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佛手瓜的腌制方法新上映_佛手瓜的腌制方法简单(2024年12月抢先看)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

佛手瓜的腌制方法

凉拌冰淇淋萝卜，冬日清新秘诀！去年过年时，我尝试了冰淇淋萝卜，结果非常喜欢。当我在叮咚上看到它时，立刻下单购买。这个萝卜不仅可以直接食用，脆甜可口，而且用来做凉拌菜也非常棒。虽然萝卜皮有些辣味，但整体口感非常清爽。这次我用上次凉拌佛手瓜的方法来制作，效果非常出色。北方供暖后，这道凉拌菜成了我餐桌上不可或缺的美味。如果你也喜欢凉拌菜，不妨试试这个配方。炒芝麻是这道菜的灵魂，千万不要省略。 𐟥•食材准备：冰淇淋萝卜黑白芝麻（或黑芝麻） 𐟧‚调味料：香油盐糖白米醋味精 𐟍𝯸制作步骤：将萝卜去皮后切成薄片，再切成细丝。用清水冲洗干净并控干水分。加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制30分钟。用小火炒芝麻，不放油，煸至芝麻发出糊香味并变黄即可。腌好的萝卜用手挤干水分，放入大碗中，加入一茶匙白糖、两三勺白米醋、少许味精和一勺香油。将混合物放入冰箱冷藏约30分钟。将萝卜丝夹入盘中，汤汁不要，撒上炒好的芝麻。芝麻的加入让这道菜更加香甜可口，酸甜香脆，解腻效果极佳。这道凉拌冰淇淋萝卜不仅适合冬天食用，还能在供暖后为你的餐桌增添一抹清新。快来试试吧！

佛手瓜 𐟍ˆ最近发现了一种超特别的瓜——佛手瓜！它不仅外形独特，而且营养丰富，做法多样，简直是厨房里的宝藏。今天就来和大家分享一下佛手瓜的特点、食用方法以及它的营养价值和健康功效。 𐟍ˆ佛手瓜的特点和食用方法佛手瓜，又名合手瓜、香橼，是一种葫芦科佛手瓜属的多年生宿根草质藤本植物。它原产于南美洲，在中国云南、广西、广东等地都有栽培。佛手瓜的果实呈淡绿色倒卵形，有稀疏短硬毛，上部有5条纵沟，果实内有一个大型种子。食用方法上，佛手瓜既可以生食也可以炒菜，甚至还可以腌制。生食时，果肉清脆爽口，汁水丰盈。炒菜时，可以和各种食材搭配，炒出的菜味道特别鲜美。腌制的话，可以加入一些调料，腌制后的佛手瓜酱香浓郁，清脆爽口，特别适合用来下饭。 𐟍ˆ佛手瓜的营养价值和健康功效佛手瓜不仅美味，还富含丰富的营养成分。它含有大量的蛋白质、维生素以及微量元素。蛋白质有助于身体组织的修复和生长，维生素C和其他维生素能增强免疫力和促进健康的皮肤。钾、钙、磷、铁等矿物质对维持电解质平衡和骨骼健康非常重要。佛手瓜对健康的好处可不止这些哦！它还能增强免疫力、降血压、提高智力。据医学研究报道，锌对儿童智力发育影响较大，缺锌会导致智力低下，而佛手瓜中含有丰富的锌，常吃有助于提高智力。对于心血管疾病患者和老年人来说，佛手瓜还可以帮助利尿排钠，扩张血管，起到降血压的作用。 𐟍ˆ佛手瓜的种植和注意事项想要自己种植佛手瓜？其实也不难哦！佛手瓜是雌雄同株、异花的植物，种子以瓜储存，用整瓜种植，不以籽播种。种植前要选择不太成熟但个头较大的种瓜，放在冰箱里冬天不发芽，春天拿出来催苗。等发芽后斜插在花盆里，等根系长满后再换到更大的花盆里。种植时要选择至少60cm深、1平方米大小的地方，最好是阳光充足的地方。移栽前一周要每天把盆栽的佛手瓜搬到室外适应环境。等到结果期时，可以施一些磷钾肥和有机肥，促进生长。种植过程中要注意修剪枝条，保留主蔓和子蔓，让植物更好地生长。等到收获时，果实挂满架子，真是美不胜收！佛手瓜不仅好吃好种，还特别有营养。大家不妨试试自己种植几棵吧！有任何问题或者经验分享，欢迎在评论区互动哦！𐟍ˆ

