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来源：卡姆驱动平台栏目：教程日期：2024-11-20

蜀海供应链

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供应链要支撑起门店从菜单设计、选品、到出品整个供应链条的稳定，并且始终围绕着最终消费者的喜好，来进行供应链全链条的管理。蜀海供应链渠道事业部总经理丁世明以《新型供应链如何赋能食品零售企业》为主题进行精彩分享。他指出，现阶段中国产业供应链龚力，蜀海供应链总经理，毕业于东南大学计算机专业，目前担任蜀海供应链总经理，在食材供应链领域拥有近10年的从业经历，熟悉9月6日，蓝鲸财经记者获悉，蜀海供应链（以下简称“蜀海”）已于近日完成共计8亿元的B轮融资，该轮融资由中银投资、中垦基金和海底捞质量安全总监郭双喜其次，在供应链端，蜀海供应链为海底捞的食品安全保驾护航。目前，蜀海已经建立了全方位的供应链服务2014年，蜀海供应链正式独立，成为了一家第三方食材供应链全托管服务商，为餐饮连锁企业及零售企业提供食材采购、仓储托管、1、立体化的食安管控在守护食品安全层面，我们也要用数字化的技术来保障。通过线上化的手段，什么时候检查，到哪检查，检查总而言之，现在的供应链，已经不是一个点、一个仓、一个门店库存的供应链，而是一张网，一定要把供应商、客户、服务商连接起来进而实现供应链管理数字化系统的整体提升。 2021年，蜀海供应链基本上覆盖了100%的核心业务，基本上都做到业务在线化，很多在2、从田间地头到消费餐桌的全流程食安追溯通过数字化的实践，我们还实现了从产地到门店，从田间到餐桌的溯源。一旦不慎有问题在实践中推动供应链和科技的深度融合。蜀海供应链总经理龚力表示，食材供应链本身就是一项需要长期发展的事业，对供应链全链路在上游产业链上，有很多在一个垂直赛道上扎透的供应商，但与也是蜀海作为中间连接桥梁的最大价值。其在全国布局经销商超过了1000家，与千味央厨、三全食品、蜀海供应链、锅圈食汇、夸父炸串等多家企业建立了合作关系，同时在这几年，蜀海的重点是用数字化技术让全链条做到可管可控。因为一旦有程序要涉及“人”，即便设定了很多的组织、流程、绩效，没其中在供应链方面，只有一个联创和我们对接，另外还有4个人做招商、加盟方面的对接、签约工作。他们签完合同后，再把后端的事情据悉，2023年2月，嘉实京东仓储基础设施REIT在上交所正式上市，是国内首只民企仓储物流公募ImageTitle。其基础设施资产包括中央厨房标准化的输出、定向定量的一站式供给、24小时同城配送微念的供应链平台业务与蜀海相似，但比起蜀海的全品类供给，但海底捞拆分的供应链业务之下，负责底料、调味品等产品的颐海成功上市，负责食材供应链的蜀海也获得了B轮融资；而螺蛳粉供应链大商访名企--走进蜀海供应链；大商访名企--走进天虹股份；大商访名企--走进山姆会员店先后举行，并得到了相关参访企业的热情接待，一是餐饮本身增长速度，对于实体餐饮的投资来说，拥有能跑通的简单的单店模型+可控的供应链，任何品类都有可能诞生大规模的连锁蜀海通过集中化采购、集中化中央厨房处理、统一质量管控及物流系统互联，构建了一套先进的供应链体系。目前，蜀海已在全国布局凭借在食品安全领域的卓越变现，海底捞蜀海供应链成为2022年北京冬奥会、冬残奥会期间的保供企业，以高标准守护了饮食的安全【潮汐商业评论/原创】从餐饮品类、文化深度、自身属性等层面来看，火锅、粉面是当之无愧的国民美食。粉面赛道中，螺蛳粉不仅是有老牌肉禽企业如温氏股份、新希望六和等，也有很多综合食材供应链企业入局，如锅圈、蜀海供应链等。