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酸度计的使用权威发布_酸度计的使用步骤简单(2024年12月精准访谈)

内容来源：卡姆驱动平台所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

酸度计的使用

酸度计使用与维护全攻略酸度计的正确使用和保养非常重要，以下是一些维护和测量时的注意事项：维护注意事项 𐟛 ️ 输入端清洁：酸度计的输入端（即电极插口）必须保持清洁。不用时将接续器插入，以防灰尘侵入。在环境温度较高时，应把电极用净布擦干。玻璃电极保护：玻璃电极球泡的玻璃很薄，容易与硬物相碰。安装时，甘汞电极头部应高出球泡头部，以防球泡破碎。气泡处理：使用玻璃电极和甘汞电极时，注意内电极与泡之间及内电极和陶瓷芯之间是否有气泡停留。如果有，必须除掉。污物处理：玻璃电极球泡勿接触污物。如果发现沾污，可用医用棉花轻擦球泡部分或用0.1 mol/L 盐酸清洗。读数开关操作：按下读数开关时，如果发现指针严重甩动，应放开读数开关检查分档开关、位置及其它调节器是否恰当，电极头是否浸入溶液。温度调节旋钮：转动温度调节旋钮时勿用力太大，以防移动紧固螺丝位置造成误差。指针稳定：当被测讯号较大，发生指针严重甩动的现象时，应转动分档开关使指针在刻度之内，并需等待1分钟左右，使指针稳定。清洗注意事项：探头不能用脱水物质如浓乙醇、浓硫酸等物质清洗，会引起电极表面失水而损坏氢功能。读数开关操作：指针酸度计测量完毕时，必须先放开读数开关，再移去溶液。如果不放开读数开关就移去溶液，则指针甩动厉害，影响后面测定的准确性。测量注意事项 𐟔슩℧ƒ�꥙诼š测量前必须把仪器和标准溶液以及被测液体提前放在实验室。对于0.01级以上的电位差计，应在室温18℃～22℃条件下工作。清洗电极：仪器探头在测量前必须清洗干净，一定要在蒸馏水中充分浸泡24小时以上。冲洗残留溶液：在测量两种标准溶液以及每次使用测量之前，一定要将电极上的残留溶液冲洗干净，以免污染下一种标准溶液。冲洗后要用滤纸将电极上残留的蒸馏水吸干，而不是擦干，以免损伤电极。浸入溶液：测量中必须使探头和温度计充分浸到被测溶液中，并保持一段时间，使其数值稳定后才读数。通过以上注意事项，可以有效保护酸度计，提高测量准确性。

𐟧ꩅ𘥺樮᤽🧔覌‡南 𐟔酸度计是测量溶液pH值的精确仪器。通过直接电位法，它能够测定溶液的pH值至小数点后第二位。𐟒᥅𖥎Ÿ理是将pH玻璃电极作为指示电极，饱和甘汞电极作为参比电极，浸入被测溶液中组成原电池，从而测量溶液的pH值。 𐟓‹在实验中，我们使用酸度计测量了橙汁和雪碧等溶液的pH值。通过标定和测定，我们得到了准确的pH结果。𐟍Š例如，橙汁的pH值为3.32，雪碧的pH值为3.10。 𐟒᦭䥤–，酸度计还可以与氟离子选择电极结合，用于测定水中氟的含量。这种方法能够准确测定水样中氟的浓度，从而评估水质。 𐟔즀𛧚„来说，酸度计是实验室和工业生产中不可或缺的测量工具。通过它，我们可以精确控制溶液的酸碱度，确保化学反应的高效进行。