云南佛手瓜 𐟍ˆ 云南佛手瓜，真的是一种非常特别的蔬菜！外形独特，营养丰富，吃法多样，还对身体有很多好处。今天就来和大家分享一下这种神奇的瓜！ 𐟍ˆ 云南佛手瓜的独特外形与营养云南佛手瓜的外形真的是特别独特，有人可能会说它像水瓢，有人又说像葫芦。但其实它的外形酷似两只手掌合十祈祷，因此得名“佛手瓜”。这个名字是不是听起来就很有禅意？佛手瓜的种植历史非常久远，尤其是在云南河口这个地方。佛手瓜是用山泉水灌溉的，土壤富含硒元素，具有非常强的抗氧化作用。这个瓜不仅外形独特，营养成分也非常高。它含有的维生素、矿物质、核黄素和胡萝卜素都高于其他很多蔬菜，而且热量还特别低，被称为“保健蔬菜”。 𐟍ˆ 佛手瓜的多种食用方法佛手瓜的吃法真的是多种多样，脆嫩多汁、清爽美味。最经典的要数腌制佛手瓜了。将佛手瓜对半切开后腌制，加入青椒、蒜片和调料腌制过夜，第二天就可以吃了。腌制好的佛手瓜清脆爽口，特别适合搭配米饭。除了腌制，云南人还喜欢将佛手瓜尖炒来吃，或者去皮后与排骨煲汤，既可口又有营养。我最喜欢的就是清炒佛手瓜了，先将佛手瓜切成薄片，再和鸡蛋一起炒，成品鲜嫩多汁、清脆爽口，简直美味无比！ 𐟍ˆ 佛手瓜的健康益处佛手瓜不仅好吃，它的健康益处也非常多。它低钠、富含维生素和矿物质，可以增强免疫力。硒元素有助于延缓衰老和抵御疾病，维生素A则有助于保护肌肤水润。含锌较多，有助于提高智力和免疫力。对于三高人群和心脑血管病人来说，多吃佛手瓜也是有很多好处的。佛手瓜含有丰富的蛋白质、钙、维生素和矿物质，能够扩张血管，帮助利尿排钠，还有很好的降压作用。佛手瓜还具有疏肝理气、健脾养胃的功效，特别适合家庭老少一起食用。经常用它来做汤，清甜不腻，尤其是加入陈皮后还能祛痰。云南佛手瓜真的是一种集美味与健康于一身的蔬菜！大家不妨试试不同的做法，多吃一点来体验它的美味和好处吧！如果你有其他好吃的佛手瓜做法或心得，欢迎在评论区分享哦！𐟌Ÿ