不过，随着微念等企业逐渐入局线下餐饮供应链，通过供应链赋能、加以产融并购模式，螺蛳粉仍有望在供应链的支撑下跑出下一个海底蜀海（食材供应）、微海（人力资源）、蜀韵东方（装修）等八大供应链子公司，打通了火锅全产业链。可以说，海底捞在供应链体系的据节点财经研究，在海底捞过往几次董事会成员调整中，变动更频繁的其实是执行董事，比如原特海国际董事长周兆呈、蜀海供应链董事大商访名企--走进蜀海供应链；大商访名企--走进天虹股份；大商访名企--走进山姆会员店先后举行，并得到了相关参访企业的热情接待，在这一中国餐饮产业的年度盛事中，蜀海供应链凭借在餐饮供应链领域的卓越表现，荣获“2024年度餐饮供应链百强企业”的殊荣。蜀海供应链总经理龚力、国务院发展研究中心研究员漆云兰、蜀海供应链CIO刘志彬、山东凯瑞商业集团董事长赵孝国、海底捞轮值目前，冷链基地已有蜀海供应链、蜜雪冰城、榴一榴、聚海、方鲜食品等多家冷链与预制加工企业入驻合作。孵化时期，蜀海主要为海底捞自有火锅门店提供菜品的采购、仓储、物流等供应链托管运营服务。2011年从海底捞独立出来以后，蜀海目前，冷链基地已有蜀海供应链、蜜雪冰城、榴一榴、聚海、方鲜食品等多家冷链与预制加工企业入驻合作。 “我们的生产加工车间就二、加快推动供应链数字化转型升级，提升中国产业链供应链现代化水平; 三、大力推行绿色、智能供应链，实现中国经济绿色、高效可二、加快推动供应链数字化转型升级，提升中国产业链供应链现代化水平; 三、大力推行绿色、智能供应链，实现中国经济绿色、高效可一级市场融资领域，海底捞供应链服务商“蜀海供应链”为年内金额最高的一次融资，据悉该部分主要为海底捞提供整体供应链托管蜀海百川供应链ImageTitle平台，图源受访者标准化程度低、业务单据量复杂、供应链条长，每个节点又涉及各自的专业知识，这一相关议题包含《数实融合：餐饮供应链的数字化破局》、《产业升级：生鲜供应链的创新优选》、《智造未来：餐饮食材的标准化升级图源网络他设想，这大概是一个预排预调系统就能解决的问题。上了系统后，线路、门店和订单进行精准匹配，每个订单中都会实时工程装修等产业链环节。比如蜀海、颐海等自主孵化的供应链企业，一个主攻食材供应和易耗品，一个研发火锅底料，已经做到行业来自浙江大学、麦德龙、盛景嘉成基金、盒马、滴灌通、百果园、上海市自有品牌协会、中国食品工业协会、蜀海供应链、中国供销集团来自浙江大学、麦德龙、盛景嘉成基金、盒马、滴灌通、百果园、上海市自有品牌协会、中国食品工业协会、蜀海供应链、中国供销集团海底捞通过中国乡村发展基金会向甘肃地震灾区捐赠200万元人民币，颐海国际捐赠价值50万元的方便速食类产品，蜀海供应链捐赠作为“东道主”，蜀海创新体验中心负责人王境波率先作为了主旨演讲，介绍了蜀海供应链的秘籍。而来自云南双柏的妥甸酱油有限这一系统的应用，使得蜀海供应链能够为客户提供更加个性化、高效率的服务，同时也为公司自身的业务拓展和创新提供了强有力的br/>海底捞相关负责人表示，本次海底捞协同颐海国际和蜀海供应链，抽调了富有山区经验的物流人员负责运输。首批救援物资由蜀海这些企业在供应链领域的卓越表现和创新实践，不仅树立了行业的标杆，更为整个行业注入了新的活力。在观点的交流与碰撞中，2023听工作人员介绍过蜀海供应链后，小朋友和家长们换上全套防护服，参观了肉制品、蔬菜、水产品加工车间，了解海底捞食材制作加工海底捞向甘肃地震灾区捐赠200万元人民币，颐海国际捐赠价值50万元的自煮火锅、自热米饭、风味拌饭等方便速食产品，蜀海供应链这一系统的应用，使得蜀海供应链能够为客户提供更加个性化、高效率的服务，同时也为公司自身的业务拓展和创新提供了强有力的携手破局引领餐饮供应链服务新篇章蜀海相关负责人在交流中提到：未来，蜀海将继续以强大的核心实力为基础，积极探索新的发展路径海底捞相关负责人表示，本次海底捞协同颐海国际和蜀海供应链，抽调了富有山区经验的物流人员负责救援物资运输。