实验室设备使用，必看攻略！ ### 天平使用前检查水平泡：确保天平的水平泡在中间位置。药品称量：不要直接在天平上称量药品，特别是含结晶水的药品，要放入玻璃仪器中称量。使用称量纸时要对角折叠，换称不同药品时要清洁药匙，以免污染。精密天平：使用时关上两面的窗口读数。清零和清理：称量完毕后清零天平，清理内部及周围的药品，将用过的称量纸放入废纸篓，保持环境整洁。定期校准：定期使用标准砝码进行校准，如半年或一年，移动后也宜校准，校准方法参考说明书。酸度计标定：使用前需标定酸度计，一天只需标定一次。温度控制：待测溶液温度不要过高，加热后的溶液需冷却后测量pH。标准缓冲液：定期更换标准缓冲液，一般2-3个月。超声洗涤器清洗和装水：使用前将超声洗涤器洗干净，装上干净的自来水。设置时间和功率：设置好超声时间和功率，超声洗涤器在20℃以上才开始工作。盖好盖子：使用完毕后将盖子盖好。水浴锅检查水和水温：使用前检查水浴锅中的水是否充足和干净，设置使用温度，最高加热温度不得高于95℃。夜间使用：夜间使用时，加入足量的水并盖上封口盖。溶剂蒸干：溶剂蒸干时，将水浴加热的容器固定，以免液体蒸干后重量变轻导致翻转。使用磁力搅拌时随时检查搅拌情况，防止液体喷溅。关闭加热器：使用完毕后关闭加热器，避免干烧。通风橱有毒物质：涉及有毒或挥发性物质时请打开通风橱。窗户关闭：打开通风橱时关闭实验室窗户，防止气体通过窗口回到实验室。关闭通风橱：实验完毕后及时关闭通风橱，风机长时间运转会影响寿命。烘箱烘箱内物品：烘箱内不得烘干易燃易爆的物质，如含有乙醇、乙醚等的样品。玻璃器皿干燥：干燥玻璃器皿时，先将器皿中的水尽量除干，以免水淋下导致烘箱损坏，之后将口朝下放置，尽量放在下层。特定温度干燥：如需要特定温度干燥，请使用个人烘箱，并注明使用时间，防止其他同学影响实验。样品取出：样品干燥完毕后及时取出，烘箱一个半年做一次清理。

酸度计 𐟌🦭㧡养酸度计电极是确保测量准确性和延长使用寿命的关键。以下是一些实用的保养技巧： 1️⃣ 存放方法：不使用时，将电极保存在3mol/L的氯化钾溶液（3MKCL）中。短时间可保存在pH7.00的缓冲液中。避免长时间干放或浸泡在蒸馏水中，以延长电极寿命。 2️⃣ 清洁电极：使用前检查电极前端的球泡，确保透明且无裂纹，球泡内应充满溶液，无气泡。测量浓溶液时，尽量缩短测量时间，并仔细清洗以防止污染。清洗后用滤纸吸干，避免损坏玻璃膜和交叉污染。 3️⃣ 特殊清洗：若电极出现斜率变低、响应速度变慢或液络部变脏变黑，可使用特定清洗液。如蛋白质污染可用胃蛋白酶/盐酸洗液；油性/有机液体污染可用丙酮或乙醇冲洗；液络部污染可用硫醇清洗液。 4️⃣ 电极接头和插座保养：保持清洁、干燥，避免污染，并确保接触良好。有污染时可用99%的工业酒精擦拭。 5️⃣ 活化电极膜：在特定情况下，如长时间未使用或响应速度变慢，可使用电极再生液浸泡活化，再用3mol/LKCl溶液浸泡。 6️⃣ 注意事项：避免电极接触强碱、强酸或其他腐蚀性溶液，以及脱水性物质如工业乙醇、重铬酸钾等。避免长期浸泡在蒸馏水、蛋白质溶液和酸性氟化物溶液中，也要避免与有机硅油接触。 𐟔穁𕥾꨿™些保养步骤，可以让你的酸度计电极保持最佳状态，确保精确测量。

