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brezel权威发布_brezel 面包(2024年12月精准访谈)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

brezel

中秋尝鲜！牛排屋美味中秋快乐𐟎‰ 午餐时间𐟔† 探索Brezel啤酒牛排屋的美味世界 𐟌Ÿ 奶酪蘑菇煎鸡蛋卷配欧式手工面包 𐟌Ÿ 这款煎鸡蛋卷里蘑菇和洋葱的香气扑鼻，淡淡的奶酪味与烤得香脆的提子列巴片相得益彰，简直是绝配！ 𐟌Ÿ 酒香焖牛尾配欧式面包 𐟌Ÿ 大块的牛尾肉质鲜嫩，红酒的香气浓郁，酱汁浓稠，胡萝卜炖得软糯入味。还有一个小秘密：拌面吃超级美味！ 𐟌Ÿ 蘑菇猪小柳忌廉烧汁配宽面 𐟌Ÿ 面条的口感超级棒，猪扒的分量十足，配菜丰富，性价比超高！ 𐟌Ÿ 薯泥吞拿鱼腰豆沙拉 𐟌Ÿ 冰爽的沙拉，土豆颗粒细腻，搭配吞拿鱼和各种坚果，口感丰富，酱汁适中，绝对值得一试！这家餐厅性价比高，出品、服务、速度和环境都相当不错，值得多次光顾！

这两天的早餐就是烤红薯𐟍 今年种的紫薯真的好吃，皮薄且甜糯。紫薯Brezel[偷笑] 红薯虽然烤出蜜油，都没有紫薯好吃𐟘‹。我要把紫薯苗的图片找出来，明年继续种「治愈系」「奥地利乡村生活」「日常超话」

慕尼黑美食攻略：传统与现代的完美结合来到德国旅行，当然要尝尝当地的特色美食。提到德国，很多人都会想到香肠、啤酒和猪肘。今天，我要给大家推荐一家位于慕尼黑步行街上的拜仁风味饭店：Zum Augustiner。 𐟓 地址：Neuhauserstr. 27, 80331 这家店非常大，装修风格非常传统，典型的拜仁风格。我们这次正好赶上了慕尼黑啤酒节，街上和饭店里到处都是穿德国传统服饰的德国人，整个氛围特别棒。德国猪肘：经典中的经典 𐟐𗊊说到德国猪肘，那可是德国传统美食的代表。一般来说，猪肘会搭配沙拉菜或者酸菜，再加上土豆泥。一定要趁热吃，配上德国黑啤，简直是经典搭配。点餐时，如果服务员看到你点这些，会觉得你很专业哦。德国香肠：三种风味任你选 𐟌튊德国香肠主要有三种分类：烤肠（Bratwurst）、煮肠（Bl㼨wurst）和生肠（Rohwurst）。慕尼黑传统香肠属于煮肠，也就是慕尼黑白肠，是德国南部巴伐利亚的特产。吃的时候先撕掉外面的肠衣，一般沾甜芥末酱吃。如果搭配慕尼黑当地的面包Brezel和白啤酒或咖啡，就是地道的拜仁早餐了。适合亚洲人口味的香肠 𐟍œ 我个人特别喜欢的是一种有四种香肠搭配土豆泥和酸菜的主餐，这道菜非常适合亚洲人的口味。如果你来南部旅行，又吃不下纯肉的猪肘，那这道主餐将会是不错的选择。 Brezel：拜仁的灵魂面包 𐟍ž Brezel是特别经典的拜仁面包，现在在全德境内任何街边面包店都能看到它的身影。经典口味就是原味撒上大粒盐巴，现在有很多特别的味道，我比较推荐的是巧克力味和榛子味。个人小体验 𐟓– 以前上学的时候，我总是和身边的德国同学吐槽德国没有什么好吃的。德国同学总是不服气地说：“我们有香肠、猪肘和啤酒！”而我总是淡定地说：“除了这些，我们还有很多其他小吃。”在德国生活了七年，慢慢适应了德国菜的口味，也开始挖掘各地的小吃。其他小吃会在以后不定期更新，欢迎关注！希望这篇攻略能帮到你，让你在慕尼黑的旅行中品尝到地道的德国美食！