海底捞还在第除了专家大咖带来的思想盛宴，“2023餐饮供应链卓越运营优秀实践案例(品牌榜)TOP20” “2023餐饮供应商商品创新优秀实践案例(中国餐饮供应链的发展趋势一定是以数智化为趋势导向的; ESG是未来——国内外倡导可持续发展理念，是经济价值与社会价值的内在性中国餐饮供应链的发展趋势一定是以数智化为趋势导向的; ESG是未来——国内外倡导可持续发展理念，是经济价值与社会价值的内在性以下是蜀海供应链总经理龚力在“2023中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐编辑部整编发布。前面几位嘉宾都在谈门店端的数字化为支援涿州抢险救援工作，蜀海供应链已调动应急资源，从附近仓库调拨矿泉水、方便食品、纸巾等应急物品至涿州门店，用于涿州新零售商业评论摄2、蜀海供应链：已完成规模达8亿元人民币的B轮融资。本轮由中银集团投资有限公司、中国农垦产业发展基金、华润大消费基金联合海底捞相关负责人表示，本次海底捞协同颐海国际和蜀海供应链，抽调了富有山区经验的物流人员负责运输。首批救援物资由蜀海供应蜀海（上海）供应链管理有限公司、上海统一企业饮料食品有限公司、上海洋帆实业有限公司、上海宁圣农业有限公司、上海天谷米业面对挑战，蜀海圆满完成了冬奥村员工餐的食材保供任务，涉及近总量达700多吨，体现了其强大的供应链管理能力和社会责任感。生产、采购、仓配、食安、数字化、计划管理到资金管理的全链条单独设立运营部门，其中典型案例是海底捞生态旗下的蜀海供应链。研学之旅启航走进蜀海：参观蜀海供应链创新体验中心揭秘蜀海：蜀海食材供应链数智化升级的实践与挑战实践洞察：供应链数智化如步步高在4月14日对外透露，公司已与海底捞下属的餐饮食材B2B公司蜀海供应链签订战略合作框架协议，双方将在净菜、预制菜br/>如步步高在4月14日对外透露，公司已与海底捞下属的餐饮食材B2B公司蜀海供应链签订战略合作框架协议，双方将在净菜、预制菜例如，为海底捞提供整体供应链托管运营服务的蜀海，不仅为海底捞 1300 多家门店提供服务，还为 4000 多家餐饮品牌提供全面供应链蜀海供应链，图源网络在那个时候，蜀海的规模体量还很小，但供应链作为海底捞未来的核心业务，管理层认为一定要提前用技术布局公开资料显示，步步高以超市、百货等零售业态为消费者提供商品零售服务，去年4月，其与海底捞旗下的餐饮食材B2B公司蜀海供应链蜀海供应链（以下简称“蜀海”）宣布已于近日完成共计8亿元的B轮融资。该轮融资由中银投资、中垦基金和公司现有股东华润大消费具体来看，在10家上榜企业中，有4家企业连续两年上榜，分别为良之隆、美菜网、望家欢、蜀海供应链。而大洋世家、乐禾食品、记者 | 马越海底捞上海三的广场店店经理樊鹏每天早上7点30分起来的第一件事，就是提醒员工将当天的菜单发朋友圈。他管理的这家首旅集团集采中心、小康优选、蜀海供应链、乐禾集团、京东零售食品生鲜事业部、阿里天猫生鲜、云品荟、新发地农产品批发市场等蜀海供应链、全家便利、喜士多、华润万家、万顺供应链、大润发、见福、苏宁小店、夏商等大型商超便利;顶味酒店、昆山大众团膳、“我们是通过蜀海供应链采购食材的，从品牌创立之初就是通过这个供应链采购，没有从新发地或现已出现疫情的市场进行过零散采购。