水果佛手瓜 𐟍ˆ✨今天要和大家聊聊一种特别的水果——佛手瓜。你可能会惊讶，佛手瓜竟然也能当水果吃！其实，这种瓜不仅营养丰富，而且做法多样，绝对会让你爱不释手。 𐟍ˆ佛手瓜的营养价值佛手瓜不仅美味，还富含营养。它含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，尤其是锌和钙的含量比较高。对于生长期的孩子来说，多吃佛手瓜有助于智力和身高的增长。对于老年人来说，尤其是那些患有高血压和心脏病的人，佛手瓜可以帮助降压降糖。此外，佛手瓜还具有疏肝理气、健脾养胃的功效，非常适合家庭食用。 𐟍𝤽›手瓜的多种食用方法佛手瓜的做法多种多样，可以凉拌、炒菜、煲汤，每一种做法都能带来不同的美味体验。 1️⃣ 凉拌佛手瓜：将佛手瓜清洗干净，对半剖开，取一个小勺子将里面的核取出来。然后加盐腌制15分钟，再加入青椒腌制15分钟。锅里加油炒香花椒，放生抽、醋和白糖煮一分钟，将腌制好的佛手瓜和青椒放入保鲜盒，加入蒜片和辣椒段，最后浇上放凉的料汁。密封腌制一晚上，第二天就可以吃了。清脆爽口，特别适合夏天食用。 2️⃣ 炒佛手瓜：将佛手瓜去皮切片，锅里加油炒香花椒，加入鸡肉条炒至变色，再加入佛手瓜片翻炒，最后加盐和鸡精调味即可出锅。鸡肉的香气和佛手瓜的清甜完美结合，简直是家常菜中的经典。 3️⃣ 煲汤：将佛手瓜去皮切片，和猪筒骨、铁棍山药、莲子、陈皮等一起炖煮。先用大火煮沸，再转小火炖煮60分钟，最后加入佛手瓜煲30分钟。这个汤清甜不腻，特别适合全家人一起享用。 𐟌𑤽›手瓜的养护技巧如果你也想在家里种植佛手瓜，那就需要注意一些养护技巧了。 𐟌🠦𐴥Ÿ𙦰𔨂𒯼š适合小果绿果，每3-4天换一次水，定期清洗花瓶，保持水质干净。需要养在散光环境中，保持明亮的光线照射。可以添加一点保鲜剂补充养分，修剪腐烂的枝条。 𐟌🠥𙲥…𛥹𒦔𞯼š适合大果黄果，不需要太多阳光和水分，保持通风干燥的环境即可。如果果子上有灰尘，可以用湿毛巾轻轻擦拭然后晾干。不管是水培还是干养，都要注意定期换水和修剪枝条，这样才能保证果子新鲜持久。佛手瓜不仅营养丰富，而且做法多样，养护也不难。希望大家都能尝试一下这种特别的水果，享受它带来的美味和健康。如果你有其他关于佛手瓜的问题或想分享的做法，欢迎在评论区留言哦！𐟍ˆ✨

我妈每年种佛手瓜，结果多到吃不完。介绍下储存方法，北方室温 20 度以下放纸箱可存到过年。还有多种吃法，如凉拌、炖番茄、切丝炒、做火锅食材、腌制等。尤其是腌制佛手瓜，酸脆爽口，炒肉很棒。

广东一家三口的晚餐：美味电饭煲豉油鸡今晚的晚餐真是让人垂涎欲滴！电饭煲豉油鸡，鸡肉嫩滑入味，简直可以配两碗米饭！虽然今晚没有去买菜，所以没有青菜，但其他菜色绝对让你大快朵颐。首先，茄子用猪肉煎出来的猪油炒，香气扑鼻，再加上蒜片，简直是米饭杀手！鸡肉花了RM12，猪肉RM13，茄子RM2，三文鱼RM18，鸡蛋两粒RM1.5，番茄一粒RM0.8，佛手瓜RM2。今晚的晚餐大概花了RM50，性价比超高！电饭煲豉油鸡的制作方法也很简单：先把鸡肉腌制一个小时，然后放入电饭煲，加入一块香叶和所有调料。煮饭键15分钟后翻面，再煮15分钟。斩件后把酱汁收汁，淋上去，鸡肉嫩滑又入味。香煎蒜香猪肉茄子也是一道美味佳肴：准备好茄子、梅花肉和蒜片。直接下锅煎香梅花肉，煎出猪油后把茄子放入翻炒。加入酱油、蚝油和糖，最后关火前放蒜片和芝麻翻炒。这道菜超级下饭，绝对让你吃得停不下来！黄油香煎三文鱼也是一道不可错过的美味：三文鱼切片，用黄油煎至两面金黄。搭配上一些新鲜的蔬菜，简直是完美的搭配！总的来说，今晚的晚餐不仅美味，而且营养均衡。希望大家也能在家尝试这些简单又美味的家常菜！