pH计使用与保养全攻略：从零到高手 𐟓– 首先，阅读仪器的使用说明书是必不可少的。接通电源，安装好电极。在小烧杯中加入pH值为7.0的标准缓冲液，将电极浸入，轻轻摇动烧杯，使溶液均匀。按照不同pH计的说明书操作，读取溶液的pH值，校对pH计，使其读数与标准缓冲液的pH7.0的实际值相同并稳定。然后，将电极从溶液中取出并用蒸馏水充分淋洗。接着，将小烧杯中的标准缓冲液换为pH4.01或0.01的标准缓冲液，重复上述步骤使其读数稳定。这样就完成了二重点校正。校正完毕后，用蒸馏水冲洗电极和烧杯。注意，校正后不要旋转定位调节器，否则需要重新校正。 𐟔砰H计的使用测量前，确保所测溶液的温度与标准缓冲液的温度相同。使用前必须调节温度调节器或斜率调节旋钮。先进的pH计在线路中安插有温度补偿系统，仪器经初次校正后，能自动调整温度变化。测量时，先用蒸馏水冲洗两电极，用滤纸轻轻吸干电极上残余的溶液，或用待测液洗电极。然后，将电极浸入盛有待测溶液的烧杯中，轻轻摇动烧杯，使溶液均匀。按下读数开关，指针所指的数值即为待测溶液的pH值。重复几次，直到数值不变。数字式pH计在约10秒内数值变化少于0.01pH值时，表明已达到稳定读数。测量完毕后，关闭电源，冲洗电极，玻璃电极要浸泡在蒸馏水中。 𐟛 ️ pH计的保养玻璃电极在初次使用前，必须在蒸馏水中浸泡一昼夜以上。平时也应浸泡在蒸馏水中以备随时使用。玻璃电极不要与强吸水溶剂接触太久，在强碱溶液中使用应尽快操作，用毕立即用水洗净。玻璃电极球泡膜很薄，不能与玻璃杯及硬物相碰。玻璃膜沾上油污时，应先用酒精，再用四氯化碳或乙醚，最后用酒精浸泡，再用蒸馏水洗净。如测定含蛋白质的溶液的pH时，电极表面被蛋白质污染，导致读数不可靠，也不稳定，出现误差，这时可将电极浸泡在稀HCl（0.1mol/L）中4-6分钟来矫正。电极清洗后只能用滤纸轻轻吸干，切勿用织物擦抹，这会使电极产生静电荷而导致读数错误。甘汞电极在使用时，注意电极内要充满氯化钾溶液，应无气泡，防止断路。应有少许氯化钾结晶存在，以使溶液保持饱和状态。使用时拨去电极上顶端的橡皮塞，从毛细管中流出少量的氯化钾溶液，使测定结果可靠。 𐟌᯸ pH测定的准确性取决于标准缓冲液的准确性。酸度计用的标准缓冲液，要求有较大的稳定性，较小的温度依赖性。

