解冻流“血水”的原因,就在于冷冻时产生的“最大冰晶生成带”。这个温度范围一般在-1℃至-5℃之间。在这个温度范围内,肉类会出现结晶现象,但冰晶生成速度过慢,导致冰晶体积不断增大,最终刺穿鲜肉的细胞壁。虽然营养成分被冻住了,但解冻时营养成分会以血水的形式流失。 要解决肉类冷冻后营养流失的问题,唯一的办法就是不断降低冷冻温度,同时缩短冷冻时间,也就是在最快时间内以极快速度实现食材冷冻。最大程度缩短冰晶生成带的出现时间。但目前主流家用冷柜的温度一般也就零下20℃左右。很多人还是没有意识到低温冷冻对食材营养的影响。 实验发现,在-18℃、-28℃、-40℃三个不同级别冷冻鲜肉、海鲜等食材,结果发现在-40℃的低温环境下快速冷冻味道更接近食材的原始鲜度。日常生活中,经过澳柯玛-40℃冷藏的食材,可实现肉类化冻不流血水,冻虾虾头不发黑,冷冻水饺不破皮等,食材保存更新鲜。 网络上,有一条非常火爆的冻鱼复活试验。澳柯玛工作人员通过将3条鲜活的鲫鱼放入澳柯玛-40℃冷柜冰冻30分钟,鱼身已经结冰,随后放入自来水中,数分钟后,三条鲫鱼相继复活,以实例展现了澳柯玛冷柜深冷速度对食材保鲜的意义和效果,极大的震撼了我的认知。 澳柯玛-40℃冷柜,就是通过使箱体内温度迅速降至最低温,食材内的水分在最短的时间内通过最大冰晶生成带,形成无数极细小的冰晶减少了细胞、组织的损伤和破裂,食物被迅速冻结瞬间凝固,最大限度的锁住食材营养,保留其原始味道。 原来,澳柯玛早在2016年前后就推出了零下40度冷柜,现在已经升级到了零下70度。-70℃家庭低温冷柜,和常规冰柜相比,其冷冻能力是常规冷柜的3倍以上。保质食材新鲜口感长达两年以上,尤其是对三文鱼、金枪鱼等高端食材的储存提供了更好解决方案。 所以,如果你还在为冷冻食材的营养流失问题烦恼,不妨试试零下40度的冷柜,让你的食材真正新鲜如初!
三文鱼能冷冻保存吗?#健康经验笔记# 小伙伴们,今儿个咱们不聊那些高大上的中医理论,也不谈那些复杂的药材配伍,咱们来聊聊生活里的一点小确幸——三文鱼㯼你们知道吗?作为一个整天和草药打交道的中医科医生,我其实也是个地道的吃货,特别是对三文鱼,那叫一个情有独钟啊! 前两天,家里来了几个亲朋好友,我琢磨着做个三文鱼刺身拼盘,给大家伙儿尝尝鲜。结果呢,去市场一逛,发现三文鱼价格还挺合适,一激动就买了一整条,想着吃不完还能存着慢慢吃。这时候,问题就来了——“三文鱼能冷冻保存吗?” 我这一问,可是把自己问住了。平时光顾着吃,还真没研究过这鱼的保存方法。赶紧拿出手机,上网一顿搜,结果发现,嘿,三文鱼还真能冷冻保存!不过,这可不是随便往冰箱里一扔那么简单的事儿。 首先啊,你得知道,三文鱼这种海鲜,新鲜度那可是王道!所以,如果你打算冷冻保存,最好是刚买回来,还没怎么折腾过的那种。然后呢,用保鲜袋或者真空包装给它密封好,尽量减少空气接触,这样才能保持肉质的新鲜度和口感。 接下来,就是冷冻的温度和时间问题了。网上说,最好是零下18度以下的低温环境,这样能最大限度地延长三文鱼的保质期,还能保持它的营养价值不被破坏。至于时间嘛,一般建议别超过3个月,毕竟,再好吃的东西,放久了也会失去它原本的味道,对吧? 说到这里,我得插一嘴,咱们中医讲究的是“药食同源”,食物的新鲜程度,直接关系到它的食疗效果。三文鱼这种富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的好东西,要是保存不当,那可就亏大了! 好啦,说了这么多,你们是不是也想知道我后来怎么做的?嘿嘿,我当然是按照网上学到的方法,小心翼翼地把三文鱼处理好,放进了冰箱冷冻层。过了几天,拿出来解冻,切片,摆盘,再淋上一点自制的酱油芥末酱,那叫一个美味!朋友们吃得那叫一个赞不绝口,纷纷问我保存秘诀呢! 所以啊,小伙伴们,生活处处是学问,就连吃个三文鱼,也能学到不少保鲜的小技巧呢!下次你们要是也遇到这种情况,记得试试我的方法哦!保证让你的三文鱼,鲜美如初,吃出满满的幸福感! 对了,别忘了,食物虽好,可不要贪杯哦!适量食用,健康生活,才是咱们中医科医生的真谛呢! #三文鱼# #冷冻保存#