秋冬宝宝营养食谱：健脾养胃的美味餐单𐟍𒊥†쥤馝夺†，天气反复无常，宝宝们容易感冒咳嗽，让妈妈们非常担心𐟘⣀‚今天为大家带来几道简单营养的小食谱𐟍𔯼Œ非常适合现在这个季节哦𐟘‰ 𐟔𛩣Ÿ谱的比例可以根据实际食用人数来灵活变通哦，我们会煮多一点大人小孩一起吃 ✅健脾润喉—佛手瓜栗子汤𐟌𐊰Ÿ”𘨿™道汤非常适合秋冬季节饮用，佛手瓜和栗子都是养胃健脾的好食材，而且很滋润。加入了陈皮和蜜枣，口感更丰富，宝宝们也会喜欢哦~ 材料：佛手瓜1个、玉米1个、栗子10粒、陈皮1片、蜜枣1粒步骤：栗子切开一小部分，用剪刀剪去壳用烧开的热水浸泡10分钟后剥皮（也可以用水煮一会儿，大家有更好的去衣方法也可以说说）佛手瓜去皮切块，玉米切块所有材料放入高压锅，选择煲汤就OK啦 ✅深海能量—鳕鱼米饭饼𐟐Ÿ 𐟔𘨐奅𛧚„多种谷物胚芽米，搭配DHA含量高的鳕鱼，可以增强宝宝的抵抗力，吃得好自然就少生病啦我给肉肉吃的是鹿优鲜的冰岛大西洋鳕鱼𐟇‡𘯼ŒDHA比普通鳕鱼高，鳕鱼体内的蛋白质也比植物蛋白更好吸收𐟑𐟏𛊦料：鹿优鲜鳕鱼1块、西兰花2颗、鸡蛋1颗、谷物胚芽米饭1碗步骤：鳕鱼切小块，滴几滴柠檬汁腌制10分钟去腥西兰花焯水后切碎备用将所有材料搅拌均匀锅内刷少许油，倒入糊糊，全程小火慢慢煎制，因为米饭饼没有面粉和淀粉，不易成型，所以大家一定不要焦急翻面！一定要慢慢煎至熟透～ ✅营养健康—蔬菜鲜虾卷𐟍䊤𘀥㥰卷，除了有富含蛋白质的鲜美虾仁，同时吃进营养的绿色蔬菜，做成蛋卷也很吸引宝宝～材料：低筋面粉100g、牛奶100毫升、水100毫升、芦笋适量、包菜适量、鸡蛋1颗、鲜虾适量步骤：鲜虾先煮熟或蒸熟备用芦笋和包菜也先煮熟备用鸡蛋、面粉、水、牛奶一起搅拌均匀热锅刷少许油，摊入面糊，切记不要摊得太厚！不然后期卷起来的时候会容易断开全程小火煎，很快就可以翻面了，再煎一会儿就ok啦趁热在饼中铺好蔬菜和虾仁，卷起来就可以吃啦那这三道小食谱就是我今天的分享啦，大家可以尝试一起做给宝宝吃哦有什么问题可以问我哦~

佛手瓜的美味秘诀，快来试试吧！𐟍‰ 今天给大家带来一个简单又美味的佛手瓜制作方法。准备材料如下：生抽1.5斤、米醋两包、白糖2斤、蒜片和美人椒适量。佛手瓜10-15斤都可以用这个配方哦。制作步骤：首先，把佛手瓜清洗干净，然后刮掉表皮备用。将佛手瓜切成四等份，去掉中间的芯，再切成均匀的长条。用盐和糖腌制5小时，然后冲水1小时，控干水分备用。将控好水的佛手瓜泡入调好的汁水中3-4小时，捞出后用保鲜膜卷起来，放入冰箱冷藏1小时，最后装盘即可享用。这个制作方法简单易学，大家可以根据自己的口味调整配料。希望你们喜欢！