𐟍‡揭秘葡萄采收日期的决定因素𐟍‡ 在探索葡萄酒的奥秘时，葡萄的采收日期无疑是一个关键环节。𐟌𑦯年，葡萄酒爱好者都会密切关注这一时刻，因为它直接影响到葡萄酒的最终风味。𐟍𗩂㤹ˆ，如何决定葡萄的采收日期呢？让我们一起来揭开这个谜团吧！传统上，人们认为葡萄在花期后的100天会达到成熟。𐟌𜥜覬禴𒯼Œ葡萄的潜在酒精度是衡量成熟度的重要指标。𐟍‡在一些凉爽的产区，由于气候条件，葡萄可能无法达到理想的潜在酒精度，因此法律规定只有在达到特定标准后才能采收。例如，小夏布利的最低潜在酒精度为9%，而勃艮第大区级白葡萄酒则需要达到10.5%。随着全球气候变暖，凉爽产区的葡萄越来越容易成熟，而新的种植技术也帮助葡萄更好地达到理想的成熟度。𐟌ž因此，潜在酒精度不再是唯一衡量葡萄是否成熟的标志。现在，人们更关注香气、风味物质以及单宁的成熟度。在决定最佳采收时机之前，葡萄种植者会使用多种方法测量葡萄中的物质含量。𐟔쨿™包括使用手持折光仪测量含糖量，以及使用滴定法或酸度计测量酸度。随着科技的发展，现在市面上有更先进的测量设备，甚至可以一次性测量出包括含糖量、酸度在内的多种物质含量。𐟔진𖨀Œ，尽管科技提供了更精确的数据，但亲自品尝葡萄仍然是确定采收日期最重要的方法之一，尤其是在判断香气、风味物质以及单宁的成熟度时。此外，雨水也是一个不可忽视的因素。𐟌篸在采收期前的最后几天，降水可能会稀释葡萄的风味，甚至使葡萄果实因迅速膨胀而破裂，增加感染灰霉病的风险。因此，当天气预报显示可能会有雨时，种植者们必须在提前采收未完全成熟的葡萄和等待天气转好之间做出抉择。对于不同风格的葡萄酒，采收日期的确定也有所不同。𐟍𞤾‹如，在法国的卢瓦尔河谷，采收季通常持续4-6周。这是因为人们会使用白诗南酿造多种风格的葡萄酒。酿造起泡葡萄酒的葡萄需要早一些采收；酿造干型和半干型白葡萄酒的葡萄采收时间适中；而在酿造晚收或贵腐葡萄酒时，采收时间会更晚，以使葡萄有足够的时间因风干或感染贵腐菌而皱缩。由于白诗南容易成熟不均，加上葡萄感染贵腐菌的时机有先后，所以为了保证质量，人们往往需要进行多次采收，每次只采收符合要求的葡萄。综上所述，葡萄的采收日期不仅是一个技术问题，更是一个艺术与科学的结合。𐟎覯一次的采收都是对自然和时间的精确把握，为葡萄酒爱好者带来独特的味觉享受。𐟌Ÿ

醋酸电离常数和电离度测定实验报告 𐟓… 实验时间：704、3.77 𐟑袀𐟏렦Œ‡导教师：同组8 𐟓 实验题目：醋酸标准电离常数和电离度的测定 𐟔젥ꌥŽŸ理：在弱电解质溶液中，醋酸（HAc）的电离平衡可以通过以下公式表示： HAc ⇌ H+ + Ac- 在足够大的HAc溶液中，忽略水的电离，平衡时： K = [H+][Ac-] / [HAc] 代入已知条件，可以求出醋酸的电离常数和电离度。 𐟧ꠤ𛪥™褸Ž药品：仪器：50mL容量瓶、移液管、烧杯药品：醋酸（HAc）、NaAc、去离子水 𐟓 实验步骤：清洗50mL容量瓶。制备不同浓度的醋酸溶液。用移液管分别移取5.0mL的HAc溶液于50mL容量瓶中，加入去离子水至刻度线，摇匀。可得到四种不同浓度的醋酸溶液。用移液管分别移取10mL的HAc溶液和10mL的NaAc溶液，加入到50mL容量瓶中，加入去离子水至刻度线，摇匀。取上述5种溶液各70，分别加入到5只干燥洁净的5mL离心管中，使用酸度计测量pH值。 𐟓Š 数据记录及结果处理：记录不同浓度醋酸溶液的pH值。根据已知条件计算醋酸的电离常数和电离度。 ⚠️ 注意事项：所有容器必须干燥。测定pH值时，一定要从稀到浓依次操作。 𐟤” 思考题：实验中所用容器是否需要用HAc溶液清洗？如果改变所测HAc的浓度，则电离度和电离常数是否会发生变化？醋酸电离为吸热反应，如果温度升高，对电离度和电离常数有何影响？ 𐟓Œ 实验总结：在实验过程中，移液时有部分液体溅落。滴定时不能让液面凹液面接触滴管尖端。使用酸度计时需要定期清洗电极。这些因素都可能导致实验误差。