德国碱水球制作指南：简单又美味的啤酒面包德国的Brezel（也叫Prezel）通常是以扭结形状呈现，被称为蝴蝶脆饼或8字形面包。在德国餐厅的餐前面包里，你一定会看到这种漂亮的脆饼，因为它常与啤酒搭配食用，所以又被称为啤酒面包。今天，我要分享一个最简单的碱水球制作方法，虽然用的是食用碱，色泽和风味可能与烘焙碱有所不同，但味道依然不错，适合新手尝试，零难度又健康。所需材料高筋粉猪油酵母蜂蜜盐冰水食用碱 40℃温水制作步骤将所有材料混合，打面至粗膜状态，然后冷藏松弛20分钟。取出后整形（可以包入自己喜欢的馅料），冷冻1小时。将食用碱倒入温水中化开，注意安全，建议戴手套。取出冷冻面包，在碱水中浸泡40秒，如果想要更浓郁的风味，可以延长几秒钟。轻提取出面包，放在烤盘上，割包口深一点，表面撒上海盐、芝麻或芝士碎。烤箱提前预热至200℃，烤18分钟。小贴士使用冰水或冰牛奶，这款面包不宜发酵过于活跃，包括整形前的冷藏松弛。整形时，做好一个先放冷藏，防止过度发酵。最后全部送入冷冻。也可以做好一个直接送进冷冻定型，具体看做的数量和整形效率。传统配方使用猪油，可以用黄油代替，但颜色、风味和口感会有所不同。对于新手来说，考虑安全或现有材料有限，初期先替代制作是可以的。这个简单的碱水球制作方法，不仅容易上手，而且味道也非常不错。下次你喝啤酒时，不妨试试这款传统的德国面包吧！

Intercity被华住集团收购了之后仍然保留了一点德式风味，我最爱的Brezel！

新加坡首家德国碱水面包店正式开业！𐟥芧𛈤𚎥œ視𐥊 坡找到了首家德国碱水面包专卖店！𐟎‰ 激动得要哭出声来！现在终于可以吃到地道的“Laugenbrezeln”（德国碱水面包）和“Laugenbr㶴chen”（德国碱水卷）了！这里的面包面团紧实光滑，撕开里面非常有韧劲，那种拉扯的感觉简直太妙了！口感富有嚼劲，但又不会像贝果那样扎实。最迷人的就是那淡淡的碱水香，配上几颗粗盐粒，简直超级好吃！店里的面包种类丰富，主要有面包、带馅贝果和三明治。每个都看着让人垂涎欲滴，忍不住想要“批发”囤粮。 𐟍ž Plain Pretzel 3.9 / Mini 2.5 粗盐粒真的是YYDS！ 𐟧€ Cheese Pretzel 4.5 / Mini 2.8 咸香可口，奶酪烤得还有点酥脆，简直让人停不下来！ 𐟦” Haramiel Igels 4.4 小刺猬的造型太可爱了！捏在手里热乎乎的，里面的焦糖馅很厚，但份量刚好不会腻。 𐟌�ausage Roll 7.5 香肠这个巨好吃！脆皮的感觉，皮薄肉嫩，还会爆汁！面团比较薄韧，没有碱水布里欧那么松软，但也很适合啃！ 𐟍𐠒ed Velvet Pretzel 7.5 红丝绒碱水面团，馅是奶油奶酪，表面缀满椰丝，甜度比想象中低太多！还有好多咸口的贝果和三明治，留着下次再去吃。全手工制作，每天新鲜出炉，量并不大，一定要赶早去，差不多中午就没了。老板娘说：“我还是要睡觉的。” 位于12 Gopeng St, 01-41/42 and 52/53, Singapore 078877的Park B㤣kerei，绝对值得一试！