清炒虾仁佛手瓜，家常新吃法！ 𐟒–所需食材：佛手瓜半根鸡蛋一个鲜虾若干只葱块、姜块料酒、盐、白胡椒粉、淀粉 ❤️制作步骤：处理鲜虾：将鲜虾去皮去虾线，用厨房纸巾吸干水分。然后加入少许蛋清和四分之一份盐，用手抓匀，略上劲。接着放入淀粉再抓匀，腌制十分钟。炒鸡蛋：有两种方法可选。 A：嫩炒蛋。热锅下适量凉油，油烧开后转小火或关火（铸铁锅厚底），下入鸡蛋，从锅的边缘往中间推，鸡蛋逐渐成型。这种方法炒出的鸡蛋嫩，但体积小。 B：炒老蛋。热锅下宽油，油烧开后转中火，下入鸡蛋，鸡蛋迅速膨胀。这种方法炒出的鸡蛋体积大，颜色重，口感老。炒制：盛出炒好的鸡蛋备用。根据锅中余油量酌情下油（嫩炒蛋再放油，老炒蛋不用再放油），油温五成时下葱块、姜块，转大火，加入少许料酒，爆香。加入虾仁：下入虾仁，炒到表面断生。接着加入佛手瓜片，炒一会儿，时间长短决定脆软程度。然后加入剩下的四分之三份盐和少许白胡椒粉。调味：加入少许清水，炒几下，再加入炒好的鸡蛋，水分迅速被鸡蛋吸干，翻炒几下即可出锅。 𐟒™小贴士：蛋清抓虾仁，起到制嫩作用。淀粉少量即可，多了会变浆糊。葱和姜切菱形块，比较符合虾仁和佛手瓜片的菜形。味道只用盐，清炒虾仁都是这个套路，调料越少越能突出虾的鲜味。少许白胡椒粉起去腥提鲜作用。佛手瓜片可以换成黄瓜片、西葫芦片、青豆等任何可以跟虾仁炒在一起的食材。佛手瓜根据新鲜程度决定是否要去皮。

小叶橘 𐟍Š 说起小叶橘，真的是一种让人爱不释手的水果！最近我迷上了各种小的橘子，尤其是那些比迷你冬青还小的叶子。今天就来和大家聊聊小叶橘的种类、食用方法以及它的营养价值吧！小叶橘的种类与特点𐟍Š 小叶橘的种类真是五花八门，每种都有自己的独特魅力。佛手瓜橘是一般橘子中最小的，小巧可爱，味道也很不错。青金桔则是海南当地人特别喜欢的调味佐料，尤其是在白切肉和白切鸡的蘸料中，青金桔的翠绿清香总是让人食欲大开。山小橘虽然外形漂亮，但口感苦涩，有些人可能不太喜欢。小叶橘的食用方法𐟍Š 小叶橘的食用方法也是多种多样。青金桔常用于白切肉、白切鸡的蘸料，海南当地人亲切地称其为“醋桔”，酸甜的口感十分开胃。脆蜜金桔则适合直接食用，清甜可口，特别适合作为零食。还有一种是腊金桔，制作过程中需要加盐腌制，味道特别独特。小叶橘的营养价值𐟍Š 小叶橘不仅美味，还富含丰富的营养价值。它富含维生素和膳食纤维，是消暑解渴的好选择。即使是血糖高的人也可以适量享用小叶橘，因为它的低升糖指数使得食用更加安全。此外，小叶橘还可以帮助补充体内的维生素C和类胡萝卜素，对健康大有裨益。 𐟍Š 小叶橘真的是一种既美味又健康的水果！大家有任何关于小叶橘的问题或者吃法上的小创意，欢迎在评论区分享哦！期待大家的互动和讨论！