泡茶不再难喝！4个关键技巧轻松搞定想要泡出一杯好喝的茶，其实并不难，只要掌握几个关键点，你也能成为泡茶高手！下面我来分享一些实用的小技巧，帮助你轻松泡出美味的茶汤。选对水：软水是关键 𐟒犩斥…ˆ，选水很重要。硬水和碱性水会影响茶叶的口感，所以尽量避免使用。纯净水是个不错的选择，如果你追求更高品质，可以用酸度计测一下水的酸碱性，或者买个电导率仪来测量水的硬度。控制水温：不同茶类不同温度 𐟌᯸ 泡茶的温度也很关键。不同茶类需要不同的温度：芽叶多的茶叶，温度稍低（80度左右）中叶、大叶多的茶叶，温度高，最好用沸水冲泡原理很简单，小叶嫩茶比较娇贵，成熟叶皮厚。有些人为了证明茶好而用高温冲泡嫩叶，这种做法有点粗暴。常规做法是把茶尽可能泡得好喝，而不是证明什么。用自来水泡茶？先煮一煮 𐟚𐊥悦žœ你用自来水泡茶，建议煮沸后打开盖子再煮一会儿，这样可以去除一部分氯，降低水体的异味。选择合适的茶具：各有各的好 𐟍𕊤𘍥Œ的茶叶适合不同的茶具：绿茶：玻璃杯或玻璃壶红茶：玻璃茶具或白瓷茶具乌龙茶：瓷质盖碗闻香，审评，懂茶叶习性，习惯用紫砂的可以用紫砂普洱茶：生普用盖碗，熟普用紫砂，自然也有通用，前提是了解茶性白茶：白毫银针宜用大口盖碗，白牡丹、寿眉或贡眉之类，使用茶具没有太多限制，老白茶喜用陶壶煮饮控制茶水比例：找到最适合你的比例 𐟓 最后一步是控制茶水比例。安全比例是1.5:100（即100毫升水对应1.5克茶），即使一直闷泡也不会苦涩。日常比例可以根据个人口味调整，比如1:30、1:20、1:13等。陆羽在《茶经》中写道：“若好薄者，减之；嗜浓者，增之。”如果能按照前面的茶水比例冲泡，一般能做到不难喝。之后按照“增减原则”，将茶汤调至最合自己口感的状态即可。结语 𐟍ƒ 泡茶其实并不难，只要多实践，多琢磨，你也能成为泡茶高手。希望这些小技巧能帮到你，让你在泡茶时更加得心应手。自泡自饮，泡做他饮，如果你能泡得好喝且稳定，那么喝尽人间清福便不在话下啦！