【冰箱里的肉,冻多久就不能吃了?】 冷冻与肉质的相互作用 冷冻肉是通过在低温条件下(通常在零下18摄氏度或更低)保存的肉类产品。这种温度可以显著减缓微生物的生长速度,同时减少食物中酶的活性,从而延长肉类的保存期限。 当肉类被冷冻时,其中的水分形成冰 晶。这些冰晶的大小和分布对肉质有直接影响。理想情况下,快速冷冻可以形成较小的冰晶,这对肉质的破坏较小。相反,缓慢冷冻会导致较大的冰晶形成,可能破坏肉的细胞结构,影响其质地和口感。 冻肉就等于毒肉? 说实话,这个说法可真够吓人的。告诉大家,这其实是个误区。冻肉并不等于毒肉,关键在于你怎么储存和怎么吃。 肉类在冷冻状态下,细菌的生长会受到抑制,因此冷冻是一种有效的保鲜方法。但是,如果冷冻时间过长,或者冷冻过程中的温度不稳定,肉类的营养价值和口感都会受到影响。如果解冻和烹饪方法不当,也确实可能带来食品安全问题。 我们不能一概而论地说冻肉就是毒肉。实际上,只要掌握了正确的冷藏和烹饪方法,冻肉同样可以安全、健康地食用。 冰箱里的肉,冻多久就不能吃了? 猪肉、牛肉和羊肉,它们的保质期较为长久,冷冻时间最多可达10-12个月左右。 白肉指的是禽类动物,也就是鸡鸭鹅之类的家禽,相对于红肉,其保质期较短。一般的保质期是8个月左右,一旦超过这个期限,切记千万不要食用。 海鲜类食物为鱼、虾或是带壳类的食物,是肉类之中保质期最短的。它的保质期在6个月左右,这是最长时间,一般需要在4个月内食用为宜,。 鲜鱼类最多只能保存一到两个月,如果彻底处理干净再冷冻,保质则可在半年左右。 吃了会怎么样?今天讲清楚 1.增加消化道负担 冻猪肉当中的蛋白质含量通常比较高,而且还含有一定脂肪和胆固醇。如果人体长期过量吃冻猪肉后,容易导致肠胃道内容物堆积,增加消化道负担,可能引起胃肠胀痛、腹泻等消化不良症状。 2.营养不良 长期吃速冻食物可能导致营养摄入不足,引起营养不良,伴随消瘦、虚弱等症状。此时需要适当补充营养,吃一些新鲜的蔬菜、水果与肉类,比如白菜、柑橘、猪瘦肉等。 3.食物中毒 由于肉的长期冷冻,其中可能含有病毒、细菌和其他有害物质,如果消费者没有正确处理,可能会导致食物中毒。此外,肉的长期冷冻还可能导致肉中的营养素流失。这种情况下,消费者可能会出现缺乏维生素和营养素的情况,从而影响身体健康。 4.增加肥胖风险 冷冻食品通常含有较高的热量和脂肪,过多食用会导致能量摄入超过消耗,转化为脂肪储存。增加肥胖的风险,从而诱发高血压、高血脂等疾病的发生概率增高。 5.滋生细菌 肉在冷冻的状态下不会有大量细菌繁殖,但在化冻时则比新鲜肉更容易会滋生细菌,特别是一些经常化冻、复冻的情况。 再加上,冷冻时的低温虽然可以抑制细菌繁殖,但却无法阻止脂肪、蛋白质出现氧化,肉类的变质不会因此而延缓,很多肉在放久了后会逐渐变成褐色、发黄,产生大量容易加速人衰老的脂肪氧化产物。 医生:冷藏肉类有4个注意,不想进医院赶紧改 1.解冻有技巧 解冻是冷冻肉使用过程中的重要环节。但是,许多人在解冻过程中存在误区,例如将冷冻肉放置在室温下解冻或使用微波炉解冻。这样的方法会导致肉质表面迅速升温,有利于细菌繁殖,增加了食材的风险。 科学的解冻方法包括在冰箱中慢慢解冻或使用冷水泡解冻,确保肉质均匀升温,减少细菌滋生的机会。冷冻肉在冰箱中解冻后,一旦再次冷冻就会改变其组织结构,导致肉质变得松软,口感下降。 2.千万不要用水冲洗 肉类买回在切块贮存时,千万不要用水冲洗,如果直接切块存放,如果沾有污物或凝血等,可以用厨房用纸擦去,水冲洗肉类沾染更多的水,会影响的保质期。 整理好的肉块,应放入保鲜袋中再放入冷冻室,避免和其他食物相互“串味”或污染。在刚放入冷冻室时,不要将塑料袋扎口,肉冷冻变硬后,在把袋口扎紧为宜。 3.选择适当的冷冻方式 要选择适当的冷冻方式。将猪肉放入冰箱冷冻时,可以选择放在冷藏室或冷冻室内。如果猪肉需要在短时间内保存,可以放在冷藏室内;如果需要长期保存,则应将其放在冷冻室内。 同时,在冷冻过程中,应尽量减少猪肉的解冻次数,以免影响其品质和口感。 4.注意食品的包装和标识 在购买冷冻肉时,一定要注意食品的包装和标识是否完整、清晰,并按照标识上的说明进行存储和使用。对于没有标识或标识不完整的食品,最好不要购买或使用。
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