常吃碱水面包的好处，你知道吗？说到德国的传统面包，Brezen（普雷结）绝对是一个不得不提的名字。这种面包表面撒满了粗海盐粒，简直是把面团的香甜凸显到了极致。经过碱水泡过的面团，在高温下表皮会变成深褐色，那种迷人的色彩真是让人垂涎欲滴。这款面包的食材非常简单，主要就是水、面粉、糖和盐这些基础材料，没有任何复杂的辅料。可以说它是非常朴实健康的食物了，完全不用担心卡路里的问题，简直是减肥人士的福音。扭结面包的历史小故事 𐟍ž 关于扭结面包的历史，还有一个有趣的小故事。据说这种面包和基督教有关。在中世纪，教士们在祈祷时会把手臂交叉在胸前，双手分别放在另一边的肩膀上。这种姿势启发了一位意大利教士，他发明了扭结面包。扭结面包的“Brezel”这个词是从意大利语“bracciatelli”演变而来的，意思是“小的臂膀”。后来，教士们还用这些面包奖励那些认真学习的孩子。扭结面包的另一个名字“Pretzel”也是从意大利语“Prestiola”演变而来，意思是“小小的奖励”。结语所以，下次看到碱水面包的时候，不妨停下来，尝尝这份传统美食的魅力吧！它不仅美味，还蕴含着丰富的历史和文化故事哦。

黑五探秘！Kate Spade好价 𐟎‰ 黑五期间，麦琴根的Kate Spade折扣村全场享受七折优惠，购物狂欢已经开启！ 𐟥 在Kate Spade官网看到了一款Brezel碱水结耳钉，官网缺货，于是抱着试试看的心态去了折扣村，惊喜地发现它真的在售，而且价格比官网更优惠！因为黑五周到啦～而且实物真的超级可爱！ 𐟥 不知道是不是德国限定款，折扣村还有Brezel碱水结斜挎包、小卡夹、零钱包和煎饼人盒子包。这些小物件非常适合作为回国的小伴手礼，尤其是小零钱包和卡夹，价格在200-250元之间。大盒子包和斜挎包都是299欧元乘以0.7的优惠价。 𐟥 我个人还入手了一个图9-13展示的胡桃夹子包，带有内袋，全皮制作！这个包不仅美观，胡桃夹子小人设计也非常有趣。 𐟌Ÿ 最后推荐的是耳钉项链套装，一套包括耳钉和项链，价格大约是32欧元，非常适合送人，性价比超高。

這系列好可愛想要Brezel[求关注] 不過單獨看的話在旁人眼中可能像...(咳

德国小镇的可爱红绿灯，你知道几个？ 𐟍‡ 德国Neustadt an der Weinstra㟥：这个位于莱茵兰-普法尔茨州的小镇，是德国葡萄酒之路上的一个璀璨明珠。火车站附近的红绿灯上，有一个可爱的葡萄小人，仿佛在向过往的行人展示着这片土地的葡萄风情。𐟚把𐟥蠥𞷥›𝓰eyer：在Domgarten Schillerweg附近的小路上，你会发现一个特别的红绿灯。施派尔不仅是德国最大的Brezelfest的举办地，也是椒盐卷饼的发源地之一。因此，这个红绿灯上的小人手上，拿着的竟然是一个椒盐卷饼！𐟍갟š把𐟑력奥œ𐥈闩en：在维也纳的街头巷尾，你可以看到多处情侣红绿灯。这些红绿灯是为了纪念2014年奥地利变装皇后Conchita Wurst在Eurovision大赛上的出色表现而设置的。它们不仅代表着对平等和爱的支持，也成为了这座城市的一道亮丽风景线。❤️𐟚怀

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