彩色负片冲洗的那些事儿 𐟎ž️ 最近有朋友问我一些关于彩色负片冲洗的问题，正好我也有些经验，就来分享一下吧。这些经验基本上都是我自己实测的，希望能帮到大家。柯达的显影液补充率 𐟧ꊊ柯达提供的彩色显影液补充率是一个平均值，但实际上不同型号的胶卷补充率差别很大，甚至同一型号的胶卷在不同曝光条件下补充率也不一样。所以，除非你拍摄的内容和胶卷完全一样，否则补着补着就会出问题。商业冲洗店一般一天会校准2到3次control strip，根据手册调节显影液回到正常性能。不过，这种方式只能校准三色密度到“正确值”，其他问题还是解决不了。更细致的监测方式我曾经在一些实验室见过，最近才知道叫LAD，柯达不对个人出售。个人玩家最好还是用次抛型显影液，省心。工作液的配置 𐟧𔊊工作液能不能配好即用，取决于你的工具和耗材。比如高标准的移液器、容量瓶，以及蒸馏水。用对了工具，配置出来的显影液就准确无误。如果你发现pH值不准，首先要校准你的酸度计，如果还是不准，说明前面的流程出问题了。水银温度计的使用 𐟌᯸ 一等二等的水银温度计是“全浸式测量”，使用起来比较方便。柯达或富士的标准 𐟓 柯达或富士的标准在成本有限的情况下是一种可预期的标准，但并非唯一正确的标准。所以自己鼓捣配方是可行的。摄影和电影制作中使用订制配方非常常见，小到艺术家的个人工作，大到工业流程的电影制作。通过正确回放可以看出使用的药水流程是否订制。不过，配方制作的前提是专业度和审美理解力有高要求，大部分自配都不可靠。手工冲洗和滚冲机的选择 𐟛 ️ 个人玩家不计时间成本的手工冲洗更易实现稳定的温控，但对均匀度有手法要求。大部分人不会再做暗房，所以手冲造成的一些气泡之类的可以数码去除。滚冲对手法没有要求，易实现良好的均匀度，但反而不容易做好零点几度的温控。滚冲机的使用除了自己，我还咨询过很多人，要注意的事情也挺多。温控和偏色 𐟌ˆ 温控不佳会较为明显的交叉偏色。时间控制不严格也会偏色，但偏色量比较小。冲洗时造成的偏色，通过复杂的数字化流程可以拉回七七八八，所以判断冲洗好不好需要更多经验。校色问题 𐟎芊大部分校色的问题都出现在亮度映射和饱和度混色上，而非白平衡。比如低明度和高明度区域的色纯度问题，照搬影院制作是不可行的，平面制作有自己的另一套标准。扫描仪的光源结构 𐟖寸就像放大机的光源结构一样，扫描仪也存在这个问题。比如imacon 848和哈苏x5的光源结构就有区别，造成的影响和传统暗房非常类似。希望这些经验能帮到你们，冲洗彩色负片真的是一门学问，多实践多总结才能越来越好！

如何在家制作奶酪条：详细指南奶酪是一种发酵的牛奶制品，也叫干酪或乳酪，音译有芝士和起司等。它是多种乳制品的统称，各种风味和口感的奶酪都是以奶类为原料，富含蛋白质和脂肪。奶酪在家庭烘焙中常用，是欧洲人挚爱的美食，地位犹如我们眼中的老干妈。制作奶酪条的步骤制作奶源使用63℃低温杀菌的牛奶，因为经过高温消毒的牛奶不能作为原料。如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶，除了过滤加温消毒外，还要提前告知供应商，不要在挤奶的前一天过分喂奶牛很多水，那样会降低牛奶质量。消毒环节在制造过程中，有害微生物可能出现在你意想不到的地方。它们可能会在成熟奶酪时让你功败垂成，或者滋生有害的霉菌斑（添加霉菌方式的奶酪不计在内）。被污染的奶酪不能食用，所以制造奶酪的工具一定要尽力消毒。由于双手也有很多细菌，同时制作奶酪过程中需要接触热水，建议戴上消毒的橡胶手套。温度控制不要小看温度的控制，很多制作奶酪必须的乳酸菌，发酵温度都有相应的范围。例如，奶酪中的嗜热链球菌属于高温发酵菌种，在加热牛奶的过程中，低于发酵温度就会出现产酸不足。虽然有的奶酪不太需要产酸凝乳，而需要凝乳酶直接凝乳，但适当的风味无疑添加很多意味，极大丰富奶酪的品种。不过温度过高会延长凝乳时间，同时出现蒸煮味道。使用温度计测量温度不要直接加热牛奶，要隔水加热（大小套锅）。酸度计的应用测定发酵阶段的工具，评估乳酸菌起效程度。发酵剂和凝乳酶先将发酵剂放入少量预热牛奶中完全溶化。凝乳酶需要用纯净水摇匀溶化使用。小结制作奶酪条需要严格控制温度、消毒工具和测量酸度。希望这份指南能帮助你成功制作出美味的奶酪条！