蜀海供应链 CIO 刘志彬 01 数字化之前，是无数遗留问题成为如今头部餐饮供应链企业，蜀海经历了三个数字化发展阶段。开仓典礼现场，花小小与蜀海供应链的相关负责人还签署了深度战略合作协议。在未来，双方合作将更加紧密，除品控、仓储、物流、比如三个月融两轮、估值翻三倍直达30亿的遇见小面，其背后的供应商是海底捞孵化的餐饮供应链公司蜀海，它为2000多个餐饮连锁零售圈生鲜研究中心主任唐功满零售圈生鲜研究中心主任唐功满以《危机四伏零售生鲜未来的路，怎么走？》为主题做分享。在谈及餐饮标准工业化等项目领域做持续不断的研究升级下，蜀海获得了业内权威机构和广大客户的认可，已成为供应链领域的标杆企业。原标题：喜狮携手蜀海，一站式服务优化牛肉火锅供应链！ 2021年9月7日，安徽喜狮与蜀海供应链签约合作，双方正式建立战略合作巧合的是，永辉超市的供应链布局还有一家联营企业—蜀海（北京）供应链管理有限责任公司（以下简称“蜀海供应链”），2015年蜀海供应链平台运营负责人蔡雯贞也观察到，随着餐饮具有预制菜零售化导向，很多餐饮企业，甚至很多预制菜工厂开始尝试零售化每经AI快讯，11月24日，由中国烹饪协会与蜀海供应链联合撰写的《2023中国餐饮供应链白皮书》在上海“链接全球，价值协同”并与湖南阳雀湖樟树港辣椒、网易味央、唐人神集团、蜀海供应链、千岛湖鱼、联合利华调味品等原材料供应商进行了战略合作签约。蜀海供应链公关副总邱念女士、上海七宝凯德购物广场总经理Sonia女士、麒麟虾神创始人王丛雷先生合影正因为有了合适的营商土壤四川蜀海供应链有限公司就是区商务局积极协调的参与服务全市的保供企业之一。作为知名餐饮企业“海底捞”的供应商，四川蜀海虽然融资轮次仅为B轮，但蜀海已成为国内头部供应链服务商，客户还包括太二酸菜鱼、遇见小面等连锁品牌，各方对其上市前景期待各轮次投资金额来看，本周的投资事件中，B轮融资事件整体融资数额最多，约为28.26亿元。作为对比，本周二级市场中，9起首次蜀大侠等知名连锁餐饮品牌。作为联合利华集团旗下重要品牌，颐海国际、天味食品及聚慧餐调主营火锅底料与川式复合调味料，新能源城配行业作为新生的物流业态备受投资机构的关注，在字节跳动、蜀海供应链等公司踏足物流行业的背景下，八匹马公司融资落地雨知控股有限公司、亭和明有限公司。据蜀海官网，其于2007年开始独立运作，为海底捞提供整体供应链托管运营服务。原文链接准时达是富士康科技集团授权的供应链物流科技管理平台服务公司；蜀海供应链为海底捞提供整体供应链托管运营服务，拥有现代化的投资地区来看，本周广东、北京、江苏、上海、浙江等区域的公司最受青睐，融资事件数目均超过10起；从单个城市来看，除北京、上未来，安徽喜狮与蜀海供应链将携手并进，围绕餐饮供应链管理升级，继续拓展合作范围、探索更多元化的合作模式，整合双方资源，本周，食品饮料赛道投融资事件数量有所增多，餐饮供应链服务企业蜀海供应链完成8亿元B轮融资，创新烘焙品牌麦子妍茶、网红榴莲供应链企业都想讲好中国版Sysco的故事。美团创办的快驴进货、海底捞成立的蜀海、美莱等餐饮供应链玩家都将Sysco作为范本。但海底捞拆分的供应链业务之下，负责底料、调味品等产品的颐海成功上市，负责食材供应链的蜀海也获得了B轮融资；而螺蛳粉供应链海底捞下属的餐饮食材B2B公司蜀海供应链初始股东就有云峰基金和永辉，2020年3月又迎来高瓴资本投资。2021年4月，蜀海供应链与3、锦全食品锦全食品是一家专注于烧烤供应链服务的企业，成立于山东菏泽。锦全食品的合作客户有蜀海供应链、信良记、永辉等。

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